《儿童营养餐一本就够》读后感10篇
《儿童营养餐一本就够》是一本由李宁 / 慧慧著作，江苏凤凰科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：39.80元，页数：256，文章吧小编精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《儿童营养餐一本就够》读后感(一)：儿童营养
中医中讲“百病皆由脾胃衰而生也”，一句话点名了脾胃在人体器官中的重要地位，一般来说，现代人脾胃好的并不多，或多或少都有些问题，一是吃饭的时间不对，二在于暴饮暴食，三在于食物种类繁多激素也多容易受伤害。成年人脾胃不好的大有人在，所以我们要从小关心孩子的脾胃问题，脾胃在于养，就是在合适的时间吃合适的食物，不能由着性子胡来。
孩子处于长身体的阶段，应该补充蛋白质蔬菜脂肪钙类等营养，但是有些孩子挑食不爱这种口味，这就让家长们苦恼了，本书作者北京协和医院营养师副教授李宁老师特意编撰此书为广大母亲排忧解难，让孩子更爱在家里吃饭更营养的在家里吃饭。五谷杂粮富含维生素和l矿物质，有助于消化和吸收，对于人体来说必不可少。孩子如果过小，不能太早地让他吃过于咸的食物，主清淡为好，对肾脏功能有利。
孩子吃饭的习惯从小就要养好，长大不易纠正。时间地点要固定，不能挑食，家人陪孩子一起用餐而不是让孩子自己端着碗去看动画片边看边吃，不让孩子乱吃零食和油炸的食物。四季五时有不同的饮食特点，是不同器官排毒运行的时刻，比如春天孩子运动量大，万物复苏孩子顽皮可以给他补充富含蛋白质和钙类的食物；夏天炎热，多准备些清火燥热清凉解暑的食物。冬季寒冷，多补充富含热量的食物如各类红肉。
李宁老师为妈妈们准备上百道适合孩子消化的食物，供妈妈们闲余时间学习尝试，色彩艳丽香味扑鼻，虽未亲口品尝却早已垂涎三尺，相信定可以俘获孩子们童真的心和胃。书后还附加了几篇干货：孩子成长过程中所必须的几种营养，为家长们系统规划地列了一个清单，很是喜欢。
《儿童营养餐一本就够》读后感(二)：孩子爱上吃饭，也许很简单
如何能够让孩子爱上吃饭，有个好身体应该是家长朋友们最为关心的一个问题了，前两日，孩子姥姥在电话中说他不吃山药、也不吃鸡肉，强逼着吃了一些，哎！经常因为吃饭的问题而大伤脑筋，做得不好吃，不喜欢吃也就罢了；好吃的东西吃着也费劲，当然除了包子以外，包子是他的最爱。
如何能够让孩子营养均衡呢？
北京协和医院营养师、副教授李宁与80后美食辣妈慧慧主编的《儿童营养餐一本就够》这本书也许会帮与我情况相似家长的大忙。
这是一本充满童趣的图书。先看封面，一朵绿色的菜花成为了一个舞者，在盘子舞台上尽情地舞蹈，玉米、番茄、鸡蛋也在欢快地蹦跳着，多么有趣啊！正文中几乎每页都有蔬菜、罐头、香肠等等食物以卡通形象在页面上欢呼着、蹦跳着，多热闹啊！
这是一本传授育儿的图书。作者在第一章向读者介绍了给孩子做饭的原则，任何事情都有需要遵循的原则，做饭也不例外，作者提供了21条原则要点，基本上都是孩子不爱吃饭的常见问题，给家长朋友们提供了建议和改良方法。
