烘焙日子的甜点的读后感10篇
《烘焙日子的甜点》是一本由鱼菲著作，江苏凤凰科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：49.80，页数：208，文章吧小编精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《烘焙日子的甜点》读后感(一)：好吃看得见
每次路过路边蛋糕店的时候，总是被里面飘出来的香味勾起馋虫，可是外面卖的点心蛋糕面包里面添加剂特别多，不如自己动手丰衣足食。有人可能觉得烘培太过麻烦，需要太多工具，步骤也很复杂，实际上烘培这在西方国家极为平常，就和我们中国人在家做包子饺子，汤圆儿等等东西一样。
鱼菲的这本烘培书中，包含了很多种类，比如巧克力、饼干、蛋糕、面包，以及免烤蛋糕等等。如果家里没有烤箱的话，可以考虑一下，做免烤蛋糕也是不错的选择。每一个都有详细步骤，并有制作时间可供考虑。书中文字辅以众多美图，让人垂涎欲滴。
芒果千层蛋糕书的最后介绍了烘培所需的一些工具：手动打蛋器，各种盆，电动打蛋器，量杯量筒，面粉筛、硅胶刮刀、擀面杖、刷子、刮板、厨房秤、各种模具。西方人喜欢专具专用，这些都是烘焙当中必不可少的一些工具。如果方便的话，最好还是买一个厨师机，功能更多，操作起来更简单，省很多力气。
喜欢吃又怕长胖的人行动起来吧，可以根据自己的喜好和需求，酌情添减糖的多少，控制摄入，健康饮食！
《烘焙日子的甜点》读后感(二)：一起把日子过成诗
做烘焙真是一件很快乐的事儿。你想想，孩子在弥漫着香气的阳光明媚的清晨醒来，会不会觉得很幸福？自从我开始做烘焙开始，孩子就很崇拜我，夸我厉害。不管她的动机是什么，我很享受这种称赞。即使手残做的外形并不漂亮，但味道是超级美味的，而且自己吃肯定用料考究，料足卫生。每天烤一些小点心，当满屋子都弥漫着天然蛋糕甜甜香气的时候，忍不住嘴角上扬，浑身洋溢着幸福的味道。而当家人满足的享受点心时，那种欣喜与满足更是无以言表！ 一入烘焙深似海啊，玩烘焙快十年了，烤箱也从长帝到家宝德再到双十一预定的西门子嵌入式烤箱，可烘焙水平却依然一瓶子不满、半瓶乱逛。说不会吧，戚风不用称也信手拈来；说会却总不能做得很精致。模具从三能到乐葵，相机也从卡片到长焦再到单反。似乎进入了一个死循环——只追求器材的档次，却未从提高自己的技能着手，所以这题无解。看了这本书似乎有点开悟了：单纯的靠模具开提升作品的档次是不够的，还是要在基本功扎实的情况下，从创新、造型方面入手，提高自己的审美能力。
作者是个暖暖的大男生，从图片和文字就可以感受到他的细腻的情感和温暖的性情。书中暖暖的色调给人一种温馨甜蜜的感觉。爱烘焙的人都比较文艺，爱烘焙的人都爱生活，爱生活的人都会把日子过成诗。而爱烘焙的男人更是极品。能细心的做造型、再把每个作品精心的烤制出来，需要很大的耐心和热情。没有对生活的热爱、没有对家人的挚爱、没有对生命的尊重，是做不了烘焙的。比如做吐司，在一般的蛋糕房买一条切好的吐司，也不过15块。但是自己要做呢，就得历时四个小时以上。一共要经历：揉面到手套膜，第一次发面、整形、第二次发面，烤制。面粉要买高筋面粉，用黄油、牛奶、奶粉、鸡蛋白糖和酵母，成本至少也要八九块。很多人都说，这么麻烦，还不如直接去买了。可是爱烘焙的我们，很是享受这种过程。看着烤箱中的面团一点点膨胀、变色，好像看到了自己的孩子刚会走路刚会说话的一样，幸福与满足溢满心胸。这是不爱烘焙的人永远也体会不到的快乐。孤独的时候做烘焙吧，开心的时候也做烘焙吧，不开心的时候还是做烘焙吧。
