话说陈皮

　　陈皮泡水喝的功效，陈皮是一种比较常用的中药材，是我们常吃的水果橘子的果皮晒干制成的。具有可以理气疏肝，燥湿健脾，疏理脾胃气滞，化痰湿的作用。

　　橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。陈皮泡水喝主要能行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰。另外，不少中药在煎服的时候也要加陈皮，作为药引子，可见陈皮功效不一般。

　　陈皮泡水喝的功效

　　1、咳嗽痰多

　　方法：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。水煎后服用。

　　2、胃痛

　　方法：橘络3克，生姜6克，红糖少许。水煎后加入少量的红糖服用。

　　3、慢性胃炎

　　方法：干橘皮30克，白糖少许。将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。

　　4、呕吐

　　方法：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。水煎后加少许姜汁冲服。

　　5、支气管炎

　　方法：橘饼30克，大蒜15克。泡水代茶饮用。

　　6、食欲不振、消化不良

　　方法：干橘皮3克，大红枣10个。方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振，可治疗消化不良。

　　7、感冒咳嗽

　　方法：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。方法：水煮成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。(感人的故事 www.wenzhangba.com)

　　8、声音嘶哑

　　方法：橘子皮20克，梨2个。将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。

　　鲜橘子皮不能泡水喝

　　晒干后的橘子皮又名陈皮，用这些橘子皮泡水喝，对身体健康很有益处。橘子皮泡水，只要加点其他的材料，马上能变成治疗各种疾病的良方。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。

　　随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。

　　即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝着名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。

　　贴心提示：陈皮是晒干后的橘子皮，鲜橘子皮是不适合拿来泡水喝的，最好是晒干后隔年食用。