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《料理仙姬》观后感10篇

2017-12-09 20:02:02 来源:文章吧 阅读:载入中…

《料理仙姬》观后感10篇

  《料理仙姬》是一部由南云圣一 / 久保田充 执导,苍井优 / 内博贵 / 向井理主演的一部剧情 / 喜剧类型的电影,文章吧小编精心整理的一些观众的观后感,希望对大家能有帮助。

  《料理仙姬》观后感(一):從相信别人做起

  之前寫的兩段不小心關掉。姑且先潦草地開頭吧。

  狂看美食劇的結果果然是有點抵觸了。比如還很正太的柏原崇出演的將太的壽司,雖然跟着學到一些壽司知識,還是覺得劇情裏太過漫畫痕跡的存在。可是這一部雖然也經從漫畫改編而來,卻在韻味上更加有悠然的美好。像觀賞和式美食的精致,樸拙一樣美好。即使,我還是覺得蒼井優同學真的很像薛佳凝。那又怎麼樣。

  第一集

  這豆腐是用哪裏的豆子生產的。

  啊。。。(不知)。。。

  於是老板娘被訕笑

  職員跟着打抱不平時也教育仙姐,還是應該知道豆腐是用哪裏的豆子生產的。

  於是老板娘帶着小白來到豆腐工坊。

  你嘗得出來不同地方的豆子的區别嗎?

  不能啊

  我也不能。不必完全了解食材的來歷,只要相信提供食材的職人,他的人品跟手藝就行了。

  我們做菜,從相信別人做起。

  所以天朝人民很自覺不去拍美食劇了吧。因為我們誰都不相信。這個是地溝油做的咩,用硫磺熏的咩。。。等等

  所有這些劇所宣傳的終極理念似乎也都是,做料理的人所懷有的心態應該是讓吃到料理的人喜悦,從吃料理的人的心理來考慮怎樣做。呃,這在我國真的很奢侈,喜悦是一件奢侈的事。

  因為大家見面,最感興趣的一個問題必是,嗨,你月入多少?

  《料理仙姬》观后感(二):传承·改变·就让一切从此刻开始吧

  去年的前段时间是我人生中很低靡的一段日子,有朋友推荐我看了《料理仙姬》,我的心情渐渐的美好了一些。一直以来都喜欢看日剧,喜欢这种疗伤系的题材,这些会让我的人生变得积极,乐观,我一直坚信,所有的苦难都会过去,知道如此,不如淡淡的微笑。就像我一直说的,我是一个乐观的悲观主义者。

  今天又看了一次《料理仙姬》有点想哭,我还是那个爱哭鬼呢,悲伤的时候会哭,感动的时候会哭,开心的时候还会哭,怎么办呢?理解我的人自然不用解释,你们懂的,对嘛?

  此片从很多层面都代表了一个民族的文化,就像那场学院成立纪念比赛,校长那一句“我可以等”我真的很感动,还有仙在面对那样的结果时的淡然,只是笑笑,吃着自己做的食物,说“好吃”。此时我又开始反省自己了,我怎么还是会在很多突发时刻急躁呢?怎么还是学不会不开心的时候停下手里的事情思考一下呢?我不是大家眼中淡淡的女生吗?或许我不该奢求所有人都能够懂。

  片子的伊始,就像我说的此片代表着一个民族,他们的礼貌,他们的很多很多,都是值得我自己反省的,要发怒的时候是不是该想一想呢?是不是该对自己微笑一下呢?有什么事情比心情更重要呢?所以我暗自想,今后心情不好的时候决不喝酒。好在每当我发疯的时候,总有很多的好朋友站在我的身后,鼓励我,让我走出那些腐朽的日子。

  我喜欢那些对事对人专注的男生女生,或许他们有一种独特的魅力,就像仙,虽然总是喝的昏天黑地,却永远挂着微笑,这是多美美妙的感觉。记得曾经的自己会一个人对着操场上的一只小虫子自己玩半天,会一个人坐在画室凝望着星空,会一个人几天几夜不吃不喝的画画。不知道那些骨子里的棱角还在不在了。