全书大致分为巧克力、饼干、各式蛋糕、派、马卡龙和小甜点等。竟然有水信玄饼！我一直想学呢，太喜欢这本书了，不但实用，而且都是目前比较新派的做法，与时俱进！本书装帧精美，图片高雅精致，全铜板彩页，华丽高贵，可见编辑也足够精心。本书的推荐者孙郡是曾经给孙俪夫妇拍片的摄影大师呢。书中的每个方子都很详细，无论有无基础，都能按照书中的步骤做出满意的作品。
这是今晚我做的马卡龙，虽然不尽如人意，但马卡龙本身就是不确定因素非常多的，所以才难以成功，也是我一直没有勇气尝试的原因。
烘焙可以拯救你放荡不羁的灵魂，成就你与众不同的气质。让我们一起做烘焙吧，都把日子过成诗，带着诗和远方，看日出看日落，足矣！
《烘焙日子的甜点》读后感(三)：生活的一抹甜
真的，我喜欢吃甜点，我喜欢烘焙，所以我发自内心地喜欢这本书~~
因为对蛋糕的无限热爱，所以家里很早就买了烤箱，买了道具，买了一系列的材料。起初，我从APP 软件上查看制作教程，但在烘焙过程中得经常翻手机，特别麻烦，而且制作的种类就那么几种(一些大众化，成功率高的烘焙)。有时候同一个戚风蛋糕，那么多教程，选择困难，或是无图或是描述不详细，真是头疼。。。现在好了，有了这本书，我可以参照详细的教程，一步步参考，做出精美的甜点。
不得不说，《烘焙日子的甜点》这本书，里面的配图真的好逼真，好诱人。我用手机换了个角度拍照，妈呀，3D效果，感觉真的一样，都想贴着书咬上一口了。看着看着，好像真的饿了，勾起了食欲。书籍的讲解很到位，有精确的材料，对食材的用量精确到了克，个，滴等，避免了口味的失调;有所需时间，帮助我们合理地规划时间;还有一些精致的插图，对于一些不可描述的东西，用图片来一目了然，比如做蛋糕蛋白打发至硬性发泡？这是到什么程度呢？一看图片，哦，原来是打蛋器前面有小三角，顿时明了。总之，一书在手，吃遍所有甜点。感觉自己要胖好几斤的节奏了，心疼~~
想象在某个冬日的午后，躺在窗前的沙发上，捧一杯香茶，切一块蛋糕，读一篇美文，好暖~~该醒了，远在他乡的工作者，缺少了烘焙的条件，也遗失了平淡宁静的心，这种生活，还是等成家立业之后慢慢享受吧~~
——文/人生若只如初见 整理/对折成双 学生时代，大概是5年前。那时的我就已经对烘焙感兴趣了，只不过这份情感一直被我藏在心里，直到一年前踏上工作岗位，它终于从萌芽阶段成长起来，我终于可以与它进行灵魂的对话了。是的，我终于忍不住，在工作第一年工资未发之时，借钱买了一台属于自己的烤箱。 一直认为，生活是需要仪式感的，比如烹饪，从挑选食材到摆盘拍照，顺便一脸享受，我愿做个有趣的人，将一碗粥喝出玫瑰的气息。从我与我的烤箱并肩作战的那一刻开始，我就知道，它将让我的生活充满活力。今年是我这个新手入门第二年，从慢慢摸索到入手烘焙书籍，真的感觉成长不少。 最近入手一本暖男西点师鱼菲的手札《烘焙日子的甜点》，图文并茂，相得益彰，字里行间透露到鱼菲大哥哥对烘焙的挚爱。巧克力、饼干、基础蛋糕、蛋糕卷、特色蛋糕等等，除了必要的制作流程以外，每一章节都有关于甜品的文化常识补充，以及爱心小贴士，它们的存在，使得这寒冷的深秋有了丝丝暖意，谢谢暖心大哥哥鱼菲。同时，认识鱼菲大哥哥，让人明白，烘焙不仅仅是甜品那么简单，它的诞生也是有故事的，我们不仅要知其然，更要知其所以然，这对于制作甜品有很大帮助，我们也将对烘焙持有更深的情感。另外，受喜欢摄影的妹妹的影响，我的审美能力也有所提高，所以当我看到此书的配图时，不由得沉醉其中，精致的细节、考究的步骤，每一张图片都值得研究。希望不久的以后，我的烘焙技术和拍照技术都能提高！ 顺便附上几张自己曾经的作品，作为分享，希望有志同道合的朋友前来交流。
甘纳许淋面蛋糕蔓越莓饼干芝麻咸香饼干奶酪包小四卷《烘焙日子的甜点》读后感(五)：每个人都能成为“烘焙大师”
当收到书的那一刻，就被封面深深的吸引了。其实我在没有收到书的时候，一直以为作者是一个女孩子。但是收到书后，看了一下作者简介，才发现作者竟然是一个男孩子！一个会做甜点、长得又帅的男孩子。真的是让人羡慕啊。
