《蒲公英》的观后感10篇
《蒲公英》是一部由伊丹十三执导，山崎努 / 宫本信子 / 役所广司主演的一部喜剧类型的电影，文章吧小编精心整理的一些观众的观后感，希望对大家能有帮助。
坦白说，这是我看的伊丹十三导演的第一部电影，我对他也并不了解。不过从这部电影，已经可以大致窥见他对于电影，艺术，甚至对于生活，死亡的态度。
首先，这是一部“美味”的电影。
众所周知，日本是一个十分注重生活质量和细节的民族，反映在美食上更是如此。但是，一个导演不可能单纯的因为热爱美食就能拍出一部出色的故事片，他最多只能拍出一部养眼的广告。我几乎可以肯定，伊丹十三可能在拍电影前走遍了附近所有的拉面馆，甚至是餐馆，如影片中黑郎教蒲公英的那样认真观察料理师和食客的动作和表情。他甚至可能把食物当做一位美丽的情人，在对她产生的欲望和内心的炙烤中拍出了这样一部片子。
其次，这是一部“有味”的电影。
它讲的是谁的人生呢？是你的也是我的。每一个人物都具有代表性。每一个小故事都可能在现实语境中发生，甚至，我们在看了片子以后会怀疑，这些有意思的小故事，若非亲身经历，怎么会想得到？影片绝就绝在真实二字。而真实和有味还是两回事，还必须有“看法”。这看法，往小了说，是各个片段透露出的不管是对于美食，还是欲望，还是成长的细小观点，往大了说，就是日本这个民族具有共性的一些人生观点。而这个片子，情节简单，故事又夹杂了幽默，让我们从不知不觉的一些情节的进展和变化中见了波澜。尤其是两个短片，在超市捏东西的老妪，被丈夫唤醒做了最后一顿饭后死去的女子，猛然看去有些可笑，可细细想来，确是这两个短片给了我最深的印象和思考。
然后，这是一部“坦诚”的电影。
不管是一般的观众还是专业的观众，在观看一部影片时，都可以准确的感受到制作者是否坦诚，这是我一直觉得特别神奇的事。我几乎从电影开头，那些人在影院中开始摆设酒和菜，就断定了这点。坦诚，不在于吃什么，也不在于怎么吃，而在于你在什么位置看别人吃，你看别人吃和自己吃有什么区别。这么说也许看起来有些可笑，那是因为你平常只把吃饭或者其他的日常行为当做自己的正常的行为，而从没有去顾及，从别人来看，这一切是什么样子。
最后想说，这是一部如同欲望一样美味的电影。
弗洛伊德的性理论在今天看来已经远不如原来那般惊世骇俗，甚至越来越得到广泛的理解。“食”“色”二者本来就都是人的本跟。影片最后，已经开始走字幕，镜头是一个吃奶的婴儿，而这里似乎又是一个关于食与色的轮回。不论是哪个死去的年轻男子，还是失去爱人的年轻女子，不管是黑郎，蒲公英，还是孩子，老妪，都在这迷人的轮回中行走。一切死生都是轻巧无声的，一切美好的东西都和生命紧紧结合着呈现。
主线和短片段，似乎是一个通道和一些半开的房间，我们走过，把每一个都好奇的看看。把这些，都刻进了心里。
《蒲公英》观后感(二)：TANPOPO
并不曾了解作为大江健三郎朋友的伊丹十三，只看过伊丹十三的两部电影——《葬礼》和《蒲公英》，但是必须继续看下去，为了那种对于生活的戏谑和向死而生的坚持。
看到这个篇名的时候就在想，“蒲公英”指的究竟是什么呢？影片开场就打破了观众与银幕的界限，仿佛旨在进行对话，猛然想到布莱希特对于打破虚幻的努力，伊丹十三也是吗？开场的人物再出现给人深刻印象的就是酒店的那一幕，食欲与性欲的隐喻，构成了一幅颇具生色的画面，女性的肉感，让人想起《葬礼》中野外的场景，也想起画家安格尔所画的大浴女。
蒲公英的出现与上面真构成了一种对照，这条轻盈而美丽的线索，在轻盈里又带了些韧劲，就像他们坚持在完成的拉面事业那样充满了韧劲。雨夜阅读一本关于拉面的书于是遇上了一家破小的拉面馆，侠者风范黑郎出手不凡，值得注意的是早期的日本电影打斗场面也是如此的朴素，一拳是一拳，一脚是一脚。侠者总是能够召集一班人的，正如tanpopo所代表的善和美那样，他们聚集在一起完成一件事情，一件可能对于世界来说是微不足道的、但是却如此真实充满温度的事情，相较于那种虚无的快感。
