《百姓的味道》的影评大全
《百姓的味道》是一部由谢霆锋执导，真人秀主演的一部中国大陆类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的影评，希望对大家能有帮助。
《百姓的味道》影评(一)：百姓的味道
越来越喜欢百姓的味道了。原本只是抱着去看美食（下饭）的心态，以为就像舌尖上的中国。但是越看越觉得这和普通的美食综艺不一样。通过美食叙述百姓的故事，让我看到了各地的美食和人文情怀。不管是自然山林还是钢筋水泥都有一份宁静，让人放松心态的魅力，甚至打破了以往对城市的刻板印象。除了做菜之外，百姓的味道传递着温暖的热流，他是在诉说一种质朴和纯粹。如同评论说的，就像是纪录片，凝炼了生活中的一点一滴。对于我这样不怎么看综艺也没有能评价的本领的人来说，只能朦胧的说出他是有质感的，每个镜头都很美，一点点敲击着心灵。慢放不仅能体味到菜肴的来之不易，同时也是一种视觉享受，他像是要将我融化。对生活的热爱，对食材的珍爱以及烹饪时匠心独具。 简单的一道白菜头是夫妻相濡以沫的见证，小小的铺子是老人对老味道的坚守，嘉懿的懂事乖巧超越了同龄人… 治愈 柔软 细腻 充满烟火气息 抓住了人的胃和心 在当下喧嚣的时代，沉下心去做一些事或是感受到美好可以说是难得。而这档节目正是要告诉我们生活不止眼前的苟且，平凡之处可见伟大。 缺的不是节目，是真实有温度啊
《百姓的味道》影评(二)：一块葱油饼里蕴含的“上海老味道”
因着看了几个热搜和cut ，一不小心就掉入了《百姓的味道》的“千层套路”。与人文纠葛的美食，电影级镜头质感，很对我的胃口。 葱油饼，相信不少人都吃过。在阿大的手里，普普通通的葱油饼被39年的光阴浸成了一种信仰，成了名为“阿大”的招牌。三十多年来，阿大每天三点就起床，到店进行准备工作，一忙就是一整天。店里的生意很好，总是排长队。但他坚持不开分店、不开加盟——因为加盟后“每个人手势不一样，想法不一样，口味就变了”。
对于阿大来说，保证客户吃到的每块葱油饼都是“合格”的，几乎成了他的“使命”。择一事，终一生，即使是件再微不足道的小事，在“用心”和“诚意”经年累月的浸润下，也能焕发夺目光彩。
节目里，谢霆锋也在阿大的指导下完成了一块“传奇葱油饼”。揪下一块油光闪闪、筋道十足的面坨，用巧劲儿扯成片状，抹上黄澄澄的油酥，抓一把葱花，一把猪油，金、翠、粉三色被层层叠叠的团在面饼里，滋啦啦在热油上煎到两面金黄，再在烤炉中小火慢烘整整二十分钟，直到葱油饼变得外酥里嫩。吃饼的时候，高圆圆对着摄像大哥说，你们一定得记录下这个“咔呲”。于是，葱油饼的酥脆仿佛隔着屏幕“咔呲咔呲”吃进了所有观众的嘴里。
有点好笑又让人肃然起敬的是，阿大在评价谢霆锋做的葱油饼时，直言饼还可以，但要出去售卖，“还有锻炼的过程”，谢霆锋听完露出不好意思的笑容连称“一定”——没有虚与委蛇，有的只是手艺人和求知者的日常对话。节目用镜头记录下阿大的坚守与本真，也永远的记录下了这份不知道什么时候会消失的“上海老味道”。
我相信阿大的故事，不是偶然，而是许许多多手艺人的缩影，如今时代巨变，社会发展的也越来越快速，在城市的角落， 始终有一些人能坚守美食初心，用简单的食材制作出饱含诚意美味，是他们日复一日的坚持，才守住了城市里的“老味道”。实在令人敬佩~
