《六个瓶子里的历史》读后感1000字

　　《六个瓶子里的历史》是一本由斯丹迪奇著作，中信出版社出版的简裝本图书，本书定价：26.00元，页数：204，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《六个瓶子里的历史》精选点评：

　　●皇帝一直换来换去，士族却是一直是一家。所以有“车与马共天下”之说，魏晋时期的士族是非常蔑视儒家伦理的，名仕都要冲破礼法，放弃传统，从儒家传统里过于固执的道德说教挑战.代表流氓文化的刘邦打败了代表贵族文化的项羽，荐举制就是“一人得道鸡犬升天”。唐代的科举制就是摆设，唐代的进士平均每年只有三十个人，宋代每年两百多人，宋太宗在位时，科举入关者达到了一万人。而且北宋七十一名宰相中，科举出身的多达64位。在宋代读书就能改变命运，谁还会去造反呢？

　　●以饮料的角度切入历史人文，别开生面。翻译质量不错，尤其是茶叶篇

　　●吃喝拉撒系列里的历史

　　●翻译内容之差，严重影响了理解。

　　●让人涨姿势也涨品位的历史读物，只可惜翻译不准确，经不起对照原文。。

　　●津津有味，咽了几次口水，感觉都是人类。

　　●很多有趣的细节，虽然部分内容没讲透。苏打水是酿酒过程中的一个意外发现、启蒙运动的背景介绍、茶叶从中印边境向中原地区传播的过程等等，很有意思。

　　●啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶与可乐映射人类文明史。 可读性一般。

　　●书的角度很新颖，把6种饮品所蕴含的历史、文化串联起来，蛮有意思，也很长见识。

　　●圈钱的书

　　《六个瓶子里的历史》读后感(一)：弱肉强食

　　人是聪明的动物，总能找到新颖的叙述角度。《六个瓶子里的历史》的作者，用六种饮品——啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可乐来记述文明发展的进程，显得历史是那么的生活而又富有创意。

　　饮品不仅解渴，也是庆祝新生、纪念故人、促成合约、巩固关系、提神醒脑、消除烦恼、做药引济世救人的伟大发明，而六种饮品经过作者的演绎，居然神奇般的承载起了人类历史发展几个关键时期的转型。

　　比如，为什么18、19世纪是人类思想和科学发展最伟大的时期，因为咖啡呀。咖啡当时从中东传入欧洲，雨后春笋般迅速盛开咖啡馆，咖啡使人头脑清晰、思维敏捷，人们闲聚在咖啡馆，头脑又敏捷，不伟大才怪。而当时中国人也闲也聚，可惜抽的是鸦片，生活方式的差异居然成了强弱的分水岭。

　　切一块肉，有好有坏，同饮一坛酒，液体没有分别，所以饮料成了好客和友好的象征。碰杯原来有这出处，我说我为啥得罪人，原来自己不喝酒而只喜欢吃猪肉！

　　《六个瓶子里的历史》读后感(二)：阅读笔记

　　1. 六个瓶子是指啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐。 2. 关于啤酒，六千年前埃及和美索不达米亚有文字记载。另，啤酒不是发明的，是发现的，因谷物受潮、发酵。 3. 人类有了农业之后，食肉减少，而啤酒能补充缺少的维生素B。因此可以说啤酒巩固了农业文明。 4. 最初的文字源于记账，而酒是当时的薪资。因此，可以说啤酒促进了文字的诞生。 5. 此外酒还丰富了社交和礼仪，每人一根吸管从同一个罐子里和啤酒，代表了信任。酒从一开始就是社交的润滑剂。 6. 关于葡萄酒，最早的葡萄酒产生在不适宜生产的地方，很稀缺，被看作奢侈品，名贵的象征。传入古希腊后，环境适宜，生产很多，葡萄酒会成了交流思想的社交场合。 7. 葡萄酒在基督文化中更被视为基督圣血，用在宗教礼仪上，形成了讲究秩序和礼节的葡萄酒文化。 8. 关于烈酒，在黑奴贸易中，用来购买黑奴的就是烈酒。美国建国后，曾经征收烈酒消费税，民众反抗而不得，引发暴动。从此美国政府不再敢无视民意。 9. 关于咖啡，咖啡因使人产生清醒的感觉，与启蒙运动精神暗合，在启蒙运动时期收到追捧。咖啡馆成为交流思想谈论时政的场所。 10. 关于茶，源于中国，16世纪传入英国，受追捧，发展出英式下午茶文化。其后裔美国人也喜欢茶，还发生过抵制英国茶的“波士顿倾茶事件”。 11. 英国眼馋中国大量利润的茶叶贸易，向中国输入鸦片，引发后来的鸦片战争。同时期，在印度阿萨姆发现野生茶树，凭借技术不断降低成本，取代中国茶。时至今日，印度还是世界上最大的茶生产基地和茶消费国。 12. 关于可乐，前身是苏打水。可口可乐一炮而红后，传播全世界，也传播了美国商业文化。可乐被视为美国形象的代表，相应地，一旦闹起反美运动，可乐也是被打倒的重灾区。

　　《六个瓶子里的历史》读后感(三)：细节处见真章

　　公元前87年，古罗马政治家、演说家马库斯•安东尼在政治斗争中站错了队，躲到一个社会地位低下的朋友那里避难。他以为没人会想到来这样的穷苦人家搜人，可那位朋友为了用与他身份相称的葡萄酒款待他，派仆人去买昂贵的上品葡萄酒。卖酒老板很奇怪，问其原因，仆人便将个中缘由道出。由此泄露了马库斯的行踪，政敌闻讯立刻派人诛杀马库斯。