  仙做的是让食者感受到她的心意,她虽然不知道豆腐是怎么做的,却可以相信做豆腐的人的人品,是不是做好人再做事呢,是不是这是整个民族都该深思的呢。

  就像今天又拿起这部电影一般,又到了需要沉淀和思考的阶段了,想想到底什么才是自己要的。无论是人还是事,多想一想总是好的。依旧坚信多读书多旅行会让自己最快的成长,虽然我依旧固执的认为我将一生“always be a child”作为一个creative,我真的很开心,真的想改变这个世界。一生庵虽然是家老店,包括翻修一生庵的老奶奶,他们是传承,亦是改变世界的根源。我们中国人是不是都该有梁思成林徽因般的意识呢?如果没有他们京都早就已经不复存在了。

  改变从传承开始吧,从一点一滴开始。这些我觉得台湾,日本都做得比大陆好很多。我们丢弃了的却在被别人发扬着,以至去改变世界,那是一种精神。就从此刻起,淡淡的微笑,淡淡的生活吧。这并不代表我们没有浓烈的情感,没有炙热的爱恋,只是……

  嗯,就让一切改变从此刻开始吧……

  《料理仙姬》观后感(三):如果要入味,慢慢来

  如果需要入味,文火慢炖;

  如果需要沉淀,时间岁月

  日料的电视电影很多,一个饭团就可以讲一段深情,例如《海鸥食堂》;而深夜而开的食堂,注定会带着各种故事;如果说美食家五郎,他的存在名义上孤独,实则有食物温暖人生。

  日料总显得很寡淡,但是很精致,而电视总会融入一些深意到一份食物里面,显得很厚重

  喜欢每一份食物的制作过程,从源头开始到成品,它投入的人情似乎使食物变美味了;喜欢每一个人在岗在位的坚守,应验那句“术业有专攻”;喜欢每一个不解释却透析一切的老板,每一道料理,实现食用者口腹之欲后的心灵救赎。

  主人公,一个漂亮迷糊喜欢喝酒的“丫头片子”,实则心境澄明――日剧总是会有这样的设定。不过真的被苍井优的笑容与和服打动。笑得太无邪了,让人觉得拒绝是一种残忍;而和服,因为该剧主题是保守住一些原滋原味的事物,所以那些和服显得异常的漂亮。

  一升庵里都是原始的,煮萝卜要文火炖很久;煮饭要专门的稻草灶头;茅草房屋进行修葺而非翻新;材料追根溯源,保证质量……这些是做生食做日料的必然,为了追求食物本身的味道。

  日料很贵,但有它贵的原因,需要认可他的价值。而今,快餐文化太浓重了,爆炒高压,重油重辣,手艺被工业化,手艺人越来越少,传承越来越少了……

  温馨励志言传身教,让人深思:我们走得这么匆忙是为什么?你还会用一个下午的时间煨汤吗?你在坚持什么?

  第一集的时候,小吉就问为什么不把萝卜皮削了煮?“你用削皮的时间煮萝卜,萝卜会入味的。”“磨刀不误砍柴工”是一样的道理。我们终极一身的梦想如果是有时间喝茶晒太阳,为什么你不去周末的下午进行体验呢?

  现在有很多的农家乐,体验归农生活。我们前半生逃离此处,后半生想体验这些,这是怎样的心理?

  很欣赏日本的手作,很崇拜日料的执着,慢工出细活。或许也是一种价值观的体现,做,做好,做最好,挑战的是自己,而非金钱物质。

  如果可以,慢下来,看看自己的火候,是不是开太大火了,会把自己炖成不想成为的样子的!

  《料理仙姬》观后感(四):有些记忆不止是番茄酱

  离家许久,常常想念妈妈做的手工蒸饺的味道。馅料的上品最好是驴肉,剁得细细碎碎,再辅以碎洋葱,少许油盐调味,无需其他便足够香浓了。面皮自然是烫面为佳,小麦粉用热水和面,揉搓妥当,再醒上半小时。待面皮松软适度,香气渐起,就可以擀面皮包饺子了。小时候,最喜欢和爸爸一起比赛看谁饺子皮的褶捏得多捏得漂亮。还喜欢抢着帮妈妈把一个个浑圆的饺子摆在大蒸屉里。大火滚开热水后,只要蒸上8分钟,便都熟了。掀开盖子,浓郁的香气扑面而来。常常等不及变凉就捡起一个扔进嘴里,弹性十足的面皮混合汁水香浓的肉馅在嘴里爆炸开来,真真是人间美味。

  可是,这样的味道,在现下的城市里却再难觅到。不用再费力和面擀皮,市场里便有机器压制的饺子皮,又圆又大,却少了手工的弹性与香气。超市里各式各样的速冻水饺在叫卖着手工制作,吃进嘴里却只有寡淡的速食之味。就算那些街巷里打着手工招牌的饺子馆,虽然确是手工包制,可馅料却偷工减料,添加了各类提鲜的调味品,吃在嘴里便少了用心烹调的真实之味。

