再不要浪费了,教你做月季花糖,花香浓郁,美容又润肤!
玫瑰根茎软,无法做成鲜切花。
那就是做成月季花糖。
月季花糖花香浓郁、沁人心脾,冲水、佐粥、做糕点、包汤圆都行。
做法非常简单,笔者已经做了两次,本文照片均为实际制作中拍摄。
月季花糖做法:
1.摘下月季花的花瓣和花蕊,将花瓣洗干净,沥去水分,或用纸巾吸干。
2.将花瓣和白砂糖全部放入石臼中,用石杵捣烂,大约需10分钟。捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块,再加入适量蜂蜜,搅拌均匀。
3.捣好的花糖装入玻璃瓶中,压平表面,再放一层蜂蜜隔绝空气,封严瓶口,放于冰箱冷藏。
1.花瓣和白砂糖的重量比例大约为4:1,白砂糖、蜂蜜多放些更好。如果放少,容易变酸涩。
2.可以用红糖代替白砂糖。
3.没有石臼石杵,可以用小锅、擀面杖代替。
中医认为,月季味甘、性温,入肝经。
月季花能有效地消除自由基、色素沉着,促进血液循环,改善肤色,使肌肤细腻红润,焕发青春活力,长期服用具有较好的美容润肤作用。
快动手做一做月季花糖吧。