啊？暨阳路上这家叫【藕然间】的餐馆竟然关了!

　　四月底，我在帝都蜗居了一周。

　　天干物燥，每天出门，像杨柳絮一样，很快被裹挟进滚滚红尘。

　　关键吃得也不好，时间很赶，大部分时间都都靠外卖度日。

　　走在丰台区逼仄的马路牙子上，不光要躲闪粗壮的杨树，还要躲闪叮当作响的单车。

　　突然收到一条微信，这哥们儿了不得，有八块腹肌呢！

　　问我何时回小港，说约了徐老师一起去新开的馆子喝藕汤。

　　就那么一个瞬间，我眼前出现了一口吊锅。

　　乳白中略带些许粉色的藕汤，咕嘟咕嘟在砂锅里煨着。

　　小火慢炖恰到好处的肋排的两端，露出修长的扁平的骨头。

　　夹起一块浸满莲藕清香的排骨，附着在骨头上的软烂的藕粉色的肉，摇摇欲坠。

　　醒醒吧，离那一锅藕汤，还有几千里呢！

　　回到小港，一直瞎忙，但也没忘记那个据说只做莲藕盛宴的小餐馆。

　　时不时问徐老师，什么时候带我去吃藕。

　　那时候，我还不知道有个网络流行语就叫“吃藕”。

　　拼音学得不错的小伙伴，来，出来拼读一下。我这人，时尚步伐总是比别人慢半拍。

　　连亲生儿子吐槽我给他选的夏装吃藕的时候，我都没回过神儿来。

　　吃藕，丑。

　　藕招谁惹谁了？

　　作为一个在江南小城时刻遥望故乡的湖北人，我的养生圣经是：冬季吃藕才不丑。

　　坦白说，我打小在林场长大，连水稻都是上了镇上的初中，才第一次近距离接触。

　　我敢保证，十二岁以前，我肯定没见过藕塘。

　　不知怎么搞的，就算如此，我对藕，却有一种隐秘的根深蒂固的热爱。

　　那会儿，过年的时候，才能吃上排骨藕汤。

　　山村生活，不是缺肉，主要是缺藕。

　　家里种植大量的土豆，得卖掉吃腻了的土豆，才有闲钱进县城去买藕。

　　在我印象中，吃藕真的是一件挺奢侈的事。

　　藕的到来，对我来说，甚至带着些城镇文明的意味。

　　就算林场里不产藕，也阻挡不了我吃藕的热情。

　　排骨、大骨头、猪蹄膀，都可以剁吧剁吧和滚刀切块的藕一锅豪迈地炖了。

　　我妈是个讲究人，生活经验告诉她，用铸铁锅煨藕会黑汤。

　　她一般都用那种巨大的钢筋锅子来炖藕汤。

　　后来我才知道，莲藕含有多酚类物质，跟铁离子结合，会生成有色络合物。

　　用铁锅，藕汤不黑才怪。

　　有人问过一个比较煽情的问题：秋天的湖北是什么味道的？

　　标准答案是：藕汤的味道。

　　这绝不是段子，绝不是！

　　初夏向晚，篷户蛛窗，喝一碗藕汤，足以勾起我所有的旧梦新愁。

　　昨晚心血来潮，成功阻止了徐老师要去喝大酱汤的心，让她陪我去吃藕。

　　来到我心心念念的那个叫藕然间的，还不来得及偶遇过的小餐馆。

　　啊?!黑灯瞎火，大门紧闭！

　　那一刻，站在微风细雨里，突然觉得，我离那一碗藕汤，越来越远。

　　没喝到藕汤，惆怅了一个晚上。

　　起个大早，默默点开某宝，买了三斤藕带。

　　读《诗经》里那句手如柔荑的时候，一直固执地以为所谓的柔荑，就是藕带。

　　美人儿的素手，像初生的白嫩嫩水灵灵的藕梢一样柔嫩纤细，没毛病啊！

　　这是儿时吃的茅芽尖儿，它有个浪漫的名字，叫柔荑。

　　第一次吃藕带，还是N年前。

　　和徐老师打着去考察咖啡市场的幌子，去大武汉大吃特吃了三天。

　　也是轻夏时节，藕带刚刚上市。

　　爽脆可人的藕带，简直给我的味蕾打开了新世界的大门。

　　藕带，也称藕鞭、藕梢，是莲的幼嫩根状茎。

　　非产藕区的人，是不舍得掐藕带来吃的。

　　因为藕带与莲藕为同源器官，藕带长大后就成了你，哦，不，就成了藕。

　　也就是说，吃了藕带，就损失了藕。看来湖北人在吃上，真舍得下血本儿。

　　↑那年的徐老师和那年的藕带↓

　　一盘藕带也逾越不了时间，更无法与自身密切相关的一切十指紧扣。

　　我只相信，老家干枯的青冈栗柴火，被岁月点燃，才能熬制出那锅浓郁淳厚的藕汤。

　　既然无法偶遇藕然间，也不至于矫情到泪光忽闪。

　　我只是相信，林场里还有骨瘦如柴的老者，依然在守望那些许颓朽的故乡。

　　也只有他们，还在用铫子煨梦中的那碗藕汤。

　　THE END

　　吃喝有度 风月无边

　　有故事的人 快到碗里来

　　往期文章.

　　分手了，但希望我们还是能好好坐下来一起吃个饭。

　　不偷个大人的钱玩儿，那也叫小时候？

　　她不是“奶茶妹妹”，也不是“奶茶”，但她是真的爱奶茶啊。

　　我、的、鸡、呢？！

　　还是单身狗？都怪你没有好好读《诗经》

　　四川饭店，这家苍蝇馆考验着我和你的亲密度。

　　常青藤和外校， 不是你人生路上唯一的选择，但你是唯一的你。