《我的法兰西岁月》经典读后感10篇
《我的法兰西岁月》是一本由[美] 茱莉亚·查尔德 / [美]亚历克斯·普鲁多姆著作，重庆出版社出版的平装图书，本书定价：26.80，页数：301，文章吧小编精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《我的法兰西岁月》读后感(一)：美味人生
一向最受不了美食的挑逗。又一向胃口很好，对于现实的吃文字的吃图片的吃都非常非常的热爱。
这个身高一米八八的92岁美国女人，当年疯狂地迷上了法国的美食，写下这本《我的法兰西岁月》，纪念自己年轻时在法国的那段美味人生。
也是刚从另一本书中摆脱出来，那个书额看着有点累，最后有点烦，后来干脆把它打回原籍-----让别人去郁闷得了。
手里拿着茱莉亚的书，感觉生活美好，没有办法拒绝在偶然的获得中她不经意给带来的快乐，真觉得有些小小的意外。
在出版物疯狂角斗的今日，随手拿捏到茱莉亚，也算是生活对我的一个小小奖赏。大爱这个米国老太。在味觉逐渐麻木的今天，茱莉亚的这道菜，让我时不时地吞咽口水，文字的魅力就在如此，就算你没有真正品尝到什么，你依然会印象深刻，并对茱莉亚感激不尽，感谢她带来的奇妙感受----真是美味无穷。
不仅仅迷恋她笔下的焦香的鲟鱼，美味的酱汁，和迷人的牛肉卷。我承认读这本书时我一直感觉愉悦，这个很珍贵。茱莉亚的文字幽默风趣，处处洋溢着生活的激情与可爱，让我时不时的想开怀大笑。哎，这个美国厨娘，逛个菜市场都令我垂涎三尺，更别说其他了。
《我的法兰西岁月》读后感(二)：科学和浪漫在一起
烹饪有两种做派：科学派和浪漫派。中餐是浪漫派（出乎意料？），出售全凭经验，依赖感觉。火候如何？油量如何？食物到什么程度出锅？中式菜谱总是模棱两可。“一勺盐”“油少许”，像个不肯教人的老师傅，说话总是留三分。
西餐多是科学派的。一大匙和一小匙可以精确度量，油温、烤箱温度必须测量，连蛋的大小都有分类，食谱上再三叮嘱：“切勿随意更改配方”，并且警告任意小改动，都会产生意料外的结果或者直接导致失败。因此，我看过的西式烹饪书中，日本人写的最好，精确、细致、一丝不苟，讲究“永不失败”，适合上手。
Julia Child是美国人，出身保守的民主党派家庭。她的丈夫则是气质浪漫的艺术家。婚姻的混搭最是舒服。Julia从丈夫身上学会了欣赏生活之美，包括美食和美酒。对讲求科学的美国人来说（尤其是对做菜一窍不通的女人来说），法国饮食过于浪漫了。因此，Julia为美国人做的最大的贡献就是以科学严谨的态度，亲身试验了法国菜的各种使用做法，总结得失，然后根据美国人的特点，介绍入门。
从她写书的经历来看，这个人实在是“厨房里的科学家”（有个台湾人写书“厨房里的人类学家”，就是言过其实）。她不仅试验了每个配方，还对各种食材、工具的可能性进行研究。她不仅擅长度量、分析和实验，也进行社会学意义的探索，例如和菜贩打交道，向民间厨神学习，甚至学习外语。她身上有好奇心、冒险精神、热情和严谨。如果她爱上的不是烹饪而是其他什么，我想她也会成功。
这本书让我们看到，科学和浪漫结合在一起，成就了一本伟大的著作，成就了一对完美的夫妻。他们在某种程度上演绎夫妻之道，那就是互相成全。但是仔细想来，两个人又都是理想主义的实践者，骨子里是一类人。
读了《我的法兰西岁月》，就像看了Mastering.The.Art.Of.French.Cooking一书的预告片，从中能够体会到热忱、认真和乐趣。
烹饪是真正复杂的事情，要求从事的人有热情、敏锐的判断力、协调能力、计划性、理性和耐心。婚姻也是，发自感性，落在理性。