拉面馆最终总是要完成的，不过反面人物一定会死吗？电影里他死了，死的时候还在说吃。
拉面馆完成了，黑郎的也就要深藏功与名了，倒是键显出那样惺惺相惜、不忍分离的愁眉，让人禁不住想笑。蒲公英迈向了人生新阶段，不过在电影里面，她总是一个不那么女性的角色，她像孩子一样天真可爱，消解了所有的欲望。
电影最后吮吸乳头的画面让人疑惑，新生的开始？循环的历史？电影里面有很多老、病、死，也有孩子、健康、生命的代表，在交织的网状道路上，跟随主角们的脚步我们能看到很多色彩，那是属于80年代的日本的，也是属于现代人的，现代人所面临的困境与虚无感，一直都在，从未消解。
神奇的是，这位选择用死亡来抵抗世界的导演，却告诉我们要像蒲公英那样去生活，去坚持。
昨天晚上看的这个电影给了4星，结果做了一宿的梦，都和吃的有关系，半夜居然笑醒了，所以决定给5星。
如果光看这个电影的骨架，好像是两个日本片子的混合体：1）小鹿纯子类型的日本式励志；2）幸福的黄手帕里面几个傻老爷们围着一个美女转。
如果看骨头上挂的肉，好像是五花肉。1）日本人民当年的崇法和现在中国小资的某些态势真有得比。2）日本人民把烤鸭当做本国特产推销有点雷人。3）日本人民当年居然也是什么部位都吃。4）当年的日本人民居然把原本挺好的传统样式餐馆改装成了一点特点没有的现代风格，把挺好看的美女老板娘打扮成了西式大厨的样子。实在令人人痛心不已啊。
再看那面条，电影的情节，曲里拐弯，断断续续，哆哆嗦嗦，冒着蒸汽。主线还真挺清楚的，主线以外拧了不少麻花，说无离头也不算无离头，说有离头也闹不清头在那。
再看那些穿插的貌似不着边际的小料，应该是给了这片子精神、艮劲儿和芳香的那一部分。它们旁敲侧击地展示了吃与美、吃与享受、吃与性、吃与家庭、吃与善、吃与恶、吃与顽皮、吃与生、吃与死的关系。让你忽而落泪，忽而暴笑，忽而无奈。忽而惊诧。
再看那碗高汤，仿佛两位主人公的之间的情和爱，不能滚汤，也不能温吞，并不浑浊，却营养丰富，当碗里其他美味都下肚后，汤也随之一饮而进。
那汤真的尽情地喝光了，却又感慨碗里空荡荡。大师之作，一碗貌似无奇的拉面。
《蒲公英》观后感(四)：维基
映画のモデルとなったラーメン店は、東京荻窪の「佐久信」で『愛川欽也の探検レストラン』でのストーリーを下書きにしたとされる。
本筋は売れないラーメン屋を立て直す物語だが、途中本筋とはまったく関係ない食にまつわるエピソードがいくつかちりばめられている。これらは、時にはすれちがう人物をカメラが追いかけていくような形で、時には何のエクスキューズも抜きで突然挿入される。ヤクザ風の白服の男は冒頭でカメラに向かって口上を述べるほか、何回も登場。スケッチ集とも取れる自由自在な作り方となっている。
「春木屋」軽井沢店で撮影された。
その他13のエピソード[編集]
白服の男とその情婦。
生卵を割らずに何回も口移しでやりとりするような濃厚な場面も展開される。
男にカキを食べさせる若い海女。
男は最後に何の説明もないまま射殺される。死の間際、情婦に猪を狩って山芋の詰まった腸を食べる話をする。
ラーメンの正しい食べ方をガンに教示する老人（先生）。(東海林さだおのエッセイをかなり忠実に映像化)
スパゲッティの食べ方を教えるマナー教室の先生とマナーを無視する外国人。
フランス料理に詳しい空気の読めない新米サラリーマンとフランス語の読めない重役。
細長い乞食が子供（ターボー）にオムライスを作ってあげるホームレス（タンポポオムライス）。
歯の痛い男。
親に自然食以外を摂る事を禁じられた子供。
危篤の妻にチャーハンを作らせる男。
ラストは生まれて最初の食事である授乳のシーンで終わる。
音楽[編集]
