《吃透你了，伦敦》读后感10篇
《吃透你了，伦敦》是一本由Mr.Q著作，中国财政经济出版社出版的平装图书，本书定价：36.8，页数：197，文章吧小编精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《吃透你了，伦敦》读后感(一)：这是一个会抖包袱的美食推荐本°
——评《吃透你了，伦敦》
文/蓦烟如雪
很难想象，我也会嫌弃自己写的美食评，也很羞愧我是个大吃货，甚至还充当了一年的试吃员。在看到这本《吃透你了，伦敦》时，我是抱着两个想法去看：其一，我渴望有一天在我踏出国门后，能尝其中一二道菜也好；其二，我希望在未踏出国门前，也能对伦敦的美食有所了解。究其二点，我开始读阅此书的旅程。
在《雾都美食奇缘》中，作者谈及了伦敦的“包容”特质，还有它的多元化，在包罗万象的伦敦餐馆可以称得上“全球美食博览”的美誉，在我看来，这是这本书里前奏最好的铺垫。
也许在我们看来炸薯条是垃圾食品，而在英国人眼里是国民菜，每个国家的餐品都各有特色，作者作为一个美食侦探，他会如何介绍给我呢？
在之前，我谈及下，我为何嫌弃自己写的美食评，我的主任是一个美食家，他甚至还写美食评论，在基础上，他有着丰厚的经验，所以，他评析美食上，有种独特，他说一个好的美食评，不能局限在做，还要会抖包袱，前奏要让人眼睛一亮，后者要能谈及做法，能引经据典，让这个美食不乏味，更重要是能说出味道的独特，让人不觉得这道菜很失色。
所以，我抱着主任看美食的心态，去看这本书。
起初在看SARASTRO的时候，略微有些小小失望，只是概述下“爱丽丝的兔子洞”有什么特别，对环境和老板的跳跃经历有了一定解说后，就草草结束说，推荐扇贝和海鲈鱼。
如果每一篇都是这样，那我肯定对这本书是差评的选择。毕竟，在国外要找氛围的地方，并不是难事，关键是又有氛围味道还独特的，确实少之又少。
而作者在第二篇写LIMA FLORAL时候，不在局限地域、环境，他开始谈及秘鲁的生鱼片和日本的生鱼片制作工艺的不同，甚至教学说如何把生鱼浸入柠檬片中，通过柠檬汁里的酸使鱼肉里的蛋白质变性从而将其“腌熟”，他说Ceviche是吃不出酸味的，这就是与众不同的地方，甚至他说，鱼肉既保持了鱼生的味道，又有稍微煮熟的Q滑口感，而柠檬汁也衬托出了鱼肉的鲜甜，这一段简简单单就把这道菜的特色言简意赅的表达出来。
而在配料上，他也不含糊的说道了Tiger’s Milk（老虎奶）的纯正秘鲁味道，作者挖掘了这家餐馆的历史，追述到它的姐妹店是欧洲第一家米其林星级秘鲁餐厅，而在选择对象上，他标注了“轻食主义“者。这在推荐上，有个选择的方向性。
而这本书虽然看去很小，但里面内容丰富多样，不仅有详尽的商家信息，还有人均消费的额度是多少，对于计划游玩的人来说，是很好的选择，每一章节对餐馆都有美食推荐，部分作者喜好的，还有细致解析。
喜欢伦敦美食的朋友，可以来看看，这是一个会抖包袱的美食推荐本哦。
（这本书在美食的图片上，是很细致的，如果这本书是铜版纸的色彩感，我会更喜欢的。）
《吃透你了，伦敦》读后感(二)：吃在伦敦，必备攻略
英国是一定想要去一趟的地方，也看了不少攻略。偶然间看了六六的一本书，就是在英国的吃喝玩乐见闻集吧，她笔下的英国大体都好，就一点——中国胃受不了。身边也有去英国旅游的朋友，但是大多数都是跟着旅行团去的，说起游欧洲连连摆手，唉，吃的贵，吃的不好，吃的痛苦……
而我是一个一定要吃饱肚子喝上热水的家伙，所以，热情也被打消不少。既然这么多人都说起伦敦的“吃”，都郁闷至极，加菲是怎么发现美食的呢？他的这本书让我重燃行走英国的愿望，而且觉得这才应该嘛，作为一个古老且国际化的大都市，怎么可能没点好吃、能吃的呢？
