《东京咖啡时间》读后感精选10篇
《东京咖啡时间》是一本由一居生活/编 / 陈若怡/文 / 王皓炘/图著作，浦睿文化·湖南人民出版社出版的2017-7图书，本书定价：58.00元，页数：，文章吧小编精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《东京咖啡时间》读后感(一)：樱都觅香踪
日本人有一种把外来文化充分吸收、借鉴、发扬、精研的精神和能力，对这些经过深入研究体味的文化，名之为“道”。“道”也是吸取的中国文化，老子的道，是一种玄而又玄的东西，是天地间的真谛，顺乎自然规律之事为道。日本人用这个概念，来形容对某种事物或道理钻研之深、钻研之透。如花道、茶道、剑道等等，都起源于中国，却在日本被普及、痴迷，让我们这些发源地都为之汗颜。
对于外来文化，我们也有一个名字，谓之“拿来主义”。但似乎，总是一种得其形而未得其神的感觉。
咖啡，是纯粹的舶来品。东亚地区没有种植，历史上也没有饮用的传统。然而就在极重视传统的日本扎下根来，颇能说明咖啡的自身魅力。
如今，咖啡在日本已是非常的普及，精品咖啡店和普通咖啡馆、街头自动贩卖机，适应了各种不同品味的需求。这其中，的确是有相当多的一部分人，把咖啡与文化相结合，细心品味，执着追求，不仅仅是为大家提供了一杯杯精美的味觉享受，更是让人感受品味中意境的提升。虽然，没有“咖啡道”这样的说法，但是，已近道矣！
咖啡的清香自然而然的与生活品位相辅，作为樱花之国的都城，东京的咖啡更为普及和精炼。这也是这个系列的书聚焦于此的原因吧。湖南人民出版社出版的“一居生活”系列，主要就是带领大家去追寻生活的美，彰显格调、趣味的生活美学主张。此次，作为国内知名咖啡技术公司T12技术公司合作人和咖啡师的陈若怡女士，和香港咖啡社群LISTCUP创始人王皓炘先生，联袂为我们献上一道咖啡大餐。他们在东京街头耐心寻觅，细心品味，用专业的精神和感知，共同绘就了一幅东京咖啡地图，让大家可以随他们一起步入《东京咖啡时间》。
《东京咖啡时间》读后感(二)：带着它去东京喝咖啡
曾经遇到一个人，做人理性，做事带着一股狠劲，换做在古代，肯定是那种杀人不眨眼的残酷无情、冷血杀手。每次看到他用带着狠劲的双眼看人时，我就觉得这人真狠，会有柔下来的时刻吗？
直到后来，他转发一篇文章，文章中写的是一位辞掉高薪工作，不顾一切开了咖啡店的女性。转发文章的同时，他写着，现在还不是时候，等妞妞再长大些，能自足独立时，那时就是梦想实现时。开一家咖啡店，任何时候都不晚。这完全打破他在我心中的印象，突然间，就觉得他温柔起来，还带着一股阳刚的劲。我总觉得，有勇气开一家有特色的咖啡店等于追求自由、浪漫、温柔的属性。
一直以来，咖啡对于人们来说，它能提神，能让人亢奋，能让人在苦涩中品尝到香醇。它的存在，就如中华民族的茶。近几年，逐渐发现身边的咖啡店越来越多。装饰也越来越精美。
与中国一样，保持着饮茶这种饮食习惯的日本，也正不亦乐乎地受咖啡的“荼毒”。在日本的心脏东京，有一群追崇咖啡的人，正用他们特有的方式推广咖啡。
一提到东京，不得不提到它购物的便捷，提到到它的美，还有现代化城市建筑，而相信少有人谈到东京街头的咖啡店。而这一次看到《东京咖啡时间》不由得觉得新奇。我大脑中的东京，是满街地道而有特色的寿喜锅、关东煮、寿司、拉面等等美食，从未有过咖啡的影子。
当随着《东京咖啡时间》走入东京时，却觉得日本的咖啡，还是日本的。而不管是什么行业、食物，踏入日本的土地，就染上了日本本土的气息——“一种近乎洁癖的追求和爱”。
“在船上，洋人劝我喝咖啡，那是一种在炒焦了的黑豆粉里加上白糖的饮料，那股糊味简直令人无法忍受。”距离日本最早将咖啡记载在纸上已过去了两百多年，在这两百年的历史里，他们由觉得它苦涩又讨厌，到一百年前慢慢接受它，并有了第一家真正意义上的咖啡馆，再到如今成为世界第三大咖啡进口国和消费国。两百多年的时间，日本以看似快捷实则稳当的速度，将咖啡渗透到人们的日常生活里面。