  这只是冰山一角。在这个生活节奏越来越快的时代,机器速食迅速占领了人们的餐桌。超市里有各种半加工食品,只要微波炉转一下,就解决了一餐。我们怀念儿时的味道,却在不知不觉中习惯了新的速食之味,开始遗忘食物本初的滋味。

  每每这样的时候,便觉得有《料理仙姬》中一升庵这样的餐馆存在,是多么幸福的一件事。古香古色的建筑,和式风情的庭院风景,像是遗世孤立的桃花源一般存在于城市一隅。老板娘半田仙穿着典雅的和服,即便喜欢喝得酩酊大醉,个性又有点迷糊,但对料理却怀有无比的深情。在这里,时间仿佛停止,人们依旧坚持古法手工食物,每道菜式都凝聚了料理人的心思。他们会用一整天等鱼干浸泡出高汤,再花五个小时用高汤细细熬煮白萝卜;他们会一粒粒挑选黄豆,只为做出味道醇厚而地道的味噌;还有用稻草作燃料在灶头上煮出来的米饭、砂锅煮制酱汁浓醇的鸡素烧……这家百年老店,没有花俏的表演,手作的食物都朴实无华,却蕴含了食物最本真的滋味,以及对待客人的十二万分的心意。

  除了料理,《料理仙姬》还呈现了许多传统手作工艺:坚持用石磨磨豆的手作豆腐店,老式米铺,手工造房的老匠人……一种快节奏里的慢生活,像现代中的古典,喧嚣之外的宁静,唱吟着旧光景的迷人之处。但剧集并非只简单呈现这些传统事物的美好,更多的是在表达,时代潮流之中,传统与现代的碰撞。

  剧集开篇便是传统与现代的料理对决。一边是但求快速便捷的方便料理,超快手厨师樱井,依靠微波炉等现代工具,仅仅六分钟便做出了两道美味。而在樱井风风火火的展现自己节约分秒的理念时,另一边的半田仙却在慢条斯理的切葱丝。菜刀的声音渐渐盖过全场的喧哗,一种优雅的慢在这个简单的动作里蔓延。在她专注的神情里,我们都感受到一种沉浸的快乐。这种快乐与是否能用更短的时间做出一顿饭无关,就像那位评委说的:“我可以等,我不在乎用不用微波炉,我在乎的是做菜给我的那个人,心里是否装着要吃这个菜的人。”

  最终,传统小胜一筹。但怀揣这种古典心意懂得欣赏传统的人,却在速食时代的洪流中,越来越少。不管愿与不愿,在工业化的推动下,现实中这些“一升庵”们却都在在避无可避的走向消失。第九话里,工艺复杂的“本枯节”曾经是美食家的珍宝,却逐渐被更加便捷的“荒节”所取代。面对不可逆转的潮流,老手艺人却只是无可奈何。也许最后,“本枯节”的味道便就此消失了。就像老式的布店、米铺,最终成了只存在于城市仿古街道里的一种标本。

  在剧集最后,一升庵终于遇到了危机。大地产商要购买这块土地改建其他。半田仙试图用食物里蕴含的心意改变这一决定。她邀请地产商和他的儿子前来一升庵用餐。白萝卜、炸猪排,鸡素烧、山药饭……一道道带来许多感动的食物端到了他们面前。中年有为的地产商在这些质朴美味的食物中尝到了感动,可他年幼的儿子却做出了整部剧里最触目惊心的举动:从书包里拿出一瓶番茄酱,挤在每一道精心烹制的菜肴上,只因为觉得那些菜没什么味道。

  那或许是对食物最粗暴的亵渎。可所有人又都知道,这举动并不是他不懂得珍惜美味。只是作为快捷时代长大的孩子,在快餐、番茄酱、蛋黄酱……这些机械而浓郁的味道调教下,味蕾已经遗忘了食物天然的味道。那个孩子,甚至从来不知道萝卜的味道是怎样的。这比食物之上粗暴的番茄酱更让人心痛

  半田仙对孩子说: “这个世界除了番茄酱,还有很多很多其他的味道。”

  “没关系,别的味道不知道也罢。”

  “还是要知道的啊。”

  “为什么?”

