《半生不熟》读后感摘抄
《半生不熟》是一本由[美]安东尼·波登著作，上海三联书店出版的平装图书，本书定价：52.00，页数：288，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《半生不熟》精选点评：
●［豆瓣鉴书团］
●充斥着非常恶俗的比喻
●贵圈真乱。
●前阵子看了安东尼·波登的《半生不熟 厨房的黑暗与光明》，被这位大厨/美食作家/电视人的风格吸引，看着这些文字，脑海里出现语速超快，咄咄逼人但又冲动冒险热情的狂人形象。 读半生不熟的时候，波登已是美食电视圈的名人且已经自杀。就像流星一般戛然而止。序言里提到的这本厨室机密是他48岁的作品，也令他走红。 开篇讲起他9岁时鼓足勇气去吃生牡蛎，回首来看是他开启厨师生涯的第一步。让他有勇气在未来使用新的食材，去创新菜色做法。 吃饭，是我们每天都会做的事情。来自本能的需求，也带来不用思考的全盘接受。 从吃上下手，或许真的可以开启人生大冒险～
●这种十多篇随笔拼凑的书，看多了国内作家把杂志文章博客打包出版的陋习，更觉得诚意满满，毫不敷衍，每片都实打实的。他的文笔好的有点过头了，怎么学的，而且对美国餐饮业的评价非常稳准狠。对美国餐饮业多了很多认识。开年第一本书。开读时，大家还沉浸在快过年的喜庆气氛，到现在，肺炎已经完全占据了所有人的生活和心。
●最让人迅速感兴趣的人物永远是天才+混蛋的组合
●副标题虽然是厨事的黑暗与光明，但还是喜欢作者写自己中规中矩的童年时期和放荡不羁的青年时期，关于厨室的内容有些部分过于絮叨，感觉已经到了破口大骂的边缘，这种情绪未免有些歇斯底里。
●看到前三篇时，我想打三星的。又往后看了看，改变了主意
●看看里面的菜就值回票价了 那道烤蒿雀 美食中的圣杯
●最有趣的厨子，有人生感悟，有从业心得，有美食推介，有爱恨情仇，还有最简单最过瘾的嘴臭，那些整天道貌岸然的伪君子们，你们活的不累么？
《半生不熟》读后感(一)：【豆瓣鉴书团】此书不美味，又有什么呢？
拆开这本书之后，先是被扉页的作者简介给惊到了，作者安东尼.波登是今年六月份离开人世的，死因竟然是自杀！《孤独的美食家》不是说的好好的——“幸福地填饱肚子的那一瞬间，可以让人随心所欲、重获自由！”我是一直相信食补能治百病的！
《半生不熟》读后感(二)：【豆瓣鉴书团】请原谅
意外的好看。因为我喜欢“刻薄”的人。
此书之前并不知道波登，也没有看过他的节目，所以以下都是我的胡说八道。
看到吃蒿雀的时候，我一直在琢磨他写这一段的用意：是自嘲还是自大，是自省还是炫耀。
这个叫波登的真是一个有趣的人。他想做个好人，还是坏人，抑或是不做人。
连篇的脏话，赤裸的坦白，冷静的吐槽。哦，这可能就是意义所在，或者无意义所在。
当你守住虚荣，理直气壮，把鄙夷当作事业，把不屑做到风生水起，出卖自己就成了一件不那么可耻的事儿。更何况可耻本身就不算一件事儿。
这世上的法则好像有那么一点约等于悖论。就好比，自黑就是自夸，打脸就算鼓掌，存在即为假象，改变亦是终点。
死亡快乐。
《半生不熟》读后感(三)：厨师后记
除了托尼一本正经的介绍主厨的那几章对于非美国读者非美食爱好者来说有点没有带入感外，其他章节还是那个我们熟悉的托尼。
带着缅怀托尼的心情读完了，不难看出托尼很早，至少是那个时候就已经有了毁灭的倾向了，就像他描述的曾经跟他一起在小餐馆干活的厨师们一样。整本书除了嬉笑怒骂别的美食节目主持人的常规操作外，从头到位都直言不讳的讲述这自己的糟糕的过去，厨房里混日子的烂崽，每天的追求就是工作结束后喝上一杯。然后无意间的自己一本书的爆红改变了这个瘾君子的后半段人生。托尼不止是拿别的厨师开刷，对于自己的讽刺也是整本书从头到尾。以至于在面对自己一些糟糕的现状时，我常常想起咎由自取这个词，就是从他这儿学来的。骂自己真的能找到一丝快感，也许我也有些虚无主义吧。
《半生不熟》读后感(四)：【豆瓣鉴书团】半生不熟的事业和半生不熟的一生
多年看闲书的经历让我练就了翻开一本书就能大概知道是不是我的菜的本领。翻开这本时并没有多少好感，尤其是第一篇和第二篇多次出现的“TMD”让我这种感觉更加强烈。我觉得又得咬牙看完一本书了。
但当看到之后平静地述说自身经历，不那么愤青时，我又被作者吸引了，他不畏世俗，勇敢追求自我，是我想成为却不能成为的人。这类人满身棱角，与世俗冲突，对世界绝望，但是绝对真实。这可能是作者最终选择绝路的原因吧。
副标题虽然是厨事的黑暗与光明，但还是喜欢作者写自己中规中矩的童年时期和放荡不羁的青年时期，关于厨室的内容有些部分过于絮叨，感觉已经到了破口大骂的边缘，这种情绪未免有些歇斯底里。
书真是一个神奇的东西，让我从一个完全不认识作者变成想了解作者全部的人。
《半生不熟》读后感(五)：豆瓣鉴书团《半生不熟》读后感
《半生不熟》这本书是今年6月8号自缢身亡的美国名厨安东尼波登的最后遗作。记录了关于食物，关于女儿，关于同行的一些琐事:食物方面他讲究返璞归真，注重食物本身的美味、健康，不喜欢给它们涂上太多的脂粉;为了女儿戒掉了三十几年的毒瘾，甘为女儿奴;对同行爱憎分明，敢怒敢言，不怕得罪人，对喜欢的人不吝溢美之词，由衷地贊美他们。用“英堆和恶棍”来标识。书中表达了他对朋友深深的眷恋。
安东尼波登这篇随笔语言坦率、犀利、真诚，不矫柔造作，读起来让人痛快，就像以前阅读塞林格《麦田的守望者》一样的感觉，一个字爽！
通过此书可以看出波登是个外表不羁，内心正真善美，有责任感的公众人物。我看了许多书，像安东尼波登这样率性，敢于直言，能真实的面对自己的文风，少之又少，被他圈了粉。
想不通的是像他这样名利双收，喜欢旅游美食的人生赢家，为啥要去自杀呢？大概又是孤独惹的祸。