《吃什么呢?》经典读后感10篇
《吃什么呢?》是一本由[美] 一节生姜著作，漓江出版社出版的平装图书，本书定价：29.80，页数：266，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《吃什么呢?》读后感(一)：中秋节的礼物有着落了
这书原来不是大叔大妈类养生书……很白领很知性，有很多新鲜有用的健康理念。不送月饼送健康——今年中秋正愁给亲朋好友送月饼没新意呢，就它了！
美国常春藤大学任教的科学家，研制的是攻克癌症的前沿药物，这本书是为国内亲友设身处地而写的，很权威很真诚！
还有还有，两个小姑娘很卡哇伊^-^
《吃什么呢?》读后感(二)：毛病肯定可以吃出来，健康却不一定吃出来
希波克拉底说过：把饭当药吃，把药当饭吃。
这句话，很容易就被人断章取义了。推销食疗的人，喜欢前半句，甚至，他们觉得一日三餐还不够，希望外加第四餐，第五餐；而所有的制药公司，则是后半句的粉丝。他们卖给你的只是商品，而你所希望得到的，则是健康。
健康属于自己。了解科学的观点，做有益的思考！
《吃什么呢?》读后感(三)：一本可读性极强的书
有人乐意花几百块钱，买一些美容养生的东西，却不愿意花二十几块钱买一本书。如今很多养生的东西，没什么用都算好的，就怕还有坏处。而这本书，却启发思考，也许可以帮你省下好几千的冤枉钱！太需要一本这样有科技含量的“减法”的书了！
而且这本书可读性极强，以致在亚马逊上都是归入”文学、散文随笔、小品文“一类，而非健康养生。
《吃什么呢?》读后感(四)：常吃半熟蛋有何危害
据RecordJapan网站报道，日本人最爱吃的鸡蛋料理有生鸡蛋酱油饭、半熟的煎蛋、蛋包饭等等，但是有专家称，想要摄取营养煮鸡蛋最为理想，半熟鸡蛋或者生鸡蛋会导致白发、秃头。
鸡蛋营养最能被完全吸收的料理法是水煮，既能有效吸收营养，又能排除不必要的养分可谓最合理。也有人爱吃半熟的煮蛋，但张斯兰介绍半熟的蛋白中含有破坏生物素的物质，生物素是抑制白发、秃发的物质，长期吃半熟或者生鸡蛋的话就会导致生物素缺乏，最终导致白发、秃发。
《吃什么呢?》读后感(五)：逗比生姜
小品文风有趣。不得不说作者取名“一节生姜”外加惹眼的【美】籍成功地引起了我的注意，于是顺手从图书馆书架上拿下来看，只是前几页的配图有点谜~~【自行忽略系列】
一些个人摘录—
1、"雄性激素过多还会造成秃顶。在一个脱发的动物模型里，睾酮可以引起毛囊上皮细胞的凋亡，从而导致脱发。涂用EGCG可以防止凋亡，从而减少脱发。"
2、“秋水仙素不止是秋水仙里有，新鲜的黄花菜里也有，只是含量要低很多，100克黄花菜含秋水仙素约0.1-0.2g。所以吃了黄花菜，通常不会像食用秋水仙之后成为明日黄花，但是中毒的症状会有。要防止黄花菜中毒也很简单，只要记住吃之前过一下热水就行。
秋水仙春天发芽，秋天开花。秋天开花时，叶子已经脱落了，所以这花又叫裸美人（naked lady）。秋水仙春天发的叶子，常被人当做野韭菜，或者蒜苗。中毒往往是由于误食引起。
网上传闻有海外知青，下乡到鸟不生蛋的地方，见裸美人的衣服，想起韭菜盒子，食之，亡于异乡。”
3、“深圳有一条堕*胎街，专门替人非*法堕*胎，他们给堕*胎妇女服食一套两款口服堕*胎药，分别为米非司酮片及米索前列醇片（Misoprostol）”，前者在港并无发售，但后者就是胃溃疡药Cytotec成分。Cytotec是美国辉瑞药厂（Pfizer）生产，属处*方*药，可以减少胃酸的分泌，盒内附有的英文说明书有注明孕妇忌服。虽然是胃溃疡药，但在菲佣及印尼佣圈子里，这个药早已用来堕胎。”
4、《真真假假》（药神乱入）——
“根据相关法律规定，在互联网从事药品经营需要取得《药品经营许可证》及《互联网药品交易服务机构资格证书》。国内销售的药物，必须有国内的批准文号。即使是国外的正规药品，如果没有国内批号，均按假药论处。”
5、《卧薪尝胆》（此篇慎入）——
“这种被称为‘粪菌移植’的肠道菌群治疗方法，于2013年写入美国难辨梭状芽孢杆菌感染的临床治疗指南（CPT code 44705）。但是有人提出，中国早在东晋时期（公元300-400年）葛洪所著的《肘后备急方》里，就有粪便治疗人类疾病的文字记载。葛洪的这本奇书，里面有很多荒诞不经的东西，也有一些有价值的资料，比如屠呦呦从《肘后备急方》中挖出治疗疟疾的青蒿素，最终于2012年获得美国拉斯克临床医学奖。
《肘后备急方》里相关的粪便疗法，应该是中医里的'黄龙汤'，其实就是粪水埋于地下发酵而制。但是葛洪描述的这个方子，不一定是中国原创。范文澜的《中国通史》记载，黄龙汤在汉代由天竺传入，属于古印度的医药。此外，黄龙汤是用来治疗瘟疫的，我个人怀疑是古人基于‘污秽之物可除邪’的无可奈何之举。”
6、《乳臭未干》——
“有些病人，因为代谢问题，也会产生并释放出特殊的味道。比如，糖尿病人又指甲油的味道，一些肝脏有毛病的人会释放出氨气的味道。所以中医里‘闻’也是一诊。
如果排除这些原因，一般人的题为就是由汗液决定的。人有两种汗腺，小汗腺和大汗腺。前者在所有的皮肤下都有，后者只有在长毛的地方才有。前者分泌出的汗液主要是水和盐，而后者有脂肪，人体表的细菌将脂肪代谢后，就产生有味道的代谢物。人的皮肤上有很多种细菌，但不是所有的细菌都能分解脂肪汗，有科学考证是一种杆状细菌才能揽这个活。”