  “因为那样比较快乐。”

  有一种说法:“人会记得十岁以前所品尝过的味道,牢牢记住并且一辈子寻找它。”可如果从未品尝过手工蒸饺,就会以为速食水饺便是所谓饺子的味道了吧?一个人如果失却了值得记忆的味道,便像没有过去一样可怕。在如此多的传统手艺被机械化、简单化之后,如何记得品尝各种自然美味的快乐, 让那些不能物化的真挚可以传承下去,或许才是我们真正要去做的。像一升庵的存在那样,留住一点本真的味道,让味觉的记忆不仅仅是关于番茄酱的。

  (已发表,转载请联系)

  《料理仙姬》观后感(五):转来的

  如果《LastFriends》是噱头十足的主菜,《料理仙姬》就是令人回味的甜品。漫画式的剧情,可人的主角,还有团结善良的一升庵大厨和伙计们,都让这部日剧散发着浓浓的温馨感。

  但看到现在,通过一升庵的日常生活和周遭料理老板的各种境遇,我们终于“钝”悟这部剧的主题原来残酷的“时代 ”两字。

  像一升庵这样用传统模式经营传统食物的店子随着社会快节奏的发展逐渐被人们淡忘,只有一部分人,如片中继承了家业的阿仙、追求传统料理的清师傅、还有对传统食物怀有崇敬与迷恋之情的年长者,仍然在商品经济的巨轮下每天精心准备着手制料理。他们会亲自挑选大米,用木盆清洗黄豆,穿着和服与围裙,不惜花上十几道工序制作味增汤。他们坚守着对传统料理的执着,他们相信只有经过了一道道手工工序才能做出上层的料理。然而,即使是如此珍贵的料理,也在时代的光环下退居到了一个狭小的空间里。

  我们相信小吉并非编剧安排的所谓男主角,但通过这个聚集了现代观同时热爱传统料理的男生的视角,我们可以更加直接地看到传统与时代之间的矛盾。第二话里小吉因对以传统制作扬名的一升庵感到失望而辞职,他当时对阿仙表述的理由很简单,一升庵不符合时代。看片子时因为叙述角度的关系,我们肯定认为小吉这家伙有眼不识泰山,但如果把自己置身于其中,不免觉得一升庵里的伙计们是在商品经济的社会里固守着旧东西自欺欺人。而小吉最终还是选择回到一升庵,除了阿仙这个没有缺点的老板娘的魅力之外,多多少少是因为这里不需要对客人提供花哨的表演,这里的每个人都用最纯的心意对待料理,也由于他察觉到了能够亲手制作料理的幸福感。

  在与料理为伴的日子里,时代的残酷依然在渗透。稻草店停货意味着再也不能用稻草烧出晶莹剔透的米饭,黄豆店也因亏损而关门,一升庵不得不考虑经营收益这些现实问题。相对于金钱方面,一种传统料理制作的手艺,山城本枯节的灭失让他们承受着来自时代更直接而且几乎赤裸的压力。山城制作本枯节的老板面对巨额债务不得不把手工作坊卖给了东京的本枯节工厂。在他品尝着今生最后一次制作的本枯节时问,“这么好的东西为什么没有人吃了呢”,阿仙无以言对。面对时代的无情,这个对料理发自内心热爱的老人不禁失声痛哭。

  喜欢《料理仙姬》也在这一点。没有多余的插科打诨,隐隐约约的残酷感参杂在一如既往的温馨剧情中,更能体现编剧的匠心。看到第九话时想到剑心握着已褪去光泽的逆刃刀说“怎样才能在新时代中生存下去”的情景。在这里,传统料理所要面对的也是一样。阿仙选择了继承。山城本枯节的味道对她来如同童年,失去了它,就仿佛缺失了记忆。这些气味、味道、制作料理的工作和心意,阿仙用一升庵两百年的招牌发誓,要让山城本枯节的制作继承下去。

  阿仙烹制的本枯节让并购经理矢田守诉之于他一度忘却的童年。就像《料理鼠王》里那位美食评论家的舌头接触到杂烩菜时出现的彩虹画面,阿守的记忆回闪到那段与母亲相依为命的日子,那个脏小的房间,红木碗里的本枯节,那是父亲的味道。味道,很难用词汇来描述,只能从一个人的传给另一个人,只有再次品尝到相同的味道才能延续,就是如此不可靠的东西。正因为如此,才希望能一直去守护。阿守的父亲,不正是因为希望他能守护住本枯节的味道才给予他“守”这个名字的吗?

