初入门的白茶新人，如何选择第一杯茶很重要！
《1》
他一边跟着我学喝茶，一边问，表姐，你说我适合找个什么样的工作？
我想了想，说，睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋，这样的工作最适合你。
我只好投降。
玩笑过后，细细想来，其实，找工作和喝茶一样，第一步，非常重要。
今天的《新手入门学白茶系列》第八篇，村姑陈要跟列位看官聊聊，初入门的白茶新人，要如何选择自己人生的第一杯茶。
《2》
要决定白茶新入门者第一个选择跟谁学喝茶，就像大学毕业生选择第一份工作一样，一定要慎重。
很多人觉得，刚毕业，人生还很漫长，职业生涯还有无数的可能性等着我去尝试，天高任鸟飞，海阔凭鱼跃。
于是，毕业生当中许多人，抱着试错的心态。投简历的时候，秉着广泛撒网重点捕鱼的传统策略，管它什么公司，简介看一下，是个品牌，或者是个正规企业，闭着眼睛就把简历发过去了。
压根儿不看这公司主营业务是什么，跟自己的专业和兴趣对不对口，结果花了大把的时间在面试上、花了大把的时间去试用，两三年过去了，还是没找到适合自己的岗位和行业。
到了毕业第一次同学会的时候，专注只从事一个行业的同学，已经成为了行业资深人士，而这位勇于尝试，勇于试错的同学，仍然在频繁换工作、换岗位、换行业，并且，对于自己未来的人生，很迷茫。
《3》
有过学茶经历的朋友，看到上面这一段大学毕业生找工作的故事，是不是觉得，跟自己学习喝白茶的经历，在心态上有些地方惊人地相似？
我们初学茶时，只觉得乱花渐欲迷人眼，茶那么多，茶馆那么多，懂茶的人那么多，专家也那么多，还有各种音频视频文字版的茶叶自媒体，简直是一个热闹非凡的游乐场。
在这个游乐场里，大多数人，并不急着找一个靠谱的人集中学习茶知识，而是像逛商场一般，左顾右盼，蜻蜓点水。
今天看这家的茶具不错，便跟他学一学喝茶。
后天看某公号的茶山游组织得不错，于是报个名，去武夷山、太姥山走一趟，看看茶园吃吃农家菜，参观一下茶厂。
茶山游这件事，跟学茶喝茶是没有关系的。只是一趟旅游而已，三五天时间，走马观花，哪里就能真的结识工艺好的制茶师？哪里就能看一次茶厂就学会做茶？更别提异想天开地希望在茶农家里喝几杯茶就喝懂这个茶类！
如此这般，抱着游戏心态学茶的新茶友，不停地尝试各种风格的茶，不停地接受各种流派的理论，不停地在真高人和伪专家之间左右摇摆，即使浸淫茶界三五年时间，依然是半桶水，没有窥到正统茶学的半分门径。
而那些一开始就选定一个明师的学茶者，执著于某一人某一派某一论，心无旁鹜认真钻研，不久就能小有所成，三五年之后，必然隐隐有大家风范。
《4》
最近，来了很多新朋友。
有的新朋友是来“表白”的：陈，我要跟着你学习白茶。
也有新朋友来给村姑陈提建议：我觉得你还不够专业，推荐你去看**（一个长发披肩的国画师）的视频。
想跟村姑陈学白茶的朋友，一律笑纳，并叮嘱多看《白茶新手入门系列》的文章。如果有不明白，及时在后台留言，以便大家讨论分享。
建议村姑陈加强茶知识学习的朋友，村姑陈认真听了他的话，去搜索了这位国画师的视频，细细地听了半小时。
可以毫不讳言地说，村姑陈在白茶界的入门导师，是方守龙方大师。跟着方大师入门之后，村姑陈一直在福鼎深入茶区走访与学习，与各镇茶农切磋，向梅相靖等前辈学习，参观各大茶厂，渐渐形成了一套自有的白茶认知体系和理论体系。
然而，我看了这位国画师讲白茶的视频，看到五分钟左右的地方，就崩溃了。因为他说道：“杀青，是白茶工艺的核心......"
后来我把这段视频发给S师傅，这位从初中毕业就开始做茶的福鼎茶农，毕生理想就是成为方大师第二的新生代制茶师，说了一句话：“这位画家，还是好好去画画吧。不要操心我们白茶的工艺了。”
可以说，当这位画家称“杀青是白茶工艺的核心”时，稍微懂一点白茶的人，便已经知晓了他的不专业。但为什么还是有人认为，他是专业人士，推荐村姑陈去跟他学习呢？
因为，这位推荐人，在他有限的认知范围里，这位画家就是最高水平的，他并不识得更高水平的茶人。
所以，他选择跟着这位画家学茶，认可并接受画家的茶学观点，哪怕是错误的，也全然接受。在识茶的路上，只能离真相越来越远。
因为没有见过泰山，便觉得东山是天下最高的山。
井蛙不可语海，夏虫不可语冰。
2018年，《新手入门学白茶系列》的原创文章
- END -
白茶气味篇：新白茶、老白茶应该出现的香味!
品鉴白茶，该从哪些方面入手？
初入白茶之门，该喝寿眉、牡丹还是银针？
初识只觉老茶好，深交方知新茶淳!
请查收，一份写给新手的白茶学习秘笈!
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小陈茶事.2018高山一级白牡丹这款2018高山一级白牡丹，生长于牡丹王之后，清明牡丹之前，它的第一冲，带着牡丹王的晶莹汤感，第三冲起花香渐浓锋芒毕露，既得了牡丹王的韵，又得了牡丹的香，是承上启下间，大自然赐予我们不可忽略的一个好作品。太姥高山白牡丹的一天（现场直播）！
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