《爱丽舍宫的女大厨》经典影评10篇
《爱丽舍宫的女大厨》是一部由Christian Vincent执导，凯瑟琳·弗洛 / 亚瑟·杜彭 / Jean d'Ormesson主演的一部喜剧 / 传记类型的电影，文章吧小编精心整理的一些观众的影评，希望对大家能有帮助。
《爱丽舍宫的女大厨》影评(一)：爱舍丽宫的女大厨
看到这部电影的名字，我不由得想起了中国古代皇室的御膳房，索性觉得这部电影叫巴黎御膳房也没什么不妥。既然是如皇宫般的爱舍丽宫，那么身处其中的女大厨到底有哪些不为人知的秘密呢？让我们穿越时空隧道回到2012年，品尝着法国美食，在这部影片刚上映时，领略不一样的法国女性魅力。 在我看来，真正看懂这部电影的人，并不是只会想到电影里孟德斯鸠的那句名言：“C`est une ennuyeuse maladie qu`une santé conservée par un trop grand régime.”(严格节食维持而来的健康，也是一种烦人的病。)因为，关键部分往往在电影的不经意间流露出来，而这个关键就是“Truffle”（松露），女主角奥尔丹丝对松露的追求和热爱，贯穿在整部电影当中，同时，也是这部电影的真正内涵所在。 观看完这部电影，我们会发现，这是一部记述往事的回忆录，或者叫做倒叙的手法讲述了一位女大厨的故事，故事的情节并不复杂，由开头的一位乡村妇人被推荐给总统当作私人厨师，精心为总统做各种充满了家和外婆味道的料理，在女主角工作期间，一开始就和中央餐厅的那帮大老爷们互相看不顺眼，一直到后来，因为菜谱和冷冻柜的原因而彻底闹翻，而后由于总统的私人医生因为总统身体疾病的原因需要改变奥尔丹丝所制定的食谱而产生分歧，再到后来，财政部因为食材开销太大的原因削减了奥尔丹丝的食材选料开支，这些都让精心为总统准备食材和真切为总统做菜的女主角感到不满和无法妥协。然而，在我看来，让女主角离开奢华的爱舍丽宫的真正原因并不是这些扰人的男人、医生和财政大臣，而是“松露”。 其实，在写这篇影评之前，我在豆瓣电影网上也看过不少关于这部电影的影评，几乎都说的相差无几，甚至千篇一律，但是，在我看来，这部电影一是没有和政治关联，二是没有八卦的猜想，有的只是女主角对松露的无比追求和热爱。 为什么我要接二连三的提到“松露”这个词呢？这并不是我想要提及的，而是这部电影所带给我的感受，让我们重温这部电影，用最真切的感情去感受一下松露的魅力吧！在女主角还在乡下的时候，有着一片属于自己让大家都羡慕的松露园，经常为邻居们做松露蛋糕，到女主角奥尔丹丝成为爱舍丽宫的女大厨之后，费尽心思让乡下的亲戚送了一筐上好的松露，再到电影的最后部分，奥尔丹丝努力在新西兰寻找一片“处女地”来种植松露，现在看来，这部电影的思路是那么的清晰，围绕女主对“松露”的喜爱而铺展开来，在时间节点之处恰到好处的进行描述，比如，那一筐远从家乡而来的新鲜松露，那一段奥尔丹丝单独为总统做松露面包的场景，那最后一口女主在南极小站吃下的松露蛋糕，到最后离开之前在车上与澳大利亚记者描述的“so new”，为了种植松露的“新天地”。所以，由此看来，这部电影的关键词、线路以及要点就是“松露”，讲起来一点毛病都没有。 可是，我们读懂了 “松露”，就等于我们真正看懂了这部电影了吗？答案是：没有！ 为什么一种简单的食材会在一部电影中被提起那么多次？