  山城本枯节终于得以保留,阿仙却遭到了工厂的报复。并购,这个商品社会最常用的竞争策略在一升庵面前显得肮脏不堪,它却无力以对。一升庵就这样消失了,那条曾洋溢着幸福的林荫小路即将变成另一个表参道。

  片尾曲仍然是《恋诗》,画面重复了第一集的开端。人们熟练地从超市里挑选熟食,来来往往的上班族神情淡漠。一升庵的消失真的是时代的趋势么,我想这所谓的趋势即是被快节奏磨灭的心。人们很少去回忆,很少去感激。只有当一切现代的泡沫破碎的那天,我们才会去追溯那些已经遗失的美好,而它们正是像一升庵这样的地方。

  即使没有了店面,一升庵还是会存在。它在清师傅凌厉的刀锋中,它在静姐长年的记忆中,在小留掌握的火候中,在小建洗芋头的水中,它在与一升庵有缘的人的心中存在着。一升庵人的手艺不会消失,热爱料理的心意不会消失。他们要让忘记料理的人回忆起它的味道,让更多的人们感受料理的气息,大家在的地方,不管是哪里,都是一升庵,而他们所坚守的幸福也将在新时代里慢慢延续。

  《料理仙姬》观后感(六):一升庵的味道

  《料理仙姬》观后感

  “速食主义”盛行的时代,一家名叫“一升庵”的料理亭仍然坚持用最简单的食材,最原始的烹饪方式,和最真诚的待客之道奉献出原汁原味的日本料理。女将半田仙和她的伙伴们用自己的方式坚守着属于自己的味道。

  10集剧中最令人回味的当然是一升庵里的美味料理了,也可由此一窥日本料理的“色、香、味、器”。

  第一集仙酱在比赛中完成的大虾天妇罗茶泡饭让人垂涎三尺啊,白米饭、金黄色的烤虾和淡绿色的抹茶,三色搭配,赏心悦目。即便是一小碗茶泡饭,仙酱也可以将它做成一件视觉上的珍品。还有第八集的咕噜咕噜饭。充满水分的出炉米饭舀一勺到碗里,然后,把另一个碗密不留缝地盖上去,双手合用,拿着它向前后左右哪边都可以,用力摇晃。然后,把这个像打鸡蛋一样放到碗里,配上葱味增,柚子味增和薄荷味增。用稻草烧出来的米饭啊,即使只是想想,也会觉得口齿生香啊,这样的米饭也一定带着田野土地和风的气息。更不用说本枯节了,这种经历了捕鱼、生切、煮熟、拔刺、焙干、消除、长霉等一系列工序才完成的鲣鱼干。看着仙酱在夕阳中一下一下认认真真地刨出来的木松鱼屑,晶莹剔透,光滑平整,当真是馋虫大作,这种味道,只有尝过的人才能了解吧,外人不足道也。想象一条鱼在河里,在阳光下,在火焰上,在黑暗中,在清风里,多少日月精华才能沉淀出,而本枯节的味道也一定是水、土、火、风萃集而成的吧。至于日式料理的“器精良”,从仙酱花200万日元买来的那个陶器中可以看出一二。伙计们平时使用的食具也是别出心裁,和风花纹茶杯,前前代老板制作的陶器无一不是精致典雅。

  除了料理,剧中的一花一草,一器一物也体现了日本源远流长,保存完好的传统文化。仙酱在每一集里都几乎可以换5,6件和服,而每一件和服都是一方艺术品。仙酱作为女主人接待客人所穿的黑底蓝晕庆长纹样京友禅振袖,庄重典雅。出门拜访矢田守时,她穿着熨斗目花色水白条纹振袖,显得沉静优雅,这蓝色仿佛是从深海里沉淀出来的。在厨房劳作时穿的

  红黄条纹小纹和服活泼明艳,和男朋友约会时的白底蓝花纹浴衣清醒明快,每一件和服打开来都是一幅无与伦比的画。还有与和服相配的袋带,宛如穿在身后摇曳生姿的风景。和服即使搭配着仙酱的丸子头,各式各样的围巾,西式的斗篷,波点伞也丝毫不觉冲突,反而有一种混搭的时尚感,能够在现代的生活中保留自己民族的传统服饰真是一件幸运又幸福的事情啊。

  仙酱的房间是传统的日式家居,榻榻米,天地袋柜体,障子门,组成了一间线条简洁,小巧精致的卧室,点缀着插花,竹帘,扇面,生意盎然,这就是日本人讲究的禅意吧。一升庵门口的悬挂木灯古意盎然,昏黄的灯光幽幽欲老。

