本店招牌菜读后感10篇
《本店招牌菜》是一本由(美)斯坦利·艾林著作，新星出版社出版的平装图书，本书定价：29.00，页数：256，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
悬疑短篇难驾驭在读者要迅速进入情境。在字里行间感受到的恐惧不仅依靠对环境细致入微的描写，更要为文字注入一股诡异神秘的力量。斯坦利•艾林《本店招牌菜》的故事都发生在现代社会，阴谋好像水蛭般粘附在日常生活背后，随时等待着侵蚀一切。斯坦利•艾林创造了一个特定的场景，当你正心花怒放的在商场内大肆采购，手里却不自觉地提了一枚定时炸弹，你万幸它没有爆炸，但恐惧那安全并不是永远，甚至不能保全人生的下一秒。
斯蒂芬•金曾提到过恐怖文学作品的十大关键恐惧，包括“怕黑、黏糊糊的东西、畸形、蛇、大老鼠、封闭空间、昆虫、死亡本身、他人以及对于某人的恐惧”。在他本人的作品中我们时常能看到类似的元素出现。《守夜》中很多故事就运用了其中两种甚至更多的恐惧元素，在短期内对读者的阅读神经进行集中轰炸。我们在阅读时感到一阵犯寒，说不清是故事本身的恐惧还是来自本能的抗拒，但就造势上来说是无人能敌的。这样利用人恐惧点的重合来营造氛围的故事是骇人的，但与《本店招牌菜》所呈现出的则是完全不同的状态。斯坦利•艾林似乎并不急于在文章中恐吓读者，他把自己的诡异包成一颗糖果的模样，潜藏在文章的最后，哄骗读者吃下然后默默等待着。
《本店招牌菜》是斯坦利的代表作，在这篇小说中他将个人对于故事的运用精准的展现了出来。作者好像餐厅的经理斯比罗先生，总是在关键时刻现身，拉住客人的手将他们送进饭店的后厨。那之后究竟发生什么无人知晓，只知道作者的一句“无限怜爱”颇有深意，拉夫勒走进的不是后厨，而是为他准备的厨艺砧板。诡异不会透过经理的手指渗透进餐厅老顾客肉乎乎的肩膀，却足以搅动每个知情者内心的平静。
这是斯坦利在创作短篇的招牌创意——将最骇人的部分留在最后，如国画中经典的留白一样，给人以无限的遐想。艾伯比先生要如何解释自己密谋除却妻子，她却真真死于意外（艾伯比先生井然有序的生活）？亚瑟要如何面对自己终结掉的生命竟然最终决定着自己的未来（这美好的一切）？特雷德韦尔先生除掉了自己的老丈人又要如何在未来确保自己不会被儿女除掉（布莱星顿法）？所有恐惧的根源并不在小说当中，所有的情节铺陈也并不是为了迅速满足读者的好奇心。斯坦利•艾林试图营造的并非阅读那一瞬间的恐惧，而是绕梁三日不绝于耳的忐忑，布莱星顿法中邦斯先生最后的话“剩下的日子你就要靠它让自己解脱并获得安慰”也恰恰说明，斯坦利•艾林的悬疑小说，悬在了人们对未知生命的恐惧，而这种恐惧，可以用一生来绵延。
在这本《本店招牌菜》中，人性一直隐藏在悲剧的背后作祟，这有点像斯蒂芬•金的长篇小说《必需品专卖店》，魔鬼利用人与人之间的误解瓦解了一个城镇。也许人性不足以在短期内造成大面积毁灭性的打击，却也足以摧毁一个人并引起神秘的“蝴蝶效应”。我们每个人就是这样怀抱着一颗危险的定时炸弹，我们也只能期待周围没有一点明火足以点燃它。
《本店招牌菜》读后感(二)：其实第一篇不是最好的。
2017-03-19
本店招牌菜 ★★名气最大的一篇，没有最后一句好多了
愚者自将 ★最后一句，有了些许不同
死亡圣诞夜 ☆被后世用烂的梗，包括笑傲江湖(演小品的那个)┑(￣Д ￣)┍
最美好的一切 ☆嗯，真的一般
背叛者 ★不是悬疑，而是人生
抉择时刻 ☆啥，你把锅甩给读者了？
家庭派对 ☆被后世用烂的梗，包括笑傲江湖(演小品的那个)┑(￣Д ￣)┍，没错！
布莱星顿法 ☆说不定是真的
12埃策希尔·科恩的罪行 ☆浪漫冒险爱情题材，md，亏我读的时候还期待....算了不提了。
