煮饭给人的启示

　　煮饭给人的启示

　　文/赵元波

　　小时候，母亲用甑子煮的饭吃起来非常可口，就是没有菜，也能吃个饱，一直以来，我都认为母亲煮饭肯定有她独特的方法。

　　这不，上个星期回家，我就亲自下厨用甑子给父母煮上一顿饭，同时也重温一下小时候吃甑子饭的美好时刻。

　　我像母亲一样，从米柜里舀出米淘洗之后就放入到沸水锅里煮上一段时间，用筲箕沥去米汤，把煮过的米倒进甑子里蒸，半个小时后，米饭熟了。我迫不及待地舀了一碗尝了尝，感觉这米饭没有小时候的那么好吃。

　　“怎么可能呢？”一旁的母亲说，“恐怕是有些细节没把握好，才会出现这样的现象。”

　　果然，我把煮饭的整个过程一一道出，母亲笑了说：“难怪口感不太好呢！”

　　原来，母亲煮饭，总是先把米泡上个把小时，等米泡了差不多了，才开始下锅去煮，那样煮出来的米饭，一粒一粒的，软硬适中，吃起来自然口感就好。

　　很多时候，我们做事情，看起来都差不多，可就是因为忽略了一些小小的细节，使得事情的结果大相径庭，差别很大。细节决定了同样一件事会取得不同的效果。