做菜得启示

　　做菜得启示

　　文/赵元波

　　我最喜欢做的一道菜就是西红柿炒鸡蛋，原料容易找到，做起来又很简单，不需要过高的厨艺，一会儿的工夫就能完成。

　　把葱、姜、辣椒和西红柿洗干净，葱切成段，姜切成丝，辣椒和西红柿切成丁儿摆在一旁备用，把鸡蛋打成蛋清加点盐调好，准备工作也就完成了。

　　炒锅里倒入香油，烧至七八成熟，把调好的鸡蛋倒进锅里，不断翻炒，一两分钟后金黄的鸡蛋就炒熟了，放在盘子备用；锅里再次加上香油，等油锅烧热，再把切好的葱、姜、辣椒倒进锅里翻炒，等这些作料呛出味来，再把西红柿加进去，翻炒一会，最后把炒好的鸡蛋放进去混在一起翻炒，加上适当的食盐，一盘香气扑鼻，颜色丰富的西红柿炒鸡蛋就完成了。

　　把食材准备好了再下锅，整个过程轻车熟路，如行云流水一般，根本不会弄得手忙脚乱，一切都显得很自然。

　　由做菜，我自然而然地想到了人生，做菜可以提前做好准备，按部就班，一步一步地来，做出来的菜一般都不会太难吃，可人生就不一样了，我们根本就无法知道前方等着你的是什么，也许你将人生规划得很好，可是你还是经常会遇到不在你意料中的事，我们得边走边学。

　　人生不可能像做菜，不可能等你把所有的材料都准备好了才下锅，很多事情会让你猝不及防，我们都是在像摸着石头过河一样，也许前面会是激流，也许前面会是险滩，你得有充分的思想准备。