这本不符合电影情节逻辑，可是，如果我们真的认真观看了这部电影的话，就会发现这部电影满满的都是外婆和回忆的味道，不论是在乡下种植、生活时，还是在爱舍丽宫当大厨时，不论是在南极工作小站时，还是女主对未来生活的规划，都出现了松露，都出现了外婆的味道，特别是在爱舍丽宫和南极小站工作的时候，做的料理都让人想起了外婆的味道，这是一种回忆，对逝去亲人的无比思念。 可当我们将这些琐碎的故事情节融汇于女主角一人身上时，就会发现，事情远远没有表面看到的那么简单，每一部电影的精髓往往都在细嚼慢咽之后回味无穷。让我们回想一下，奥尔丹丝的工作环境，两处工作环境都是要面对一帮大老爷们，一个是为总统做料理，一个是为南极工作站的员工们做料理，一个职位高，一个工资高，可她为什么还是要选择离开？因为，奥尔丹丝·拉伯丽她是一名女性，在男性掌权的政治世界里、周围都是男性的工作环境里，她选择了寻找属于自己的一片“松露园”，一片属于自己的“so new”，一片梦境中的新世界。 这正是这片电影的真正内涵所在，宣扬了女权主义和女性自由，女性并不是仅仅局限在那小小厨房的“幕后工作者”，她们也需要属于自己的世界，寻找着自己想要追求的一片新天地，或许是一处小小的庄园，种着最好的松露，做着从未改变味道的松露蛋糕，和爱着她的人，在夕阳西下时，相互依偎，相伴到老。
《爱丽舍宫的女大厨》影评(二)：去新西兰种松露才是正经事
我收藏了一部美食电影，一直想看。本打算今天看，却通过那部电影链到这一部来。搜索了一下内容简介：“凭借着自己的高超技术和良苦用心终于获得了尖刻同行们的尊重”、“和总统之间擦出了只可意会不可言传的暧昧火花”。好吧，一部非常典型的爱情轻喜剧商业片，剧情的起承转合已经能猜个七七八八，但是是法国人拍的啊，又有美食为佐，不妨轻松一下。
然而整个电影结束却并非简介描述那样。同行们最后也充满敌意，弹冠相庆奥尔丹丝终于走人所以他们可以收复失地；总统和奥尔丹丝之间也没有腻人的情愫与暧昧，只有欣赏与尊重以及分享与指导。
我最近常常在想自己的职场生活，一些欣喜一些无奈一些希冀一些困惑，居然都在这部电影中一一契合。
被一些带有偏见的人质疑实在是再常见不过，一厢情愿地认为通过努力与善意就能化解真的太像电影桥段了。一个成年人的偏见的形成就像千万年的钟乳石那样日积月累，带有他成长的烙印，不是轻易能够改变的。只能尽量保持距离。“处人之难处者，正不必厉声色与之辨是非，较长短，惟谨于自修，愈谦愈约，彼将自服。不服者妄人也，又何较焉？”还有一个好评的小细节就是助手因为惧怕主厨没有跟主厨开口就直接回复奥尔丹丝说主厨不愿借冰柜，导致奥尔丹丝忍无可忍冲去骂了主厨（尼克扬问号脸）一顿，而且最后大家也不知道助手其实根本没开口借冰柜。真实的生活就是这样，有些误会可能永远没有大白天下的皆大欢喜，就真的一直那样存在乃至一点点变成芥蒂了。
工作中也会有上司欣赏，得到上级的肯定确实是一种非常悦人的经历，如果你很崇敬你的上司那么来自他的夸奖带来的愉悦又会加成几分。有时与上司的交谈也会让你受益匪浅，那并不是直白的指令或是自命人生导师般的谆谆教诲，更多是类似菩提祖师在行者头上敲的三下，想不想得通还是看自己了。
可是上司的赏识也并不能抵消不愉快，再有权势的人也不能一手遮天，做的不开心就走是奥尔丹丝留给自己的潇洒，对美食极致的追求如果被加上诸多限制那么就没办法淋漓尽致了。毕竟她喜欢的是烹饪本身，而不是总统的私人厨师这个头衔。