每个家庭都有人热心地站在炉子前搅动一锅汤的话，幸福指数会不会因此上升？
《我的法兰西岁月》读后感(三)：愿你拥有好胃口
读完了茱莉亚•查尔德的《我的法兰西岁月》，这位美国厨神风靡于20世纪六七十年代，以一本《掌握法国菜的烹饪艺术》在全美掀起了法式料理的热潮，而在电视刚开始普及之时以一档《法国大厨》传播细致而考究的法国烹饪技法。
抵达法国的第一天，她尝到了地道的香煎鳎鱼，从此留恋舌尖感受，开始学习法式料理，并成功研究出适用于美国本土环境的菜谱，将法式料理引入家常烹饪。
她意在研究出万试万灵的菜谱，为了一道菜尝试不同温度、用料、比例及分量下的出品，确保其经得住实践的考验，并在写书的将近二十年时间里，走访法国各地，包括偏远的乡村，拜访当地有名的厨师，寻找最原始的原料及做法。
她还原出了法式料理原始的面貌，在人们已经开始依赖超市速食的时代转变中，在电视餐及速食开始入侵人们的生活时，依然愿意费心思，花时间，等一锅普罗旺斯炖肉，等面团安静发酵至释放自然的风味与质地。
餐桌上的美食，无论其形态或味道，其实都是个享受的过程，且不论烹饪的过程，因为有人喜欢有人排斥，但吃，这个原始的生理需求，相信在大多数人的心目中是个欢乐的时刻。可是在这个时代里，吃东西要拍照片，吃东西要发微博微信，吃东西要计算卡路里，一顿饭的时间里，很忙很忙，留给舌尖去感受的时间又太少太少，又有多少时间，用来与家人与朋友聊天。
想起《Two Greedy Italians》（两个意大利吃货），两位意大利名厨，走遍意大利各个大区，回忆童年的味道，寻找融合的美味，但却不限于如何吃，而是更关注家庭尤其是儿童的饮食结构，意在唤醒速食时代的原始味蕾，崇尚时令与自然的安排。
同样的，他们崇尚远离电子产品，用更多时间与家人交流，将美食与朋友分享，在这个电子时代，有种返璞归真的意味。
“我把我们的菜谱看做神圣的盟约，它是一套规矩准则，为人们指出对待食物的正确或错误的方法；我感到，把这些知识传承下去是我的责任。”
在美食面前，享受之，其实是对其背后烹饪汗水与心意的尊重，在舌尖与食物的交融中，感受所有的爱意，愿你拥有好胃口。
《我的法兰西岁月》读后感(四)：“让我想念的，不是具体的房子，而是在那里与我共度时光的人。”
我读书有一个习惯，即接龙式。何谓接龙式？若是与书发生某种心灵上的共鸣，我就会特别留意书中提到过的某个人物或某段历史背景或某个空间场所等，这样我也就知道接下来给寻觅哪本书了。
这本《我的法兰西岁月》，源自曾经读过庄祖宜那本《厨房里的人类学家》。作者庄祖宜曾是典型的专攻学术的知识青年，在美攻读博士学位专研论文之际，毅然选择 弃文从厨，一个快奔三十的女人，不怕自己这个在旁观者眼里近乎“痴狂”的决定可能成为亲友茶余饭后的笑柄，也不顾几年异国他乡寒窗苦读的努力前功尽弃，更 无畏一旦从头学起意味着将来很有可能的第一份工作仅仅是厨房里的学徒，不过现实是不要纠结于这些危言耸听的“万一”，否则什么事都做不了，作者很快报名注 册成为了烹饪学校的学员研习厨艺。在她的书里经常会提到Julia Child，Julia Child是谁？通过作者的描述，原来这位Julia Child37岁那年随夫到法国巴黎，对法国烹调术一品钟情，决定学习烹饪法国料理，就冲年龄这一点多少也能让作者“宽慰”点。
而这书《我的法兰西岁月》恰恰是Julia Child在巴黎生活与学习的回忆录，我向来钟情回忆录和人物传记，往往这类题材更能向我们揭开不同于教科书的历史画面，更活生生地不经任何粉饰地传递生活的本质与意义。
