来,我下面给你吃
才能泡出一碗好面
电影《喜欢你》里面,金城武饰演的霸道总裁路晋对食物极其挑剔,龟毛程度令人唏嘘,甚至连半夜失眠想吃碗泡面,都要掐着秒表,严格地遵守“科学实验式泡面法”。
回想起每次自己吃泡面的时候,还是比较简单粗暴的,调料一放,开水一倒,就等着面条烫开了。唯一关心一些的可能就是面条的软硬了,至于味道...emmmmmmm泡面不就是那个味道吗?
所以,换个方式,换个地方,换个心情,用心去泡一碗方便面,最后的味道真的会有区别吗?
01学校刚好坐落于岳麓山脚,“背山”符合了,“临水”呢?我们有荷花池呢!
嗯~果然风景好的地方,心情都好了起来呢。
古有煮酒论英雄,今有煮泡面论俊杰。邀好友一起,赏景泡面,又何尝不是一大雅事呢?
02
单单凭泡面本身配备的调料蔬菜包是不够的,我们还额外准备了一颗鸡蛋和一根火腿肠,如此丰盛的配料才符合一碗好面的标准。
你问我中间那个是什么?那个是牙签,待会有用的!
03
接下来我们要进行泡面前很关键的一步:泡面祭拜。
04
打开泡面盒。
将里面的调料包一一取出。
首先我们将蔬菜包撕开倒入。
放调味包是有学问的,不能一下子全部倒进去,讲究点的做法是用牙签在包装袋上扎出若干小孔,再慢慢地撒进去,让调料充分地唤醒泡面的自由之魂!
接着是酱料包,这个嘛就直接挤进去就行了。我们可以看到这款泡面的酱包呈白色,味道该是那种比较清淡鲜香的。
为了让味道更加均匀,在加完三包调料包后,我们要使用一招“阿姆斯特朗螺旋大回环”,这样面饼就被调味充分了。
然后,我们将一颗生鸡蛋打在面饼上,注意!这步一定要小心一点不要弄碎蛋黄。
当开水缓缓加入,原本晶莹剔透的蛋清逐渐变性为白色絮状物,在惊叹这一神奇的变化时,我们一不小心就加多了水......
05
世上所有美好的东西都是需要等待的,爱情如此,美味也是如此。再次揭开这碗泡面的时候,一股香气扑面而来,忍不住拿起面叉挑起一担品尝起来。再辅以泡面的最佳搭档——火腿肠,我想起了那一句经典的方便面广告台词:就是这个味儿!
我们回到最开始的那个问题,在经历了如此严肃正式的泡面过程后,这碗面到底发生了什么样的神奇变化呢?它的味道到底如何呢?
当我们将摄像机对准今天的试吃员的时候,他做出了让我们意想不到的举动。
“什么**玩意儿!”
完
策划:激动、中南白敬亭
文案&排版:仙草