再有，有时候工作没得挑，想要给理想绣金边手里得有金子做的线啊，所以没办法，世界尽头与冷酷仙境也得走一遭了。我们的目标是——通过工作尽快实现财务自由（对财务自由的定义需要不断调整自己预期才有可能实现）。
最后，虽然我不是女权主义者，但我是一个敏感的女性，有时候男人们的善意与恶意中都带着大男子主义（主厨和科考队员）色彩，多少还是能感觉到的。那么只能微笑了，又能怎么样呢？“与人言宜和气从容，气忿则不平，色厉则取怨。”每天都在意这个怎么能够“和气从容”啊？人生在世不能太把自己当回事。正确认识性别带来的差异也没什么不好。
总而言之，职场女性能够做到奥尔丹丝这样真的是太棒了，想去新西兰种松露那么就去吧！呐，做人呢，最重要的就是开心啦~
《爱丽舍宫的女大厨》影评(三)：冲着美食看的电影
在人人影视上偶尔看到了这个电影，爱舍丽宫，大厨这两个关键词一下子抓住了我的眼球，再者依稀记得简介里写的是大厨和总统发生了什么。。。。。。
爱舍丽宫，之前对法国的皇宫不是有特别多的了解，但是这个名字我实在是喜欢比之白宫青瓦台什么的。其实女大厨主要的活动范围是在地下的厨房里，狭长，错综复杂的地下厨房。对法国建筑最直接的接触是她和总统会面的几次，华丽的装饰显得繁复，颜色也大多偏重于金色与白色还有两人第一次会面时的水晶灯。仅从这几次会面就可以看出法国人的建筑风格，浪漫而复杂华丽。
大厨，Hortense Laborie不是一个传统意义上的大厨，首先她是一个女性。还有电影中一再提及的“大胸”，虽然我没怎么看出来也不是特别欣赏她的美貌。但是她对食物的认真却真的让我很感动。不是一味的追求繁复的工序和华丽的装饰。每每想起总统与其会面时提起的：居然用糖渍的小片玫瑰花装饰甜点，就让我好想笑。她不喜欢中央厨房里统一采购的材料，更喜欢因地适宜种出来的最合适的食物，应季的用来烹饪。还有她在厨房中做菜的时候喜欢把过程详细的念出来和对后辈的关爱，都让我越来越正视这个女子。
喜欢她在巴黎的服装，还记得有一次她穿着橙色的裙子，稍微过了膝盖，披上一件大衣似乎是要抵挡这风。摄影师给她的远去一个很好的视角，就是拍腿，不算纤细却很笔直的腿可以看见橙色裙子在风衣下面微微露出几寸，加上高度适合的高跟鞋，让我真正的看到了这个法国女人的风情。。她慢慢的摇曳的往前走去，我似乎也跟着沉醉的。还有她特别喜欢穿裙子，在胸前的项链也特别让我着迷。这是一个多人懂得生活的法国女子，不仅有着一手好手艺也有着常人难及的风情。
我不是特别喜欢她在极地的风光，光看片头的她我无法想象她是后面那个那么风情的法国女子。其实那个地方那么寒冷，哪能还有在巴黎的风情和慵懒呢，但是我爱她的绝决。她毅然的离开了爱舍丽宫到了艰苦的地方，只为了攒够钱实现自己的愿望。
还有片中的美食，与中国的美食其实并不相同，其实我印象最深的除了女大厨最喜欢的泡芙蛋糕（具体名字我又给忘记了）就是那个第一次做的甘蓝，奇特的步骤却看上去又异常的美味。其实居中的美食没有特别的技法，但是我觉得光是这些美食就值得看这部电影了。
我喜欢电影中的氛围，喜欢她和总统诡异的和谐，还有第一次做完饭，三个人在私人小厨房里讨论，终于可以把总统留下在爱舍丽宫了。这一幕让我想笑，还有她和总统第二次会面时一直超出原本订好的时间，下面的工作人员焦急得不得了但是又不敢直接闯进去不让两人说话