  但是这样的“一升庵”,终究还是在时代的大潮里要失去自己的立锥之地。最后的晚餐前,仙酱对所有人说道:“即使没有这个地方,一升庵还是会存在的。她会存在清师傅凌厉的菜刀重,静姊长年的记忆中,小留的火候中,小健洗芋头的手中,晴子做的米饭中,东子配置的罐子中,玉子做的煎鸡蛋中。然后,还在珍品堂老板和不知现在身在何处的小吉先生,以及与一升庵有缘的人的心中存在着。只要大家在,不论在何地,都会是一升庵。”

  一升庵的味道,不仅存在于它的料理中,也不仅存在于它的古朴风格中,更存在于一升庵所坚持并引以为豪的生活方式中。

  在第一集中,在当微波炉女王眼疾手快的完成了自己的料理,仙酱却还在有条不紊的切葱条,

  “笃笃,笃笃,笃笃 ……”,刀与木板的合唱,单调又押韵的歌。看到这里,我也想起了家中幼时的厨房,锅碗瓢盆碰撞的声音,水流哗哗作响,饭煮熟时咕噜咕噜的声音,水煮沸时嘀嘀嘀的尖叫声,还有母亲的呵斥声,这合奏曲是家的声音,是能让自己觉得心安的声音。

  一升庵玄关处的大插花繁茂盛华,竹纹壁挂上的小茶花宁静淡泊,连电话机也穿上了合体舒适又美丽的拼布衣服,能够这样小心翼翼地对待每一件物品的人,该是多么温柔又善良啊。

  仙酱最可爱的地方还是在她认真做饭的时候,认真的女孩工作时是致命的。仙酱心满意足的对着烤架上的天妇罗祈祷说:“变好吃,变好吃……”就像小孩子一样可爱,端着小吉泡的茶感叹:“这样真是可怜了茶叶先生啊”,捡起落在地上的鱼,“真可惜呢,鱼先生”。”因为这个锅是我特制的,要悄悄地。”

  仙酱温温柔柔的说话时真是令人着迷啊。像谈论自己的朋友一样讲起自己的食材,这种对于职业的热爱和尊敬,让人感动。仙酱抿一口啤酒,然后眼睛眯成一条线,志得意满的说“おせん” (真好吃),这样美好的人,这样积极向上的态度,怎能不让人喜欢呢?

  一升庵的土地消失了,但无法用“升”来丈量的感情却历久弥坚。前代和仙酱的母女情,清师傅和小留的师徒情,一升庵所有人在一起的友情,这些不会消失。

  最后的最后,一升庵的人又聚集在一起兴高采烈的讨论是选荞面还是乌冬呢?——只要大家在,不论在何地,都会是一升庵。

  发表于《电视剧》杂志2014年3月上

  《料理仙姬》观后感(七):冲你去的

  你笑的好甜,笑的好自然,笑的好舒服啊。你的眼里有片湖。

  有比小仙更漂亮更细心的女人嘛?真的是无可挑剔了,做事做人真的是要用心的,那样才能体验到生命的美好啊。在认真的同时,也伴随着失去某些东西,是要学着去忍耐吧,也试着去享受。喝啤酒能那么痛快,回来就是呼呼的睡,一早泡个澡又是新的一天了。最后哭的时候有点不好看,不要伤心啊小仙。

  生活真是充满色彩啊。

  感谢之之之的推荐。

  《料理仙姬》观后感(八):你不是被留下,只是没有改变过

  在一个狂风暴雨的日子里,能宅在宿舍,偶尔穿着拖鞋和睡衣下楼拿一下快递和外卖,是一件再幸福不过的事情了。

  而更幸福的,是你可以看着由你非常非常喜欢的人演的剧一整天。

  我承认我看《料理仙姬》是冲着苍井优去的。

  这是一部以食物为主题的日剧,题材乍看是老的,也没有男欢女爱,没有臆想中的食神争霸云云。

  它围绕着一家不注重金钱和欲望,只想要用最美好的食物体贴每一个胃的料理店——一升庵(优就是这家店的老板娘(^o^)/~)。然后呢,引出其中一则则小故事,一个个小人物,最后带出对时代与抛弃,传统与现代的思考。