《百姓的味道》影评(三)：写作《百姓的味道》，读作“百姓的故事”
听说是苏炳添的综艺首秀，我特意去看了下。这一看，就看进去了。风景优美、画质感人是第一印象。美食却是后出场的，在跑山人老张的带领下，我们才一点点发现蕴藏在林场中的美食，别有一种寻觅的乐趣。 《百姓的味道》是特别的，不同于一般的美食纪录片，也不同于一般的综艺真人秀，像是两者的结合，更有“味道”。 什么味道？第一期，我看到的是东北的味道，老张的味道。 雪蛤、玉米、猴头菇、山姑娘…是片中东北百姓院子里晾晒的地方风味；热情好客、炕头闲聊，是本期主角老张家折射出的东北味道。
老张，当地唯一的女性跑山人，她是大山里的“自由工作者”，一年四季，靠着大山的馈赠，滋养自己的小家庭。 三十多米的树上摘松塔，徒步四五十里路，还要背负上百斤货物，这是老张的一天——如果是孤身一人，这样的生活无疑是有些苦的，幸好，她有一个家。 丈夫近两年身体抱恙，不再上山，但他甘愿做老张“背后的男人”。每次上山，他都要嘱咐老张不要太看重钱，安全第一。
老张在山上“寻宝”的时候，丈夫就在山下拾掇生活，洗好衣服，备好饭菜，和家里的懒猫一起等候老张“凯旋”。短短的几十分钟里，老张和她的家就生动鲜活地展现了出来。 作为美食纪实类真人秀，《百姓的味道》里既有难得一见的食材，也有家常小菜，还有就地取材即兴制作的创意菜肴，而这一切都是由老张、苏炳添的生活故事串联起来的，在对美食的寻根问底中展现百姓生活百味，这个立意很不错，也许会成为让节目“爆火”的关键所在。
节目当中有很多细节值得玩味， 谢霆锋、苏炳添、老张三人一起聊家常，三个人生活背景、职业各不相同， 却有了共同的话题——对家人报喜不报忧。无论是拍戏、训练还是采山货，危险性都是存在的，一切会让家人产生担心、害怕等负面情绪的消息，他们首选的是“瞒”。这个话题很能引起共鸣，甚至是每个在外的工作求学的人，相信都深有感触。
说回综艺首秀的苏炳添，让人意外的是他原来是“宠妻狂魔”。我们知道运动员常年在外训练比赛，往往忽略了家庭。好在他明白、珍惜妻子的付出，也很大方的透露自己的内心，节目中他三句不离妻子，手机里存着妻子做过的各种菜品，给谢霆锋和老张看的时候，语气和神情里满满的“炫耀”。 从买一个笔记本，把想说的话记在上面交换的书信时代，到一键视频、通话的电子通讯时代，苏炳添的爱情就像酒一样，看似清冽，却越久越醇香。 还有个细节，我起初是觉得有点好笑的，后来也咂摸出了味道。当老张带着他们回家，介绍给老公的时候，没有说他们是谁谁谁，而是说，在山上遇到了两位兄弟。用时下最流行的词语形容，这就是社交NB症吧？细想这反而是节目的用心之处，谁不知道谢霆锋、苏炳添日常是忙碌的，有光环的，可是在节目中他们和老张就像邻居、朋友一样聊家常展现了至真至诚的一面，也是我们最不常见、他们最为放松自然的样子。
当然片中少不了的，还有各种美食。 谢霆锋呈上的一碗暖心糯米参鸡汤，见证了老张夫妻二十多年感情的白菜头，苏炳添为五周年结婚纪念日亲制的礼物“三雪汤”……
在电影质感的镜头下，美食的诱惑、美景的魅力和节目的纪实感完美交织，唯有去看了，才能真正感受到精彩之处。 《百姓的味道》，看的是美食，是美食背后的文化，是文化衍生的故事，不知道下一期，能看到什么“味道”？