关于厨师的文章
把自己化作一个洋葱
日期:2017-11-23 03:16:02 点击:475 好评:2 作者:赵元波
把自己化作一个洋葱 文/赵元波 厨房里,胖胖的大厨戴着厨师帽,满脸的横肉,左手拿着锋利的菜刀,右手拿起一个包白菜放在砧板上,菜刀寒光闪闪,让人看了不寒而栗,“嚓嚓嚓”几下清脆的声音传到耳朵里,一个包白菜就被他切成丝了,完全没了原来的样子;大厨...
成功偏向于有心人
日期:2013-12-14 18:51:13 点击:1414 好评:6 作者:时代哥
他叫冯三峰,今年36岁。他曾是河南省一个普普通通的高考落榜生。落榜后,他辗转在河南、山东和安徽等地打工,由于没有一技之长,几年过去,一事无成。 这时,有人嘲笑他:生就一个穷人命,想做富人万不能。但他没有灰心,而是来到合肥一家厨师学校学手艺。与...
名牌鞋子不夹脚
日期:2018-12-06 21:13:18 点击:4032 好评:32 作者:张君燕
美国短篇小说家欧亨利在二十来岁时,受一位名叫詹姆斯的医生之邀,到德克萨斯州的一个牧羊场做客。欧亨利很喜欢西部牧场的生活,就在那儿住了下来。 一天午后,欧亨利坐在农场的秋千上晒太阳时,霍尔愁眉苦脸地走了过来。霍尔是农场里的一名小厨师,平日里勤...
钱不会跑错路
日期:2018-08-29 05:22:55 点击:245 好评:0 作者:李金鹏
德国慕尼黑有家中餐馆,老板是一位没有右手的中年人。 中餐馆生意好得出奇,顾客常常排起长队。生意火爆是因为这里的一道招牌菜,葱爆羊肉。说起来,羊肉的做法并不奇特,用的调味料也与其他饭馆大同小异,甚至请的厨师也并不是最优秀的。 答案在羊肉上。老板...
面点培训,约吗?
日期:2016-11-30 07:32:21 点击:411 好评:3 作者:凭栏小语
前一阵子热播的电视剧《好先生》中,每当孙红雷在厨房开始工作时,那份投入、那份忘我、那份享受其中,再配上碎碎念的黑人音乐,那场景令观众也沉醉其中。一路追剧到结束,那戴着高高厨师帽,穿着整洁厨师服的形象,深印脑海,无限美好,令人向往。 没想到,...
美食家与吃货
日期:2016-10-29 23:46:17 点击:362 好评:3 作者:若愚
佚名 有一次聊天,我问了个问题:你觉得吃的最难忘的一顿饭是什么时候? 朋友A说他有一次去西班牙,特意驱车两百公里跑去萨拉曼卡,在当地农庄吃到精炼48个月的顶级伊比利亚生火腿。他意犹未尽地说,看着厨师用专用刀具切下薄如蝉翼的片片火腿,配着曼彻格奶...
为什么有人是三颗星有人是三条线
日期:2015-01-26 08:41:13 点击:337 好评:0 作者:网络
上周二应邀到一位朋友家中做客。这位朋友最大的兴趣是美食和料理,只要一有假期,她就独自旅行,目标就是世界知名的餐厅。目前她已经收尝了米其林大约50颗星,更厉害的是,因为自己也懂料理,她常常和餐厅主厨大谈美食和美技,因此结交了好些厨师朋友。 这次...
对不起,我从不感谢伤害我的人
日期:2016-09-04 20:47:35 点击:2572 好评:10 作者:若愚
谢可慧 ps:谁会感谢曾经伤害过你的人!美其名曰:帮助你成长! 最近,有一段关于岳云鹏过往经历的视频被大量转发。视频中说了三个故事: 第一个故事是岳云鹏在后厨工作的时候,平时工作表现挺不错,但厨师长的小舅子相中了他的工作,于是,他就这样失去了在...
教你做更好吃的糖醋鱼
日期:2016-06-17 20:14:22 点击:660 好评:2 作者:乐乐
我最近和一位厨师学到了怎么做糖醋鱼,做出来的糖醋鱼酸甜可口,回味无穷。鱼的做法简单易学,现在写出来和您分享。 所需材料:鱼1条,鸡蛋清1个,白糖30克,醋1大碗,葱1根,盐少量,姜6片 第一步:把鸡蛋清涂在鱼身上,让鱼身两边都沾上鸡蛋清。 第二步:锅...
栗炭人生
日期:2019-10-12 09:38:06 点击:72 好评:1 作者:赵元波
栗炭人生 文/赵元波 厨房里摆着一筐栗炭,这些栗炭看起来都一样,没什么差别,都是黑黢黢的。 厨师把其中的两根栗炭放进燃烧着的灶洞里烧了一会儿,两根栗炭就烧得红红的了,发出了红红的光和热来,跟筐里的栗炭就完全不一样了。 同样是栗炭,都具有发光发热...
- 武汉市领导,请你们按太阳穴、
- 文/六神磊磊 末尾有个打赏说明,大家不想看文的可以直接拉到底部。 这个号的主业是读金...
- 新型冠状病毒起源地可能不是华南
- 先生手账 新都市读书群体第一微刊 文︱陈宗鹤先生 编辑︱微信公众号“先生手账”() ...
- 第一位因新型肺炎去世的官员竟是
- 科比走了 ,带着她心爱的女儿吉娜。瞬间,无数人悲伤,包括我。那一刻,我们差一点忘记...
- 为啥你永远说服不了他们:疫情
- 文/六神磊磊 聊一个问题。只写给有同感的人,反之出门右转,不争论。很多人问: 我的爸...