自然内容里也穿插了她的早年经历。早年二战时期她被美国政府派往斯里兰卡和中国昆明、重庆负责情报的收集与管理，听上去很刺激，难道是女特工？其实这活绝没有James Bond那样要求身怀绝技或时刻有生命危险，在《法兰西岁月》里Julia回忆那段经历，更像是如今一个在社会上混迹很多年后的中年人偶尔感慨以前清纯的校园时光，也有可能是生性乐观的作者经过时间的沉淀已经淡忘了当时战争期间的紧张氛围。
也是在斯里兰卡，她结识她未来的丈夫——有着丰富人生经历，对生活充满激情，讲究生活品质，用现代人的标准来看信奉雅皮主义。两个人经过马拉松式的爱情长跑 最后步入婚姻殿堂，之后由于工作原因，她的丈夫被调往法国巴黎，而她正如她在书中讲到的“我呢，就算他额外的一件行李，一道跟过去啦。”这位有实干精神的 艺术家会在工作之余拿着照相机带Julia去探索这座城市的过去与现在，接触左邻右舍，了解这座城市乃至这个国家的风土人情。狮子座的Julia身上有股“霸气”，不妥协于父亲的政治倾向与价值观，拒绝像儿时伙伴那样与殷实的银行家结姻却最终成为抑郁的酒鬼的人生轨迹，更不屑与父亲的“帮助丈夫飞黄 腾达”的各种利诱，以致父女间的关系濒临破裂。而她中意的丈夫，会在结婚周年纪念日临近时制作各式各样的情人卡寄个亲密好友，创意让原本很普通平凡的生活 变得妙趣连生。
书中也始终贯穿些Julia想与读者分享的法国饮食文化，比如美酒与菜肴的搭配、各种菜谱和烹调技巧等，我不想在这里细谈。印象深刻的另一段是结尾部分，几乎半个世纪已过去，1992年6月，Julia也已是耄耋老人，她决定是到了放弃位于普罗旺斯的小窝的时候了。“小窝十个特别的地方，可现在对我来说，它的灵魂已经不在了。让我想念的，不是具体的房子，而是在那里与我共度时光的人。”
“我想伸手挽留住这些感觉，可这只是徒劳，就好似我想伸手挽留住梦境一样。没关系。完成了一件事，就该潇洒离去！”
《我的法兰西岁月》读后感(五)：美味之书，美好人生
是怎么知道这本书的呢？
先是看了《美味人生》这部电影，因为很喜欢艾米·亚当斯。从这部电影里知道了茱莉亚·查尔德。如果你也喜欢美食的话，不妨看看这部轻喜剧的电影。当然，作为一名家庭主妇，到现在才知道茱莉亚·查尔德实在是太晚啦，谁让我是中国胃呢。
尽管如此，还是买了她的《掌握法国菜的烹饪艺术》来学习。虽然我已基本掌握了煎牛排、煎鸡胸肉等基本的操作，做西餐的机会并不多，不过这本菜谱还是给了我很多灵感，也学习了很多厨房小技巧。
因为这部电影，同时买了《我的法兰西岁月》这本自传体的书，对茱莉亚的美味人生产生了好奇，另外，我真的太喜欢法兰西了。
断断续续读了近一个多星期，才将茱莉亚的人生过了一遍场。她是个地地道道的美国南方人，和丈夫保罗因工作关系在20世纪40年代的法国生活了很多年。
茱莉亚是典型美国大妞的性格，可是她的人生却完全是法兰西式的，充满了浪漫和惊喜。被法国的一份香煎鳎鱼开启味蕾，下定决心去蓝带烹饪学校学习。虽然遇到了一位很难搞的教导主任，可是幸运的遇到了大厨巴格纳德作为启蒙老师，并给了她毫无保留的指导。茱莉亚是一位非常用功的学生，在全是男性的厨艺学校，她勤加苦练，切洋葱到满脸泪水，绝不比男生差。
毕业后，茱莉亚和两位法国女友合办了烹饪学校，并合写了《掌握法国菜的烹饪艺术》这本书，此书的出版一波三折，因为是教美国人做法国菜，茱莉亚为了每道菜的配方认真考究到极致。看到这里，我们便不难理解《美味人生》电影的最后，朱莉知道了茱莉亚对她的态度：she hates me。
