疼你的人，总有办法让你变得像糖水一样甜。

　　度夏的奥秘

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　　夜色低垂，

　　闷热与暑气渐渐消退，

　　各式宵夜小摊开始喧闹起来，

　　热气腾腾的烟火气也随之扩散。

　　伴着湿热的晚风，

　　喝上一碗熨帖人心的糖水。

　　夏天里的燥热

　　仿佛在它的冰甜中平复、消失。

　　和“饮早茶”一样，

　　“糖水”也并非单纯的糖加水，

　　糖水是两广及港澳地区的叫法，

　　或许称“甜汤”、“甜品”，你会更为熟悉。

　　一碗冰甜温润的糖水，

　　既是劳累一天之后的犒赏，

　　也是安稳度过炎夏的终极奥秘。

　　飞入寻常百姓家

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　　糖水，相传古代王公贵族宴饮之后

　　为调和食气、助消化所喝的甜汤。

　　唐有“冰莲百合”，宋有“赤豆糖粥”，

　　清朝慈禧最爱的“酸梅汤”也已经流传至今。

　　但如同“旧时王谢堂前燕”，

　　糖水也早已“飞入寻常百姓家”。

　　民国初年，糖水在逐渐广州兴起，

　　盛行绿豆沙、芝麻糊、番薯糖水等；

　　发展至今，糖水中西交融，

　　其多样性常常令人目不暇接。

　　作为夏日消暑神器，

　　既可入大街小巷与寻常百姓家，

　　还能登上大雅之堂。

　　鲜活又迷人的市井生活

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　　一方水土养育一方人，

　　倘若说不同地区的甜品

　　也有着不同的性格。

　　那么法式甜品优雅精致，

　　日式甜品清新小巧，

　　而两广的糖水则犹如邻家女孩般，

　　鲜活亲切，满满的生活气。

　　如今大街小巷的甜品店，

　　有西式的、港式的...

　　但印象最深刻的还是传统糖水，

　　它有着岁月的味道。

　　名正言顺的日常

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　　下班路过糖水店，犒赏自己一碗甜蜜。

　　又或者嘴巴寂寞也要吃上一碗。

　　在暑气侵人的夏日，

　　吃一碗糖水简直成为了日常。

　　“就好比许多人拿起手机就要刷一刷朋友圈”。

　　但更妙的是，糖水

　　不止满足于口腹之欲。

　　与“煲汤”一样，讲究功效和时令。

　　夏秋去暑燥，冬春则防寒凉。

　　夏天饮清热解暑的绿豆沙，

　　秋天煮去燥润肺的冰糖雪梨，

　　芝麻糊则是寒冬滋补的佳品。

　　四季飘着不同的甜香，

　　可以名正言顺为自己日常滋补了。

　　念念不忘的甜蜜系列

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　　绿豆沙可以说是绝对的经典款，

　　夏天又怎么能少得了它。

　　家中厨房、大街小巷的糖水店，

　　或者高大上的餐厅酒店，

　　都常常见到绿豆沙的身影。

　　△图片来自绘本《妈妈买绿豆》

　　麦兜诗说姜撞奶。

　　那天姜汁问鲜奶，

　　你为什么撞我，便不再分开

　　那天我撞见你，我便是你。

　　△双皮奶。图片来自站酷·盛夏手绘本

　　△荔枝枣汤。图片来自站酷·盛夏手绘本

　　△红豆薏米汤。图片来自站酷·盛夏手绘本

　　与传统糖水不同，

　　西米露是糖水中的“舶来品”。

　　随意搭配喜爱的水果，

　　好喝又好吃系列~

　　△西米露。图片来自站酷·folles

　　△红枣银耳糖水。图片来自站酷·folles

　　△古法糖芋苗  。图片来自站酷·folles

　　啖一口冰甜

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　　悠悠夏日长，

　　简单却美味的糖水实在讨人喜爱。

　　冰甜入喉时美妙，

　　划过舌尖、熨帖肺腑，

　　成为了又一次爱上夏天的理由。

　　在夏天，我们吃绿豆，

　　桃，樱桃和甜瓜，

　　再啖一口冰甜，

　　在各种意义上都漫长且愉快，

　　日子发出声响。

　　· 今日互动 ·

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　　绿豆沙、红豆汤、冰糖雪耳、西米露、鲜芋仙...

　　列举不完的夏日糖水，你最爱哪一款

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