这是一本传授美食的图书。作者用了四个章节的篇幅为大家提供了大量的食谱，“上桌率最高的儿童菜”提供了菜品、主食、汤羹三类菜谱；“孩子的四季营养餐桌”提供的四季菜谱满足了各个季节的孩子需求，长高、开胃、润燥、储备，让孩子在一年四季吸收营养；“一日三餐，给孩子最佳的营养搭配”，让家长朋友们不再为孩子今天吃什么而发愁；“孩子爱点，妈妈爱做的美味加餐”，绝大多数孩子都喜欢面包、甜品，外出游玩时家长朋友们也需要准备一些食物，那么做什么好呢，可以看看书中的食谱呀！
这是一本帮助成长的图书。孩子在成长过程中避免不了发烧、感冒等困扰，而是药三分毒，能食疗自然比吃药强，作者提供了12类食疗方法，家长朋友们遇到相关问题就可以按照上面的食谱为孩子们准备吃食，帮助孩子早日恢复健康。
可以说，这本书非常适合我阅读并加以利用，在写这些文字的时候也愈发地觉得自己不够称职，希望自己在新的一年里能够为孩子做更多的事情，让孩子爱上吃饭。
《儿童营养餐一本就够》读后感(三)：孩子的营养搭配就这么简单
尽管中国是个美食大国，但是我想每个家长或许都和我一样觉得给家中小娃准备餐点并非易事。儿童营养餐的准备其实门道有太多。
最近我在《儿童营养餐一本就够》答疑解惑收获满满。乍然拿到这本读本，我的第一反应就是想要学习一些可以吸引孩子认真吃饭的内容。家中的孩子吃饭很挑食。不合胃口的不吃，不好看的不吃。往往就是明明很营养的饭菜变成了孩子们推三阻四的食物。而那些色彩艳丽的垃圾食品则时时诱惑着小娃们的恶魔。翻看着这本读物时，我觉得其中的阅读价值还是还是相当地可圈可点。书中不仅仅有着给孩子做饭的原则，书中还有这上座率最高的儿童菜分享推荐，书中更有着孩子四季营养餐的介绍。除此之外，我们还可以在书中找寻到一日三餐的还最佳营养搭配指南。吃不仅要吃得好，吃还要吃得营养均衡，吃还要吃得吸引宝贝们的胃口。粗粗滴学习阅读了本书最初板块孩子营养搭配的窍门，我觉得本书的重中之重就在于随后的诸多食谱推荐。相较于以往我绞尽脑汁的无从下手，《儿童营养餐一本就够》这本书中给了我不少的推荐菜谱。不吃反季食物，选择当季的健康食材，有选择性滴制作让小娃们喜爱的美味营养大餐。
虽然我不是什么大厨，但是我觉得这本书册带给了我很多意想不到的收获。每每捉襟见肘于不知道做什么菜时，我只要对号入座滴翻看借鉴下本书的菜谱分享，那么区区的小家伙们的营养餐点就可以有了很多可选择性的方向。虽然我每次都有点临阵磨枪的感觉，但是一书在手却也让我给孩儿们做饭菜时游刃有余。食谱不在于多，关键在于精，《儿童营养餐一本就够》就是一本很不错的食谱读物.绕过我可以换着花样准备孩子们的营养美味。
《儿童营养餐一本就够》读后感(四)：感觉吃了好开心呀
这本书看完我觉得不仅只是儿童营养餐一本就够了，就连成人的我也觉得够了。因为里面的菜色让我也垂涎欲滴，想吃的不得了。
书中先给读者讲解了给孩子做饭的原则，在这个原则之后就是超实用的上桌率最高的儿童菜（分为健康菜品+营养主食+美味汤羹），这实用的菜系简直让我都跃跃一试，想先做给自己吃。随后以春夏秋冬四季来分类给孩子的时令菜系，营养应景，还色香味俱全。
春季生机而勃勃，主要是长高营养餐。囊括了草莓酱蛋卷、莴苣培根卷、青菜海米烫饭、豉香春笋、菠菜鸡肉粥、蒜香芦笋杏鲍菇、豌豆炒鸡丁、芹菜腰果香菇、芝麻菠菜、炒三脆、宫保素三丁、胡萝卜菠菜鸡蛋饭、胡萝卜炖牛肉、三鲜炒春笋。
