舌尖上的回忆作文10篇
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舌尖上的回忆作文10篇 篇1
说到吃，那我觉得这张作文纸还有点小了，你们别看我年纪小，但我吃过的美食还真不少呢！因为我老爸和老妈那是出了名的吃货，每次我们出去玩，从来不问哪里的景点最有名，而是问哪里的小吃最有特色，所以，关于舌尖上的回忆，那可真是滋味多多呀！
在我们家电脑里有一个名字为“唯有爱与美食不可辜负”的文件夹，都是老爸和老妈四处拍来的美食，有很多是我们一家人一起吃过的，也有爸妈恋爱时一起吃过的，甚至还有老爸老妈上学时吃过的东西，很多我见都没见过，而且有一些是用方言命名的，百度都查不到，比如什么“杨布袋子”，是一种小小的红红的水果，据说特别酸，看到就让人流口水，是开胃的好东西。还有“刺根”，细细长长的，上面有很多刺，但是据说把带刺的皮剥掉，里面的肉很清脆可口。这些是调皮的老爸小时候在山里寻找的美味。他说，即使现在这些东西还存在，也不敢给我吃，怕中毒！
哎，这些爸妈吃过我却没吃过的东西我不想看，因为我一时半会儿吃不到，看了只会增添烦恼，倒不如看看那些我吃过的，再来回味一番。
看，这是一盘晶莹剔透的小可爱，细腰叠裙，亭亭玉立，宛若仙女。它的名字叫做“烧麦”，是武汉大街小巷随处可见的早点。但是爸爸说最好吃的烧麦要数他的大学食堂，虽然没有外面那么多花样，但是味道最正宗。为了证实老爸所言非虚，他还在一个周末亲自带我和妈妈一起去了他的大学食堂。那是我第二次吃烧麦，第一次是找街边小贩买的，里面的馅儿全是酱油拌的米饭，一点儿也不好吃。可是爸爸大学食堂的烧麦就不一样了，烧麦皮儿晶莹剔透，看起来油亮亮吃起来却不点儿都不觉得腻。爸爸说这是因为这里的师父都用开水和面，俗称“烫面”，这样才能保证皮儿的透亮。里面的馅儿也很丰富，有绿绿的豌豆，有黑黑的香菇，还有香味浓郁的腊肉粒，咬一口在嘴里，香味便占满了口腔，想要快点咀嚼，但又舍不得咽下。那种感觉，实在是太美妙了！要是爸爸有时间，真想让他每天带我去他的大学食堂吃早餐。
相册里紧跟着烧麦的一张照片是“炸香蕉”。因为那天爸爸带我和妈妈去了他的大学食堂后，紧接着就带我们去了武汉最有名的户部巷。虽然到那里的时候，人山人海，看着就饱了，但是各种小吃的香味却直钻鼻孔，吸引着我的脚步挤进了人群。爸爸倒是轻车熟路，很快就弄了一碗臭豆腐和几串烤鱿鱼吃了起来，妈妈也找到了她喜欢的炒酸奶，我则看中了一根炸香蕉。
在此之前，我吃过生香蕉，吃过干的香蕉片，也吃过拔丝香蕉，但我从来不知道原来香蕉还可以像油条似的油炸。裹上面糊的香蕉在油锅里滚了一番后，变得更加金灿灿了，小摊老板再熟练的挤上一条歪歪扭扭的番茄酱，那就更加诱人了。咬上一口，酥脆的表皮加上酸酸甜甜的番茄酱已经够美味了，再咬到里面软糯的香蕉，那可真是好吃的上天了。要不是因为香蕉太占肚子，真想吃它个上十根。
不行了，我不能继续再看这个相册了，因为我的口水马上就直流三千尺了。我的赶紧去厨房看看老妈准备了什么晚餐，我的赶紧找点什么解解馋了！这舌尖上的回忆简直就是开胃丸啊！
舌尖上的回忆作文10篇 篇2
“咝——”那是酱汁爆裂的声音。
随意地走进一家十分简朴的小吃店，一下子从冬季变成了春季下意识地松了松裹紧的棉袄，选好一个可被暖气吹到的地方搓手取暖了好一会儿，才开始点菜：“来一份酱爆油闷大虾!多加点酱!”