　　葡萄酒是古罗马社会阶级的象征由此可见一斑。而在古希腊的交际酒会上，人们一边谈论哲学，一边从公共的容器中取酒饮用。从平等论坛的饮料，到阶级地位的象征。以小见大，让读者会心一笑的同时又能描述历史。

　　作者在前几章的文笔都是这样——新月沃地酿造的啤酒富含维生素B，从而避免人类转为农耕时肉类（富含维生素B）摄取减少导致的营养结构失调；朗姆酒的原料蜜糖源自波利尼西亚，由阿拉伯人带到欧洲，再由哥伦布带到美洲利用非洲奴隶种植，是全球化的产物；伦敦的咖啡馆聚集各色人等，有的咖啡馆举行数学学术讲座，有的充当证券市场，有的称为船主和保险商的交易场所。

　　可惜在“茶与日不落帝国”这一章，这种笔调却踢到铁板：“饮茶始于中国，但饮茶礼仪却在日本得以发扬光大”、“印度茶叶工业的崛起对中国茶农的生活和对中国国内的稳定都是一个沉重的打击，导致中国在20世纪前半叶陷入了一个到处是起义、革命和战争的混乱局面”……这样绝对化的论断比比皆是。且不说日本的茶礼源自中国，中国近代史混乱的局面成因纷杂，封建中央集权制发展到顶峰也预示着衰败、资本萌芽的兴起、新思想传入对传统的巨大颠覆……恐怕不能用“茶叶工业竞争”来得出如此简单粗暴的因果关系吧。

　　严谨的作品应该避免这样的论调，尤其是涉及到复杂历史问题的时候。不能为了凸显论述主题的重要性，就忽视其他关键因素。对于本书所属类别TS（饮料冷食制造工业）尤其如此。

　　《六个瓶子里的历史》读后感(四)：那些刺激我们读下去的东西

　　大多人都不喜欢教科书上的历史，政治经济文化.....这样呆板教条的划分方式和审视角度，叫我们没有任何读下去的欲望。而另一方面，那些“细说”或者“那些事”似乎又太过轻巧，在轻松娱乐之余，我们在知识和思维上的内容收益甚少。之前阅读《舌尖上的历史》时，我们似乎看到了呆板和轻松娱乐之间的某种平衡。作者 斯坦迪奇 巧妙地 把历史和刺激 阅读欲望的文字结合起来，叫我们看到了食物是如何影响甚至是改变着历史的。因此，当我们拿到同意作者的另一本书《六个瓶子里的历史》时，我也同样充满了对阅读快感的期待。

　　《六个瓶子里的历史》讲述了六种饮料：啤酒、葡萄酒、烈酒、茶、咖啡、可乐相关的历史。基本上，采用了一种时间线性分别叙述这六种饮料。六种饮料分别流行的时间正好和我们历史变迁的六个重要时期相契合。啤酒诞生于新月地带.....茶从中国流传到欧洲，特别是英国.......而可乐流行于美国。饮料的历史，和人类文明在时间和地域上的转移神奇的一致。从另一个角度讲，这六种饮品恰好代表了人类历史上的六个时期：从狩猎到定居.......从闭门锁国到被迫加入到世界的大趋势之中......独立自由。

　　这样的写作方式和取材，一方面加深了我们对各个历史事件和各种饮料的联系的理解；另一方面，却不得不叫我们产生某种牵强的感觉。各种史料的堆砌，六种饮料相对独立的叙述方式，缺少 刺激阅读欲望的语言和资料......使得这本《六个瓶子里的历史》在《舌尖上的历史》比较时逊色不少。同时，从英文亚马逊网站上的图书评论来看，大家对这本书的评价普遍都不是很高，更多的人把这本书划归到9年级中学生的暑期读物。

　　不过，从《舌尖上的历史》到《六个瓶子里的历史》，以及那本还未出现中文版的《维多利亚时代的网络》的书名和写作方式来看，作者斯坦迪奇总是试图从某种“不正经”的角度切人历史，确实给我们提供了观察和研究历史的新角度，他的心作品还是值得期待。

　　《六个瓶子里的历史》读后感(五)：摘

　　

一、啤酒

×发明 √发现

　　新月沃地（近东：埃及、土耳其、伊拉克、伊朗）

　　白粥-甜粥-酒 淀粉酶-野生酵母

芬兰 sahti 萨蒂啤酒

　　《 萨赫蒂啤酒——世界上最古老的啤酒风》https://qipaojun.com/article-15-1.html

反复使用同一容器会让发酵效果更可靠

　　超自然的属性 神授之品

棘轮效应 Ratcheting effect 经济学家杜森贝利提出的 ，是指人的消费习惯形成之后有不可逆性，即易于向上调整，而难于向下调整。尤其是在短期内消费是不可逆的，其习惯效应较大。这种习惯效应，使消费取决于相对收入，即相对于自己过去的高峰收入。消费者易于随收入的提高增加消费，但不易于收入降低而减少消费，以致产生有正截距的短期消费函数。 司马光 ：由俭入奢易，由奢入俭难 牛肉和牛肉面 汽油和出租车

　　直到中世纪，啤酒花才被认为是啤酒的标准成分