⊱汪曾祺：世间最大的成功，就是按自己喜欢的方式过一生

　　主播丨阿关 文丨一瓶

　　晚安曲丨《当有天老去》李健

　　说起「老顽童」，首先想到的是武侠世界的周伯通、电影界的伍迪·艾伦还有小丸子家的爷爷。

　　但要论起文学界里的「老顽童」，非汪曾祺莫属。

　　作为一个作家，他写过许多闻名于世的作品，不过，最为人所津津乐道的，是他诗意一般的生活，以及他那豁达乐观的生活态度。

　　一个资深的吃货

　　有人评价汪曾祺是「作家里最会吃的，也是厨师里最会写的。」

　　对此，我深以为然。

　　分享一个汪老关于「吃」的小故事。

　　一次，汪老女儿有客人来，于是汪老亲下厨房，忙活半天，端出一盘蜂蜜小萝卜。水嫩嫩的小萝卜削了皮，切成滚刀块，蘸上蜂蜜，插上牙签。结果客人一个没吃。

　　汪老的女儿抱怨说，还不如削个苹果。老头不服气了，说「蜂蜜小萝卜，这个多雅！」

　　「蜂蜜小萝卜」式的日常风雅，是汪老的正确打开方式。

　　不仅要会「吃」，还得会做菜，如此，才称得上是一个合格的「吃货」。

　　除了「吃」，汪老还很喜欢逛菜市场。每天到市场走走逛逛，和菜摊的老板们混得熟了，有时，市场里来了没见过的食材，他们会帮着汪老留意着，因此，汪老把菜市场上各式各样的食材都了解了个遍。

　　不仅会「吃」，他还把「吃」当做写作的素材，摘录进自己的文章中。

　　就如写豆腐，他把全国的豆腐种类罗列细致，有南豆腐、北豆腐、老豆腐、卤水豆腐、豆腐干等。此外，他还撰文描写过马铃薯、鳜鱼、咸菜、苦瓜、腊肉等日常可见的食材，种类繁多，朴实有趣。