这期间我要强烈推荐蒜香芦笋杏鲍菇（主要营养素：蛋白质、硒、维生素C)，简单快速，而且口感鲜到爆炸。做法和食材都及其简单。
准备好食材：芦笋200克，杏鲍菇1根，青甜椒1个，蒜瓣4个，食盐适量
妈妈这样做：1芦笋洗净，切断，入开水锅焯烫后捞出；青甜椒洗净，切块；杏鲍菇洗净，切滚刀块；蒜瓣去皮洗净，切末备用。
2油锅烧热，爆香蒜末，放入杏鲍菇块，煸炒至表面微黄，下芦笋段、青甜椒块翻炒片刻，放适量食盐调味即可。
有没有觉得很简单上手又好吃呢？
夏季热情而炎热，着重开胃营养餐。包含了黄瓜卷、番茄虾仁沙拉、绿豆薏米粥、奶香瓜球、香杧牛柳、芙蓉丝瓜、冬瓜肝泥卷、西葫芦炒番茄、苦瓜炒蛋、凉拌豆腐干、双味毛豆、菠萝鸡翅、鱼香茭白、番茄炖牛腩、南瓜饼，南瓜牛肉条。大冬天写着这些夏天菜系，简直是诱人呀！突然好想回到夏天去吃奶香瓜球（主要营养素：蛋白质、维生素C、钙），圆圆的冬瓜球和荔枝好想啊！
准备：1小时 烹饪：10分钟 难度：1颗星
准备好食材：冬瓜一小块，鲜奶半盒，海米、水淀粉、食盐各适量
妈妈这样做：1冬瓜去皮，用挖球器制成冬瓜球。
2提前将海米浸泡1小时，切碎，连泡海米水一起，与冬瓜入锅煮。
3冬瓜煮熟后，倒入鲜奶和食盐，用水淀粉勾芡。
秋季天高而气爽，适宜润燥营养餐。圈养了山药炒虾仁、藕丝炒鸡肉、板栗红枣粥、百合炒牛肉、山药扁豆莲子粥、柠檬藕、核桃乌鸡汤、虾仁山药饼、西葫芦饼、芹菜干贝汤、枣莲三宝汤、西蓝花拌黑木耳、松仁玉米、清蒸茄泥、秋葵拌鸡肉、三丝木耳。干燥的冬天也可以借鉴下秋天的润菜，芹菜干贝汤（主要营养素：膳食纤维、蛋白质、碳水化合物），嫩嫩鲜甜无比。
准备：10分钟 烹饪：10分钟 难度：2颗星
准备好食材：芹菜250克，干贝3只，高汤、葱花、姜末、蒜末、香油、食盐各适量。
妈妈这样做：1芹菜留叶，洗净切段；干贝用温水浸泡，入沸水锅煮软，捞出沥干水。
2锅中加高汤，放入芹菜段、干贝、葱花、姜末、蒜末煮入味，最后放入香油、食盐调味即可。
有没有现在想变出一碗来喝的冲动？那就赶紧动手吧！
冬天寒冷而哆嗦，最宜给孩子储备能量餐。简直是走在养一只爱吃肉的路飞的路上。酸味豆腐炖肉、奶油娃娃菜、芋头排骨汤、白菜肉丸子、滑菇炖牛肉、蒸白菜肉卷、白萝卜汤、卷心菜蒸蛋豆腐、双色菜花、香菇滑鸡粥、白灼金针菇、香菇虾仁蒸蛋、西蓝花炒肉丁、黑木耳炒肉末，一起端上桌，我也是不会介意的。
其间滑菇炖牛肉（主要营养素：蛋白质、氨基酸、铁），我深爱无比。
准备：10分钟 烹饪：40分钟 难度：2颗星
准备好食材：茶树菇1小把，牛肉300克，胡萝卜1根，姜2片，食盐、老抽、料酒、白胡椒粉、葱花各适量
妈妈这样做：1茶树菇除去根部，清洗干净；胡萝卜洗净切片；牛肉洗净切小块，加入放少许料酒的开水中氽烫后，捞出备用。
2锅中烧热，放入氽烫好的牛肉翻炒至变色后，加少许老抽炒匀。
3加入姜片和适量开水烧开后，放入茶树菇、胡萝卜片，炖30分钟，加少许食盐，白胡椒粉调味，出锅前放入葱花即可。
这软软的牛肉下肚，立刻能量满满呀！