那时茱莉亚已是位90多岁的老人了，她当初为这本菜谱付出的努力和近乎苛刻的求精精神，恐怕是复制她菜谱的朱莉永远也无法达到的吧。更何况，在茱莉亚看来，这个叫朱莉的女孩无疑是在炒她的隔夜饭，为了出名。尽管朱莉的初衷并非如此，在复制菜谱的过程中，她也成长并改变了很多。但结果就是这样，她靠茱莉亚的菜谱出名了。
茱莉亚自己出名是在70年代的美国，她在电视台录制美食节目。那是电视刚刚兴起的时候，她率真可爱的主妇形象深入人心，一米八的个子，说话浓重的鼻腔音，充满生活气息，即使做失败了也照播，满满的美式幽默，她太适合电视了。在晚年，她和保罗重回法兰西乡下小窝隐居，仍然在给电视节目和《掌握法国菜的烹饪艺术》这本书不断提供新的灵感。直到90年代，随着保罗病情加重，他们才放弃法国的小窝，回到美国。
这本自传是以《掌握法国菜的烹饪艺术》的撰写和出版及再版作为线索的，同时，还有茱莉亚和保罗相伴一生的故事，这是令我特别感动的一部分。书的扉页，茱莉亚写着：献给保罗。这是一本图文并茂的书，保罗热爱摄影，给茱莉亚拍了很多照片，厨房里、街道上、乡村里，为这本自传增添了许多美好的影像。
保罗从事外交工作，他热爱文学，讲求生活价值和品味，是他带着茱莉亚开启了法兰西的岁月，茱莉亚说他是“画家、摄影师、诗人、中级外交官”。因为保罗的工作关系，他们辗转很多国家：中国，法国，德国，美国……当然对茱莉亚影响最深的是法国。可以说，他们把最美好的日子都留在了法兰西。
回到美国做电视节目的茱莉亚成了名人，而那个曾经的外交官保罗，甘心成为她背后的男人，在节目录制结束后，帮她收拾锅碗瓢盆，把现场打扫得干干净净。那一刻，茱莉亚的心里充满感激。
两人一生相爱，没有孩子，茱莉亚在书里说不知道为什么没有，但他们并没有去特别操心这件事，因为还有更美好的事情等着他们，那就是美食。电影对这个情节做了处理，茱莉亚收到妹妹的来信，她告诉保罗：妹妹怀孕了。然后她哭了，在保罗的肩头，她说：我为她高兴。你问他们遗憾吗？我想不，能够相爱并相伴一生，没有遗憾。茱莉亚说：嫁给保罗是我的幸运。
他们1946年结婚，保罗比茱莉亚大了十岁，保罗于1994年病逝，享年92岁。而茱莉亚2004年生日后不久去世，也是92岁，这对夫妇，直到去世都保有默契。
《我的法兰西岁月》是茱莉亚90多岁的时候口述的，那时保罗已经去世，她回忆了自己的一生，她出生在美国，出名在美国，她称法兰西是她的精神家园。至今，马萨诸塞州还保留着他们录制节目时的小屋，厨房灶具、锅碗瓢盆，一切都是原样，希望以后有时间能够去看看。
《我的法兰西岁月》读后感(六)：充满热情的人生
从晚上7点拿到书，一口气看完，真正的手不释卷，合上书时是夜里3点。以往我喜欢的都是发人深思的书。这本书相反，没有深沉的道理，也没有新颖的观点，只是很轻松地讲述女主角Julia经历过的一些日常故事。但是，仅仅是Julia夫妇二人对生活的热情，已经让我这个对美食和厨艺都一窍不通的读者在夜半的独自阅读中感到共鸣、振奋，心有戚戚焉。
碰到这本书很偶然。先是在当当上搜有关法国旅游的书，几乎没找到有用的，却无意间看到了这本书的电子版试读本。看试读本的时候发现很有趣，但试读本只是全书的一小部分，立即下单订购。之后去豆瓣上看书评，才发现这本书的主角Julia Child在美国是个明星大厨，虽然我以前没有听说过。这本书是Julia口述、她的一位侄孙执笔，可以算是自传。文本相当好，讲述生动，富有感染力，完全体现了主角的性格和情感。Julia这本书和Julia这个人都非常令人赞叹。
