冬至必吃！最养胃的猴头菇，一咬满口爆鲜汁，比肉还好吃

　　“身体好不好，脾胃说了算”。其实，很多人多多少少都有一点胃部小毛病。

　　有时工作一忙，没有按时吃饭。有时熬夜加班完，总去吃宵夜。在推不掉的酒局上，只顾着喝酒了都没怎么吃饭……平时的养胃很要紧。

　　食疗是最好的养胃药。喝粥、吃粗粮、蔬菜、碱性食物，有一种食物比他们更养胃，生来就是胃病的天敌，它就是猴头菇。

　　性温和，平时吃一点，能保护、调理和修复胃粘膜，胃也就慢慢变好了。就算没有胃病，猴头菇也很好吃，光就味道很鲜美这一点，也是其他菌菇无法比拟的。

　　但在超市里卖的大多是干的猴头菇，营养价值都随着水分的蒸发大打折扣，且只能用来炖汤，炖好后只能喝汤，不！能！吃！菇！

　　国馆君今天给大家推荐的新鲜猴头菇，来自中国食用菌之乡——福建古田。个头均匀，色泽润白，质嫩肉厚，须刺完整。原产地现摘现发，顺丰冷链包邮，送到你手上，每一朵都带有清晨的露珠。

　　吃起来味道也很好，清香、肥厚、丝毫没有干猴头菇那种苦味，无论是涮火锅、炖汤，还是炒菜、红烧，口感非常的鲜。

　　国馆君拿回家炖了排骨汤。

　　开锅后，汤汁晶莹发亮，咬上一口，满嘴爆鲜汁，能感受到菌菇和肉的鲜美，还能尝到枸杞的淡淡药香味。不到10分钟，猴头菇都被消灭干净了。

　　鲜味在嘴里一齐“炸开”后，再喝汤，那绝对是人！间！美！味！每一口都滑溜顺口，温热的汤汁从喉咙到胃里，全身一阵暖。

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　　宫廷御用珍品

　　罕见100%保留“鲜”之味

　　早在3000年前的商代，猴头菇只有宫廷、王府才能享用，外界只知道它珍贵。它与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。质嫩、味香、鲜美可口。

　　《鲁迅日记》中也曾特别提到：鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇，赞美它“味确很好”，比肉还好吃。

　　到了现在，很多人都能吃到了， 但市面上新鲜的猴头菇比较少见。国馆君亲测的，这一份山珍野味，保证每一个都能满足你挑剔的舌尖。

　　柔嫩鲜美

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　　猴头菇，向来有素中荤的美誉。新鲜的，菌肉更加鲜嫩，香醇可口。

　　个大饱满

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　　臻选特A级品质，每个均在110g~130g之间。个头均匀，呈椭圆形或圆形。

　　色正肉厚

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　　菇肉白嫩肥厚，黄里带白，须刺完整，吃的时候不会感到一丝苦味。

　　名贵食用菌，养胃助消化

　　一朵滋补一整个胃

　　民间谚语“多吃猴头，返老还童”。

　　现代医学研究表明，猴头菇含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸和丰富的多糖体，有良好的养胃功效，一朵就能滋补一整个胃。

　　除了养胃，还可以滋补调理神经衰弱功效，提高人体免疫力。

　　常吃，更可延缓衰老。既是美味佳肴，又是药材，更是养生滋补上品，高蛋白、低脂肪，大人小孩孕妇都能吃。

　　山野灵气孕育的猴头菇

　　来自中国食用菌之乡

　　正宗的，才好吃。关于吃菇，行家里手早有定论：南古田、北长白。国馆君推荐的猴头菇，来自中国食用菌之乡——福建古田县。

　　古田人对野生猴头菇进行了驯化，模拟猴头菇的自然生产环境：高山种植、泉水灌溉、纯净无污染的空气。

　　产地即品质。古田充足的日照，无霜期为120-130天左右，昼夜温差相差达10℃，滋润着每一朵猴头菇健康生长。

　　根据订单，清晨采摘，当天发货，每一朵都还带着露珠。顺丰冷链-6℃全程运输，风雨无阻，到手的都是那一口最鲜美的味道。

　　宁负千石粟，不负猴头羹

　　《异物志》：“民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，翻译过来就是：宁负千石粟，不愿负猴头羹。”

　　很多人都知道猴头菇好吃、有营养。但在超市里大多买到的猴头菇，是干的，只能用来煲汤。且口感、肉质、营养，和新鲜的都是无法比拟的。

　　干猴头菇VS鲜猴头菇

　　新鲜的猴头菇，肉质鲜嫩、丝毫没有干的猴头菇那种苦味，可蒸、炒、煲汤。

　　炖排骨、鸡肉或者鸭肉都是极好吃的。第一口汤喝下去，一种叫做“鲜”的味道，涌上舌尖，那是各种氨基酸给味蕾带来的感觉：鲜鲜的，甜甜的。此时，肉就成了配角。

　　小炒、红烧的话，一咬满口还能爆出鲜汁来。

　　此时，猴头菇刚刚上市，现在你只有动动小手指，就把最好吃的养胃山珍带回家，做给家人吃。

　　国馆君碎碎念

　　①新鲜猴头菇水分比较多，发货时会使用吸水纸包裹，食用时用水清洗即可；

　　②由于猴头菇是倒立生长，水会顺着菌棒流到根部，在个别根部形成绿色斑点，非发霉，去除即可，不影响品质；

　　③猴头菇含水量较高，摘取后，会伴随水分的蒸发流失，重量会有10%左右的损失；

　　➃储存方式：2-4°冷藏7天，冷冻2个月；

　　➄生鲜食品不支持无理由退换货。在运输途中因不定因素造成变色、碰撞，属于正常现象，不影响食用；

　　➅运输过程中个别受不可控因素导致变质腐坏，坏1朵退1朵款，请于签收后8小时联系我们，并拍照留证，并保留快递单号和外包装。

　　一咬满口爆鲜汁

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