书中不仅仅这春夏秋冬应景菜系，还有那色香味俱全的爱心早餐、能量午餐、健康晚餐和美味零食加餐，拥有了这些技能你便能所向披靡，在孩子里称王。当你还能掌握书中那20道上桌率最高的儿童菜和周末烘焙的蛋糕面包饼干等及外出野餐的便当时，我想你的魅力值要冲破宇宙了。
不光能使小孩子两眼冒光看着你，也会收下大人们那崇拜的纯真目光，太美味了。希望自己2018能每周试验书中所提及内容，练就愉悦自己的食谱，从而大放异彩。哈哈哈。
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《儿童营养餐一本就够》读后感(五)：权威实用，吃得营养
每天都在为给孩子做什么样的饭菜而烦恼，这个孩子不喜欢吃，那个营养够不够，所以，真的很需要一本具有指导性的关于儿童营养餐的书来解决我的烦恼。
营养师李宁和80后美食辣妈慧慧编写的《儿童营养餐一本就够》给我带来福音。两位编者强强联手，既提供了近两百道色香味俱全的儿童营养餐，而且还给了我们权威的营养解说，并为我们解答孩子成长中遇到的各种饮食问题。
这本书的内容很丰富，第一章提供的是给孩子做饭的原则，这些原则就是给孩子的饮食指导，怎么能够供给孩子营养的饭菜，哪些食物中富含哪些营养，给孩子的饮食要注意的事项等等，权威、具体且实用，具有指导性。例如，书中提到，有的孩子到了两三岁，如果还一直吃泥糊状食品，会影响孩子的咀嚼能力和牙齿发育，而且还会间接地造成近视。现在的孩子吃得精细，很多父母怕孩子噎着什么的，总把孩子的饭菜弄得特别细，以致于孩子到了一定年龄，咀嚼能力还很差，有的还出现含饭的现象，含饭也是孩子不会咀嚼的一个表现，没想到，父母这样的一定决定，就影响到孩子一生的发育，特别是咀嚼不足不空运 使眼肌发育不良、造成近视这一说，我也是头一回知道，有了专家的指点，我们可要引以为鉴，避免做这样的蠢事害了孩子。
接下来的几章，分别是各种分类的儿童餐，包括上桌率最高的儿童菜、孩子四季营养餐桌、一日三餐给孩子最佳的营养搭配、孩子爱点妈妈爱做的美味加餐、还有，功能食谱。最后，再附上聪明孩子需要的营养素。从这个目录分类中，明眼人一看就知道非常丰盛，大家可以各取所需，直接找到自己想做孩子喜欢吃的营养餐。一年四季不同的新鲜食材上市，可以根据季节来选购食材，给孩子制作最具时令的营养餐。还有，一日三餐，早中晚不同的搭配饮食更合理也更科学。而功能食谱，可以解决不少家庭的烦忧，如果孩子缺钙、缺铁或是缺其他微量元素、有什么肠胃不适等问题，可以参见第六章功能食谱里的餐点来制作，解决孩子的日常小毛病。
《儿童营养餐一本就够》这本书图文并茂，特别是后面几章中详细介绍的儿童餐，一页一菜，既有成品图，又有简单易学的做法，而且还很贴心地给了简明的步骤流程图。
这些饭菜看着都让人流口水了，想必做出来以后孩子一定会很喜欢吃，爸爸妈妈再也不用担心孩子的营养问题了。
《儿童营养餐一本就够》读后感(六)：妈妈书架常备
四个月开始宝宝添加辅食之后，每个妈妈几乎都会遇到这个难题：给娃吃啥好？
从简单的蛋黄、米粥、小面条、小馄饨开始，到后来开始和大人同桌吃饭，这个问题无时不刻地困扰着我们。
推荐的理由之一，就是因为需要。