Julia出生于美国加州，活到90多岁，年轻时在美国政府工作，二战期间被派驻亚洲，在此期间结识了当时的同事、后来的丈夫、艺术家Paul Child。到此为止，Julia的经历算是丰富，但是并不跌宕。她生活中最精彩的部分发生在结婚后，作为一名家庭主妇期间。这一点非常与众不同。二战结束后，丈夫被美国外交部门派驻巴黎，她跟随前往，此时她已经36岁，生活内容仅仅是照顾自己和丈夫这个二人之家的饮食起居。然而，曾经在巴黎生活过、身为美食家的丈夫Paul无意间引她进入了法国美食这个新世界。Julia似乎突然开窍了，发现自己真正的爱好就是厨艺。接下来，她自学、探索，然后去著名的巴黎蓝带厨艺学校学习了一年，终于成为一名专业的大厨。
然而，Julia并没有尝试去哪个著名餐馆应聘，她一直只在家里的厨房锻炼和展示自己的厨艺。在这本书的最后，她提到了这样做的原因她喜欢自己研究和创新菜谱，但是在餐馆工作就只能按已有的菜谱来做。在结识了越来越多美食界人士之后，除了给家人和朋友们做菜，Julia开始跟另外两个也是家庭主妇的法国朋友开办一个小小的烹饪学校。有感于美国人对法国美食和厨艺的无知，她们着手写一部面向美国读者的法国菜谱书。Julia成了主笔，这本书一写就是8年。
巨著终于完成。但是她们联系的若干家出版商都不感兴趣，虽然他们认为书写的很好，但是因为写的太长、太全面、太细致，出版商认为出书的成本会很高，而对如此专业的菜谱感兴趣的读者却很少，出书无法盈利。又经过若干尝试，Julia她们压缩了书的内容。书终于得以出版，立刻引起轰动。同时，电视作为新兴媒体在美国出现，Julia受电视台的邀请，尝试制作厨艺节目，获得巨大成功，以五十多岁的高龄，成为大众明星。
Julia可能是世界上事业最成功、活的最精彩的家庭主妇。她能把下厨这件很多人（比如我）避之唯恐不及的事情变成自己的事业，除了天生的兴趣，主要原因是，她对生活有非凡的热情。由于丈夫在外交部门工作，长期被派驻国外，而且在每个地方待的时间不过一两年。除了巴黎，他们还曾经生活的地方包括法国的马赛、德国的科恩。每次搬家都是浩浩荡荡的工程，要把复杂完备的厨具搬来，打造一个新的专业厨房。然后，要学习新地方的语言，去菜市场和本地人聊天，探索各种新菜式。任何时候，她都在热情地生活，从不因为短期就凑合。
这本书并没有立即点燃我对美食和厨艺的激情，毕竟欣赏美食必须是感官的体验，不是看书能体会到的。但是，Julia的人生再一次诠释了我的几个信条。
首先，只要发现自己的兴趣，不论多大年龄开始追求都不算晚，即便作为已经36岁高龄且身无所长。
其二，只要真正的付出努力，必定能体现自己的价值，不论需要经历多长时间的默默无闻。两个非常努力的大厨全职工作8年，才写出一本菜谱，只有这样的磨练，才能产生精品。老话说的台上一分钟，台下十年功，对哪个行当都一样。电视厨艺节目看起来光鲜，也并非易事，其时Julia已经年逾半百，她的丈夫、60多岁的退休外交官Paul专职给Julia打下手，二人的身体日渐老迈，工作量却不减，其中的艰辛和坎坷不足为外人道。
其三，即便付出巨大努力，也未必能获得世俗意义上的成功，更重要的是内心对自己的认可。任何成功都包含了偶然因素，其中任何一步的误差却都会导致失败。Julia的书出版过程并不顺利，合作者之间的配合也有不少麻烦。如果运气不好，这本美食界巨著可能没有得以出版的机会。但是，无论如何，Julia从自己的事业中获得了乐趣和信心。即便不变成明星大厨，以她的能力和性格，她仍然会是受朋友和学生喜爱的优秀大厨，仍然能够充实地生活、享受自己的工作。
