和果子读后感10篇
《和果子》是一本由薮光生著作，新星出版社出版的精装图书，本书定价：45.00元，页数：192，文章吧小编精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《和果子》读后感(一)：品日本文化
在阅读本书之前，我从没听说过有和果子这种食物，更不知道和果子在日本人的生活当中扮演着重要的角色。和果子是日本的一种点心，果子本身的含义就是糕点、点心。和果子的做法和我们中国的甜豆沙包有些许相似之处，煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。
《和果子》读后感(二)：能吃的艺术品-和果子
和果子（和菓子wagashi），顾名思义，就是日本的小点心，材料大半来源于植物，主要是豆类、米粉、糖和寒天（由石花菜、真江蓠等红藻类中的黏性物质提炼而成）；馅料多以红豆馅、白豆沙馅为主。
和果子是五感的艺术，就连它的命名也绝不随意，都是根据短歌、历史传说或年节祭祀中所取，可见日本人对和果子的重视程度。随着科技的发展在现代社会，人们已经不会在食物上感觉到四季的明显变化了，但是和果子却依然反映着时令的变化，诠释着日本的四季。书中用不同颜色的纸张列举出不同季节的和果子并做了简单的介绍，图片印刷精美展现出和果子的精致外观犹如艺术品一样，让人有想要购买的欲望但是买到又不忍下口。
《和果子》读后感(三)：艺术品般的日式点心
记得读《红楼梦》时，书中常说给孩子抓果子吃，最初以为就是水果，后来发现泛指糕点零食。
《和果子》就是说日式点心了（其中大部分是茶点），200来页的小书，基本是图片文字很少，大半个小时就能翻看完。书中展示了各种“色香味形意”俱全的点心，用朋朋的话说：“看得我都馋了！”。
《和果子》读后感(四)：带你一起看和果子
这是一本很精美的书，小巧而不失内涵。说它精美，是因为在文字之外很细致的插入许多美食照片，泾渭分明而又相得益彰。文章全方面的对和果子进行了介绍，它的历史、名字、材料等，使读者更加容易了解和果子。更主要是里面那一张张精美的图片，绚丽多彩的和果子，各式各样，让看的人忍俊不禁，垂涎三尺。
《和果子》读后感(五)：和果子，我饿了
昨天一个晚上看完了《和果子》，不仅仅因为书好看，也因为书中除了介绍一些关于和果子的文化，其他都是各种各样的和果子的插图。得出的结论就是：和果子，好看又好吃。书中写的是“入口即化”，真真是吸引人啊。
昨晚要看《和果子》的时候，我是饿的，整个过程里我都在咽口水，好好吃的样子。看完介绍又看实图，每一种、每一个和果子都是经过精雕细琢的，造型写实，让人感觉看见的就是果子本身，还是饱满多汁的那种果子。不得不佩服日本在吃的方面拥有造诣。虽然最开始的是我们的唐果子，后来才传出去，但现在中国的果子已很少见，但日本和其他几个国家却在果子方面发展的越来越好，越来越有自己的民族特色。没有让文化流失，还发展的越来越好，值得传承。
和果子，包涵的是中国和日本从远至今的历史和文化，是一代代人的传承，精神的提升，是世界的宝贵财富。
《和果子》读后感(六)：和果子，听起来就很好吃啊！
“和果子”就是日本的糕点、点心。而茶在宋朝时从中国传入日本，日本茶道兴起，在茶会之间的小吃就是点心，是为“使‘心’多一点余裕”的意思，这是《和果子》中对点心的解释。普普通通的糕点，也是大有讲究啊。
《和果子》一开始吸引我，完全是因为“果子”二字，这个叫法在普通话里可能有些奇怪，但对我来说很亲切。家乡有一种小吃，主料是糯米，里头空心，做成薄薄的一层，表面炸至酥脆焦黄，再撒上芝麻，非常好吃，方言里就叫“油果子”，类似北京的麻团，但没有麻团里的红豆馅，也不像麻团是实心儿的。作为一个狭隘的吃货，我的主战场是麻辣，甜点总是可有可无的，但唯独对“油果子”念念不忘，大概是母亲总不让我吃，反而越是想念这难得的美味。
母亲不让我吃“油果子”，最主要的原因是黏黏的糯米不好消化。我想如果是换作小豆做的和果子，我就可以大饱口福了。原来和果子的原料有那么多的讲究，练切、白馅、雪平，这些好听的名字背后有着各种各样天然的原材料，豆类、米粉、糖、寒天。其中小豆中有馅粒子，所以用小豆为主料的和果子不会有“油果子”那样的黏穤感，入口即化，日本人还赋予了这样口感一个形象的名称，即“口溶”。用手触碰这些果子，触觉上也很特别。