作品内で随所に、前奏曲 (リスト)（Les Préludes（レ・プレリュード））ハ長調が使われている。またマーラーの交響曲等も使用されている。
《蒲公英》观后感(五)：人生百味
关于美食，日本人的理解可谓是另类而独到。从这部影片中可以看出最具有代表性的日本特色“美食”。
首先是“穷尽人事的讲究”，这部分内容通过长途货运司机黑郎帮助单亲妈妈蒲公英学做拉面而展开。这条主线是典型的日本美食电影风格。为了做出一碗“让顾客连一滴汤都不剩下”的拉面，蒲公英在黑郎的督促下进行了魔鬼式训练。在面条质地、汤头、制作速度等方面精益求精，充分体现了以精致完美著称的日料特点。扮演蒲公英的宫本信子，是本片导演伊丹十三的妻子，也是其御用女演员。她的形象柔中带刚，富有亲和力。
其次是以“情色”为主题的副线。年轻的役所广司在如此香艳的场面中出现，我也真是受到了惊吓，差点喷饭。看到最后才明白这是从“食色性也”来表现某些人对食物的理解。真的是赤裸裸的日本特色啊！
这部夹杂着喜剧片、黑帮片、励志片、情色片、社会写实片等各种元素的电影，以食物为切入点，反映了人生百味。细细品来，回味无穷。有的人生如粥，温润平淡；有的人生似药，苦中带涩；有的人生若汤，醇厚美妙。归根结底，人生之味，也就是那个“熬”字。
《蒲公英》观后感(六)：食色，性也－－观《蒲公英》
我喜欢美食，爱屋及乌的喜欢上了与美食有关的一切，书、电影，电视，看着那些真实的或虚构的美味，想像立刻敏感起来，闭上眼彷佛可以就感受到那些香气那些诱人。初看到蒲公英的封面，完全没有想到这会是跟美食有关的电影，粗朴的封面彷佛是讲述日本农民工们的生活，在我的印象里，似乎美食只能用精致纤细来形容。这自然是错误的感觉。许多美食，形式简单，比如小店里的一碗红烧肉，大排挡上一份大肠面，都可以让人吃的荡气回肠。蒲公英里的拉面，就追求了这样的一种境界，把最简单最普通的食品做出最不简单的味道，这其实是最难达到的境界。
电影的开头，是一本书，书里有一个对拉面研究了几十年的老头，对拉面怀着神圣的感情。他看着拉面的样子，彷佛看着一块稀世珍宝，他看着那三块猪肉的表情，彷佛那三块猪肉是他的初恋情人。朴素的食品，朴素的画面，却表现出一种奢侈的感觉。这是这部电影动人之处。
电影里的役所广司，是一个充满想象力的男人，将食色做了最完美的结合。女人丰满乳房上的奶油，肚皮上流淌的蜂蜜，私处的柠檬汁，一切充满了极度的食色诱惑，食欲与性欲纠结在一起，交欢因此变得不同凡响。此片电影在这个片断的尺度也极为大胆，这在二十多年前的日本，想必也是充满争议的。
一个身患重病的家庭妇女，奄奄一息，连抬眼的力气都没有。老公一句，做饭去，竟然拖着病躯给家人做了最后的晚餐，看着家人狼吞虎咽的样子幸福的倒下。家里的孩子们哭成一团，而悲伤的父亲却要他们继续吃完饭，因为这是妈妈做的最后一顿饭，所以一定要趁热吃完。这是电影里最感人的片断。吃饭，这个一个人一生中要重复无数次的动作，在这里有了非凡的意义。
电影最特别的正是这些零散的穿插在主线里的小片段，让我感到欣喜的也是这里面的别致。而主线虽然也尤其精彩，但日本式的励志电影并不少见，电影里的特别在于，主人公所执着的并不是什么惊天动地的大事，而是想做好一碗拉面。在平凡的事物里发掘出不平凡，这也是一种奢侈。
《蒲公英》观后感(七)：《一碗面》
《一碗面》
最后当然是成功了！
1985年的片子，导演故意做旧，手段上时时模拟下50年代！
另外，片中导演在故事主线中，还穿插了很多片段，都是人生啊，无一不是为了一个“食”字。
从开场电影院里黑老大般人物的美食陈列，且不许其他观众弄出廉价袋装食品的噪音；到一群乞丐个个美食家；一群商人个个对法国餐无知；一群学习优雅用餐法的女孩纷纷抛弃优雅，尽情享受意大利面的味道；临死还要为家人制作最后一餐饭的主妇；其他的超市“挤压”老太婆；诈骗犯被捕前愿望是再吃一块薄饼片皮鸭......
