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柴米油盐,是最浪漫的事

2016-12-16 作者:吉信 来源:吉信投稿 阅读:载入中…

 柴米油盐,是最浪漫的事

  柴米油盐,是最浪漫的事

  -01-

  犹记得,J先生第一次带我去多伦多的一个中国超市时,一进门,我吓了一大跳。这哪里是在国外,简直是回到了中国,耳朵里全是中文,见到的也全是汉字。

  偌大的超市里,人山人海。有的推着放满了食物的推车,悠然地排队等着结账;有的一家三口左看看、右看看,边逛边选;有的主妇在蔬菜区,认认真真挑拣新鲜上好的绿叶菜;有的大老爷们儿在肉食区,挑选着牛腱、牛腩、猪脚和大排;有的在海鲜区,让卖海鲜的师傅帮忙挑选上好的海蟹、鲈鱼和龙虾。更有意思的是,在超市一隅,一个大姐摆了个煎饼果子摊,摊位前围着一群等着吃煎饼果子的中国同胞……

  在国外生活了三年,第一次见到这样的景象,一个劲儿冲着J先生傻笑,就像刘姥姥进大观园一样。在这儿,几乎所有想要的中国食物都能买得到,甚至还有很多东西,是我在中国时都没见过的。

  当我买到牛百叶、猪小排、鸡爪、上海白、娃娃菜、荔浦芋头、铁棍山药时,我极力克制住内心激动,这些馋了好久的食物,此刻真真地以最原始的状态,呈现在我面前。

  后来,每次去多伦多,这个中国超市,就成了我们每次必去的地方之一,也成了我特别喜欢的一个地方。

  在这里,那些在国外并不能轻易买到的食品,缓解着一种思念故土的情绪

  在这里,看到那些食材,脑子里自动就会浮现成品的照片,心和胃都会觉得无比熨帖;

  在这里,你会忘却柴米油盐酱醋茶的琐碎,反而觉得两个人说说笑笑逛超市,也是一种情趣。

  -02-

  第二次出国,在英国的根西岛。那个袖珍的小岛上,有家泰国商店,能买到生抽、香油等部分中国调料。那些我想要的老干妈豆豉酱、香菇、银耳等等,只能在去英格兰旅游时,才能买到。

  J先生第一次去根西岛看我时,带了一个28寸的行李箱。箱子里,有一半是送给我的食物。广式香肠、腐竹、木耳、红枣、海底捞和小肥羊的火锅料、莲子、百合、干辣椒等等。现在回想,依然觉得那是一种别致的浪漫。

  长到快三十岁,各色各样的礼物收过很多,可是那一次的礼物,却着实让我彻彻底底地感动了一把,从心里感动到胃里。

  今年四月,父母和J先生去英国看我。抵达根西岛当天晚上,吃完饭,他们一起打开行李箱,收拾东西。他们给我带的食物铺满了整个客厅。母亲甚至把黑芝麻全都炒熟了,拿密封袋装好,大概有两三斤。她递给我时,不忘嘱咐:”每天要记得吃一勺黑芝麻,对掉头发有好处。“我看着那些一袋袋的食物,拼命忍住夺眶而出的眼泪

  该有多爱你,才会如此惦记你。

  -03-

  私家厨房不知不觉已经运营了一个多月,每天都能听到不同的人对我说,姐姐,你做的卤肉饭真好吃,姐姐,你做的蛋黄酥太好吃了,姐姐,你做的芒果班戟太赞了,姐姐,真羡慕你这么会做吃的。

  每次听到这些话,我都很开心。看着那些比我小了近十岁的小姑娘,想起我二十出头时,从未想过有一天,我会有自己的私家厨房,靠美食挣钱。

  二十岁左右时,我是个很有野心和雄心壮志的人,总是憧憬着卓越不凡的事业和生活,下厨,是我不屑一顾的事情。然而,只不过近十年的时间,那些有些不切实际的野心,早就慢慢退去。取而代之的,是内心一些想要坚持下去的情怀梦想,是愿意用一颗感恩平和的心去生活的态度,是认真做好自己该做的事,踏踏实实度过每一天,珍惜身边所爱之人的自我要求。(情感故事 www.wenzhangba.com)

