耀扬的厨房读后感精选10篇
《耀扬的厨房》是一本由耀扬著作，电子工业出版社出版的平装图书，本书定价：48.00元，页数：230，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
我至今不明白，为什么那些个教厨艺、花艺之类的书籍总是推成出新，畅销不衰呢。而我们每天吃的菜就那么几个，来来去去不过老N样，更多苦逼的上班族们每天只要能果腹就满足，只要能按时吃饭，吃得卫生，饭是热的，就满足了。
那些个厨艺书到底给谁看的？老人？悠闲富裕的家庭主妇？大小饭店在寻找灵感的厨师们？厨师学校的学生？
还有介绍美食的书籍，天晓得，那些写书的人很可能根本自己就不会做饭，但是会吃会评论。如我有这闲心，我宁愿自己用嘴去品尝各家饭馆的食物，也不愿只是过过眼瘾。
看来这种书并不是给我之流忙碌苦逼上班族看的。但是它们总是会有市场的，因为豪宅总有人买的，游艇私人飞机总有人买的，什么都会有它的市场，无非市场大小的区别。
也许有一天，我不用顶星星上班，顶月亮下班，回到家累个半死还要做完各种家务才能睡觉的时候，我会有这个心情打开这些书。然后现在，此刻，现实就是现实，再唱高调，说理想，也不能令我瞬间从没钱没时间的苦逼现实中飞升而去。
曾有时尚刊物的标语是“让眼光总比生活高“，这倒说得贴切，我曾对此话深以为然，后来年纪大了，却觉得这不过是一时片刻的自W，纯属YY，放下刊物，自high完毕，生活继续。如此。
吐槽完毕。
《耀扬的厨房》读后感(二)：忧伤的时候，到厨房去
一个爱往厨房钻的人一定会爱生活。
23岁之前，我一直以为这辈子我都不会进厨房，从小到大我都讨厌厨房里面的那种油腻腻的感觉。
在家里的时候，我宁愿选择挑水，洗衣服，也不愿意去跟着妈妈学做饭。在我妈妈的威逼利诱下，我尝试去做菜，却不得不以我用铁锅铲敲烂菜锅收尾。以免我火烧厨房，我妈终于放弃了比我学做菜这件事。
来深圳工作的第一年，由于公司食堂的饭菜实在难以下咽，我在短短的一个月，居然瘦了10斤。虽然 那个时候体重基数大，但是肥嘟嘟的小圆脸居然有了一丝清瘦的感觉。我妈使出杀手锏，要么自己做饭，要么立刻滚回家。对于一个刚大学毕业，志在四方的大好女青年，刚毕业就回家是万万不行的。于是我拉着同事，灰溜溜的跑到电器城去买锅碗瓢盆。
第一顿饭，一个清炒黄瓜，盐放多了，黄瓜炒过了。但是至少还是可以吃的，按照我妈的话就是，只要毒不死，就可以吃。那个时候我终于觉得自己不用饿死在异乡啦。于是，在这个城市，我终于活到了第六年。
当时买《耀扬的厨房》这本书的原因纯属封面好看呀，一开始就以为耀扬是个女人，封面的侧脸好看的要命，居然比我还要秀气、好吧，请原谅我怪异的审美。翻开书才知道是个男厨子，没有关系啦，这丝毫不影响我对美食的喜爱。
《耀扬的厨房》读后感(三)：想清楚了再下厨
最近大概以每天一本的速度阅读美食相关书籍，密集看一个主题的好处，就是能快速地分辨出哪些实用，哪些更适合自己用。
实用，是说有照片展示过程的比用文字描述如何操作的要更好些，材料容易准备，工具也不用太复杂的菜谱比起操作复杂采买困难的菜式要更好些。
比如我的需求是偶尔尝试一些费时间的菜，大部分时候需要快速地完成一日三餐，那么太过精细或者耗时很久的菜谱就不适合我。
比如此刻我没烤箱，所以菜谱里如何烤箱出现的频率很高，那也不适合现在的我。
喜欢它的第一个原因，是作者在自序里说：“烹饪不是一种炫耀，不是为了自尊，不是为了责任。”
比起争执烹饪不是什么，其实比分析烹饪的本质是什么更为重要。因为一旦想明白了，这个世界一定会减少许多痛苦。
1、假如我们能清醒地认识到，烹饪不是炫耀，我们就会更谦卑，会做几个菜没有什么大不了，这个世界有很多很多伟大的厨师，有些人的伟大是创造，有些人的出色时因为获奖，有些人则是改变了行业规则，而更有一些是默默无闻却照顾好了家里人的胃。我们会更重于自己，不为了展现而展现，会更专注于自己喜欢的料理，做让自己快乐的料理。
2、假如我们能清醒地认识到，烹饪不是为了自尊，就不需要因为自己不会做饭而感到自卑，也不用把[会做饭]当成一个择偶的关键标准。不管是独自生活还是恋爱成家，甚至养育小孩，不会做饭都不是什么致命伤。这件事吧，就像有些人不会画画，有些人不会唱歌一样稀松平常。有兴趣就试试，连试试的心都没有的话，何必自我勉强？
3、假如我们能清醒地认识到，烹饪不是为了责任，我想这个世界一定就会少许多的抱怨和委屈。
烹饪不是责任，不是付出，不是我更爱你我更辛苦，也不是我没有办法只能做。与其一边做一边抱怨，不如外包给别人，解放双手解放心灵，去做其他，心甘情愿想为对方最多事，生活地更自如一些，让那个[享受照顾]的人，也不需要太负担。
这本书里既有凉拌黄瓜鸡蛋丝、煎荷包蛋、豆腐羹、红烧肉这种家常菜，也有一些如黄金蟹盖，西班牙海鲜饭这样相对复杂的菜式。它既照顾到了刚入厨房的新手，给了许多好上手的菜帮助他们积累信心，也留出了余地让他们逐步精进。
喜欢它的第三个原因，是因为真诚。
这里的真诚是说整本书的阅读体验，作者说的话写的步骤，书里配的步骤图和手绘，一点一滴都展现了作者的热情和诚意，三年前出版的书，现在看依然觉得很用心。