不能保证看过就会做，也不能保证看完之后就灵感满满。纸上得来终觉浅，给宝宝做饭算是我这个假妈的一个头疼大问题，即便是上手操作几次也未必尽如人意，而这本书的做好功效和《宝宝辅食王中王》一样，就是当你被头疼吃啥这个大问题的时候，可以取下来翻翻，没准就用家里现有的食材也能做出一餐不同以往的宝宝餐。
众所周知，小孩最喜欢新鲜了。切片面包只是切片ta可能没兴趣，但是做成青蛙头绝对是高兴地蹦跳。
推荐理由之二：不繁琐，简单易操作。
书里的大多数宝宝餐都是日常餐桌上的时蔬做的，你无需为食材难找而无法实践，用的最读的是鸡蛋和番茄，肉类也以牛肉为主，荤素搭配，如果真心去做，保证半年内可以不重样。
另有零食小点的做法，不过这个样稍微难一些，另外，做面包和饼干的食谱写得比较简单，我个人认为很可能一次操作难成功，想要做这种的吃食，还是要多花些时间和心思的。
发热、上火、感冒、起疹子也有相应的食谱。
不要小看这些，虽然红糖姜汤治感冒，但是有多少妈妈真的在手忙脚乱的时候能够想起来呢？
补充钙铁锌硒的食材也有单列，长久实践下去，总会找到新的食谱。不仅仅是教育啊，在喂饱娃让娃吃好这条路上，也是任重而道远啊。
《儿童营养餐一本就够》读后感(七)：一本值得爸爸妈妈看的健康好书
孩子是一个家庭的希望，孩子的身上承载着长辈无尽的爱，当好孩子的“守护神”却不是那么容易的事。每位孩子的健康成长少不了细心的呵护与教养，这本《儿童营养餐》从饮食方面对孩子的营养素需求做了科学的搭配，是一本对孩子健康发育具指导意义的科学育儿书。
李宁以其北京协和医院营养师、副教授、新浪育儿“妈妈信赖的养育图书作者”携手80后美食辣妈慧慧共同编著的《儿童营养餐》，从给孩子做饭的原则入手，再介绍儿童最爱的茶，又以四季为线将时令鲜蔬娓娓道来，重点告诉热爱孩子的长辈怎样将各色食材营养搭配合适，怎样做出孩子爱吃的餐点，对于孩子常见的比如缺铁、缺钙、便秘、腹淀、发热、感冒等症状怎样通过饮食来调养，方方面面的细节彰显李宁及慧慧两位主编的丰富儿童营养知识，读者会从这本书里得到很多平时忽略没注意到的科学知识，并由此更好的为孩子的快乐成长保驾护航。
富有童趣的插画，会让阅读者眼前一亮，萌萌的暧暧的感觉由然而生。也可以和孩子一起观看这本书中的各种图画，形象生动，符合孩子的心灵。比如鸡蛋宝宝伸出双手欢舞对着读者说，“虽然我和鸡精只有一字之美，但性质可不同，小朋友们还是吃我吧。”这样形象的图画会让孩子易于接受并受到正确的教育。
书中选取的菜谱取材简单，操作方法易懂，对于不会下厨的读者具有老师的作用——传道、授业、解惑，相信只要用心，细心，掌握好各菜品的火候，儿童的健康饮食的达成并不是那么难以掌握。妙趣横生的各种表情图搭配在不同的食材图片上是这本书吸引读者不可少的元素。看着这样丰富的各色图片，也为读者提供了更多的视觉享受。
这是一本值得爸爸妈妈看的健康好书。
《儿童营养餐一本就够》读后感(八)：一本书解决孩子吃饭烦恼——读《儿童营养餐一本就够》
文/岸晓风
《儿童营养餐一本就够》，通俗来说，是一本务实管用的好书。通过阅读这本书，我认为至少解决了读者的两个问题，也或者说是两个难题。