“知道了，请稍候，马上送来。”在这朦胧的热气中，展现在我面前的是一盘红彤彤的油焖大虾，那金红酥脆的虾壳，犹如天边即将落幕时那血红而乏着金光的落日，那从虾上流下的酱汁，好似点缀的太阳飞舞在云霄，夹起一只往嘴里送，虾壳应声破裂露出那鲜美可口的虾肉，稍用力咬下去，“砰”，香甜的酱汁从我的舌尖流向舌根，刺激着我的味蕾，美味的连我的心都要像冰块般融化了，那美妙的感觉让我的笑容一直充满享受，让我难以忘怀。
这种味道，好像梦中的梦里吃到过，哦，哦!想起来了，想起来了，那是我最亲爱的外公做的。他曾在许多海洋战征中出现过，现在他在我家做饭，是他告诉我，这叫炊事员。有一天放学回家，书包一扔，就惊天动地的喊到：“我要吃饭，我饿了。”“来了”没等我把话说完，他就把各种美味的佳肴端了上来，但是，外公的手被飞溅的油烧伤了，但坚持为我做完了大虾，那年，我的童年结束了，就是那天我吃到了如此美味的食物，但如今却再也吃不到了。
我坐在那儿，细细回味着那还在口齿间流动的余味，是那么的美好，那么纯真。
舌尖上的回忆作文10篇 篇3
中华文化博大精深，源远流长。中华美食亦是如此，中华上下五千年自古民间就流传着“民以食为天”的俗语。这时有人就问了不就是简简单单的五味吗。”“对！就是简简单单的甜酸苦辣咸。”
就是这简简单单的甜酸苦辣减，他能让离家的游子思念家乡;他能正在坚守祖国边塞的站士不辞辛苦;他能让贫苦人民感幸福。就是这简简单单的甜酸苦辣咸。
这甜酸苦辣咸也让历朝历代的伟大文学家发出感慨，例如：那“日谈荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的苏轼也能为一颗荔枝作岭南人。那“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”的大诗人李太白也斗酒诗百篇。就连那杨万里写出“梅子流酸溅齿牙，芭蕉分绿上窗纱”的美丽佳作。
所以说甜酸苦辣咸并不简单，因为甜酸苦辣咸不仅是味蕾上的感觉。更是精神价值与物质价值的体现。就像甜代表开心喜悦;酸代表辛酸（心酸）;苦代表痛苦悲凉：辣代表脑怒愤怒;咸代表人生生活之平谈。当这五味交杂在一起时，就磨擦出了人生的火花。
多少次我徘徊不定;多少次我软弱无助，多少次我迷茫未知：我都用美食来抚慰我弱小的心灵，扶持自己向每一个明天迈进！
美食总会使人充满力量，让人在离家之前留有对温馨美好的念想;让人在闲暇之余，繁忙之际抢有对生活最大的热情;有了美食，人还可以通过美食传递人情冷暖，在夏天送去凉，在冬天送去温暖。亦是人与人之间的灵魂更加精彩的碰撞，由此，滋出，另一番的人间天堂，也是心与心之间拉进距离的交流。
美食虽然繁多百味，人与人之间却因美食结缘，因美食续写无际的边缘的故事和桃李四季的芬芳。
舌尖上的回忆作文10篇 篇4
什么东西最好吃呢?当然你爸做的麻辣小龙虾!
爸爸做的小龙虾可以外面买得好吃的多。虾肉鲜滑，吸一口就可以到你舌尖上跳舞，在虾头里吸一只汤汁，你就会被这味所迷倒。吃爸爸做地小龙虾，连虾头都不放过，而且连虾壳都可以直接吃到嘴里。
麻辣小龙虾，爸爸做得麻麻地，不怎么辣，把虾壳里的汁全部吸光再咬碎，小龙虾，把虾肉拿出来放在汤汗里，直接用手来抓出来，虾肉到嘴里，直上下摇动，摇完了，再咬，一口一口，静静地咬，慢慢地咬，最后再掉进我们的肚子里，在我们的肠胃中活蹦乱跳，感觉全身都舒服。
刚上菜，我和姐姐一大把地就吃了起来，看得妈直笑，还说：“再买个两斤吧。”我和姐姐爽快地答应了，爸爸做地第一盘小龙虾就被我们姐弟俩吃个精光，吃完了还觉得不够，我立马用嘴来清理手了，还好，妈妈不在，如果在地话，又会说我了。
小龙虾又买来了，我和姐姐立刻帮忙把虾线拿出，把虾脑子给弄下来，再拿给妈妈洗，这样四盆小龙虾出锅了，我的口水直流成三千尺，又立马一口一只地咬起来，这四盆吃到九点二十才吃完，这是第一次吃小龙虾，吃地最爽地一次。
这一次浪费了爸爸妈妈好多钱，可他们总说，钱不重要，开心才重要。我好像明白了父母这句话的意思，以前我想吃什么他们给我买，我干什么他们都支持我，爸爸妈妈做地什么我都爱吃。
哎，爸爸做的麻辣小龙虾，的确，非常好吃，希望还有一次啊!