13全世界最后一瓶酒 ★★★来了，重点来了。最喜欢的一篇，尤其是结局！
《本店招牌菜》读后感(三)：中英文目录
1本店招牌菜 The Specialty of the House
2艾伯比先生井然有序的生活 The Orderly World of Mr Appleby
3愚者自将 Fool's Mate
4死亡圣诞夜 Death on Christmas Eve
5最美好的一切 The Best of Everything
6背叛者 The Betrayers
7抉择时刻 The Moment of Decision
8家庭派对 The House Party
9经纪人专列 Broker's Special
10布莱星顿法 The Blessington Method
11生死之际
12埃策希尔·科恩的罪行 The Crime of Ezechiele Coen
13全世界最后一瓶酒 The Last Bottle in the World
《本店招牌菜》读后感(四)：招牌菜注定不会普通
于书店里邂逅这本书，它的封面无疑是吸引人的，甚至给了我“简洁清新又独具特色的菜谱”的错觉。拿起来翻到简介，才发现原来这是一部推理小说。
再次见到它，是在学校的图书馆。这种再次遇见的缘分让我决定读它一读。第一篇我觉得是我想象中的推理小说，当然我得诚实地说，我没怎么读过推理经典，所以这篇书评一定是不够客观的。当然阅读感受其实是很私人的，我在这里与其说是评价，不如说是写了一篇读后感，记录当下的感受罢了。
越往后读，越有种读不下去的感觉。主要是短篇的推理，架构上注定不会过于复杂，也没有很多让人恍然大悟的反转情节，对于推理书籍新人来说，还是不够刺激。
但我觉得作者的功力还是强的。很多细节的描述真的太精妙了，精准到你能立刻想象出那副画面，体会到书中人物的感受。那种感觉真实的让我后背发紧。这点我认为是值得我们学习的。
总之，我觉得之后我应该不会再读这类型的推理了，还是倾向于一个完整的故事，情节够充分，反转够耐人寻味的那种推理故事。
本店招牌菜收录了美国悬疑大师斯坦利爱林的十三篇短篇小说,为读者展现了一个艾林式的诡异世界.
怀着探究的心理翻开这本被称作午夜文库系列的小书.作为一个深度悬疑作品爱好者,无论小说还是影视剧作品,通通喜欢,以类似于胡吃海喝地吞咽方式填补着无尽的好奇心的缺口.在阅读的过程中,我像和作者比赛一样考验着智力和逻辑推理较着劲儿,总是试图提前猜出结局,好在读到结尾时无声地嘲笑作者一番:你看,我早就猜到了!
琢磨着故事发展的过程中,我孜孜不倦地猜想也许谁是凶手,也许谁将会在下个段落死亡.体会着在一个没有善意的世界里的丛林法则和弱肉强食的游戏,仿佛不断在一个深不可测的洞穴里坠落着,一直坠落,无法到达底端,心里却怀着即将坠落前的恐慌和不安.
较之温暖的治愈系我更喜欢暗黑系的作品.就像是童话里的公主和王子的故事,固然好看,却缺乏共鸣感和真实性.回想起时不过骗孩子的童话.
带着这样的思维定式阅读每一篇故事时,更符合成年人对现实世界的思考模式,不要相信除自己以外的任何人,不要幻想美好的童话式结尾.就像黑洞,残忍地撕扯着把人往比黑暗更阴深的去处拖拽.
艾林笔下的故事是由令人窒息的绝望和无法挣脱的梦魇组成的交响曲,却不似情节离奇的怪谈,而是顺理成章地表达了都市人在光鲜的灯火下的另一侧的阴影.厌倦了演艺生涯的名角,对婚姻失望的主妇,一心想摆脱卑微身份的小职员,谋杀老夫的夫妇,他们心心念念地在夹缝中求生,企图”更美好”的人生,却被命运的转轮无情地嘲笑了一番.读完这些故事,读者产生的更多的是对故事人物的同情和理解.因为,这一切都是符合人性的.故事里的人物,是你,是我,是我们这个真实却不美好的社会.