其实我觉得总统和她其实没有什么啦，总统其实好老了，应该也做不出什么了吧。但是两人中确实有一种情愫在流动，只是我一个没谈过恋爱的人也实在不太懂。
这些精致的没事，美妙的食材和认真的烹饪都让我着迷，都让我真的真的喜欢这个风情的女子。
我喜欢她身上的法国文艺范，看她的不急不慢，看她对待生活，食物的态度，心疼她面对众人的刁难，心疼她的疲劳性骨折，也欣赏她的坚强。和她疲劳后的一刻软弱。
看电影哭的时候是听女大厨的写给总统的告别信，”希望您不要完全忘记我“还有基地众人最后一起合唱送走她。
很棒的电影，我读不出太多，但觉得很喜欢，是一部值得推荐的电影。
其实我有几个点不懂：
1.为什么电影的最后，基地的人所表演的剧目其实我个人感觉有点讽刺她，她好像不是很在乎，是文化差异吗？
2.为什么当Hortense Laborie准备了那次家庭午餐之后，总统和她会面，她似乎想要说点什么，总统就离开了，气氛有点怪怪的。
3.感觉总统怎么可以轻易放开这个这么合自己的口味的厨师离开呢？
4.Hortense Laborie让尼古拉去中央厨房借冷柜，他退缩了回去撒谎了，让我觉得很奇怪。
最后Hortense Laborie送给总统的一句名言作为Ending
严格节食维持而来的健康，也是—种烦人的病----孟德斯鸠
《爱丽舍宫的女大厨》影评(四)：为边做菜边说过程而给五星！
我不知道编剧怎么样，剧情好不好，女主演技如何，胸大不大，还有炸糕是什么。。。
但我记得，一开始进爱丽舍宫，女主说，不好意思，我做菜的时候会一边把过程说出来，你得习惯这个。
从这之后便是一连串的边做菜边说过程。
这样一个行为是什么？套用一个应该不太恰当的词，仪式性行为。在我看来，仪式性是一种沉浸的状态，是一种信仰，不这样做就他妈的不行！！也可以说是一种癖。谁说的， 人无癖不可与交，以其无深情也；人无痴不可与交，以其无真气也。所以，呵呵。
我刚把片子删了，我有点记不清在那个破小岛上，她烧菜还是边烧边说话么？
好了，我的发言到此结束。
《爱丽舍宫的女大厨》影评(五)：一个厨师的愿望（纯剧透~~~~~~~）
这部片真的很小众，我也是看到网站上的介绍才知道的。演员导演也不是特别出名。一部充满法国人特有性格的小纪录片。讲的是一个有个性有原则执着严谨的女大厨在爱丽舍宫任职的故事。
女主算不上漂亮，是个乡下大妈，但是有法国女人特有的气质。看过一篇讲法国女人生活格调的文章，说她们穿衣服不一定追求名牌，但是从小配饰到整体搭配都讲究自然大方又有精致之处，加上自己也足够自信，所以每个法国女人都是美的。女大厨虽然乡下出身，穿着打扮普通，但是从每天都不一样的项链发饰到大衣裙子都优雅得体，来到爱丽舍宫也不卑不亢，对于属于自己的小厨房有着认真负责的态度。她的厨艺得到了总统先生的青睐，由此被中央厨房的其他主厨和宫中一些工作人员嫉妒，时不时为难于她。后面由于周围人的加难和总统先生的身体状况不能再继续享受她的高热量高油脂的乡下家常料理，她主动辞职离开了。