舌尖上的回忆作文10篇 篇5
七年了，从来不曾忘记。
因为爸爸生意的发展，他们离开故乡、离开家已经七年了。妈妈拿手的一道青椒炒日本豆腐，是我的最爱。70℃左右油温下锅，将切成段的日本豆腐炸至两面金黄，棱边起小泡时，拌入刃瓣的青尖椒，佐以盐糖味精老酒，加水慢炖，煮至沸腾达5分钟，喷香时，即可出锅。
做法很简单，但很用心。我打小爱不上青椒，但妈妈一定有办法。小火慢炖打发，快火飞水走腥，只将轻轻的辣味挤入汤汁，渗入日本豆腐。七年前第一次尝到这个菜，用筷子夹起一块，会抖;塞进嘴里，会碎，碎在齿尖了。含着的是青椒的辛爽和豆腐的醇厚，连吸进气泡里的汤液也流了出来，鲜味与卤味化在舌尖。“还可以吃吗？”妈妈伏在桌上，笑着俯下身，长发挂了下来。“嗯！”我的答应很短，但妈妈笑了良久，“好，这就好，不愧是我儿子，有眼光！”我呛了一下，也笑了起来，就迎着妈妈愈发止不住的笑声。
三年后的腊月，车载着爸妈和小妹走了，去北方。不会再有青椒炒日本豆腐了。
屿山堂这儿从来只有大白菜炖日本豆腐。“不先油煎定型，豆腐就容易散，它本身的味道也容易散;要青椒的味儿进去，豆腐吃着就爽了。用大白菜，本来白菜就没味，就要放多调料，那不就……”我把这事告诉妈妈，她这样回答。视频对面的她，从躺着变成了坐着，手机也从手上转到了床上——手上要做的动作示范给我看，我边听边乐呵。
现在是同学妈妈带我了，她也经常问：“有没有想***妈呀？”“没！”总是这个回答，“没什么可想的。”我一直这么说。
一次，阿姨一家带我下馆子，问我点什么。我走到后厨，问：“阿姨，有日本豆腐吗？”阿姨迟疑了一下，说有。“那可以给我做一个青椒炒日本豆腐吗？”站在门口的同学妈妈听了，小惊一下：“就一个素菜？”我抿了一下唇，应了一声，感到有些尴尬。
金色的衣裹着一个个扁扁的圆柱体小块，偶有见到翻面炸时裂开的，还可以看见它内部不同于外表的平滑的蛋黄色的心——肉眼可以看见的嫩。这一颗颗大鹌鹑蛋大小的日本豆腐伴在一瓣瓣青绿的辣椒之间，沐着同样黄灿灿的汤汁里。我一边吃，阿姨一边看，一边笑，一边拍视频，一边轻轻地对手机说：“说不想你，看是想你的菜了。”我一震，低头吃得更快了。
七年，舌尖上的七年，忘不掉的七年，或者……妈妈的七年。
舌尖上的回忆作文10篇 篇6
我，推开过无数扇门，望过无数的风景，终，还是会被美食吸引。而那美食，便是我回忆的宝箱……
宴席上的菜陆续上来，无意间，我注意到了那盘清蒸饺子，便坠入了回忆的长河……
每逢大年三十，老家的年夜饭中，必然不少一盘祖传手艺的清蒸饺子，那可不是一般的、老套的饺子，它的馅儿可是独一无二的。
在隆重的年夜饭开始之前，厨房里的曾祖母早已前前后后地张罗起来，犹如一个飞速旋转的陀螺，忙前顾后。调皮的我也来凑热闹。
其它的传统菜都一一上桌，那么接下来，便是本场的“闪耀主角”登场了——五花清蒸饺!
老家的习谷很独特，在饺子中除了放一些调料，还要放上一根溜溜的“圆面”，寓意在百事中，也要不失“面子”。这种“面”可不是面条，是一种印着吉祥图案的年糕制成的，要求要亲自切，不然花落别家了。
曾祖母年纪已过古稀，但手艺还是那么熟练而不失精湛。菜刀在她手里成了乐器，“当当”声不绝。飞舞间，一条条细丝在刀尖下诞生，大小几乎相同，不愧是号称“江湖菜刀女侠”的曾祖母!