在不断地猜测故事走向的同时,我也在惊叹自己内心的黑暗的想法,原来我可以如此邪恶的思考问题,会如此恶意的揣测每一个人.反思真实的生活,难道也要以这样的极端邪恶的思维模式去分辨周围的每一个陌生人吗？或者说,陌生人会不会以这样的恶意来揣测我呢？假设如果果真是这样一个被恶意笼罩的社会,实在是令人恐惧的.幸好,也许不尽然是这样.唯一值得肯定的是,恶意是真真切切的存在着的,程度问题而已.准备好直面真实而残酷的世界了吗？那么欢迎您来到邪恶共和国.
我是读着童话长大的孩子,但我想奉劝年轻的父母们以后别再给孩子们看童话了,这些虚伪的美好故事只是些麻醉剂,为了更好的适应这个充满恶意的社会,大可不必读这些.否则,等到被摧毁的那日,又是一次惨痛的破碎.现实永远只会比故事更残酷,只是不及故事精彩.在漫长的撕扯过程中,一点点吞噬掉心底尚存的希望.如果可能,我想让我将来的孩子在少年时读读这本书,提前认识到自己将要进入的那个战场,做好准备,鼓起勇气.正如罗曼罗兰所说:世界上只有一种英雄主义,就是在认清生活真相之后依然热爱生活.
《本店招牌菜》读后感(六)：很喜欢，但不很推荐的谜小说短篇集（无泄底无剧透）
这本书真让人爱也不是，恨也不是。恐怕是我少有的喜欢并欣赏，但不推荐给大家的作品。
首先定位：虽然是午夜文库出品，又是艾勒里·奎因小说奖获奖短篇集，但这本书不是侦探小说也不是推理小说，而是谜小说（mystery story),反正奎因那个奖是颁给谜小说，奎因的EQMM杂志的全称也是“艾勒里-奎因谜小说杂志”而非“艾勒里-奎因推理小说杂志”，谜小说包括了侦探小说（日本所谓的推理小说，欧美没这个叫法，但谜小说范围更广）。因此大家，尤其是本格粉若要看它，请有心理准备。
之所以喜欢是因为：1.故事讲得好；2.各种伏笔藏得好，个别几则的误导做得天衣无缝。3.结局含蓄，经常需要读者思考、分析、找出并整理之前的种种伏笔然后了解真相，即读者参与性强。
之所以不推荐理由有三：1.太费脑子，太费神，线索藏得很隐蔽，导致读不快，甚至读到后面还得重读，部分故事结局很费脑力；2.不是推理小说，而是谜小说；注定让众多本格粉失望；3.除了有几个案子的确难度较大外，更多的故事的结局只要阅读时不是囫囵吞枣，那么基本上一猜一个准。
我认为最好的是第一则和倒数第二则。这两则的线索藏得非常隐蔽，结局非常含蓄，需要很仔细，需要懂脑筋才能看透结局到底意味着什么。——尤其是第一则，我看到结局后觉得不对头，又重头看了第二遍才确认了自己的怀疑，顿时背脊冷汗直下。而愚者自将这几则我倒是觉得套路很好猜，意味明显不及前面我提的两则。
总之看情况吧，这个短篇集我真不知道该推荐给谁或哪类人，因为它太独特，我只知道不能推荐给谁。
《本店招牌菜》读后感(七)：逆转的招牌
斯坦利·艾林的十三篇短篇小说，记得他是在奎因神秘杂志被奎因发现的。
1.本店招牌菜
从第一篇开始，同名作，就能判断，斯坦利准确的作品，准确的说是悬疑小说。没有什么推理与诡计，是把情节导向一个意外的结局。话说，因为看过米泽穗信的《羔羊的盛宴》，看到那个东西，就知道是什么了。斯坦利的文字与气氛是偏冷峻的，这一篇也是美味的。
4星半
9.经纪人专列
妻子背叛丈夫，丈夫进行完美犯罪复仇。这个犯罪是挺简单的，又很现实，结尾比较黑暗。
4星
10.布莱星顿法
年老的岳父，与其女儿女婿同住，接着神秘商人推销起了生意，解决其烦恼。
4星
12.埃策希尔·科恩的罪行
为父亲在战争时叛敌的污名澄清而调查，此篇真相的角度出人意料。
