咖啡因不耐受

　　我刚发现自己的咖啡因不耐受好像好了。以前在茶和咖啡之间二选一的话，我肯定选择茶，最早只选绿茶。无论茶叶还是咖啡，都含有咖啡因，有提神的效果。但是咖啡不同，我最多能喝一杯星巴克的美式，一旦开始喝第二杯就会感觉到头晕，心跳加速，浑身冷汗，伴随阵阵心悸。新元素有一种有机咖啡，每次早餐时喝一杯，十五分钟后一定会心跳加速，并且反胃想呕吐，和我同去的朋友却都没事。

　　跑去查了一下资料，说这是咖啡因不耐受，是一种很常见的现象。原因是我们这类型的人身体里缺乏一种酶，因此无法消化咖啡因，于是造成身体的种种状况。我这才想起，自己的确和别人有些不一样。许多人下午4点之后就不再喝咖啡，怕晚上没法入睡。但我却没有这种问题，甚至可以在睡前来一杯，还可以略微增加困意，丝毫不受任何影响。这种情况其实早就暗示我对咖啡因不耐受，身体反应和其他人不同。

　　知道自己咖啡因不耐受我也并不觉得有任何沮丧，甚至还有点如释重负。因为咖啡也是一门很大的学问，要想体会出不同品类，不同工艺的咖啡有什么不同，估计也得学很大一阵子。这就有点类似于红酒，如果不是经常和朋友聚会，每次聚会还要测试我一下，可能我到现在对红酒的认知也就停留在知道有两种颜色的水平上。一旦认真学下去，想要区别异同，弄清楚凭什么价格上会有那么大差异，究竟是合谋的骗局还是确有其事，时间和钱就会哗啦啦流逝。有咖啡因不耐受，反倒是一件好事。当然，前提是我装作没有看到文献里的一行小字：咖啡因对于减少男性脱发有帮助。

　　但就在最新，我发现自己的咖啡因不耐受莫名其妙地好了，居然可以一天喝三个大杯星巴克美式，喝完除了兴奋之外再没有其他的生理反应。突然决定喝咖啡是因为每天喝了太多水，因为日常锻炼的缘故，我每天要喝两个1.5升的大瓶纯水，就想着是不是喝一点咖啡，加快体内水循环？因为咖啡有利尿的效果。结果试着喝了几天，发现没有什么不良反应。试着加到三杯，身体也依然能够承受。每天一杯喝了一周之后，我每天到点都还忍不住想来一杯，彻底变成了一种瘾。

　　上网又去查了一番，发现和我有类似经历的人并不少。根据他们分享的经验，当一个人从事一段时间的体育锻炼之后，随着身体素质的增强，对咖啡因的耐受情况会随之改善。有一定的可能从咖啡因不耐受变成耐受，但这也不是永久性的，如果身体素质下降，人又可能重新变回去。但对于我而言，这都算得上是一种意外之喜。按照我原本的想法，每天走路能让我减掉一点体重，能够蹲下无需憋气系鞋带就已经足够满意，没想到还能让我放心喝咖啡，我都开始狂妄地展望起头发来了。

　　以前我总觉得人是不变的，最多承认一下个体之间存在差异。承认完之后，我就认为是怎样的，那么就会一直怎样下去。这一次经历给我带来了一种新的理解，即便是同一个人，他的生理特性也会随着时间发生改变，一些原先不可能的事情会变成可能。人们说江山易改，本性难移，但具体什么是本性呢？我原来对此非常笃定，现在却有些犹豫了，也许人的弹性要比我原先想象的要大，人生的可能性也更多。

　　我觉得我可以花一点时间去研究咖啡了，这时候我可以耐下心来，也许能够从酸的黑水和苦的黑水里喝出点别的东西。说起来，生命自身也因为不断填充进这些细小的东西，从而变得丰富起来。