一个是为读者提供了许多问题的解决之道。比如，让“入肉不欢”的孩子爱上蔬菜。书中给出了六种办法。即：让孩子熟悉各种蔬菜的味道。这里直接解决家长的一个误区，那就是以为孩子挑食是长大后的事情，其实口味是在5—8个月期间就养成的。如果要想孩子长大后多吃蔬菜，在当初添加辅食的时候就要考虑到；调整进食顺序。显然，在孩子打着饱嗝的时候让他/她吃蔬菜是不现实的，反之，当他/她饿肚子的时候，给他夹蔬菜，则是一种明智的选择；在食物制作上下功夫。显然，如果是读者做饭太次太差，那就更加怪不到宝宝身上去。做菜，是一门艺术，这话一点不假，色香味都是要俱全的，同时也要照顾到小孩的习惯，比如要一些食材要切细切碎等等；变换花样，耐心尝试。纠正孩子的习惯千万不能操之过急，这里面如同教育一样，也有一个循循善诱和潜移默化的过程；家长示范，随时鼓励。家长同样要喜欢蔬菜，打心眼里感谢蔬菜给我们健康带来的诸多益处，一对不爱蔬菜的家长是无法培养一个喜欢蔬菜的孩子的；和其他食物掺杂在一起，这也是一种行之有效的途径。当然，这只是其中的一个问题，对于其他家长关心的营养方面的问题，书中都会有相应的表述。
二是为读者提供了大量经典的菜谱。这本书提供了200多道菜谱，用书中的话说，“隔着纸张都能闻到饭香”。关于菜谱的板块包括“上桌率最高的儿童菜”，其中包含健康菜品、营养主食、美味汤羹，为读者提供了“拿手菜”的范本。“孩子的四季营养餐桌”，包括了春夏秋冬四季的菜谱，各个季节该如何吃、怎么做、怎么做的好吃，都有手把手的教授。“一日三餐，给孩子最佳营养搭配”，这是关于“一天”的完美菜谱，对于重要的日子，如节假日、考试、竞赛，具有重要的“营养学”指导价值。同时值得一提的是，这本书是全彩印刷，对于做法有详尽的介绍，真是：一书在手，吃饭不愁。
《儿童营养餐一本就够》读后感(九)：想要孩子吃得营养又美味，一本菜单满足你
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作者：汪星人爱星辰（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note/650636707/
孩子吃什么，一日三餐怎么安排，要想孩子吃得营养又美味，真是每个妈妈的心头老大难。我家虽然没有吃饭困扰，但每天安排给孩子安排菜单依然是一重考验。
关于妈妈们最困扰的孩子吃饭问题是哪些呢？
1.孩子一日三餐每天吃什么，应该吃多少？
2.孩子的菜单应该怎样安排，有哪些新鲜的菜单？
3.孩子的日常所需营养是什么？
总结起来无非3大关键词，营养，分量，花样。如果你也同样为孩子的餐单烦恼着，不妨看看李宁和慧慧总共出品的这本《儿童营养餐一本就够》。
身为3岁娃的妈妈，我对这本书的菜单真是爱到不行，其中将近200道的花样繁多的菜式，随意翻阅这本菜谱，每一道菜式的照片都是鲜美可口，连我看着都忍不住食指大动，迫不及待想要动手尝试。
这些菜单的食材大多是我们日常生活中常用食材，或是应季时令的果蔬，保证了这本菜谱适合普通家庭的餐单安排，比如清淡爽口的木耳炒山药，或是混合口味的小白菜鱼丸汤。重要的是，这些菜谱大多看着色香味俱全，不仅孩子们爱吃，喜好清淡口味的成年人吃起来也是极好，稍作改变就是大人的食谱啦，这样一本孩子菜单，就可以变身为家庭餐单的全指南。