接着，切大葱。一条长长的大葱被她一分为二，然后她调皮地闭上了眼，但刀声还是那么规律有序，葱花在刀尖下舞蹈，不一会儿，一碗细薄细薄的葱花映入眼帘。
肉沫、玉米粒等料，随之都完工，曾祖母把除了圆面的所有调料都放进一个大缸里，用一根木棍用力搅拌，香味顿时在那老房屋里漫游。那香味清幽而不失浓郁，令我垂涎三尺。
曾祖母把饺子包成了金元宝样子，中间鼓鼓的，旁边是两个往上扬的小角，用微波炉蒸一时，一盘美味，形象的五花清蒸饺便出炉了。
如今，曾祖母被上天召回，那是家的味道，我再无机会尝到那回忆的味道，只能把过去回忆的碎片，再一张、一张地拼起来……
舌尖上的回忆，乃是故乡的味道，亲情的味道，我会有机会尝到那回忆的味道么?
舌尖上的回忆作文10篇 篇7
方圆百里开外的湘水边，常常传来屡屡清香，一座酒庄在川流不息的湘水边感受着历史的韵味，延续着家的感动，这里便是我出生的地方。酒庄内，摆设整齐，庄园泥地一上个小口闪出微光，酒庄的主人便会取出陈酿的好酒招待原来的客人和风雅之士，和一个专来讨酒远近闻名的算命先生——人们叫他“酒鬼”。
舌尖上的回忆作文10篇 篇8
要说我吃过的美食也不少，但是印象最深刻的却只有一个——我和表弟自创的“富士山”。
富士山是日本的标志，但我和表弟自创的美食却不是来自日本，而是来自中国的一个小乡村。
那是一年暑假，我和表弟一起去外婆家玩。外婆是一个勤劳的老太太，她在屋旁找了一块肥沃的土地，种了很多蔬菜。有碧绿碧绿的带刺黄瓜，有长着长长藤子、开着小黄花的丝瓜，有绿绿红红的“暴脾气”辣椒，好有紫莹莹的茄子，还有很多我吃过却叫不出名字的蔬菜。这些蔬菜大多都得炒熟了才能吃，但是有一种却摘下来就能吃，它就是我和表弟的最爱——西红柿。
外婆种的西红柿又大又红，而且外婆种的西红柿不想超市卖的那种，即使很红捏起来也硬硬的，吃起来还很酸，外婆种的西红柿，只要是红了，就代表熟透了，捏起来软软的，吃起来甜甜的，是最自然纯真的蔬菜。起初，我和表弟在菜园子里摘了西红柿，撕掉皮就吃，经常吃的手上、衣服上全是番茄汁，手上的还好说，洗洗就干净了，可是有些棉质衣服却染上了红点点，不知道被外婆说了多少次。后来我和表弟商量着决定来点创新。
如果不想把衣服弄脏，吃西红柿我们就得吃出西餐范儿，我们要优雅。直接抱着啃肯定是不优雅的，我们得借助工具——勺子。一勺一勺挑着吃不就很优雅吗？可是如果不把皮撕掉，勺子也挑不动啊！如果撕掉皮，汁液又会流的到处都是。最后，聪明的表弟想了一个办法，将西红柿最上面的一层皮用刀切掉，再用我们平时吃西瓜的方法，用勺子挑着吃，这样下面的皮还在，可以保护西红柿汁不乱流，上面的肉就可以用勺子挑着吃。这样吃了几次后，衣服果然没有弄脏，但是我们在口感上却厌倦了这种味道。很快，我们又想了一个办法，在切掉皮的西红柿肉上，撒一些白糖，这样滋味更加甜蜜了，西红柿看起来也更诱人了！为了纪念我和表弟的创新，我们给这个创意的小吃取了一个名字“富士山”。
红红的西红柿就像一座是山，上面堆上一勺糖，就像富士山上的雪，美味可口还漂亮。就这样，“富士山”成了我和表弟最喜欢的小吃，也成了那个炎炎夏日最靓丽的一道风景。现在，每到暑假，我和表弟就会相约去外婆家创造“富士山”，去品味我们舌尖上的回忆。
舌尖上的回忆作文10篇 篇9
每个家庭都应该有一位大厨，让这个家具有烟火气，温馨感，让人无论走到哪儿都会无比怀念家的味道。我的家就有一位大厨，而且还是一位对食材特别有研究的大厨。现在，只要我想起吃的，就会想起她。