真的看过了几本美食书之后，是再也不敢自称“吃货”了。正经的吃货不仅能吃，而且会吃，不但会吃，还能写吃。不过你没有吃过同一种食物的N个版本，怎么能写出关于吃的门道呢？从这个意义上讲，Mr.Q的书名倒是没夸张，起码，他个人是真的“吃透”了伦敦。
在伦敦，竟然有家叫“人民公社”的餐馆，没想到装修的还挺像人民公社，还挂着毛主席他老人家的画像。听说在欧洲，中餐极贵，看了下Mr.Q版攻略，竟然消费差不多是人均100人民币，虽然饭菜都是我们国内最普通的，但是这个消费，跨了千山外水，似乎也能接受。六六的中国胃没有得到慰藉，是因为当时没有找到这么一家店啊。
作为一个古老帝国的首都，世界上国际化的大都市，在伦敦能找到世界各国的吃食。作者本人应该是玩转了伦敦，开发的菜式菜品，起码这本书里收录的，没有太贵到自由行都不敢靠近的地步，但是说实在话，伦敦的“吃”价格实在也不低，如果按照这本书吃下来，大多数人是消费不起的。那种小吃店是没有的，路边大排档似乎也和雾都格格不入。
综上所述，去伦敦，吃一吃可以，但是当真吃，恐怕这不是一个吃货的最好选择。没有像潮汕、东南亚那些美食，光看着就口水欲滴，伦敦的美食，中规中矩，似乎也没有太大的特色。不过要真的去自由行，建议带上一本，真的不知道吃啥的时候，好歹有个方向。
《吃透你了，伦敦》读后感(三)：在伦敦吃全球美食
虽没去过英国，但入手一册《吃透你了，伦敦》，就有种原来英国是这样的感觉，不意外，估计还是因为是吃货，所以高高低低的美食已满足了好奇心。伦敦，可以吃透吗？我想，吃了几十年中餐，也没人敢说自己吃货了中华美食吧。但是作者MR.Q说自己吃透了，这是为什么？在MR.Q眼里，伦敦是一个自然资源相对匮乏的岛国，所以，他家的美食策略走的是兼容并包的政策：天南海北，只要你有，只要你喜欢，都可以有。很有点迎和的豪气。于是，作者称之为“全球美食博物馆”。冠名“全球”，足见丰盛。
其次，作者认为所谓“吃透”，一是要明了美食色香味本身，二是餐厅的客观环境和印象，三是顾客对这里的印象感受。基于这三点的吃透，于是精选了五十家值得推荐的餐厅，从商家信息、历史文化到美食推荐，再配门面和美食图片，这些餐厅和美食一锅全品尝到了。
我欣赏MR.Q的“食不在贵”的虔诚和“美食在街为害”的质朴。从《吃透你了，伦敦》行文来看，作者也非常用心地“吃透”英文的饮食文化。柯文特花园某主题餐厅以富有创意的内饰著称，外面看只是寻常门面，进入内里却像“爱丽丝的兔子洞”一样别有洞天，印度的中东的，异域的，妖媚的，戏剧的，洛可可式的，视觉上新奇，满足了旅人的猎奇之心。曾有一个引起英美农民强烈不满的词“沙发上的土豆”，指那些整天拿着遥控器，只会窝在沙发上看电视吃炸土豆片的人，用网红词形容就是懒癌症。土豆寻常生活最常见之物，那么蓝色土豆呢，少见，不过在秘鲁真的有，与紫薯一个色，用来做插盘底相当好看。一家家餐厅瞧过去，新老万国风味一条街。这些餐厅有些门面很低调，也没有让人一目了然看清吃饭场所的临街透明窗，甚至各家LOGO上也没有明显的餐厅标识，简洁得让人看不出来是间餐厅。估计是做熟客和口碑，彰显骨子里的贵族精神吧。
有这本书在手的好处，你可以一书知全球美食；二，边对着美食流口水边了解这些美食背后的文化；三，纸上逛餐厅，看遍五十家优质餐厅；四，品纸上美食，看看，餐桌、菜盘、美食之色。嗯，作为吃货，只有一点不太满意，就是书中分享的美食秀，要是给配上名字或者食谱就更好了。
这本书说吃透了伦敦，并不确切。介绍的店，以及特色菜算是international cuisine。对英国当地食物谈到的不多。所选的店，算是小而全的，每个店有简单介绍，以及营业时间和人均消费，很像饭店旅游宣传页。里面的亮点儿是附加的作者随笔。配了不少图，可以饱眼福，但有很大的不足，就是每幅食物图片都没有对应的说明。写了美食推荐，而且配的菜名都是中文，没有英文的，旅游用这本书去找店，唯一能找对的应该是店名。点菜的话还是靠猜的吧。好看不实用，只能看图点餐啊。