很多菜式的新搭配是日常生活中，我们想不到的搭配。比如奶油炖娃娃菜，芙蓉丝瓜，香煎米饼，松仁鸡肉卷，水果杂粮饭团等。这些新鲜的菜式，看起来都非常好吃，想要给妞妞也试试呢。
《儿童营养餐一本就够》不仅注重菜单之多，更注重儿童营养搭配的妙，因为有专业营养师的加入，让菜单的营养搭配更加齐全，而且每一种菜的营养解析也很明确。
根据每个季节的儿童营养需求，配合每个季节的时令鲜蔬瓜果，设置了最合适的时令菜单，春天吃蛋卷好长高，夏季吃丝瓜宜爽口，秋季吃山药降秋燥，冬季吃豆腐炖肉好补身体。妈妈最关心的零食环节，指导妈妈们自制健康零食；还有 一些特殊的功能性食谱，教给妈妈们通过食补应对孩子的常见头疼脑热，咳嗽受寒等。
一日三餐吃什么？
一日三餐什么最营养？
还不知道答案，快来看看这本《儿童营养餐一本就够》吧，你一定会找到想要的答案。
《儿童营养餐一本就够》读后感(十)：她比我还爱的营养书
孩子不好好吃饭着急的自然是父母，所以看到《儿童营养餐一本就够》的时候，相信很多父母都不会拒绝。但令人没有想到的是，这本书一拿回家，女儿比我还兴趣盎然，不仅抱着看得津津有味，还时不时说“妈妈，我要吃这个！”“妈妈，这个是什么呀，看起来很好吃！”“妈妈，你要不要和我一起吃这个呀？”
其实，由于孩子自身的生理心理特点，他们的饮食自然要和成人有所不同，这就要求父母要了解孩子，用正确的方法去规范孩子的饮食习惯。在书的第一章中，编者给出了一些“给孩子做饭的原则”。例如：五谷杂粮都要吃；牛奶每天不能少；给孩子做饭最好不要放味精；孩子吃饭要有规矩；不要把别人家孩子的进食量当做标准，等等。
原则虽然简单易懂，但实际操作起来却总是不能立竿见影，因为那个活蹦乱跳、花样百出的小家伙可不会老老实实按你的话去做。这个时候只有好看又好吃的健康的菜品、营养的主食、美味的汤羹能吸引他们的注意了。
书中按“上桌率最高的儿童菜”、“孩子的四季营养餐桌”、“一日三餐给孩子最佳营养搭配”、“孩子爱点，妈妈爱做的美味加餐”、“功能食谱，祝孩子茁壮成长”等五个主题，分别介绍了上百种菜肴。每种都会列出所补充的营养元素，准备食材，以及做法要点。搭配赏心悦目的照片，还有可爱的手绘菜品小人儿和妈妈孩子气的对话，让原本有些发愁做菜的妈妈也能时不时感受到孩子们或稚气或调皮或温暖的心声了。
家常的肉末茄子、茄汁菜花；营养多多的胡萝卜炖牛肉，虾仁山药饼；补钙补铁补锌又好喝的汤；调理便秘、过敏、腹泻、上火、发热、感冒的果汁与清粥；还有春季长高，夏季开胃，秋季润燥，冬季储能的四季时令餐……美味而丰富的菜品不但让人看得心情愉悦，也把满满爱意融入了日常餐桌之间，难怪小丫头看得爱不释手，想起来就要“看图点餐”。
这下好了，原本不知该做什么的大人省心了，原本不知想吃什么的孩子找到了肚子里的“小馋虫”，点餐游戏还变成了认字学习的好机会，甚至连附录中的黄红绿白黑食物介绍也成了玩游戏的好素材。“红色的，你喜欢哪个？”“我喜欢……石榴。”“我也喜欢石榴，我还喜欢草莓！”
和孩子在一起的时光总是很美好，但是他们也成长得特别快。父母需要提供的不仅是好的物质条件，还有用心的陪伴。一本《儿童营养餐》不仅让我们了解了更多的营养与烹饪知识，还使得难得的亲子时光变得更亲密，更愉快。孩子吃饭真的是难题吗？好像也不是哟。