　　不同于梁实秋对「吃」的考究，汪曾祺更喜欢那些寻常百姓家就能吃的食材，对他而言，寻常的吃食才是人间至味。

　　会吃、会品、能做菜；活着，看着，欣喜着。这是汪曾祺的人生哲学。

　　寄情花草的美学家

　　1920 年，汪曾祺出生于江苏的一个宽裕而和睦家庭，年幼的他聪颖可爱、多才多艺，备受家人宠爱。安逸美满的童年生活，培养了汪曾祺自信、乐观、宽容的性格特征。

　　但这样的快乐幸福却未能伴其一生：

　　1939 年，少不更事的他，独自离家求学。可以想象在那个兵荒马乱的年代，他将经历多少恐慌与迷茫。

　　而随之而来的打击更是让汪曾祺陷入困境。1958 年，汪曾祺被指定为「右派」。

　　20 年后，搞「样板戏」而陷入政治漩涡中……

　　经历了无数苦难和挫折，一次次被现实粗暴的对待。难得的是，他还能继续保持着积极乐观的生活态度。

　　汪老一生中，多半是和花、草相伴的。他特别喜欢花草，他总会留心院子里的花哪朵先开，瓜果长得好不好。寄情于花草之中，能让他暂时忘却尘世的纷扰，享受生活的乐趣。

　　汪老最为经典的作品——《人间草木》，描写了很多人梦想中的伊甸园，里面记录了很多汪曾祺逗鸟、种花的生活闲趣：

　　写芋头：「长出了几片碧绿肥厚的大叶子，在微风里高高兴兴地摇曳着。」

　　写秋海棠：「我每看到秋海棠，总要想起我的母亲。」

　　写爬山虎：「沿街的爬山虎红了，北京的秋意浓了。」

　　写腊梅花：「满树繁花，黄灿灿地吐向冬日的晴空，那样地热热闹闹，而又那样地安安静静。」

　　▲ 汪老的绘画作品

　　花草无情，品者有情。汪老的一院花草，就是一个恬静和谐的理想世界。

　　拿他这些文字，就是没事翻翻，也让你觉得随身带了一个花园，或者一个不错的菜园。

　　对待生活，他总愿意东品品、西看看。

　　他对最寻常的生活寄予温厚细腻的关注，在最平凡的事物中看见诗意。

　　他坚定地认为「生活是好玩的」，这也是他一招治「丧」、使生活兴味盎然的法宝。

　　 泡在酒里的老头

　　汪曾祺的长女汪明曾说过：「也许，爸爸注定了要一生以酒为伴。酒使他聪明，使他快活，使他的生命色彩斑斓。这在他，是幸福的。」

　　汪曾祺自称爱酒成痴、无酒不成书。

　　汪曾祺涉猎很广：诗词歌赋、经传野史、笔记杂谈、戏剧评论都写，而且样样精通、样样出彩；还旁涉书法、绘画。但这一切的成果大都在晚上、在酒后，他说：「喝了酒才会来灵感，喝了酒才会不拘谨。」

　　▲ 汪曾祺与家人

　　喝酒，不仅是为了创作，也是为了「度日」。他时常约上三五好友把酒言欢，他说有酒的日子，人生才不至于太无趣。

　　在汪曾祺人生旅程的后半段，家人为了他的健康着想，便开始控制他的酒量，但无论家人怎样努力，都没有办法把他与酒分开。

　　汪曾祺与酒，难舍难分。酒几乎是他那闪光的灵感的催化剂，酒香都融散在他文思泉涌中。这个泡在酒缸里的老头，在酒缸里肆意洒脱，自在逍遥。

　　 最可爱的文人

　　为什么那么多人喜欢汪老？因为这个老头儿实在是太可爱了。

　　这个老头爱说大实话，他的业余生活，是喜欢「爆料」沈从文等文学家的生活趣事：

　　写恩师沈从文：

　　「有一次，晚上，我喝得烂醉，坐在路边，沈先生到一处演讲回来，以为是一个难民，生了病，走近看看，是我！他和两个同学把我扶到他住处，灌了好些酽茶，我才醒过来。」

　　写老舍：

　　老舍先生一天离不开茶。他到莫斯科开会，苏联人知道中国人爱喝茶，倒是特意给他预备了一个热水壶。可是，他刚沏了一杯茶，还没喝几口，一转脸，服务员就给倒了。老舍先生很愤慨地说：「他不知道中国人喝茶是一天从早喝到晚的吗？」

　　写金岳霖：

　　联大是没有点名册的，他有时一上课就宣布：「今天，穿红毛衣的女同学回答问题。」于是所有穿红衣的女同学就都有点紧张，他讲着讲着，忽然停下来：「对不起，我这里有个小动物。」他把右手伸进后脖颈，捉出了一个跳蚤，捏在手指里看看，甚为得意。

　　在我们印象中，民国时期的文学大家们都是遥远而严肃的。汪曾祺有一杆「调皮」的笔，扎扎实实地把这些文学家们都调侃了一遍。

　　汪曾祺还是个戏痴，在西南联大时常唱，他说后来放弃的原因是：

　　「牙齿陆续掉光，撒风漏气。」

　　偶尔恶趣味，偶尔真性情。世间可爱的人的老头很多，可是可爱成汪老这样的，确实不常见。

　　沈从文评价汪曾祺：「最可爱还是态度，宠辱不惊！」

　　他是那个年代最可爱的人，人们喜欢他，究其原因，不仅是因为汪老文章写得极好，经历丰富、修养深厚。还因为先生身上有着文人雅士们失落已久的、诗意的生活趣味。

　　世事不能尽如人意，适时地给生活加点料，像汪曾祺那样，学会苦中作乐，寄情花草，不失为一种最世故的天真。

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