設計是一種重新解構重組後的對話。
文字丨『誰最中國』
“找到自己的兴趣点，构筑一个空间，与当下人们的生活产生默契，同时替客户解决问题。” 观照自我，产生疑问，解决问题。设计师敖瀚的成功更像是一场自我内求之后的外化。
在商业设计与餐饮领域深耕二十年之久的设计师敖瀚，朝阳大悦城拾间街区、万科半岛有氧公社街区、上海金悦利湾古董潮州菜、淮扬府游园京梦主案设计师。对世间敏锐，对事物好奇，他的驱动力皆来源于自身的兴趣，探求空间设计的巧思，也深爱东方哲学的意境。餐厅、食街、配菜、灯饰，商业和美学在他的设计中从不冲突。他说“艺术家于世间更像是一个提问者，而设计师必须是一位解答者。”提出一个问题时，必须想好解决的办法。在视觉上为客户做一个完整的推送。
我们生活在世俗，跳脱世俗，看的是世俗的人事，解决世俗的问题。
他始终提倡西学为用，国学为本。
以当代之心致敬传统。
淮扬府 · 游园京梦
前厅品茗小聚
客至堂前似闯南国春宴
中庭佳肴美酒
水袖惊鸿搅醒淮扬旧梦
后院曲径通幽
秀色朦胧醉了凡人今宵
移步换景，觥筹交错
花草随意绿，曲径自绵长
诗酒想来，已不远
好的建筑、空间设计师都懂得如何与光影游戏。几千根编织起来的水晶棒借着光影的游离，与水袖起舞时的曲线巧妙融合。「曲线」在中式美学中有它独特的妙。相比于横线产生的稳实感与竖线带来的力量感，曲线的优美与视觉上的运动感带着一种大自然本有的节奏。蜿蜒的水袖造型在游园京梦的厅前像是一个时光轴，无一笔不曲，无一笔不藏，牵引人们小心探索，肆意怀旧。
与西方的精准、几何不同，东方美学的韵味与巧思，有时追求的并不是一味的完美与真实，反倒更倾向于虽有人作，宛若天工的自然。无论是整体上的曲径通幽还是装饰中的蜿蜒律动，流水般的线条，总能在不经意中打破规整与圆满的视觉感受，恰似老子的「大成若缺」，有缺胜满，方能久看不倦。
朝阳大悦城 · 拾间街区
一目了然的徽派建筑与街巷，中庭的池塘雾气升腾，绿植繁茂。脚下是古城中常见的青石板路，「巷口」闹热亦婉约，往里走进，「户户推窗饭飘香」。这不是南国古镇，这只是一条「拾间」食街。
仙气与烟火气息在这条食街里融合得恰到好处。正如设计师敖瀚所说：“在调研上极致理性，在设计上极致浪漫。”商业设计与情感的对接，是制胜的法宝。设计师构筑的空间要表达一种情感，并且跟消费者的行为产生默契，让设计从俗世的困局中脱颖而出，搭建人与食物的情感链接。
现在的城市越来越冷冰冰，人们关起门来过日子，关起门来吃饭。生活中的热闹、嬉笑、味道都被隐藏了起来。在「拾间」街区中，每条步道与餐厅之间都用无数扇窗来进行呼吸、对话。打开窗，里面饭菜的香味飘散出来。人与人、人与景都有了互动。有人的地方就有味道，有味道的地方就有生活。尘世的热闹，凡间的味道，再一次在敖瀚的设计中被重新打开。
金悦利湾 · 古董潮州菜
年末伴着年味儿收尾试营的金悦利湾精品古董潮菜，依然延续了敖瀚的设计风格与美学诉求，小中见大，内有乾坤。“设计，应该让人们的生活更美好。”
团扇顶灯上面墨迹缥缈，似淡实浓的山水写意跃然其上。在敖瀚的设计中，从没有刻意的中式元素与符号来作旧忆古，于是整个空间只剩花影扶苏，浅影拂地，飞鸟、松枝、草木、山影似清云出没有无间，朦胧恍惚，皆是意境在调味。
老子曰：“凿户牖以为室，当其无，有室之用。故有之以为利。无之以为用。”这亦是敖瀚最为赞同的一句话。设计师、建筑师开凿门窗建造房屋，有了门窗四壁内的空间，才有房屋。因此“无”的部分，才是我们为之所用的，如果过分强调“有”的东西，反而为之所累。
窗棂、家具的样式能带来一定的视觉美感，但人处于室，终究享用的还是空间和光影带来的交流对话。所以不如随光影和自然游戏，开扇窗，偷片景，人与空间形成一种相互取悦的关系。
不如去到他设计的餐厅小聚
这里眼中有意
食中有味
最中国
也醉了中国
「三九」第一天