  这是一个机器操纵着速食的年代。你可以长期不开火不用锅,因为有微波炉;你可以在超市买到一切你想吃的,并且马上能吃的东西;你甚至不需要洗碗,因为有一次性塑料。人们快速穿越在都市的轨道上,在一个框架内慢慢冷漠,风潮跟完再跟,只是为了不跟这个世界脱轨。

  古法烹制的食物,耗时漫长,费尽人力,收益微薄;像食物制作方法一样古朴的,是真诚待人,并愿为职责所在不惜性命的朴素精神。

  速食时代的洪流,所有的古法也在过于快速运转的齿轮和经济泡沫后的生存低迷中被理所当然地摒弃。

  在最短的时间内创造最大的盈利价值似乎为生存时代的必然形势。

  然而,追随着时代的脚步走了多久,眼看着那些被所谓潮流吞没的过去,依然孜孜不倦地向前着。为的不是被留下,而是不被改变。

  记得第一集里,嚣张的微波炉料理达人找优挑战,达人用6分钟就做完了2道菜,优却不紧不慢。

  最终二人打成了平手,借用那个烹饪学校老校长的话说:“她虽然做得慢,但我愿意等。”

  食物可以关怀人,食物可以感化人,食物可以凝聚人,在日本传统食物和习俗的展示中,感受到的是传统和传统价值观的回归,以及传统所代表的温暖感情的回归。

  还有第二集里,一个白领和他的白领老婆,过着各过各的生活。老婆是那种女性意识很明确的女人,一脸秋毫无犯的样子,“我不指望你什么,你也别指望我”。既然上周你不肯陪我和同事打高尔夫,现在你来了朋友,也别指望我招待…… 编剧把这种生活状况用一个细节来代表:这两口子完全不开火,老公家乡的奶奶寄来的“相好”味噌,老婆看都不看,建议丢掉。

  老公和自己的高中后辈一起,参与了一升庵的味噌制作大会,深有感触,并向女主角学会了锅烧味噌汤的做法,回来做给老婆喝。

  这时,他说:“我们俩以后一起买菜,一起做饭吧?就算我们为了吃什么争吵,就算我们做得不好,但是这才是夫妻呀!你总是想把我们俩之间的分工算得又公平,又清楚,但是两个人在一起,最重要的,不是分工,是分享呀!”

  老婆喝了暖暖的味噌汤,慢慢的眼睛湿润了,说:“应该谢谢奶奶啊,这味噌里,有温暖的味道。”

  还有优带领一升庵众人保护即将停产的“本枯节”,跋山涉水,苦口婆心。

  因为他们说:“人会记住十岁以前所品尝过的味道,牢牢记住并且一辈子寻找它。所以我们永远都会记得妈妈做的菜的味道。就是依赖着这无法被取代的口口相传的味道,我们一生都在回味,寻找,制造,以及传承。”

  优在剧里是个太好的姑娘,就像现实中的她一样好。喜欢喝酒,常常在迷迷糊糊的宿醉中醒来;吃着美味会高兴地喜笑颜开,笑得灿烂无比;她热爱珍品,地震来了,居然首先想到的是用身体护住它们;她会温柔地抚着食材们说:“这样黄豆先生才不会痛。”“这样萝卜先生才更舒服。”。

  她的心里装着别人,“让别人开心,自己能不开心起来吗。”

  看着她抱着喜欢的人送的一袋面包,开心幸福地不得了的样子,谁都会忍不住爱上吧。内心澄澈,天真烂漫,又细心体贴,无微不至,居然能只摸对方一次手,就能做出适合他手掌的筷子。

  优的和服,优的笑容,优做菜的样子。实在是一个太过美好的画面。

  结局,是有点悲凉的,但也在情理之中。毕竟谁也无法抗拒时代的洪流。像一升庵这般不计成本,耗工又耗材的料理店,注定是要被淘汰的。

  可是,最难过的,是我们渐渐都忘了。

  记得,在最后一集里,那个从来不知道萝卜什么味道的孩子,在优所有悉心制作的料理上全部挤上番茄酱。

  优说:“你这样,不是味道都一样了吗。这个世界除了番茄酱,还有很多很多其他味道。”

  孩子说:“没关系,别的味道不知道也罢。”

  也许你不再记得那些新鲜食材的味道,也许你的记忆里的味道是速食的味道。

  但是,那并不是你可以忘记那份亲切的大自然的味道的理由。

  优说:“存在是为了继承。”于是食物变成一种纽带,它链接着过去和现在。

  而速食时代速食的不止是食物。

  但愿那些那些不能物化,却可以长存于心的真挚,情感和简单琐碎的快乐能够传承下去。即便是到了我们的下一代,下下下一代,也可以记住做真挚人,记得妈妈做的菜的味道,记得品尝到这世界上各种自然食物的美味的快乐。

