每餐用这种方法，不用节食也能控制体重

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　　交一个懂点心理学的朋友

　　每年春节回一趟家，我都会长胖几斤。

　　没办法，四川美食太多，而妈妈做的饭又太好吃......

　　今年尝试了一个很小很小的改变，似乎还真是有点效果，所以分享给大家。

　　这个改变就是“细嚼慢咽”。

　　年前看到一篇研究如何控制体重的文章。

　　研究者说，即使不运动、不节食，通过减慢进食速度，体重能在在六个月内减轻大约4.5斤。

　　胃部吃饱的信息通常需要大约15分钟才能到达大脑，但很多人吃得比这个时间快。减慢进食速度，给大脑留出更多的时间来感受到胃部传达的“饱腹感”，不至于在吃得太撑。

　　对于真正要减肥的人来说，6个月减4.5斤或许远远不够，但是对于那些只打算控制现在体重的人，这个方法非常有效，可以改掉“胡吃海喝”“狼吞虎咽”的饮食习惯。

　　研究者还将这个方法用在控制力较差的儿童上，发现效果也不错。一年内缓慢进食的孩子减掉了3％-5％的体重。而另一组正常速度进食的儿童则在一年内增加了7％-8％比例的体重。

　　从小培养孩子细嚼慢咽的饮食习惯，对他们控制健康体重也有很大帮助。

　　这个方法完全可以成为节日及应酬期间控制体重的方法。

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