在家两个月，我把自己吃到穷
但看到月账单的那一刻，依然陷入沉思。
只是在家做做饭，就这么费钱？
肉太贵，菜太费
做什么菜都不太会
卷心菜看似一大颗，撕吧撕吧，锅里炒炒再一缩水，好像也没多少；
半斤牛肉下锅小炒，吃到嘴里好像就那么几块了；
煎鸡翅炸薯条，看着锅里的一汪油心疼得直咋舌，这可是112元一瓶的橄榄油啊……
据国家统计局，2月份畜肉类价格上涨87.6%，猪肉价格上涨135.2%。
猪肉30元一斤，牛肉40元一斤，100元勉强能买两斤小羊排；半斤虾，掐头去尾没吃几口就没了，还没回过神儿30元下肚……这也太费钱了吧！
早有高人总结出规律：吃素菜，在家做便宜，吃肉菜，外面吃便宜。
问题是谁也不能在家两个月一直循环西红柿鸡蛋、清炒时蔬、醋熘土豆丝和白灼西蓝花。那些能用一种挂面做出几十种花样的人，通常不是天才就是变态。
别人晒芦笋牛排、红焖大虾和酱香猪蹄，总是要在朋友圈鄙视链里赢一把的，做饭成本跟着水涨船高。
晚餐做一条清蒸鲈鱼，40元买鱼；一盆健康大拌菜，生菜紫甘蓝圣女果青椒黄瓜加起来15元，再算上开火所需的水电燃气费……嗯，单人单顿吃了60元？
在家涮火锅，200克和牛肉卷45元、180克鲜切羊肉52元、100克虾滑32元……价格跟火锅店不相上下，何况还失去了火锅店的免费小料水果饮料自助。
拎着满满一大袋食材回家，满心以为至少能撑一两周，结果才吃两天就发现又没菜了。
据美团《2020春节宅经济大数据》，烘焙类商品搜索暴增100倍，酵母销量涨了40倍，饺子皮销量涨了7倍。
人家蒸了个香喷喷的蛋糕，你浪费了一斤面粉，还花了一小时刷电饭煲；
碳烤红烧肉。这碳倒是好碳，就是肉在哪里？
看看这不应该在锅里，反而应该在锅底的鱼。锅和鱼都不要钱的吗？
烧掉不少钱，“每天学习新菜谱”变成“每天一个拉稀小技巧”之后，很多人逐渐有了自知之明。
厨艺太烂，肉就不要乱做了因为太贵；霍霍便宜的淀粉类食物就好了，就算搞坏了也能凑合吃；另外蔬菜别买太多，它是隐形烧钱食材第一名。
基本有1/3蔬菜的命运，就是从超市放到冰箱、再从冰箱送到垃圾桶里而已。当然，那些蔫头耷脑的烂叶子，曾经都是你花钱买来的。
饭做的越多
我的额外支出就越贵
因在家做饭所带来的各种附加消费，更是为一个本不富裕的家庭雪上添霜。
作为被高科技设备裹挟的一代人，“对某事上心”的突出表现就是激情烧钱，狂买配置。
空气炸锅、点烤箱、意式咖啡机、榨汁机、铸铁锅、陶瓷刀……装备已经够一整个炊事班使用，但厨艺成果依然配不上这堆总价近1万元的锅碗瓢盆。
甚至一不小心烧漏了锅、摔烂了盆，当之无愧当选最强败家子。
装修一个厨房也挺花钱的，就别祸害了吧。
时间和精力，也因做饭而变得格外紧俏。
做饭两小时，吃饭10分钟，洗碗20年——我贫瘠的时间根本配不上做饭一条龙的工作量。
一份普通的外卖套餐包含四份小菜和米饭，如果自己下厨做同款，至少要举一人之力炒四次菜。
洗菜，择菜，切菜，准备葱姜蒜等等各种配料，分别搞四遍。
两个锅火力全开，这个焯下水，那个腌一下，掀开锅盖加点儿这、加点儿那，仿佛一个全职妈妈同时要伺候四个娃，四个啊！
累到虚脱才吃上了隆重的四菜一汤，不禁惶恐地问自己：我配吗？
水槽里那些碗筷盘碟大锅小锅要洗，案板菜刀炒勺都要刷，灶台墙壁饭桌的油渍要擦，抹布要晾，过滤网要清，厨余垃圾要收……
收拾完这一顿很快又要去做下一顿，几乎从早到晚都在厨房里云山雾罩地折腾，其他什么事也干不成。
更可怕的是在家办公和在家下厨时间随时交叠，成年人脆弱的心情一触即崩。
当你在厨房鼓捣一个半小时，精疲力竭端着香煎龙利鱼走出厨房，却发现有4个未接语音，公司群[有人@你]7次，新消息[78条]的部门群已经热火朝天。
连滚带爬地回复诸位客户和老板，20分钟过去，回头一看这菜早就凉了。
就算以上干扰因素都不存在，还要殚精竭虑地思考明天吃什么、能在哪里买、什么时候能抢到菜以及什么时候预约，琢磨到半夜然后第二天睡过头了，结果想买的菜又没了。
做的饭越多，越想多花钱去买螺蛳粉、方便面、自嗨锅、酸辣粉……这些被大众抬进《吃货在家都在吃什么》榜单的食物。无一不浓汁厚味，方便快捷。
仿佛也只有这样，才能安慰自己因做饭而破产的钱包，和受伤的心灵。
作者：郭艺
头图设计：阚学娇
值班编辑：郭艺
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