关于厨师的文章
老板娘看上了我
日期:2019-09-01 13:00:32 点击:278 好评:1 作者:赵元波
老板娘看上了我 文/赵元波 小王在一家饭店做厨师,经过几年的努力,勤学苦练,加上心灵手巧,厨艺日渐增长,炒出来的菜是越来越好吃了。 这天,才一回家,小王就兴冲冲地对他老婆说:“老婆,老婆,我们老板娘看上我了,我这是回家向你报喜来了。”小王的老婆...
你用你的勺,我用我的锅铲
日期:2019-07-24 09:28:21 点击:129 好评:1 作者:赵元波
你用你的勺,我用我的锅铲 文/赵元波 盛夏一天,我们一家三人到一家餐厅去吃饭,吃饭的客人太多了,我们都有些等不及了,于是就到后厨去催问。期间,隔着玻璃,孩子发现了一个有趣的现象,问我:“为什么餐厅里的厨师炒菜用的是勺,而我们家里炒菜用的是锅铲...
磨砺才会有“魔力”
日期:2019-03-05 21:22:29 点击:129 好评:1 作者:赵元波
磨砺才会有“魔力” 文/赵元波 厨师拿起了那把菜刀去切肉,才切了几下,就不由地皱起了眉头,这切出来的肉呀,坨不是坨,丝不是丝,说多难看,就有多难看,这也难怪,已经好长时间没有磨了,这刀都些钝了,用起来根本就不趁手,哪里切得好呢。 刀子啊,最怕在...
墨守成规的泥鳅
日期:2019-02-25 18:31:02 点击:169 好评:1 作者:赵元波
墨守成规的泥鳅 文/赵元波 泥鳅一遇到危险就躲进软软的稀泥巴里,这样就能逃过劫难,得以生存下来,只要它们不露头,谁也把它们没有办法。靠着这一生存秘诀,泥鳅们一代代得以繁衍生息。 这天,厨师买了些泥鳅回家,就把这些泥鳅养在清水盆里,什么也不喂它们...
谈谈“吃”的那些事
日期:2019-02-02 06:10:33 点击:179 好评:1 作者:天初
越到年根,就越想家里妈妈做的红烧排骨,猪肉粉条,让肠(把猪里脊肉加入调料拌好灌进猪肥肠里,然后放锅里蒸,可以直接吃,也可以蘸着酱油醋蒜泥吃),猪头糕,八大碗等等。越说越饿,越饿越想家,啊! 才来这边这两三个月一直在总部吃饭,厨师水平不错,我...
刀刃和刀背
日期:2019-01-15 18:39:49 点击:476 好评:1 作者:赵元波
刀刃和刀背 文/赵元波 厨师要铁匠给他打了一把切菜用的刀子。铁匠是这样想的,厨师的刀子嘛,刀刃锋利就行了,这样切起菜来动作才快。于是就把最好的钢用在刀刃上打出一把刀子来。打出来的这把刀子锋利无比,可惜重量很轻,切起菜来,轻飘飘的,还差一点切到...
最好的一顿饭
日期:2019-01-13 18:47:06 点击:172 好评:1 作者:赵元波
最好的一顿饭 文/赵元波 厨师把自己最拿手的一道菜给食客端了上来,装在一个小盘子里,量不多,一个人吃都嫌不够。 这是一家开在小巷深处的无名小饭馆,店面不大,三五张桌子,临街的店铺,也没啥花里胡哨的装修,食客来这里吃饭都是慕名而来,冲着厨师的名头...
月色清冷
日期:2018-09-25 20:13:33 点击:300 好评:1 作者:去赶海
晚上下班,我径直往丈人家行驶。今天丈母娘出院,白天我没有时间过去,晚上去吃饭。 小舅子叫了厨师,准备了两桌菜。丈母娘是填房进来的,在这里生活了16年样子,这次赴席的有丈母娘那边的子女。上周日老丈人突发脑溢血,丈母娘发现丈人摔跤后慌忙进行拉扶,...
不会生锈的菜刀
日期:2018-08-28 22:19:44 点击:304 好评:1 作者:赵元波
不会生锈的菜刀 文/赵元波 有个年轻人去烹饪学校学习了一段时间,拿着全套的做厨工具回了家,准备开个小饭馆。 可是有一天,当他打开做厨的这些工具时,一下自己就惊呆了:那几把菜刀竟然生了锈,这怎么用来去做厨切菜呢? 年轻人的邻居是个厨师,于是他就去...
三下乡之烹饪之趣
日期:2018-07-18 16:00:56 点击:195 好评:1 作者:何锦霞
做菜其实是一种享受。当你把做好的美味送到周围人面前,看这他们津津有味的吃着你做的食物,并赞扬你的手艺时,你会很有满足感和自豪感。 做菜和做其它事情一样,主要是实践。做菜,做饭看上去很简单,如果你有机会看高级厨师在那里操作,你怎麽看,怎么觉得...
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- 文/六神磊磊 末尾有个打赏说明,大家不想看文的可以直接拉到底部。 这个号的主业是读金...
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- 科比走了 ,带着她心爱的女儿吉娜。瞬间,无数人悲伤,包括我。那一刻,我们差一点忘记...
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- 文/六神磊磊 聊一个问题。只写给有同感的人,反之出门右转,不争论。很多人问: 我的爸...