《我的法兰西岁月》读后感(七)：美味人生，找对伴侣好上路
第一次知道茱莉亚·查尔德，是几年前那部《美味关系》，梅里尔斯特里普扮演的她。《我的法兰西岁月》里面有大量的黑白记录照片——可见有一个爱好摄影的老公是多么幸福，照片里的茱莉亚，和梅里尔扮演的她真的是非常像——也可见获奥斯卡奖最多的女演员演技不是盖的。
看这本传记故事，整个人都被带到了上个世纪40、50年代的巴黎。因为我刚从巴黎回来，读着里面对于对于巴黎的细节的描写，觉得特别亲切和熟悉。而茱莉亚的视角也是一个外乡人的视觉——美国人。
这本书的语言文字非常朴实，没有过多的修饰，也没有在讲什么人生大道理，但是就是这种白描的手法，让读者一步步走进茱莉亚的人生，分享她的喜怒哀乐。哪怕到文章最后，也是她的人生快要接近尾声时——最爱的人已经90多岁，住进了养老院。她也搬离了曾经充满爱的普罗旺斯的“小窝”。但是整个笔触里，一点也不见她的悲伤，这个大个子的女人，笑着对朋友说：“我一向认为，完成了一件事，就该潇洒地离去。”她确实也是这么做的，从头到尾都保持着一种乐观开朗的心态，面对人生的种种。
在书的结尾，她终于直白地讲了一些道理，她对世界上很多以她的烹饪书为指南的爱好厨艺的人说“这本书中的伟大一课就是，没有人生来就是技艺精湛的大厨，烹饪需要从实践中学习。以下是我不变的忠告：要学做菜，就要多多尝试新菜谱，从你的错误中学习，什么都别怕，最重要的是——要做得开心！”
读了这本书，最大的感受就是，保持一颗快乐和好学的心态，永远别说自己老了——茱莉亚可是90多岁了还在对人生抱有各种计划和期待。另外就是，一个成功女人的背后一定有一个优秀的男人。
可以说，没有保罗就没有茱莉亚的成功。保罗因为马歇尔计划被美国政府派到法国去做文化交流工作，茱莉亚随夫而行。没想到，多年后，茱莉亚对美法美食文化的交流做出了前无古人后无来者的贡献。其中，热爱法国文化，充满艺术气息，热爱美食和生活的保罗都成为了茱莉亚美食启蒙的导师。
美味人生，找对伴侣才好上路！
《我的法兰西岁月》读后感(八)：祝你好胃口！
美国人非常喜欢茱莉亚，不在于她的菜做的怎样，而在于她的人格。
这个出生于新兴资本家庭，成长在战争年代，嫁给一位艺术气质外交官的高大妇女，给人极妙的亲切感，却不失优雅。六七十年代的美国，波普风格的罐头即食文化，照理来说如何能容得下讲究排场的法国菜肴。但茱莉亚的优势在于将法国饮食那种精确性，以简洁易懂的方式介绍给受众，美国人在那时太热爱科学化的规则和流程了。当然，今天看来这些菜谱都过于严肃，但比起传统的专业菜肴制作手册来说，它已经很能适应全职主妇的需求了。
作为厨艺电视节目的一姐，茱莉亚影响了一代，甚至两代人的口味，以及他们的生活态度。当她把掉在地上的鸭子捡起来再放进锅里，我们知道，请认真仔细的对待人生，但如果真的有意外...呃，像那只鸭子一样煮煮吃掉。
最近看到一篇纽约客的文章，说的是巴黎这个孕育了太阳王的城市，拥有能够穿透一切晦暗，照亮所有阴霾的能力，茱莉亚走过了世界这么多地方，最后在这里才找到了家。她写到在巴黎的日子是她最开心的，最惬意的，在这里她找到了自己的人生方向。然后她把这份阳光带到了美国，带给了全世界。
这本书粉色的装桢实在是磨灭了书的品质。这种封面比较适合那种对着仍何菜肴都能赞叹摆拍，对自己的生活不停粉饰的偶像化作家。所有的人物传记基本上，多多少少要将自己拔高，但这本书已经做的很克制了。当然这里也有些她对曾经的朋友的龃龉，但更多的是一种坦诚，而不是居高临下。诚如她的个性，直白幽默，但绝不鲁莽。
