鸟老师 | 今天吃什么？（25）附减肥餐第3天食谱。

　　# 今天吃什么 #

　　早饭

　　周日的早饭很简单

　　玉米碴子粥

　　米米做的生吐司

　　还有肉松和腰果

　　午饭

　　红烧虾

　　放了洋葱

　　辣椒炒毛豆和豆干儿

　　昂刺豆腐

　　毛毛不吃葱，

　　所以没撒葱，

　　颜值不高。

　　主食还是早上多下来的一碗粥，

　　加上昨天剩下的鸡爪子。

　　这是他一个人的午饭。

　　# 减脂第 3 天 #

　　早饭（8点前吃完）：

　　2个水煮蛋➕半个橙子。不多吃不少吃，假如对蛋黄不过敏，建议2个蛋黄都吃了。橙子不替换！8点前吃完！

　　午饭（12点前）：

　　低脂牛奶半杯，一片烤全麦面包，放在不粘锅上，两面烤一下（我吃的碱水结，小伙伴们不要跟我学，规规矩矩地买全麦面包）；

　　西红柿（大的），一个，可生吃；或者加水煮番茄汤，只放胡椒盐。

　　这是我和毛毛的午饭对比图，哎~确实有点可怜。

　　但是晚上我可以吃牛排呀！

　　晚饭（我是6点前吃完）：

　　煎烤肉吃到饱，鸡胸肉或者原切牛排，二选一。

　　我选的牛排（不能买腌制过的，是买的原切牛排），我吃了4块，确保吃饱了。

　　敲黑板，划重点——

　　煎牛排有几个要素（这是米米告诉大家的）：

　　一、一定要从冷冻室放到冷藏12到16个小时。然后出来跟室温接触一下。

　　二、锅子一定要很热，热到什么程度，水放下去马上就气化了。

　　三、牛排只能翻一次，第一面煎的时候，你不要怕外面焦掉，你只要锅子温度到了。煎到什么程度可以翻了——就是牛排的当中开始有血水了，表面开始有血水渗出，说明中心温度到了，这时候你可以考虑翻面了，那反过来多长时间呢？也是一样的，看到牛排中心温度有像血水一样的东西出来，其实是肌红蛋白素。那么最后四周再滚一下就可以了。

　　四、最后一条很关键，牛排一般煎多久，要醒多久，用一个温热的盘子，如果你煎三分钟，就在温热的盘子上放三分钟以后再吃。

　　记住，每天大量喝水！

　　只喝白开水，或者茶叶水！！

　　明天继续哈~

　　你今天吃什么？

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