剧中女大厨和总统先生的关系在我看来是很温馨感人的厨师和食客的关系，而并不是介绍中说的微妙的感情。女大厨真诚的想做出合总统先生胃口的料理，为此下了很多功夫。恰好总统先生也厌倦了精致造作的复杂宫廷菜，就是喜欢吃简单纯朴的乡下家常菜，于是两人愈加投缘，经常关于食谱和美食聊很久。那个晚上总统先生一个人来到小厨房，女大厨切开上好的松露配红酒让总统先生品尝，总统先生也表示知道女大厨在这里工作受到排挤很辛苦，但很喜欢和欣赏她做的菜，吃完后颤颤巍巍的攀着旋转小楼梯孤独离去。那一刻我感到两个人各自的无奈和心酸。
后来女大厨主动请辞，中央厨房的厨师们都欢呼说我们胜利了。我觉得他们很悲哀，他们根本不知道总统先生真正喜欢吃的是什么，一味的做着自己认为高等的菜肴，不反思为什么总统更喜欢吃乡下女大厨的菜而长期刻意排挤她，无论是出于绅士风度还是厨师业内素养都是很低级的。不过女大厨心态很好，她去极地考察站那个条件艰苦但薪水颇高的地方工作一年，攒下可以去新西兰定居的钱。因为新西兰是个适合种植松露的地方，她可以拥有一片属于自己的松露园，做自己喜欢的菜。可惜了总统先生再也不能吃到自己喜欢吃的乡下菜。同样可怜的还有厨房小哥，在女大厨来之前孤独无聊的一个人抽着烟，女大厨严格又慈爱的培养着他，他的生活开始有了作为厨师的热情和料理的乐趣。女大厨走后他只能继续一个人守着小厨房，浪费着他身上的才华。
这部电影真的让我感触很多。一个好的厨师的评价标准并不是能做出多么高逼格神秘莫测的料理，而是知道他的食客喜欢吃什么，想要得到什么。即使一道再简单不过的家常菜，也会精心挑选材料，严格执行每一道步骤，每一种小配料都要达到完美的状态。他们的最大幸福也是有能允许他们自由发挥，理解他们的付出，懂他们做菜的心情，并真心喜欢他们做出来的任何美食的食客。看似简单，却很难达到。实际上更多的是自以为很懂的苛刻专制的老板和要求颇多的食客们。料理也是一门艺术，不能看做“只是做吃的而已”就觉得很简单很低级而不去尊重和欣赏。
《爱丽舍宫的女大厨》影评(六)：孟德斯鸠说：严格控制饮食换来的健康也是一种长期的病
此文成立的前提是，我在B站看的此电影版本中字幕组没有肆意卖萌，正确地翻译了这句话，当然，也要编剧没有昧着良心乱写，孟德斯鸠真的说过这句话才行。
看到这句话的时候，我突然觉得就冲着这句话，吃货们也该看一看这部片。说得多好啊！健康应该建立在心情愉悦、好吃好喝、享受运动的基础之上，对于吃货来说，如果不能好好吃饭，活着还有什么意义呢？当然，我也并不反对任何心甘情愿每天酸奶水果白粥养生减肥的生活方式，你们自己觉得高兴就好~
说回这部电影吧。首先它并不是一部喜剧，千万别抱着乐一乐的心情来看，一定会失望，说不定还要洒上一两滴小泪花。其次它其实也并不完全是一部美食剧，宫廷厨房中打仗一样的日常加上有些法国菜看起来也并没有那么诱人，时而还要穿插一些政治啊人生啊心路历程啊等等支线情节，想认真看美食番的还是去隔壁戳食戟之灵吧。（当然本人也是春药粉，每周六巴巴地盯着B站更新呢。）
总体来说它就是一部讲述一个法国女人3、4年工作和生活的文艺片，女主气质惊人，穿套装、穿裙子、穿围裙、穿家居服甚至穿羽绒服都看起来很优雅，尽管朴实但也上得厅堂，即使到国宴的场合也不露怯，完全hold住，碰巧她又有特殊的烹饪技能，即使临危受命，即使时间紧迫，她总是能hold住全场，冷静判断，做决定下命令，美极了。
电影始终在两段故事中穿插，一段是三年前女主在爱丽舍宫担任总统私人小厨房御厨的故事，另一段是近一年女主在澳大利亚靠近南极的极寒小岛一个小食堂当主厨的故事。我认为这一直在呈现一种鲜明的对比，故事呈现出两种截然不同的工作环境，不同的同事，不同的主顾，不同的情绪，不同的心态。不知你是喜欢爱丽舍宫神经紧绷的她，还是喜欢在小岛上自由奔放的她。