茱莉亚介绍了很多法国经典美食，也介绍了很多有名的餐厅。但她书中的经历，在今天可能很难复制了。一是现在传统的法兰西美食正在流失，法国现在是分子料理等创新菜式当道；另外就是她当时所处的美食圈子，当年战后还仅存的上流阶层文化精英们，现在可能难寻了。
查尔徳女士活到九十多岁深受读者和观众的喜爱。所以，人生幸福绵长的条件：爱情，宽广的胸襟，当然还有好胃口！
《我的法兰西岁月》读后感(九)：我和妈妈一起看了这本书
大年三十那天晚上，我和妈妈还有弟弟坐在回老家的火车上。乘务员都去开联欢会了，车厢温度没人调，冷得要命。我手捧着这本粉嫩的书缩在围脖里细细地读。真喜欢茱莉亚那股认真爽快的劲头！看到她去找蓝带夫人争取资格的那段，我冻得受不了就去找喝得微醺的乘务员去调暖气。厨神的法兰西岁月还没受到饮食革命的影响，肥滋滋的土豆泥里一半的分量是黄油， 美味是不打折扣货真价实的。她认识的美食家王子让我想起了《终极美味》的男主人公。她还见到了科莱特！银獾老太太高傲地扫视餐盘但无视食客那段真的把我爱的作家写活了。
这本书读起来真的很顺畅，而其充满了各种质感颜色和味道，普罗旺斯和马赛的描述比导游手册更受用。最打动人的还是茱莉亚对工作和生活的热情，一种本能一样的执着。
我前半夜看完了这本书，后半夜我妈接手，也读得津津有味。窗外是流动的三十夜的烟火，我心满意足，由衷地感叹生活真美好，不光是在茱莉亚的笔下。
《我的法兰西岁月》读后感(十)：做一件属于自己的事情
做一件自己喜爱的、属于自己的事情，是需要用一生去学习的。
为什么要这么说呢？举个例子，我们从小学读到初中读到大学。在每一个阶段的学习中，我们有着明确的目标，学校也给我们设立了明确的标准（记录分数），在这样的因素下，我们可以很清楚的衡量我们的学习成果，也可以很容易的掌握自己学习的进程和效果。换句话说， 只要你努力去学，智商也还算可以，应该都可以获得不错的效果。你可以通过学习来获得一定程度的自信，对学霸们来说，可能还可以获得一定的成就感。但过了在学校的阶段，走入了社会，我们所需要处理的因素和标准，都变得更加复杂了。甚至有时候，看不清什么才是决定的因素，什么才是标准。有时候努力了，也未必能得到相应的回报或结果。有时候没有做什么，可能却获得了一些好处。而自信，在这个过程中没有被循序渐进的培养起来。从总体趋势来看，过程是趋于向上发展，但是每个阶段都不再像以前一样，那么清晰和确定。
因此自信心该如何培养？找一件自己喜爱的事情，每天做一点，把这件事情当作自己的“信仰”。这是我从Julia这本书里学到的，关于她的那部电影，也把这个过程更加显化了。
然而，没有了学校那般督促，我们如何来坚持？自律，为这件事情设立目标和时限，把它当作一个任务来完成。任务不是都有趣的，即使是自己喜好的事情，日子久了，还是会感到厌倦。于是，这就是一生需要去学习的，你总会发现你喜欢的事情，为它设立目标和时限，然后厌倦，再寻找，再循环这个过程。然而Julia向我们证明了，她喜欢的是烹饪，像嫁给Paul一样，她爱烹饪爱了一辈子，不断的精进，不断的练习，不断的犯错，不断的改进。花了8年去写一本书，换了2家出版社才得以让作品面世，和自己最好的搭档分道扬镳，和Paul最终的分离。然而她没放弃过烹饪。做一件自己喜爱的事情，难道不是用一生的时间来学习的吗？
Julia的书，还有很多值得学习的东西，比如她洒脱但认真的生活态度，比如她对每个菜谱的反复实验、纠正细节、详细步骤的写作，都值得研读和思考。但此刻，她这个主要的生活态度是我最为推崇的。