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我还会再等你一年

2018-12-22 22:15:36 作者:胡辛束 来源:胡辛束 阅读:载入中…

我还会再等你一年

  我的奶茶「杯欢制茶」一岁了。

  我本来很想做一份报告,向大家介绍这一年我们都做了什么尝试,上架了哪些新品,跨界了哪些合作

  但真正着手去写的时候,我却突然转变想法,与其在一周年的时候向大家邀功,倒不如踏踏实实讲点儿别的。

  一年前,我第一次跟朋友们说我要开家奶茶店的时候,所有人都表示不能理解。在他们心中,写公众号的是一群挣钱再容易不过的人了。坐在电脑前面,动动手指,发发广告就可以挣到不错收入,何必在这个时候踏入实体行业的坑,时常拿那句“由俭入奢易,由奢入俭难”来打击我。但我还是没有听他们的话,固执地按照自己所想去做了。

  从筹备到真正开业,再到后续的上新与运营,这一年的确如他们所说,比想象困难太多。虽然供货渠道口味研发这些事没有难倒我们,但我们总被琐事困扰以至于我现在彻底觉得我们这个团队天生就不是吃实体店这碗饭的。我们根本没有能力将杯欢制茶复制成无数个店。我们能做的,只是让它在现有程度上不断去成为更好的杯欢制茶。仅此而已。

  正因为此,身边人又开始向我发问:“那你认为你开一家奶茶店的意义到底是什么?

  意义。这真的是一个很难梳理清楚的词。你认为此刻吃一个馒头填满肚子就够了,但他却会觉得应该在饥饿的时候奖励自己一顿豪华大餐,而她则认为饥饿代表清醒,于是为了保持清醒,放弃对于食物欲望。你看,哪怕是同一件事,在不同人的生命中也有不一样的意义。

  意义只是自己选择定义的,说给别人,其实没什么“意义”。

  我不太是一个有野心的人,如果硬要说有什么,可能是有那么一点儿不喜欢输的上进心。我不那么喜欢夸夸其谈事儿始终期待事物小而美,能对别人有一点点帮助就行。这就是我做一些事情出发点,以及所谓的意义。

  一年多前,因为我很爱喝奶茶(当然现在也是),同时也很向往老板娘”这个身份,于是想尽办法去开了一家奶茶店。我想要定义我认可的口味,而不是照搬一个配方,所以花了几十万请人做了口味研发。身边好多人劝我说这钱花的不值,但我还是花了,总觉得这份钱花完了我可能心里能踏实点儿。

  所以每当别人夸我们奶茶好喝的时候我都特别开心。当然了,也有人觉得不好喝,这也没什么,毕竟所有人的口味都是不相通的,这么主观的事,并没有标准答案。但这是我们整个团队认可过的答卷,我打心眼儿里是有成就感的。

  当然,我们也不是那么自信的团队。我们总觉得自己做的还不够好,所以一旦有任何用户提出质疑,我们都会立刻复测,去解决问题从刚开业的时候,杯欢制茶在大众点评评价只有三颗星,到现在,我们逐渐到达了四星半的成绩,我其实挺骄傲的,有人看到我们的进步,并且善意地帮助我们,这真的太好了。

  这一年,杯欢制茶为我带来了很多快乐。这种快乐很大一部分原因来自于在线下真正见到喜欢我的用户。这种感觉奇妙,过去那些在后台出现过的头像、留言,突然间现实中变成了一个活生生的人,跟你交谈,和你表达,这种感受太好了。我有一种短暂脱离互联网快感

  说回“意义”这个词。在2018年,我把“意义”定义为:鲜活真实付出和被肯定。当然,每个人对这四个词的理解也不一样,我只是将我2018年认为最重要的几个感受分享给你。如果一件事能够满足这四个词的任意一项,那么它对我来说就是有意义的。

  那么对你来说,什么是有意义的呢?在杯欢制茶开业一周年的日子里,我想和你进行一次“有意义”的交换。我想用我在2018年里定义的“意义”交换一样你这一年中最有意义的小东西

  请在本周日,也就是明天下午3点-5点,欢迎来北京杯欢制茶店中与我交换:

  我会在这个时间段中等你来,等你的“有意义”来与我交换。

  2019年即将到来,但在这之前,我们还有一个圣诞节和一个跨年夜,两个充满仪式感的日子在等着我们。我们应该去感谢那些与仪式感有关的日子,谢谢它们让我们的生活变得不那么糟。

  很多人问我,杯欢制茶到底什么时候能够开到其他城市去。作为老板娘,我想很负责任地说一句,我们以目前的能力并没有办法完成多个城市的品控,我们仍旧是一个稚嫩的团队,我们愿意为一家店负责,但我们怕因为急速扩张的欲望,而搞砸什么。

  所以,如果你想来杯欢制茶看看,欢迎随时来北京三里屯SOHO1号楼底商1-120做客。老板娘不一定在店,除非咱们真的很有缘。

  插图 / 杯欢制茶

  头图 / 阿仁Aaren

  「今晚22:22的报时员」

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