结尾，在旋转木马的音乐中，大段镜头是吮吸妈妈乳汁的婴儿，是啊，人天生就会“吃”！
日本是一个善于将普通事物和文化挂钩，且演绎到高深的地方！沿袭我国也好，自我拓展也好，反正不是什么坏事！
面条居然也是，娓娓道来吃面的各类讲究，似乎只有寿司的品尝法可以胜出了！
一碗面，这就是人生的真谛啊！
要成功，需要耐心和毅力，更需要好运与透明的味觉！
《蒲公英》观后感(八)：你知道吃面的正确方法吗
吃面的正确方法：
首先，先观查整个碗，
你看到蔬菜闪耀着，
感激它的形态，品尝它的香味，
在表面那层宝石般的光彩，是酱菜在闪耀，
接着，紫菜慢慢的下沉，而青葱浮着
然后，视线专注在肉片上，
它们是浇头的关键，但很有礼的隐藏着
先把表面处理一下
用筷子尖端轻轻的按摩肉片
使它舒展一下
记住只是用筷尖料理它
等肉片舒服完了，
然后才轻轻的夹起它，泡在碗右边的汤里
在这里最重要的是…
向肉道歉说…
很快和你相见
最后开始吃，先吃面条
吃的时候要一直看着肉片
而且是深情的看着它
然后吃一点蔬菜，嚼一些面
仍在嚼面时，又吃一些蔬菜
然后喝一些汤，三遍…
坐直，喘气，深呼吸，
要夹起…一片肉，好像做了人生重要的决定
然后轻轻的在碗边甩。
对，只是甩干它而已，还没有开始吃肉呢······
好吧，看到这里大家都觉得这个吃法太愚蠢了。这哪是吃面，这是一种仪式。
日本的民族性中，有一种将平时行为极度形式化、固定化以达到仪式高度的特点。比如吃茶有茶道，插花有花道，在电影《入殓师》中，死者家属屏神静息观看死者最后的化妆也是如仪式般神圣。拆开看每一个动作都如此简捷和安宁，而所有这一连串的动作合起来又如此繁复。
日本人的这种倾向最初可能是因为地理环境的影响，日本国土狭小，资源匮乏，没有很高的山，也没有一望无际的大平原，他们的民族性中缺乏一种大气滂沱的熏陶，所以日本人的审美观每每从小处着手，他们富有的是幽雅精致，缺乏的是伟大崇高。这里不含什么褒贬，正是这种幽雅精致才形成日本独特的文化。日本人标榜的富士山，高不过三千多米，不足比中国的诸名山。但是日本‘在一个海国山地当中溪谷冈陵，起伏变幻，随处都成一个小小丘壑，随地都是供人们的赏玩，而这些山水都是幽雅精致’，这样的一种风光，自成一种美育，由自然的赏鉴又成普遍的习性。比如他们的园林、盆栽、插花。‘把某处的天然风景缩小若干分之一成为一个园林，把某处的某一株松柏的奇古形态作标本造一个盆栽，把某一家的画法作基础开出一种生花的流义。’比如他们的俳句，短到只有3、5、3的格式。虽然没有平原广漠、万里无云，长江大河、一泻千里的气度，但是日本人又不甘心于‘小’，所以他们才会追求一种意境，所以平常如吃一碗面也好比要吃出什么人生真谛来。这既有调侃，也有真的习性在里面。
吃是电影最主要的母题，可以是吃面，也可以是吃其它任何东西，表现不同而已，电影所着重的是对吃的追求。《蒲公英》相比较我们的《满汉全席》《食神》《饮食男女》等片，可以发现我们的吃在物质上远胜于日本，这体现了两种不同的追求。《蒲公英》不单是追求填饱肚子，而且是一种吃的仪式。《满汉全席》是一种吃的攀比，《食神》是吃的娱乐，《饮食男女》是吃的交流。《蒲公英》意在吃的行为上，我们意在吃的形式上；前者的吃是一种目的，并且这一目的大有和人生意义划等号的腔调，所以它形式上较纯粹。后者的吃是一种形式条件，所以吃的形式极尽花样繁多之能事。