在追随《东京咖啡时间》走访东京的咖啡店时，感受到的是一种对咖啡喜欢的仪式，而不是情怀。他们将咖啡融入于生活中，就如将茶融入到他们的生活中。茶有茶道，而咖啡也有自身的仪式，如书讲到的，注重细节，环境简洁，带着恰到好处的温度。
无论是制作虹吸咖啡的世界冠军，还是远离故乡的丹麦男孩，还是将断舍离搬入高级写字楼的完美主义者，他们在追求完美，在克制与温柔之中，传达自己内心真正喜爱的东西。
《东京咖啡时间》读后感(三)：“仪式”
我最好的朋友在今年的七月前往东京开始了她的留学生活。随她一同消散的，还有融入我生活点点滴滴的仪式感。
杭州是一个Free的城市，它自由 而且免费。和她一起的日子里，我们探访过杭州许许多多匠心独运的店铺，参与了大大小小的艺术文化活动。那段日子我差不多可以说是不活在人世间了。没有人际关系的烦恼，没有课业的压力，生活轻盈又精巧。别人偶遇一次即要发在朋友圈的故事在我的日历里每天上演，大学四年里我只有一个忧愁——忧愁我对生活莫名的不满——“就算过着每个人都喜欢的生活又有什么意思呢。”
是，我常常对我的生活感到疲倦，难以对这种别人都觉得有情调的生活付以多么大的欣赏和认同。但我仍然要将他们坚持下去。因为假如不去逛创意集市，不探访每一个艺术产业园区，不看展不听livehouse我将不知道怎样给自己在这个世界里留有一席余地。我做这些，一方面出于一种比别的东西来得多一点儿的喜欢，另一方面则是一种仪式感——我用这些行为、这种生活定义我自己，确认我自己，表达我自己，告诉别人 我大概是这样的 差不离。
那咖啡呢？探寻咖啡店呢？去东京细细品味那儿的咖啡店呢？对我来说，它们也是一种确认，大于发自内心的热忱。
喝咖啡也许有好多种原因，也许也不外乎三种。匆忙而疲惫的生活需要、对一种文化符号的向往和耳濡目染里的尝试。但对我来说，咖啡最珍贵的或许不是苦后的回香，而是它代表的一种生活方式。一种在民国时期，三四十年前还是“洋派”的举动，到如今已经是一件再也平常不过的事了。没有人会因为你喝咖啡而觉得你新潮，也不太有人因为自己喝咖啡而有一种内心的骄傲。对许许多多钟情于咖啡的人来说，品味一种上好的咖啡，发现一家地道真诚的咖啡店是一种本能，因为他们发自心底的爱咖啡豆，爱那股香味。但探寻一间上好的咖啡店在今天仍然会让人觉得是一件颇有格调的事，阅读一本教别人如何在东京喝到好咖啡的书籍，也是那些真心喜爱格调生活的人才会做的事。
但正如这本书中对咖啡的介绍和对店铺创始人的采访一样，认真剖析咖啡的种类、解读咖啡制作过程中的每一个步骤，坦白自己创立店铺的初衷。这一切都如此自然，自然得仿佛是另一个民国结束再六七十年后，咖啡已经是一种生活习惯，而将它做到最好也只是一种生活态度，对它的品质要求则是一种平常。人类社会应该朝这样的目的去发展，让每个人都视品质上好的咖啡店、集市、livehouse、话剧和展览为生活最自然的一部分，等他们不再是一种追求而是一种习惯。到那个时候 我又该用什么去确认我自己呢。
《东京咖啡时间》读后感(四)：在街角的咖啡店
这个八月，刚刚成为职场新人的我，最日常的任务就是帮办公室同事点下午茶和咖啡。然而，这个小任务让我一开始就犯了难，有一次同事说要摩卡，但咖啡厅里只有卡布奇诺和拿铁，而我傻傻地分不清其中奶和咖啡的比例，甚至不知道这三者有什么区别，最后只好硬着头皮随便点了一个，所幸没有出错。
这件事情过去没多久，我无意中看到一本《东京咖啡时间》，翻到有介绍咖啡的起源和相关知识，想想多了解一些总没坏处，就拿了回来。
没想到，这本书唤起了我童年时阅读某类生活杂志的愉快记忆。作者带着她的团队走进东京的26家咖啡店，近距离地接触那些职人，用轻松的笔调娓娓道来每一家咖啡店背后的故事。不只是一般的美食探店节目那样告诉我们“哪里有好喝的咖啡”，而是努力传达出每一种不同的咖啡所代表的内涵，以及店主的经营理念——无论是“断舍离”，还是努力融入当地的社区生活，抑或是极简主义的美学追求。在东京的大街小巷里，被贩卖的不只是咖啡，更是一种生活方式，一种情怀。
