咸食

　　1：我的家乡在山东德州的一个小县城宁津县。我们那个地方有一种吃食叫咸食。是用面粉，在碗里打成糊，条件好的，在里面加一个鸡蛋，或者切一把葱花，铁锅里刷一下油，等油热了后把面糊倒进去，然后用铲子摊成饼。

　　这种面食比煎饼睻软，口感也好，只是没有山东煎饼的名气大。

　　记忆中，咸食也不是什么时候都能吃上的，家里大人趁大的出去玩还没回来时，紧着摊一个让老小吃。但老小往往嘴不严，或者为了讨好哥哥姐姐，就会泄密。

　　老大老二会找娘老子问缘由，于是从此以后，干脆是谁也别想了。

　　现在想来，不过是农家的家常面食罢了。

　　然而在当时，绝对可以算是美食了。

　　我母亲带着我们几个过日子，咸食寻常日子是吃不上的，只有等到一些需要上坟的日子。我家贫寒，上坟拿不出别的，母亲就会摊上几张咸食祭奠先人。等母亲回来时，给我们几个分食。

　　那个画面，如今想来，还历历在目。我们几个如同待哺的幼鸟，张着小嘴等妈妈喂。

　　2：大人们都互相传说，上坟回来的食物都没有味道了，原因是被先人享用过了。可不是，别人吃过的东西，自然会没有味道。

　　但这一点也不妨碍我没几个狼吞虎咽。

　　只为了填饱肚子的年代，哪里还会顾忌味道有无呀！

　　母亲很志气，从不向别人家的婆娘借米借面，每每揭不开锅时，母亲就烧一锅开水，喝下去之后，肚子里一整天都在稀里哗啦的响。又一次，二妹饿得实在不行，就借坡下驴的收下了隔壁胖婶的好意，一块带着黄嘎嘎的棒子饼子。

　　娘知道后，拿鸡毛掸子抽了我们几个，让我们屁股疼了好几天。

　　母亲说，都不好过，人家省下来一口给你，人家不就要紧裤腰带饿肚子！

　　从此我们几个没再吃过别人家任何东西。

　　一个是怕屁股疼，一个是觉得母亲说的在理。

　　3：终于不再饿肚子。

　　终于可以在超市里买那些想吃的零食，可再怎么奇奇怪怪的零食，都抵不过那一张魂牵梦绕的大咸食。

　　母亲笑说我们几个穷命。

　　却忙不迭地下厨准备，不一会的功夫，老人家就托着盘子上来，几张喷香的咸食，让人垂涎欲滴。

　　母亲看着我们姐弟几个一顿风卷残云的吃，伸出手点着说：几个小馋猫呀！