这位大厨是我的奶奶，她不仅会包包子、包饺子、炸油条，还会做各种各样的菜，而她最拿手的就是煲汤。奶奶经常对我和爸妈说：“饭前一碗汤，苗条又健康。”所以只要是奶奶在，我们每顿都有汤喝。
周一是玉米排骨汤。金灿灿的玉米棒在奶奶的刀下变成了一块一块的金圆饼，给淡淡排骨汤增添了不少颜色，而且口感清新，喝起来又香又可口。奶奶说这道汤最适合我，因为青少年多喝排骨汤有助于骨骼发育，想要长得高高就得多喝。
周二是红枣银耳汤。一颗颗红红的枣子漂浮在煮得烂烂的银耳上面，就像一艘艘在大海里航行的小船，我每次都会先把红枣捞起来吃掉再慢慢喝掉银耳汤。奶奶说，这道汤最适合妈妈，因为可以美容养颜，让妈妈越变越漂亮。所以每次只要奶奶煮了这道汤，妈妈准会喝个精光。这时候，奶奶的脸上就像开了一朵花似的开心。
周三是豆腐鱼汤。别看豆腐鱼汤颜色寡淡，但是你只要喝上一口，准会被那鲜美的味道深深吸引住，尝上一口肯定想再喝上一碗。奶奶说鱼汤营养丰富，可以健脾开胃，利尿消肿，而且老少皆宜，大家都适合喝。
周四是鸡汤。说起来，这道汤应该算是最珍贵的，因为鸡是奶奶在乡下亲自喂养了拿过来的，没有吃一点点饲料，全是吃的青草和玉米，所以这道鸡汤最为鲜美。奶奶说鸡汤大补，可以提高人体免疫力，工作最辛苦的爸爸应该多喝。
周五是一周中工作学习的最后一天，大家心情都特别好，所以奶奶会为我们准备可口的各种甜汤，让我们愉快的心情更加甜蜜。
周六周日奶奶会根据我们自己的喜好随意搭配，有时是西红柿鸡蛋汤，有时是三鲜汤，奶奶只有一个要求，她煮的汤我们每人每顿必须要喝一碗，因为这是对身体好。
说来也怪，幼儿园的时候我特别挑食，身体也弱，人也长得瘦瘦的，自从奶奶来了之后，各种各样的汤完全打开了我的胃口。我每顿喝完一碗汤，还能吃上两碗饭。我的脸蛋慢慢圆润了起来，体重也多了不少。爸爸妈妈看到我的变化，对奶奶是千恩万谢，奶奶也因此特别开心！
可是有人欢喜，就会有人忧愁，因为奶奶一直照顾我们，乡下的爷爷身体却不好了，奶奶心里着急，爸爸妈妈也心怀愧疚，于是买了一大堆保养品，将奶奶送回了爷爷身边。这下爷爷开心了，我们一家人却又得消瘦了！
现在，妈妈虽然也会学着奶奶的样子偶尔炖炖汤，可是因为妈妈工作太繁忙，炖出来的汤要么火候不够，要么食材不全，总是难以达到奶奶的标准。所以，我们一家人每次吃饭，总得感叹着，要是奶奶在就好了。
奶奶和她的汤，成了我们饭桌上必谈的话题，也成了我们舌尖上永远也忘不掉的回忆。
舌尖上的回忆作文10篇 篇10
外婆家有一棵葡萄树。
每逢夏季葡萄成熟时，妈妈一定会不停地接到外婆催她带我们回去摘葡萄的电话。
来到外婆家，坐在那张用塑料条编织的椅子上，可以专心的看电视。外婆从楼上拿下来一个小鹏，我赶忙迎上去问：“能不能让我尝一尝?”不等外婆回答，我的小手已伸向小鹏。我挑了个青的似玉的葡萄，本以为很酸，没想到放到口中，用牙齿将皮咬破，顿时果肉就涌了出来，汁也爆了出来，甜的像放了糖似的。这味道让我想起了几年前，舅舅和我们在一起在电视前看抗战片，吃着香甜的葡萄，边吃边挑着电视中的明星，那时的葡萄比现在还甜，还好吃。
如今舅舅到外地打工挣钱去了，吃葡萄时没了他就像少了什么，我呆呆地望着眼前的葡萄，有几颗是扁的，没了汁水干的像葡萄干儿，又转头望向窗外的葡萄藤。
我默默地在心里想，如果舅舅现在在家，那如今的场景又会是什么呢?
弟弟悄悄的走到我身后，猛地拍了我一下，吓得我双手捂住心口，见到是他，我的小心脏才从嗓子眼回到了来的地方。他带着疑惑的眼神望着我说：“哥哥，你在想什么呢?”
我摸了摸他的小脑袋，笑着回答：“这么好吃的葡萄，真可惜你爸爸今年吃不到了。”
弟弟听了，没有再说什么，只是呆呆地望向葡萄树……