  听到过这样的声音,认为我的生活十分美好,是因为我没有经历过生活的艰辛。可是,说这番话的人,又哪里知道,我只不过是做了这样的一个选择:在经历过生活的残酷,认清生活的真相后,选择继续热爱生活,因为这是件值得我坚持和追求的事情。

  若说我臣服于什么,那应该就是臣服于生活。生活,能带来痛苦,也能带来延续不断的喜悦,它来源于你踏踏实实的热爱着它,以及融入了它之后,对它的理解。 下厨做饭,大概是生活中一件很小,却很重要的事情。因为食材和生活一样,唯有用时间和真心,耐心烹制,才可能得到唇齿间的味蕾享受

  另一个重要的原因,是因为饮食可以反应出一个人的健康状况和生活情况。

  加拿大有个很大的超市叫Costco,其中有一个快餐区,每次经过那儿,都能看到很多胖到可以用吨来形容的西人,坐在白色的椅子上,面无表情地一口一口吃着薯条、热狗、披萨,汉堡,麻木地拿起可乐,咕噜咕噜喝下去。停在他们身边的购物车里,则大部分都是饼干、薯片、糖果等甜食。

  看着他们,你不会相信他们的生活有多美好。因为如那句英语谚语:you are what you eat。(人如其食)。快餐食品,英语中称为“junk food”(垃圾食品),我想不仅仅是因为它过高的热量、以及过多的糖和脂肪的含量,更是因为这些食品与健康没有丝毫关联,也反映不出任何自然的东西。

  四季流转,食物也变换出不同形态、味道。唯有会用心对待自己的胃、热爱美食的人,才会因为对美食的期盼,更深切地感知着季节的更迭、自然的馈赠。

  -04-

  很多人都被黄磊和孙莉的爱情故事感动过,我也如此。

  有一次的访谈节目,看到黄磊说最幸福的给家人们做一餐又一餐的饭,每天做完饭,孙莉都会主动去洗碗收拾厨房。那一刻,就会懂,为什么他们在一起二十年,还能那么相爱。

  去年回国,我去拜访了大学的老师。在老师家,和师母聊天,师母提到,近六十岁的老师,还会时不时给她下厨做肉饼。她说到这件事时,脸上有着平和的喜悦。

  一直跟着我学汉语的一个英国学生,娶了一个马来西亚的华人。当我教他“会”的用法时,他努力用标准的汉语说道:“我爱吃中国菜,但是我不会做,我太太会做中国菜,非常非常好吃。”那个句子,我一听完就笑了,眼前浮现出我在英国时,和他们夫妻一起吃饭时,他们恩爱的样子。

  游离在感觉中的爱情永远都是虚无缥缈的,唯有落了地,沾了烟火气息,才会明白,爱情可以是生活中质地饱满、滋味美妙的存在。就如三毛所写——爱情如果不落到穿衣、吃饭、睡觉、数钱这些实实在在的生活中去,是不会长久的。

  前些天,加拿大下雪了。早晨拨开窗帘,看到窗外白茫茫的一片,是我鲜少见过的景象。看着飘飘洒洒的雪花,我想着,下雪天,如果和J先生在家吃个韩式部队锅,或者用新买的鸳鸯锅来顿涮羊肉火锅,该是件多么幸福的事情。打开橱柜,有着韩式辣酱、泡菜、辛拉面、年糕和午餐肉。打开冰箱的冷冻室,有着好几盒我们在多伦多中国超市买的涮羊肉、虾丸、鱼蛋丸、牛肉丸和鱼豆腐。一切,都是刚刚好。

  在那个不拥挤不喧嚣的晚上,我们结束一天的工作,在厨房的水池前,一起洗菜备菜,开火下料,我穿着长长的家居服,踩着羊毛拖鞋,他穿着白T恤、棉长裤,围着飘香的火锅,相视而笑,窗外大雪纷飞。于我而言,这就是一件美丽而浪漫的事情。

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