神奇再生“砍瓜” 吃多少砍多少
神奇再生“砍瓜” 吃多少砍多少
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原创：思奇
神奇再生“砍瓜” 吃多少砍多少
每年我都用大花盆种些瓜，在享受田园生活乐趣的同时，还能吃到纯绿色食品的美味。今年在朋友的推荐下，种了奇特的砍瓜，奇就奇在它的特性像壁虎的尾巴一样有再生功能，砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜，而剩余的瓜砍掉后还可以再生，故名砍瓜，堪称天下奇瓜，好就好在方便，奇就奇在奇特。不小心划破手，滴一滴瓜汁，其伤口迅速愈合。
砍瓜是近年通过杂交、组合、定位选育而成的一个新品种，绝非转基因农产品，属葫芦科绿蔓匍匐一年生植物。主蔓结瓜为主，瓜形长圆柱形，瓜色先由绿后变金黄色。单瓜重6至9公斤，其从幼瓜授粉到成熟仅20至26天就可以结瓜。长度一般130厘米左右，最长达150厘米，直径12-15厘米。瓜期长，4月份播种，6月份结瓜，一直至9月份陆续开花，陆续结果。月月有瓜吃，天天吃鲜瓜。
该瓜皮薄肉嫩，香糯可口，炒、拌、馅、汤，样样味美。经农业部食品质量监测中心检验，Vc含量8．84毫克／100克，可溶性固形物4．7％，碳水化合物4．34％，蛋白质1．01％，粗纤维0．41％，灰分0．48％，氨基酸含量6．91克／公斤，其中人体最需要的谷氨酸、天冬氨酸含量分别达1．37克／公斤和1．69克／公斤。