尤其放的图片和推荐的菜名并不匹配。图很美，看着能勾起食欲，可真想点的时候，你知道菜名是哪个吗？例如鳄鱼卷，烤鸵鸟肉这类的，知道怎么说吗？难不成对着服务生看图说话？作者在英国生活多年，估计英文菜名翻译成中文菜名也是件痛苦事儿吧。如果能在这些细节上稍微查一下，填上英文名称，才算有用。
作者是的前言介绍，目的是讲讲伦敦的各国美食。所以英国本土的特色只介绍了all day breakfast。似乎印证英国黑暗料理的坏名声了。也许是英国最好吃的鱼和薯条不在伦敦，所以没有入选的小店？或者这种类似煎饼果子一样普通的快餐不是能上台面的饭店的缘故？作者反复提到这道，却没有推荐一家值得试试的店，诚意不足啊。
《吃透你了》里面介绍的都不是平民小作坊，物美价不廉。只能算吃过伦敦的店，但不是吃透了。到伦敦的话，还是提前攻略下比较扎实，此书，欣赏下图，读读作者小心情罢了。
自己在英国生活了五年，也去过一些苍蝇小馆，吃过一些小吃。英国本土的传统食物我们能接受的口味不多。好在有世界各地的特色店，也不乏味。作为穷学生又不是美食家的我，更喜欢跟当地人去吃有英国传统食物的店。真正认识英国菜，还是要到小地方去。入乡随俗，试试像市场里多年的老牌子black pudding（黑布丁，猪血做的肠，略咸），还有open market上面农庄自制的奶酪。
其实一直认为旅行到一个地方，有机会的话，还是试试当地的食物，即使味道可能会出乎意料，有时惊喜，有时惊吓，但都是独一无二的体验。只是看看书，过过眼瘾，远远不够。如果要尝试世界美食，多去逛逛美食节，那怕国内的西餐馆都不见得比伦敦的小馆子差。
《吃透你了，伦敦》读后感(五)：走街访巷吃在伦敦----评《吃透你了，伦敦》
时下的吃货遍及世界的各个角落。对于这个群体而言，其实除了用自己的嘴品评各地的美食外，同样也衷情于一切与美食有关的信息，资料和故事。对于我而言，我便是这万千吃货成员中乐此不彼的寻觅美食资讯的成员。
虽说中国是一个美食王国，有着无数让世人们痴迷的中餐美食。但是我们假若换个角度看世界的特色风味美餐，我们其实同样还是可以网罗到不少感兴趣的好东西。基于“青菜萝卜各有所爱”的一大宗旨，我同样并不排斥去领略一下他国的美味佳肴。《吃透你了，伦敦》一书从旅游的饮食攻略为切入点，带领着我畅享了一番英国伦敦的各处美食。
乍然提到英国的食物，我不可避免地会把炸鱼和薯条与之关联。但是我在读完了这本《吃透你了，伦敦》后彻底颠覆了我以往对英国食物的认知。尤其更觉得自己是递升到了一个更高层面的英国食物认知体系。一如本书编者推荐的，这里带领着书外的读者共同和美食侦探一起感受独特的英伦风味。虽然我们足不出户，但是我觉得这本书册的内容带领着我们365度没有任何死角地领略了一番伦敦的美味。对于英国伦敦的吃，这本书中实在有这个方方面面的讲解。手绘地图，前往美食出产地的行进路线，店铺的营业时间介绍以及必备的备伦敦旅行手册！确切而言，这本书实打实地可以作为一本行在伦敦的吃货游客觅得好食物的大手册。虽然我们对伦敦的城市都不甚了解，但是我们却可以依样画葫芦地借着书册的指点对应地找到这些美食的诞生处。在书中，很多的美食都有着相关的彩色图片分享。确保着阅读着可以有一种“零距离”的亲切感，更触动着读者们视觉之上的味蕾触动。借助着赏析美食，我们其实也借机游览着伦敦特色的大街小巷，领略着当地的人文故事，更是感受着那由食物勾引而起的英伦情怀。SARASTRO，LIMA FLORAL，ROSSODISERA，RULES，SHEEKEY等等英国伦敦本土特色的美食是那样赤果果地呈现在我们的面前。真真切切地吸引着我们的视线，更实实在在地让我沉浸在伦敦的美食中不可自拔。
尽管我没有去过伦敦，但是《吃透你了，伦敦》这本书的翻阅让我对伦敦有着一个深切的关于吃的认知。这未尝不是一次美妙的阅读体验！