我们文学作品中的吃，比如《棋王》里是这么描写的：‘拿到饭后，马上就开始吃，吃得很快，喉结一缩一缩的，脸上绷满了筋。常常突然停下来，很小心地将嘴边或下巴上的饭粒儿和汤水油花儿用整个儿食指抹进嘴里。若饭粒儿落在衣服上，就马上一按，拈进嘴里。若一个没按住，饭粒儿由衣服上掉下地，他也立刻双脚不再移动，转了上身找······吃完以后，他把两只筷子吮净，拿水把饭盒充满，先将上面一层油花吸净，然后就带着安全到达彼岸的神色小口小口地呷。”小说的第一人称我感概：“我每看到他吃饭，就回想起杰克·伦敦的《热爱生命》”。
《许三观卖血记》里，闹三年自然灾害，他们只能用精神胜利法来吃，给一乐做的是红烧肉，给二乐做的是红烧肉，给三乐做的还是红烧肉。“我先把四片肉放到水里煮一会儿，煮熟就行，不能煮老了。煮熟后拿起来晾干，晾干以后放到油锅里一炸，再放上酱油，放上一点黄酒，再放上水，就用文火慢慢地炖，炖上两个小时，水差不多炖干时，红烧肉就做成了。”接着他给妻子‘做’了清炖鲫鱼，给自己做了爆炒猪肝，虽然实际上什么都没吃着，但每道菜都有吞口水的声音……
《绿化树》里主角我“平时也比一般犯人吃得多，只要是打稀饭，而不是稗子面馍馍，我总要比别人多１００ＣＣ左右。······这１００ＣＣ是利用人的视觉误差得到的。我的文化知识就用在这上头！”
这些故事里，在物质匮乏的年代他们都吃的津津有味、肝脑涂地、一片虔诚。这里表现的是对吃的非凡的执着，其实是对于生的渴望，在饥馑的年代过去后我们矫枉过正的开始对吃的奢侈。所谓吃面的正确方法，不是为吃而吃，填饱我们肚子的是我们生活的食物，超过这一限度我们是吃的奴隶。
11.11，在这浓郁的节日气氛里，人家泡马子吃豆腐，我在这意淫吃，真TMD的‘有意义’的光棍节。
《蒲公英》观后感(九)：时光飞逝，我们必须分别……
电影开始，在电影院内，一个穿白装的年青男子带了穿白裙的漂亮女人，和三个手下坐在前排，手下放好一张折叠桌子，摆上色彩缤纷的西式腌火腿、色拉，冰桶里拿出香槟酒。男子开始说话：在电影院里讨厌听到吃洋芋片和挤包装袋的噪音。听说人在死前会看到电影一样的东西，几秒钟内看尽人生的万花筒。我很期望那个电影，一个人最后的电影。我绝对不要受到干扰。
屏幕突然变黑，雄壮的音乐响起，黑白的画面上，是粗大的雨点。一辆货车里坐着两个男子，司机戴着牛仔帽，一张脸都是坚硬的线条，恍眼看就像高仓健。助手拿起一本书来读：我跟一个研究面条四十年的老人去吃面。镜头一变，是天蓝草绿的大城市。一老一少两人在面店坐下，捧起面前的面碗。老人说话了：
首先，观察整个面碗，感激它的形态，享受它的香味。可以观赏到，在汤汁表面那层宝石般的光彩上酱菜在闪闪发亮，紫菜在慢慢下沉，春葱浮在面汤上。请专注在那三片猪肉上，它们是关键，但很有礼的隐藏着。接着要做的是，把汤面的表面处理一下：用筷子的尖端为面做扩展运动，然后再碰猪肉——用筷尖轻压肉片浸进汤里，再轻轻夹起，把它们重新泡在碗右边。重点是，要向猪肉道歉：很快再和你相见。这才可以开始吃面。先夹面条，同时还要看着肉，深情的注视，再吃一点酱菜，然后喝一点汤。夹起一片猪肉，这好比是做了人生中最重要的决定。最后，轻轻地在碗边甩三下，送进嘴里。
看了这段，无论如何要发笑。吃面而已，至于吗。汤是宝石般的光泽，葱是春葱——搞得像写俳句。对猪肉要说抱歉，是因为等会再和你相见——其实是吃掉。
司机听了也说什么蠢书，害得我想吃面条了。两人把车停在路边，走进一家挂着红幌子的“来来”面店。店里昏黑陈旧，老板娘头也不抬说声欢迎。助手刚看了书，有了点面条知识，缩着鼻子说煮面的水都没开。面端上来，味道不怎么样。这时店里另一个客人骚扰老板娘，司机看不过去，和他打了一架。第二天早上，老板娘做早饭给他们吃。