  “请让你的孩子知道萝卜的味道,黄豆的味道,豆腐的味道,以及其他各种各样自然的味道好吗?不然他的世界就太单调了。”

  一升庵拆了,但是一升庵不会消失。因为它永远活在大家的心理面,那是一种延续下去的光,那是一种传承下去的精神,那是不会被取代的一簇时光。

  知道吗?“你不是被留下来的一个,只是没有改变的一个。”

  《料理仙姬》观后感(九):时代,你跑在前面了么——《料理仙姬》

  整句的精华就在OP。

  优扛着时代的大旗 载着同一条船上的人 乘风破浪

  她所面对的那个东西 叫做时代

  花5个小时煮萝卜 用稻草煮饭吃日本传统工艺经过几次发霉而制成的鱼干

  还是 4分钟用微波炉烹饪出一顿饭有番茄酱送菜什么都能吃得下去

  而你我大多数人都枷锁在这两个极端之间 左摇右摆

  看这个片子的时候 我真心觉得悲哀

  非要用稻草啦 非要吃发霉的鱼干啦 何必那么执着

  哈 我追上时代了呢

  花那么多时间精力去做一顿放 似乎有点浪费时间

  不如好好学习 将来做个社长呢

  做社长做什么呢

  做社长钱多啊

  钱多 有什么用呢

  钱多了可以想买什么就买什么呀

  买什么呢

  山珍海味随便呀!

  原来时代 就这么把我骗了

  最后一集看着那个小男孩把番茄酱挤到每一道菜上

  真想掐死他

  知道每种食物是什么味道 有什么意义呢

  “因为这样会比较快乐。”

  结局略显草率 非理想主义 非现实主义

  遗世独立 莫非是坚持快乐的唯一选择了么

  2011.8.9 旧文补发

  《料理仙姬》观后感(十):问题出在的人上

  我是在去年年底的时候看完了原著漫画,深深地被半田仙所吸引,哪一种集很多气质于一身的估计就是叫做气场的东西,这部漫画被拍成了电视剧,但是那时的我看了一下风评不是特别好,所以也就没有在看。

  看完这部剧后我搜了一下导演,南云圣一其实拍过不少好片子,不够豆瓣没有收录,有兴趣的可以看看时光网的链接(附后),演员来讲其实主演我基本上都是第一次看他们的戏,苍井优也好,内博贵也好,之前都没有看过,倒是配角很惊喜啊,一开始就看到了lari game里面的渡边一计,还有code blue里的杉本哲太。

  这部剧是朋友推荐的,我以每天一集的速度看她,基本上就是睡前看完一集,中间还在火车上看了一集,或许他真的有吸引力让我在拥挤的火车上都会去看,但是也就是好到我火车上看完的第7集,后面三集整个蛇尾掉了。

  不说是不是遵循了原著吧,其实前面苍井优那个慵懒的样子还是很值得看,然后义愤填膺的眼神,也让人动容,但是总是觉得相比原著中的半田仙,少了些什么,可能苍井优慵懒的傻事偏向真的傻,而原著中的感觉是类似大智若愚那种;可能也不是这样,但是总是觉得哪里不对劲;不过相比这个,还是内博贵演的真是差,或者说角色选错了人,原著中的那位江崎也不会三天两头辞职,整个人让内博贵演的轻浮了起来,虽然他可能是想通过自己被半田仙感动来做到感化自己让观众也被感化,但是我没有感受到他的诚意,一点也没有,找一个大帅哥来演这个本来就是错误的。

  其他的角色也就那样,几个老人也还好,渡边一计也就是打酱油的料了...其实菊池正太对漫画映画化表示很无奈,但是这部戏还是值得你看一看的,就是看看苍井优那傻劲也能让你幸福一下下,对于剧情、还原什么的也就别当回事了,就是看看吧

  原著中印象最深的清二的和黑社会大佬的故事没有被还原,有点遗憾,最后的番茄酱的故事住址是唤起人们在这个快捷时代对古老文化的传承,但是最后两集拍的太差了,主旨是好的,但是拍的太差了,哎...

  没有看过原著的还是可以看看的

  附导演的一些资料:

  http://people.mtime.com/1295571/filmographies/

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