翻开书看了一下目录，发现它分为13个小章节。每个章节都对甜点所需的材料、制作步骤、烘焙时间及所需分量都做了详细的介绍，并做了相关步骤配图，让人一目了然。而且在每个甜点的做法后，都附有一个贴心的小技巧。图文并茂非常实用。在最后鱼非的烘焙小厨房对所需的厨房工具做了详细的介绍，让人学到了很多。特别是对一些想要尝试做甜点的人，起到了很大的帮助。让人分别出那些工具在制作甜点中所派的用处，让人学以致用。
书中每一张配图都拍的非常好，是摄影师孙郡老师。他是给孙俪夫妇拍摄全家福的摄影师。他的照片配上暖男作者的文字，使得这本教材让人学到了很多。
可以说按着作者在书中的步骤制作，每个人都能做出美味的甜点。感谢作者写了这本书，让我们学到了很多。让我们成为一个“烘焙大师”！
《烘焙日子的甜点》读后感(六)：烘焙一生推
爱上烘焙，误入烘焙的圈已过了好几年了，烘焙带给我的快乐和烦恼很多。烘焙，是一个将自己对生活的爱、对亲人的爱、对朋友的爱，一点点调和、发酵、烘焙的过程。
烘焙，就像生活中的甜味剂。烘焙能带来的乐趣就像烤箱里的蛋糕一样，快乐会随之膨胀变大。把原材料一点点加工，变成一个成品，散发着香味，惊艳我们的目光，整个过程都是美好的。
烘焙不仅需要财力的投入，更需要拥有耐心和钻研精神。都说烘焙是一条败家路，模具、材料的花费也是一笔不小的开支。如果你是一个热爱厨房的人，而且你希望家人和朋友吃到用料好且安全的点心，那你可以尝试着进行烘焙，也许你会发现，烘焙生活是那么的甜蜜。
爱上烘焙之后我也看了很多书，混了好多群，求配方是我最乐意做的事。买了很多烘焙的书，也认识了很多达人，但是这本《烘焙日子的甜点》还是让人眼前一亮，作者鱼菲是位90后暖男，作为一名高级西点师又是创意美食家的他出的菜品精致又有特色，拍摄的照片风格独树一帜，过程详尽，配方清晰，没有多余的描述，却有贴心的Tips。更让人惊喜的是，每一道美食下面还有跟电影的千丝万缕的联系，在复活节彩蛋一章，作者就引申到《守护者联盟》中的复活节兔子Bunny，它的任务就是准备好各色彩蛋，藏到世界各地让小朋友们寻找。造型多变的巧克力彩蛋和Bunny兔是节日里快乐和甜蜜的源泉。做完这个甜点如果再搭配可心的电影一起，一点会让美食得到升华。
鱼菲的很多作品都非常新颖，让人眼前一亮，也不是传统的那几样烘焙，在巧克力一章，就有很多像巧克力树叶，橙皮巧克力等颜值和观赏性都佳的作品。看着作品，仿佛看到了巧克力工厂瑰丽和梦幻的旅行。
烘焙是一条漫长的不归路，在路上我们学会了思考人生，寻找人生乐趣，而这本书带领着我们在这条路上走的更快和更美好。
《烘焙日子的甜点》读后感(七)：将一抹甜幻化成对生活的爱
在那些疲于奔波的苦涩日子里，我习惯为我的生活加一些糖，最直接的做法，不是去读心灵鸡汤，而是去吃甜点犒劳自己。
《烘焙日子的甜点》是创意美食家鱼菲的作品，他将他喜爱的甜点记录成册，通过光影加文字的形式，呈现出一道道精致甜点的做法。或是浓情的巧克力，或是松软的烤面包，或是酸甜可口的柠檬派……这其中，有几款颜值超高的甜点最是吸引眼球。
01樱花水信玄饼
要说甜点界的“网红”，非水信玄饼莫属了。
食材取自大自然的樱花，盐渍热水冲开，待花瓣完全展开，加入凉水，反复三四次去除樱花多余盐分。向碗中倒入热水，加寒天粉搅拌均匀，倒入模具内至八分满，放入滤干的樱花……最后加红糖汁和黄豆粉即可。
02马卡龙
有人说，一枚马卡龙的诞生，就是一场蛋白、奶油和砂糖的艺术之旅。
马卡龙的始祖来源于上下两层的蛋白杏仁饼，中间夹超甜馅料。
如今，充斥在大街小巷的马卡龙不仅包装精美，颜色更是缤纷夺目。粉粉的是海盐口味，天蓝的是薄荷口味……总之，看到精致小巧的马卡龙，先前的坏心情会一扫而光。