也许孟德斯鸠这句话也是一语双关吧：用哪个控制饮食换来的健康也是一种长期病。
哈哈。
《爱丽舍宫的女大厨》影评(七)：当美食遇到政治——观法国电影《爱丽舍宫的女大厨》
慧子/文
人是政治的动物。——亚里士多德
五色令人目盲;五音令人耳聋；五味令人口爽。——荀子
暑假空闲，在家练习烹饪。说是练习，其实就是随兴的自由发挥。我会把玉米粒、胡萝卜小块、白灵菇块、木耳以及绿茶调配成五彩，与猪肉块在高压锅里炖成五彩烩肉。那种植物的混合清香，和肉香的浓厚混合在一起的味道，在厨房的空气里飘散，让人无限渴望。当打开锅盖的一刹那，香气喷面而来，让我一下就知道，这是一款独一无二、非常好吃的菜肴！这种美妙的创造性体验在假期发生许多次，于是，我对我的烹饪实验，也越发自信。
根据自己的体验，做饭、烧菜、煲汤到一定水平（或者说境界）之后，会对食材、餐具有特别的讲究。烹饪技术当然非常重要，而一道美味的菜肴与食材的品质更是有着非常直接的关系。而当一道菜做好之后，厨师会希望用适宜的餐具盛装，那才使得烹饪画上完美的句号。
当然，更顶级的厨师，不仅注意食材的品质，还会关注食材的产地，更有甚者，会自己去找一块尚好的土地，亲自培植食材。有这么极品的厨师么？是的！这就是我要谈到的法国电影《爱丽舍宫的女大厨》。
提起法国总统府爱丽舍宫，你可能会有不少富丽堂皇的画面在脑海中浮现。而说到法爱丽舍宫的大厨，你可能会想到顶级的厨房和一流的厨艺。而女大厨又多了一种浪漫的气质。于是，美食、政治与美女，把这三者结合在一起，电影应该很好看！
可是，你好像想象得有点远哎。电影中的法国总统吃腻了精致的、过渡装饰的菜肴（总统：“我讨厌复杂的东西和精雕细琢的准备，还有没有意义的装饰。”）他只想吃一些非常淳朴的家乡菜。保持食物原有的味道。于是，我们的女大厨出现了。
女大厨名叫Hortense Laborie，在法国西南角多尔多涅省的乡间小镇Périgord经营一个小小的农场。因擅长传统风味的家常菜，她在厨界亦小有名气。但是被推荐去爱丽舍宫负责法国总统的私人膳食，仍然是她做梦也想不到的奇遇。
女大厨在进入爱丽舍宫工作之前，厨艺一直受到肯定。时代杂志也曾经报导过她。但是这位女大厨却在进入爱丽舍宫的一开始就遇到了困难。她不知道总统先生的口味，见不到总统，而且没有人告诉她。她感叹：“只是我缺了点东西，我缺少方向，我不确定自己应该做哪种菜肴。”于是，她只好试探性的尝试。她用牛肝菌、甘蓝、胡萝卜、香芹、鲑鱼和肥肉丁等材料烹饪了苏格兰鲑鱼酿甘蓝。而第二道菜则是简单的牛肝菌炒蛋 。
她在总统餐厅关闭的门口等候着消息，从总统吃剩的餐碟里感知他的喜好。于是，女大厨又开始了第二次的尝试——欧芹芦笋尖浓汤、酥皮包牛里脊、.鸡油菌烩肉、甜点是浆果、开心果牛轧糖馅饼。
正是通过一道菜、一道菜的精心努力和会心创意，总统先生肯定了女大厨的厨艺，和她畅谈了近一个小时，还让她担当总统先生的家庭宴会的主厨。于是，女大厨和她富于天赋与才华的年轻助手共同策划了家宴。让我们来欣赏一下这份家宴的菜单：
前菜：鸭肝冻。主食：玉米面包。主菜：南特风味什锦蜗牛砂锅。汤：夏朗德杂烩（比目鱼鱼肉墨鱼白汤）。总统先生在餐后非常满意，说是尝到了祖母做的菜的味道。