热气腾腾的白米饭，豆腐酱汤，牛肉糜里拌入鸡蛋，米糠里的腌黄瓜，紫菜包饭加烤熟的鱼肉。老板娘在磨的萝卜泥，煤气灶上搁了烤架，拿双长筷子翻一下烤鱼干。老板娘的小儿子说我妈做的腌黄瓜和面是天下最好吃的。司机点头，说腌黄瓜绝对是，但面条……
老板娘于是恳求他帮忙，训练她做出好吃的面条。司机说：你的面有诚意，却没有胆量。
训练开始，两人先去跑步。煮面也是个体力活，需要肌肉来支持。跑累了，停下来休息，身后走出小一队人，老头们都穿笔挺的黑西装，一个小伙子捧着大叠的文件跟着。进了以海鲜料理闻名的高级酒店的包间，黑西装们翻翻菜谱，毫无热情地只点了一个比目鱼粉饼，肉汤或沙拉，麦酒。那小伙子却翻了翻眼睛，阴测测笑一下，开始点菜：肉汤圆，波丁式的，法国的泰里泛特也有这个。经理马上说：我们的厨师在那里受过训。小伙子继续：那鱼子酱也是一起的了。蜗牛是包甜奶油面团？经理说，是和草菇用小火慢煮，再加甜奶油面团煮。小伙子说我点这个，再加苹果蔬菜沙拉。经理赞道：绝佳的搭配。酒要可登查米尔，81年份的。他这一番点菜，把黑西装老头们看得有的瞪眼，有的张嘴，有的含羞带愧，有的不以为然——那是装出来的。点菜是学问，是知识，是好品味的鉴赏。小伙子虽然是个低级职员，但好不容易逮到机会可以尝一下法国美食，还是三不管地在高层面前放肆了一下。
经理拿了菜单出去，大堂里有一位女教师在教小姐们吃意大利面：要用叉子挑起三、四根，放在汤勺里卷起，慢慢放进嘴里，不要发出一点声音。女孩子们开始还照着做，两三下后就呼噜呼噜吸溜起面条来了。吃面，怎么能不放出声音呢？声音是对面条的赞美呢。大堂边上一个侍者推着餐车进了酒店房间，开门的是电影一开始的白西装男子。房间里面的餐桌上已经是一片狼籍了。他的那个漂亮女人靠在床头，半裸着。白西装男子把女人当大餐一样的品尝：撒盐，挤柠檬汁，沾奶油糖霜，生鸡蛋，活的虾放进酒碗里，合在腹上——醉虾。食色性也，这两个人真是懂得享乐。
老板娘和司机四处去偷师。在窄小的地方两个人怎么换水；汤是面的关键，是汤美味了面；记住每个人点的，猪肉的，阳春的，加云吞的，软一点的，肉要肥一点的，不要酱菜的……
两人又去唐人街，问一个穿着中式对襟盘扣的老厨师学中式高汤的做法，被拒绝后，店里一个戴瓜皮帽的老头悄悄问老板娘要了三万元，带她去自己的店后面，拨开一条板壁的缝，从那里看。猪骨，大捆的葱，胡萝卜，整鸡。成语说凿壁偷光，这里是扒缝偷艺。
司机又带老板娘去朝圣。夜间的公园，流浪汉的大本营。流浪汉们虽然穿得破烂，脸上脏兮兮，却一个有一个的绝招。司机请了一个老法师，流浪汉们跪坐在石阶上，唱骊歌送行：时光飞逝，我们必须分别……
歌声传进大酒店房间里，白西装男子这次又借一个生鸡蛋黄和他的女人缠绵颠倒。然后他一个人到了海边，看见穿白衣的海女——挖牡蛎的少女。他问她买一个刚采上来的。牡蛎壳划破了嘴，少女用粉红的手掌托着牡蛎请他食用。这个镜头怎么看怎么都含着强烈的性暗示和性象征。——和这个男子有关的，无一处不充满着。
男子身后，有一列火车飞驰。车厢里有个男人，捧着半边腮帮子在痛。这时车厢那头过来一个挑着食担的少女：黑衣、梳中式丫髻头，垂下两下小小的辫子，眼皮和嘴唇涂成艳红，像京剧旦角的两片胭脂。少女笑嘻嘻揭开大蒸笼盖，里面又是三个小蒸笼，一只茶杯。再揭开小蒸笼盖，是虾仁烧麦、水晶包、糯米鸡。广式茶点的精华。男人忍着痛吃了两口，去了牙科诊所。如此美食，没有一口好牙怎么能行呢？治好了牙，医生让他先吃点软的。他去买了只粉红色的冰淇淋。刚舔了一口，一个两岁多的小孩子巴巴的盯着他。那孩子背着个双肩背的小书包，脖子上挂着半个胡萝卜和一块牌子：别给我甜的和零食，他母亲的信息。看了这样的留言，是谁都要可怜这孩子吧。男人把冰淇淋递给小孩子，小孩子的小胖手捏啊捏啊，终于接过来。胡萝卜怎么有冰淇淋好吃呢。人生苦短，先尝甜品。儿童时代没有尝过冰淇淋的甜蜜，怎么也是人生的重大失落。