和果子讲求原料的天然属性，除了鸡蛋，大多用植物。植物的生长与时令、气候、生长地点甚至人的采摘息息相关，决定了每个地方、每个店铺的和果子的独特性。而和果子这种和自然的关联性，也使得和果子成为日本人感受四季、表现四季的手段，或者说日本人在和果子中注入了对四季更替的理解，是日本人生活环境、生活状态的写照。
拍自《和果子》P76，实物书里更好看
《和果子》读后感(七)：颜值与内涵并具的和果子
不看这本书的话，我永远不会知道和果子是什么，看了才知道，原来和果子就是糕点啊！
看着书中各色各样、软萌软萌的和果子，每一种都很是诱人，每一样都想“嗷呜”一口咬下去。这些美貌又可爱的和果子让我想起宫廷中花样百出的小糕点。小主们翘起兰花指拿起一小块点心，慢慢的放进嘴里，然后轻轻的咬一小口，那姿态要多婀娜就有多婀娜，从内而外的散发出一种千娇百媚的感觉，这是世家大族以及优越的生活积淀出来的优雅哇！
《和果子》读后感(八)：和果子是四季变化的艺术品
拿到这本书的时候，我真的是爱不释手。日本文化中有两点让我十分欣赏：一是他们追求极致；二是他们的季节感。这本书充分展现了这两个品质。
日本的和果子来源于中国唐代传入的唐果子，西班牙、荷兰人传入的南蛮果子以及明治时代，从西方文明中涌入的西洋果子。日本人在继承和发扬传统时不断创新，融入了本土的风土人情，孕育出独一无二、经久不衰的和果子。是的，在那些传统食品店被大商场逐渐取代的今天，大街小巷的和果子店依旧兴旺。去了两次日本，街头的这些和果子店一直吸引着我，和果子店也成为了日本旅游业中最受游客欢迎的地方。我们给人亲戚朋友带伴手礼，除了扫荡药妆店之外，和果子也是常带的礼物之一。
本书中对和果子的历史、工艺有详细描述。根据不同季节、不同节日制作出具有时令性的果子，都经过了工艺上反复的探索与传承。你很难想像这些优美、精致的果子是经过了怎样精妙的雕刻，食材运用的不正确、水分把握的不准确就做不出好的和果子。日本人在这么小的点上追求极致，真的是让人感动。
在季节感的展现上，和果子是最好的艺术品。日本四面环海，植被覆盖率高，变换的四季是世界上独一无二的。季节限定最早也是从日本文化中听到，这一季过了，这种食品就下架，教人懂得一期一会，尊重时间，有一种很优雅的仪式感。类似的很像中国人清明节吃青团、中秋节吃月饼，只是国人的季节果品相比日本真的有点少。
春天的和果子有福梅、莺、樱、水仙、西王母、桃；夏天可选择紫阳花、水羊羹、夏牡丹、花菖蒲；秋天则有锦秋、栗拾、菊华、时雨；冬天的和果子也有特色：山茶花、银杏、雪兔。也许你不知道这些长什么样，但是光听名字，就知道是四季的代表。有些和果子寄托着特殊的寓意，比如草饼加入了艾草，可用来驱邪；鹤龟有鹤与龟两种有灵性的动物，祈愿长寿。丰富的时令、节日与季节果实，让人期待下一季的到来，不畏惧年华的逝去。
除了和果子，日本在料理上也展现了丰富的季节变化，之前读过新星出版社的另一部作品《和食十品》就有提到。此外和果子与茶道也有渊源，茶具与和果子常常在茶道中扮演重要角色。关于茶道，学习茶道25年的日本作家森下典子出版的《日日是好日》就是一本极好的书。此外，《日本四季》是我最早接触关于日本的散文，非常优美。这些书都可以帮助大家体味四季变化，感受真正的日本。
《和果子》读后感(九)：超越美食的艺术
不得不说，这是一本让人看完口水流一地的美食类好书，一直以来我最反感的就是那种开口闭口谈美食，结果一整本书下来没几幅图，全靠文字和读者想象来传达作者意境和美食之美，恕我直言，实在不是什么高明的做法，毕竟许多美食是我们从来没见过的，仅凭想象，实在是太让我等吃货无法接受啊。好了，扯会皮也得讲点正经的，和果子，是日本的点心的一个门类，其主要原料是小豆。煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”，将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成； “落雁”是将砂糖压入木雕模型而制成，里面没有小豆；羊羹也是特色之一。和果子传承久远，可以说已经是超越食物，成为日本美食文化甚至是日本文化的代表，而“日本千面”书系正是专门出版研究日本文化的书籍的，“和果子”能够作为选题，并不意外。