尽管总统的肯定和赞许给与女大厨极大的鼓励，但是来自于中央大厨和后勤部的排挤与不肯定，始终让她感觉好。中央厨房本来承担总统的私人厨房之职 ，女大厨的出现，使他们失去了这一与总统“亲密”接触的领地。加之，女大厨的厨艺得到了总统的赞许，他们对她的羡慕、嫉妒、恨就更为加剧。于是，他们管她叫杜-巴里夫人。
可女大厨为什么要离开爱丽舍宫呢？第一，她的才能无法尽情施展，受到了限制。为了追求高品质的食材，她购买的食材的价格比中央厨房高了三倍，大大超出了财政预算。而且，营养专家认为她的菜肴脂肪含量太多，应当大大减少肉类和酱汁的使用。这些限制使得女大厨发挥的空间非常之小，没有创造的余地。
第二，她的工作不能得到更多人的肯定。她的工作总来没有得到过总统及亲友之外的，尤其是她的同行——中央厨房大厨们的肯定。这让她感觉孤单。
第三，她的性格有些骄傲。女大厨与爱丽舍宫中央厨房的人从一开始就相处不来。但她从没试着缓解这种紧张，而是直来直去。甚至直接对中央大厨的主厨说：“我要不是个女人，我早一拳打烂你的嘴了，您不喜欢我，我也不喜欢您，明白吗？”即使女大厨离开了爱丽舍宫，到南极的基地上工作，那里的人们开始也觉得女大厨孤高，难以相处。女大厨如此直接、孤高的性格在权力纷争非常的爱丽舍宫后勤，实难立足。
除了这些理由之外。还有更重要的一点，就是她对政治的理解不够充分。女大厨认为总统先生应当享用最为顶级的食材做出的最棒的美食。但是，法国总统并不是权力不受限制的君主。总统的权力会受到许多力量和利益集团的制衡。完美丰盛的宴飨可能会滋生政治腐败，也会引起政敌的非议。这些都是女大厨所没有想过的。
换一个角度，这部电影也可以解读为关于才华出众的人，如何与他者相处的电影。女大厨在影片最后的时候感概：“但在这里我终于把这一页翻过去。因为在这个岛上生活的一年，对抗狂风、寒冷、孤独，这给我了很大的力量。不过我不会一直在这里交代心路历程的。” 或许，总统的话给她了鼓励：最近有人找你麻烦了，是吗？我也是，也有人和我对着干。他人的敌意，一直是我坚持下去的动力。这也是变相的鼓励，您明白吗？晚安，女士。
影片的最后，女大厨出发去新西兰。在那片很崭新的土地，她要继续她追求完美的美食事业。
而你呢，是否要下厨做一顿别致的创意菜呢？
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至于女大厨的厨艺是如何的高超，多么有才华，我们最好看看女大厨做过的菜肴：
一 欢送会：1.鲜鹅肝丁大蒜清汤 2.糖醋里脊 3.苹果沙拉 4.祖母泡芙蛋糕
二 总统第一顿 1.苏格兰鲑鱼酿甘蓝：牛肝菌 甘蓝 胡萝卜 香芹 鲑鱼 肥肉丁。2.牛肝菌炒蛋
三1.欧芹芦笋尖浓汤 2.酥皮包牛里脊 3.鸡油菌烩肉 4.浆果 开心果牛轧糖馅饼
四 1.香草羊排配土豆 2.阿拉维斯干酪 3.木瓜面 4.油煎松饼
五 焗烤牛肝菌通心粉
六 1.烤鸡配蒜香面包干 2.肉馅派（xx枕） 3.红酒梨
七 1.鸡塞入松露，泡在补汤里，放小豆蔻和鼠尾草
八 家宴 1.鸭肝冻 2.玉米面包3.南特风味什锦蜗牛砂锅 4.夏朗德杂烩（比目鱼鱼肉墨鱼白汤）
九 甜点 朗姆酒泡芙 黑巧克力奶油馅饼 开心果甜糕
十 1.罗那马里尼牛肉 ：洋葱 牛肩肉片 百里香 盐 放在锅里炖。2蘸牡蛎汁：柠檬蛋黄酱 奶油调味汁 香葱醋汁 鹅肝酱。