老板娘在老师的指点下，正式熬汤。猪骨和鸡要新鲜，蔬菜不要切。老师祭出法宝：一个整猪头，把老板娘吓得晕了过去。
四个人去吃凉面，遇上一个连走路都抖抖嗦嗦的老人。老人要了鱼虾、天妇罗、红豆汤，却几乎被红豆汤里的糯米年糕噎死。亏得老板娘见识不凡，用吸尘器吸出了堵在咽喉的年糕，救了老人一命。老人请他们去庄园般的家里吃野生甲鱼，又把家里的厨子借给老板娘，以谢她的救命之恩。
万事俱备，只欠东风。老师给面店取名为“蒲公英”，就用老板娘的名字。这时又有人来帮忙，开头和司机打架的那个人，是个搞装修的，他答应把店面装修一下。老板娘去造了型，画了妆。白色的衣服，牛仔蓝的工作背带裤，高高的厨师帽，像大酒店的行政总厨。
司机和老板娘互生爱慕，去外面吃饭，吃的是烤鳗鱼，外面包生菜。两人喝得醉醺醺回到家里，楼下一个老妇人打门前经过，进了一家夜间营业的超市。她和收银员在店堂里捉迷藏，把店里的水蜜桃、奶酪、面包、蛋糕一个个捏了又捏，按了又按。店员关了门，去吃夜宵。这次吃的是烤鸭。荷叶饼、京葱、甜酱，片好的鸭皮，每样一小筷子，包起来，送进嘴里。
对面一个老者吃得喷香，骗过要骗他钱的人，去偷人家的钱夹，又被盯了他很久警察当场抓获。老者说：让我再吃一口。他装退休的大学教授行骗，不过是想骗口好吃的。容易吗。警察铐了他出门，被一个狂奔的男人撞倒。
这个男人一路和火车赛跑，跑回家里，医生和护士都在，他的妻子躺着，已经快咽气了。男人喝道：别睡，否则你会死。唱歌、跳舞、做什么都行。妻子仍是没有反应。男人又说：去做饭，准备好晚饭。妻子听了这句话，奇迹般的爬起来，切葱，炒饭。三个孩子拿着空碗等着。饭炒好了，孩子和男人抢着盛。细眉细眼，雪白面容，像日本仕女画一样的妻子满足地微微一笑，倒下，死了。
面店就要开张，但缺少有特色的面。装修师贡献出自己的做法：猪肉切成丝，炸一下，撒上斜切成丝的葱，浇一勺芝麻油。就叫特制春葱面。店要有特色，只卖猪肉面和特制春葱面。这个时候，已经有人来站着吃面了。离她不远的面店，是她曾经偷过师的，店里冷冷清清，伙计在打瞌睡。
这个时候，白西装男子的生命走到了尽头。他在大雨中，中枪倒在街头，身边是三只木雕的红漆肥猪。他的女人跑过来，惨叫亲爱的别死。男子说：我想告诉你猎野猪的故事，冬天它们没有吃的，挖地里的马铃薯，它们只吃这个。当你射杀野猪时，马上剖开它们的肚子，拿出胆，放在火警堆上的铁架子上……肠子里都是马铃薯，你见过马铃薯香肠吗？放在架上，趁热切片，听来不错？……他的女人说：是，沾酱油和山葵更好。男子说：真想和你一起去。女人一声声哀号，他说：嘘，要绝对安静，我个人的电影开始了。
生命有生有死。生活有悲有喜。
装修师把店修整一新。店面是用白色的木板，上面用靛青画了一朵蒲公英，清爽醒目。店内是雪白的墙，柔和的绿色光打在碗橱里，原木色的餐台。看了让人眼前一亮。老板娘挂上红色的门帘，招呼络绎不绝的客人。
蛋黄色的面丢进滚开的面锅里，上下翻滚后，捞起，在笊篱里啪啪地颠几下，沥干水，放进淡酱色的面汤里，挑一挑，理顺。面条在宝石般的汤里舒展。这是一碗好面。
司机离开面店，门口早排上了长长的队。门楣上方，蒲公英在阳光里闪着亮彩。
看完这部电影，我都想开面店了。
《蒲公英》观后感(十)：分线不行
タンポポ』は、1985年の日本映画。伊丹十三の脚本・監督による「ラーメンウエスタン」と称したコメディ映画。売れないラーメン屋を立て直す物語。