4星
13.全世界最后一瓶酒
最后一瓶久负盛名的尼依·圣-欧恩1929红酒，吸引了红酒收藏家的目光。在特殊的时刻，犯罪发生了。这一篇有很强的误导，用误导来制造意外的状况。
4星半
其他的不怎么喜欢，就不评了。
书腰上写着，深刻影响阿刀田高、乙一等日本作家。乙一我读的不多，不甚了了。但斯坦利·艾林与阿刀田高的短篇确实是一样的风格和结构，擅于在结尾逆转，且是黑暗向的。短促的发力，阿刀田高的给我感觉是要耐得住性子，而斯坦利在前半段有着更好的人物心理刻画。
4星半
总评：4星
《本店招牌菜》读后感(八)：五六十年后的现在不难猜中其中大部分结局
看了米泽穗信的《羔羊的盛宴》之后得知此书。但从可读性和故事性来讲，我更喜欢米泽穗信的作品。《本店招牌菜》及其它故事，有着显著的特点，就是结尾才是最精彩的。这种设计无可厚非，但前提不应是每篇都这样，有点落入俗套。放在五六十年后的今天来说，《本店招牌菜》除了某几篇之外，其余的结局都已在读者的预料之中了。《愚者自将》的人格分裂算是老梗了（对如今来说），《布莱星顿法》放在当今社会，很容易得到读者的理解，毕竟现在的大部分年轻人将来需要赡养四个老人；《抉择时刻》、《生死之际》、《最美好的一切》的结局都很好猜……
推荐每天看一两则即可，要不然囫囵吞枣般阅读会对此书失去兴趣的。推荐其中《本店招牌菜》、《埃策希尔·科恩的罪行》、《全世界最后一瓶酒》三篇。另外，我觉得书中的故事基本都透露着“婚姻是爱情的坟墓”这种气息……而《埃策希尔·科恩的罪行》最后应该是收获爱情，而《全世界最后一瓶酒》虽然有年轻的妻子出轨这种剧情，最后却又获得“幸福”，只有说女人心海底针啊，不过这种“温馨”的结局也正是我喜欢的。
《本店招牌菜》读后感(九)：推理小说中最会讲人生哲理的，哲理书中通俗易懂的
推荐理由：最不烧脑的推理小说，13个独立的小故事，献给只有零碎时间的你。
经典片段：
7
吃货只关注吃，不断刺激食欲，吃得越多越满足；然而美食家的本质却是崇尚简单。比如披着朴素的希顿古装品尝一颗热橄榄的古希腊人；或是在简陋的房中欣赏一枝花茎的弯曲弧度的日本人——他们才算是真正的美食家。
60:
还有什么事比一个软弱愚蠢的女人，终其一生就为了嫁给一个远远优于她的男人，然后把他拉到和自己同样的档次，以便隐藏自己的软弱和愚蠢更残酷呢？
175：
女儿和您一起住的时候，您为能看着她长大而开心，像在培育一株花，努力扮演成年人的角色。而老人在您家里只会逐渐枯萎、凋谢，目睹这一过程会给您的生活带来阴影，是这样的？
小一私房话：
说是推理小说，倒不如说是哲理小说，有不少人生启示和哲理，劝诸君看的慢一点，不然就错过闪光点了~
《本店招牌菜》读后感(十)：精致的第一篇
《本店招牌菜》
斯坦利·艾林
第一篇 本店招牌菜
充满神秘感的小餐馆，却处处透露着阴森，从拉夫勒垂涎三尺地描述起本店招牌菜开始，我就猜到了所谓的招牌菜为何物，后文的描写无不暗示着这一可能性。及至最后，拉夫勒终于等到了梦寐以求的机会——参观厨房，浑不知走进了自己的墓穴。耐人寻味地是科斯塔的反应，他似乎很识趣但又迫不及待地离开了餐馆，快得让人觉得他是知情者。读者是跟随着科斯塔的视野展开故事的，我们看到的亦可以说是他看到的，是否他也已经猜到了何谓招牌菜？考虑到拉夫勒就餐时跟他透露的消息：自己即将秘密出差，而科斯塔明天就会被任命接管公司。也许正是这一消息，令有所察觉的科斯塔毫不犹豫地离开任由拉夫勒走入绝境⋯⋯细思极恐。