十一：总统夜访：黑松露薄片配烤黑面包抹干酪
《爱丽舍宫的女大厨》影评(八)：Hortense
1、女主角：只是我缺了点东西，我缺少方向，我不确定自己应该做哪种菜肴。
总统：请为我做简单的菜，我讨厌复杂的东西和精雕细琢的准备，还有没有意义的装饰。
2、女主角：我要不是个女人，我早一拳打烂你的嘴了，您不喜欢我，我也不喜欢您，明白吗？
3、女主角：但在这里我终于把这一页翻过去了，Ah。因为在这个岛上生活的1年，对抗狂风、寒冷、孤独，这给我了很大的力量。不过我不会一直在这里交代心路历程的。
4、总统：最近有人找你麻烦了，是吗？我也是，也有人和我对着干。他人的敌意，一直是我坚持下去的动力。这也是变相的鼓励，您明白吗？晚安，女士。
女主角：晚安，总统先生。
5、女主角等人无聊的时候，就画画。
6、女主角到新西兰定居，种松露。
《爱丽舍宫的女大厨》影评(九)：如论男女，都该包容，且有力量
当你受到宠爱时
总会有人说三道四
总会有人猜疑揣测
他们并不会承认你的努力
而会编造你的不正当手段
清者自清
真正强大的人
不会去解释
更不会去理会这些失败者
电影是一个美好的故事
尽管很多情节不够美好
尽管很多人不够完美
每个领域都有成功
相同之处是努力与挑战自我
她来到这个寒冷的岛屿
与
她来到爱丽舍宫
对她来说
并无差别
她不在乎别人的评价
更在乎自己是否活得舒适
不是肢体的劳累
而是内心的轻松
所以说
打动我们的
往往是其中的共鸣
《爱丽舍宫的女大厨》影评(十)：食不厌精
最近正是品尝冬季黑松露的好时节，上个月和几个吃货一起跑去法国南部专门去品尝新鲜货。
即使是米其林餐厅，松露也是切的薄如纸，当看到女大厨切下厚厚的松露密密地排列在面包上的时候，心颤了一颤。。。 还有67年的红酒。。。总统的一片宵夜面包就如此奢侈，作为纳税人，实在是忍不住举双手赞成削减开支。
自诩为老饕，吃只是一方面，好的吃货都是会做的。只有真正的去做才会体味到不同产地的香料的差别，酥皮的火候，鱼肉的片法等等这些细节。
所以好的厨师都会非常固执，执着于特定的食材，特定的草来调味。
无论是中餐和西餐，摆盘成了判定饭店等级重要标准。可是精美的切花却华而不实，菜品的味道雕琢过多，反而失去了食材本身的趣味。
人们都讲究食不厌精，烩不厌细，可是这里的精细并不是指刀工多么完美，加了多少种配料，而是对食材本身的深刻了解。
比如蘑菇和鲑鱼的产地，萝卜的种植方法，新鲜的意面就要搭配西村的特定奶酪，配上东村的某年的酒。
纽约的一家餐厅，预约在已经在五年之后。因为厨师本身也是菜农 园丁 干酪 和熏肉的制作者。菜单上的食材都来自他那12英亩的土地。
一道菜叫“漆树味冰泥”，是一道除味点心。取得浸泡漆树叶的水制成茶，再泡入野生紫罗兰茎，加入十几种新鲜葡萄，冷冻。上菜时一茶勺便能清新口气，除味提神。
一道“橡树子冰淇淋蛋卷”需要一年的时间准备。将橡树子泡在流动溪水中数月后脱水，放入蛋卷粉末中。
忍不住想到另一部讲料理的动画Ratatouille。都是让人想起母亲或祖母的味道的家常菜。
越简单的东西，反而越会考校一个厨师的灵性和技术。
女大厨比较让人敬佩的一点是，懂得急流勇退。她知道自己想过怎样的生活。这是真正细致生活的人，才会做出令人难忘的菜肴。
去新西兰，拥有一个松露种植园，听起来就多么令人向往呀。