如果你以为它只是一本咖啡寻味地图，那就大错特错了——虽然，这本书确实有附赠地图，以至于我想要带上它去来一次“打卡”。
但重点并不在此。
这是一本教程，教会你“如何在东京开一家受欢迎的咖啡店”。每位职人都像是以为孜孜不倦的老师，针对店铺的经营方式、店内布局和背景音乐给出了具体可行的建议。哪怕是快问快答式的采访，也不难看出经营者的匠心所在。如果你也是一个梦想着有一间咖啡店的人，这些都是可以学习的范本。认真做好一件事，大到经营一个店铺，小到咖啡制作的每一道工序，都没有想象的简单，却也没那么困难。
正如日本人善于从细微的日常生活中发现不同的闪光细节那样，这本书的作者也深谙其中细道。偌大的东京，咖啡店错落有致，却也是一个光怪陆离的世界：有30分钟内必须喝完离开的店，有把咖啡店开成小学校的经营者，有让咖啡师穿上医生白大褂的店主，也有一丝不苟的职人，甚至有些个性的老板只招帅哥咖啡师！
热爱一件事物，便不惜任何代价坚守它一生，这或许是日本文化中蕴含的某种责任感，也是一种处世哲学。它告诉我们，只要怀着一生只做好一件事的决心去努力，往往总能得到需要的结果，因为上天从来都不会抛下那些勤奋且有头脑的人。而这些有趣的人，在现实生活中往往隐于闹市，需要带着一双理解美的眼睛去探索、发现。就像《我的危险妻子》里伊藤英明饰演的男主人公那样，因为痴迷于咖啡豆的香气而开店，为事业而达到忘我境界。在地球上的某个地方，找到自己热爱的事物，为了实现梦想一步步去努力，这个过程本身就足以让人感到幸福了吧。
奔忙于都市生活的你，偶尔是不是也会梦想有一间属于自己的咖啡店呢？当然，就算没有也不要紧。在居室里冲上一杯咖啡，读着书中前人的文字，便也能享受一段完美的午后时光。
《东京咖啡时间》读后感(五)：去逛咖啡店的理由究竟是什么
没什么比一边喝咖啡，一边看《东京咖啡时间》更享受的事情了。
。有这样三个场景：
早晨，亲手磨豆子，然后学着书中描绘的那些咖啡师那般安静的手冲，再学着作者的品鉴模式，去品鉴手中的咖啡，顺便一头扎进东京咖啡时间，一篇一篇，伴随着那杯咖啡，从你的思想中略过。
中午，沐浴阳光，你的工位刚好比别人拥有更多的阳光，阳光打在你身上，桌子上，纸上，文字上，在这暖阳温柔的沐浴之下，你看的入神了，不知不觉中整本书都被你翻完了，然而阳光还依恋着你的办公桌，不肯离开。
晚上，你打开壁炉让它温暖整个房间，再点上蜡烛，没错白天的咖啡馆变成了午夜小酒馆，在昏暗的灯光下还是这本书在陪你，走神的一瞬间你以为自己在东京街头的那家店，环顾四周发现那些热爱咖啡的人们，你们是同路人，语言再也不是唯一的沟通方式。
合上书考考自己的记忆力，想起了哪家印象深刻的小店，就去哪家品尝咖啡！
→about life，窗口咖啡店，骑行的东京少年来窗口迅速买走一杯咖啡，飘着咖啡香扬长而去，小空间没能抑制咖啡师的精湛技艺。
→写字楼里的极简咖啡室，为节省时间，将咖啡豆分装在20g的试管里，随时取用，好爱这个创意。
→辞职的朝九晚五人，却变成了世界第一，保持自信，勤奋训练，终将实现梦想。
→画画，喝咖啡的人。
→有脾气的大叔，不能拍照和聊天，只能喝半小时的咖啡。作者也只能凭记忆力画一幅画。
→打算在30岁之前开咖啡店的小夫妻，28岁就完成了梦想，开设社区咖啡店，特别有爱。
→北欧的店主，他桌子上的红色蛋椅让我印象深刻，好像是开店之初妈妈送的礼物。
→3 types of coffee，我想尝尝，在当下体会三种风味的豆子，那精致的小杯子我不能释怀。
→说到杯子，茶亭 雨当，我好想去店里，把玩，那一柜子精致的骨瓷咖啡杯！
→一家饥饿营销的店铺，一天只售卖20杯espresso，真是不好抢到！
好像就记住了这么多，对照地图把它们翻出来，下次去东京就是目的地了。
感谢书&咖啡，让我忘掉所有的烦恼，这种神奇的棕色饮料，带给我无法用语言形容的快乐。
学会沉静和微笑着，感受一杯咖啡。
继续看别册