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学会自己做米酒吃的更健康

超市里卖的酒酿一瓶子就挺贵的,而且不如我 自己 做的好吃,这是吃过我米酒的 朋友们 讲的话大家都要我作米酒的方法,所以再次与大家分享 首先将糯米用水泡3个小时,我用的是圆粒糯米一斤半,我还是 喜欢 长糯米,出酒多,现在没买到。 泡好后放到蒸锅里隔水蒸30分钟,在米上最好扎几个洞以便于通气糯米好熟! 蒸好的糯米放到大点的盆里晾凉,等到用手摸着不烫的时候加入一些凉白开水,(这里的水是为了更容易搅拌熟米饭,要不很黏

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