美食治愈着每个吃货的味蕾，甜点则加深了每个食客对于吃的热情。仅是如此吗？当然不是，我们透过书页，看到了一个甜点师对于生活的用心经营，也希望每个读者在看过《烘焙日子的甜点》后，用巧手呈现出自己对生活的一种态度，如此，才不枉发挥《烘焙日子的甜点》的价值。
-THE END-
《烘焙日子的甜点》读后感(八)：好看好吃又暖心的甜点集~
个人很喜欢甜点啊，却不敢吃太多，也就看看图片饱饱眼福。鱼菲的这本《烘焙日子的甜点》，真是好吃又好看。
作者自序，自己是因为朋友都说他做的甜点好吃，才把喜爱的甜点整理出书。看到这里。我脑海里不禁勾勒出一个挽起衣袖，系着围裙的居家暖男形象。难怪这本书的副标题是《暖男鱼菲的70道幸福甜点配方》。
用最适宜的口感，等最明媚的光影。出一本心头挚爱，只为分享心头甘甜。
试了一下3D效果百度了一下，原来给邓超孙俪拍照的摄影师都有推荐这本书。确实图片很精致哩。
书的内容很丰富，巧克力、饼干、蛋糕、面包、下午茶、马卡龙等等。每一种下面又有好几种不同的具体的甜点。个人吃过的甜点，几乎都被包括在这本书里了。
每一道甜点，都有简单介绍，制作步骤、需要时间和用量的排版看起来很舒服。还有一些Tips，很实用。每道甜点，都有好多小图和一张大图。不管大图小图，都让人越看越饿。
有的甜点还有好听的名字：仙草花园、费南雪。
作者比较贴心，先介绍了基础蛋糕，才介绍蛋糕卷、特色蛋糕和千层蛋糕等等复杂点的蛋糕。
最后是“鱼菲的烘焙小厨房”，原以为真是作者家的厨房照片，原来是一些厨具的介绍。很实用哩。
小厨房《烘焙日子的甜点》读后感(九)：用心才能过好甜蜜的生活
俗话说得好，世间不缺少美，缺少的是发现美的眼睛。也许，繁忙的工作，让我们每天都无暇顾及身边的美，无法用一点细心和浪漫去经营看似平凡的日子，甚至是做一点小甜点也变得不那么现实。
的确，生活从不缺少美，或许可以从用心做好一顿甜点来改变。暖男鱼菲老师的新作《烘焙日子的甜点》，为我们“甜蜜”奉献12大类、70道甜品制作配方！给需要改变的读者，带来了视觉和味觉双重享受的甜点制作过程，这是一段美食之旅，也是一段自我发现之旅。
巧克力、饼干、蛋糕、面包、马卡龙、挞、派……浪漫而精致的款式，再加上精彩的创意构思，一定让你灵感迸发，创造出属于自己的精妙绝伦的甜点艺术品。细致的步骤图以及随处可见的“tips”，契合了对烘焙的全部理解。轻松学会烘焙一次成功的小技巧之余，你也能够沉醉于烘焙的幸福之中。
随手可得的制作方法，独特的烹调技巧，细致的讲解，让我们欣喜于发现美味、制作美味是一件多么愉快的事情。只要我们用心，甜蜜的生活也一定能够拥有！
《烘焙日子的甜点》读后感(十)：有甜点的日子
高颜值的暖男西点师鱼菲的新作品来了——《烘焙日子的甜点》，70道甜点配方，就是看着也感觉到了浓浓的幸福幸福了，每一份甜点都有它的故事，每一个配方都有它的浓情蜜意，它们在暖男鱼菲的手下，一一闪耀登场。
芒果千层蛋糕、松露巧克力、柠檬派、红丝绒椰香蛋糕……这些漂亮美味的甜点让人眼花缭乱，在这70道甜点里包括了巧克力、饼干、蛋糕、布丁、下午茶小点、马卡龙等等，简直是应有尽有啊，作为厨房界的新人，要从哪个开始呢？这真是道史上最难多选题。
说鱼菲是暖男那绝对是有一定道理的，制作步骤详细，小贴士中会把注意事项详尽的展现出来，而且整本书图文并茂，在摄影师孙郡镜头下，不仅成品的状态精致完美的展现出来，而且将重点的步骤细致入微的展现在读者面前，让初学者更容易上手。
如果你觉得这本书里只有诱人的甜点那么你就大错特错了，在书的最后，鱼菲还为大家介绍了一些好用的烘焙工具以及一些挑选工具的小心得，有木有很贴心啊？这可大大的减少了我纠结挑选工具的时间，必须要点个赞！