目次 [非表示]
1 あらすじ
2 キャスト
3 スタッフ
4 作品解説
4.1 その他13のエピソード
4.2 音楽
5 公開・反響
6 脚注
7 外部リンク
あらすじ[編集]
長距離トラックの運転手、ゴローとガンがとあるさびれたラーメン屋に入ると、店主のタンポポが幼馴染の土建屋ビスケンにしつこく交際を迫られていたところだった。それを助けようしたゴローだが逆にやられてしまう。翌朝、タンポポに介抱されたゴローはラーメン屋の基本を手解きしタンポポに指導を求められる。そして次の日から「行列のできるラーメン屋」を目指し、厳しい修行を始める。
キャスト[編集]
ゴロー - 山崎努
タンクローリー運転手。かつてはボクシングジム笹崎拳所属のウェルター級ボクサーだった。「タンポポ」を日本一のラーメン屋にするべくプロデュースすることになる。
タンポポ - 宮本信子
しがないラーメン屋の店主で未亡人。ゴローと二人三脚で美味いラーメン屋になろうと努力する。
ガン - 渡辺謙
ゴローと一緒にタンクローリーに乗っている助手的相棒。タンポポの西洋風調理服を作る。
ピスケン - 安岡力也
ヤクザまがいの土建屋。タンポポとは幼馴染で、毎晩店に現れてはしつこく言い寄っていた。ゴローとタイマンの後に和解し、店のリフォームを買って出て、自らのとっておきメニューの「ネギソバ」を伝授する。
センセイ - 加藤嘉
元産婦人科医。ラーメン好きの食道楽のせいで病院を妻と事務長に乗っ取られ、ホームレスたちのまとめ役になっている。ゴローの紹介によりタンポポの指導に当たり、主にスープの担当をする。
ショーヘイ - 桜金造
モチをつまらせる老人の運転手兼料理人で怪しい関西弁を話す。ラーメン好きで、主に麺の担当をする。
ターボー - 池内万平
タンポポの小学生の息子。いじめられていたがゴローたちのアドバイスでリベンジを果たし、いじめっ子たちとは一緒に登校するほどの仲となった。
モチをつまらせる老人 - 大滝秀治
蕎麦屋で愛人に止められていたすべてのメニューを注文し、ぜんざいのモチを喉に詰まらせてタンポポ達に助けられる。お礼として自宅に招きスッポン料理を振舞った上、ショーヘイを仲間に加えてくれる。
白服の男 - 役所広司
ヤクザの若頭風で全身白色のコーディネイト。かなりのグルメで死に際まで料理について語る。
白服の男の情婦 - 黒田福美
カキの少女 - 洞口依子
マネージャー - 津川雅彦
白服の男の子分 - 長江英和
映画館のアベック - 村井邦彦、松本明子
専務 - 野口元夫
常務 - 嵯峨善兵
課長 - 成田次穂
部長 - 田中明夫
課長 - 高橋長英
ヒラ - 加藤賢崇
ボーイ - 橋爪功
ピスケンの子分 - 榎木兵衛、粟津號、大屋隆俊、瀬山修
マナー教室の生徒 - 坪井木の実
太った外人 - アンドレ・ルコント
大三元のおやじ - 久保晶
中華街のおやじ - 高木均
隣のおやじ - 二見忠男
小さい乞食 - 辻村真人
細長い乞食 - 高見映
顔の長い乞食 - ギリヤーク尼ヶ崎
太った乞食 - 松井範雄
歯医者 - 北見唯一
その助手 - 柴田美保子、南麻衣子
タクシーの運転手 - 関山耕司
タンポポの客 - 上田耕一
医者 - 大月ウルフ
いじめっ子 - 大沢健
歯の痛い男 - 藤田敏八
カマンベールの老婆 - 原泉
走る男 - 井川比佐志
その妻 - 三田和代
老紳士 - 中村伸郎
刑事 - 田武謙三
連れの男 - 林成年
ラーメンの先生 - 大友柳太朗
マナーの先生 - 岡田茉莉子