下厨记读后感摘抄
《下厨记》是一本由邵宛澍著作，上海文化出版社出版的245图书，本书定价：24.00元，页数：200901，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
●不仅讲了怎么做，还传授买菜的窍门呢。
●这不仅仅是一本菜谱 透过它你读到的还有江浙菜背后厚重的文化底蕴
●做菜心得有，文筆太水。
●失眠的时候读的。邵是真正懂得吃的，而且是个居家下厨派、菜场派。所以读了之后水平会有实际提高。（昨晚读了他写的干烧带鱼之后我终于对带鱼这种物体大彻大悟了）
●比老波头那本又是恩物又是嘻嘻一笑的文笔是好多了, 可以当菜谱
●上海人真真会吃
《下厨记》读后感(一)：另类的菜谱
文章的遗憾就是没有图，或许正因为没有图，才会在闲暇的时候拿来当另类的菜谱来看。
《下厨记》读后感(二)：看着解思愁啊
这本书上海人看来特别亲切， 尤其祖籍是江浙的，聊得都是些家常味道，家里的外婆妈妈经常在做的菜，看时就仿佛小电影回放
《下厨记》读后感(三)：三观不正写个吊书
这个作者移民美国之后 各种在微博舔美国屎 一口一个你国辣鸡 你国不行 还是用中文
舔你国屁股吧 拿你国英文写书去啊 你不美国人吗英语都不会说还很理直气壮啊
我国垃圾你写我国干嘛？？？歌颂你国去啊祝你生生世世生你国死你国 祝好运！
如果一个人连脸都不要了，那还不如死了算了
前面他不懂一些“为什么”不碍事，想着看做菜的新想法，了解一下上海菜也不错。
谁知看到葱油蛏子那篇，实在开眼界了。说伸出触角的蛏子像裹着草席只露出两只脚的死人，最可怕的还在后面”死人不能吃，蛏子却是可以吃的！“看到这里，我看不下去了，就连以后吃海蛏我也吃不下！
就这种文学修和想像力，也有这么多人买，要说学新菜，我还不如订饮食类杂志，要说看食文化， 我不如看梁实秋。
幸好我只是在图书馆看到的，他还出了什么〈下厨记1〉和〈2〉，我看在图书馆翻了一下内容，字小，间距大，又来骗钱了。
不要提前缀定语是上海。
其实春卷最好的是韭菜和肉。
还要是早春的细韭。韭黄亦可。
不知为何最近的宽叶的韭菜都没有辛气了。
以及别的馅料恰皆是作者伪戒的五辛。
那么多别的菜里面用到蒜葱。
你可以说自己就戒一辛的嘛。
嗯。我就说这一点。
因为本人很嗜春卷。
其实写的蛮有趣的。
只可惜阁主是汉子。
我是看到中途方知的。
因为我原想带这本书回家给我亲爱的姑娘观摩的。
以后就过着天天躺在床上舒服地吃饺子的生活了。
那么美女美食美服就都有了。
夫复何求啊。
夫妇何求啊。
老毛说。自己动手。丰衣足食。
嗯。最后要强调的就是：我很喜欢这本书。
：
超越三联出的饮馔中国。
凤凰书店将这两本放在一起。
但因下厨记不断提及上海。
估计买的人会比较少。
反正印数亦不多。
看来是阁主和出版商皆是先知啊。
而饮馔中国则不然。
即使伪博假全。
却很符合知道分子的口味。
虽然两本我都买了。
居家旅行的必备啊。
再PS：
有醉蟹没醉虾。令我颇感遗憾。
就像阁主写的每篇都是令人意犹未尽的感觉。
其实醉活虾比醉蟹更令人大快朵颐。
将醉虾放在口中。舌头一抿。
褪皮食肉吐出虾壳不破相。
唉。夫复何求啊。夫复何求啊。
再PS：嗯。西瓜皮炒毛豆青椒。真的很好吃的啊。凉拌有海蜇的感觉。虽然我家就在海边。可是我真的喜欢吃小瓜干超过海蜇。
再PS：爆炒烧燎煮。炸熘烩烤涮。蒸扒熬煨焖。煎糟卤拌汆。