《美食总动员》经典观后感集
《美食总动员》是一部由布拉德·伯德 / 简·皮克瓦执导，帕顿·奥斯瓦尔特 / 彼得·奥图尔 / 布拉德·加内特主演的一部喜剧 / 动画 / 奇幻类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的观后感，希望对大家能有帮助。
关于这部讲给成人的童话 料理鼠王
关于梦想
关于nobody变成somebody
关于every one can cook
但是 它真正想表达的东西
迷茫于未来 迷茫于到底自己是想要什么
为什么我要选accounting and finance
为什么要出国
太多次问了这些问题
但是 只有自己知道心底真正的答案是什么
所以 仅凭这点
评论家在吃了小老鼠煮的时候
可能最好吃的食物就是能够令你联想起生活里那些美丽的片断的食物
巴黎在里面 如梦幻般的美丽
《美食总动员》观后感(二)：Ratatouille：Pixar制造的美味大餐
不明白Pixar这么好玩的公司为什么还是得选择跟迪斯尼合作，20年来Pixar出品的卡通片没有一部让人失望过，真是一个值得羡慕的创作团队。
因为实在想在电影院看，无奈的看了个中文版，已经是快下档的时间了，周六下午一点的电影院坐的还是满满当当，大多是带着孩子来的家长。电影如意料中的好看，更难得的是Pixar没有把老鼠做的过于卡通化和虚假美化，看上去还是很象地下道里的老鼠，但是赋予了丰富的性格，每只老鼠都变得个性十足。
看到一半，是一辆飞驰而过的汽车差点轧到小老鼠，画面和音响效果做的如此逼真，电影院里的一个小孩哇地大哭起来。被吓到的小观众被迅速的带出了电影院，我突然觉得似乎很久没有感受到这种电影院环境的快乐了。
understrange.yculblog.com
In many ways, the work of a critic is easy. We risk very little yet enjoy a position over those who offer up their work and their selves to our judgment. We thrive on negative criticism, which is fun to write and to read. But the bitter truth we critics must face is that, in the grand scheme of things, the average piece of junk is more meaningful than our criticism designating it so. But there are times when a critic truly risks something, and that is in the discovery and defense of the new. Last night, I experienced something new, an extraordinary meal from a singularly unexpected source. To say that both the meal and its maker have challenged my preconceptions is a gross understatement. They have rocked me to my core. In the past, I have made no secret of my disdain for Chef Gusteau's famous motto: Anyone can cook. But I realize that only now do I truly understand what he meant. Not everyone can become a great artist, but a great artist can come from anywhere. It is difficult to imagine more humble origins than those of the genius now cooking at Gusteaus, who is, in this critics opinion, nothing less than the finest chef in France. I will be returning to Gusteau's soon, hungry for more.
《美食总动员》观后感(四)：可爱小老鼠
影院翻译成了《美食总动员》
狂汗，我还以为是同期上映的《美味情缘》
中国人翻译东西就是喜欢沾前者的光
想必这本电影也是想沾《玩具总动员》的光
话题扯远了，收回
首先配音配得不错，让人有点意外得好
再次，翻译实在是太有才了
比如小米看到厨神的菜谱嘟囔出一句：“葵花宝典”，实在是太精彩了
总之上来说都不错啦
估计是为了赶时间
但是影院可以让你享受到比较中国化的优秀配音表演，其实也算值了
迪斯尼和皮克斯凭借这本动画
估计也是下了老本在里面了
制作上来看
想到去年国内猛推的《魔比斯环》
实在是没得比
中国人才不缺
缺得是对动画的爱
每部作品都让人感觉非常的无爱
无爱的作品就更不可能想去做好了
也算无奈吧
《美食总动员》观后感(五)：皮克斯情怀——《料理鼠王》
皮克斯情怀
《料理鼠王》
（评分：10/10）
继“玩具、超人、海底、赛车……总动员”之后，《料理鼠王》果然又被翻译成了可笑的“美食总动员”，看来，皮克斯的动画片只要被引进国内，永远也逃脱不了“总动员”的噩梦。
不管这个破坏意境的片名，至少电影看完之后，会让人欣喜得忘掉这个名字。像皮克斯以往的电影一样，《料理鼠王》能够再次动员全身上下的细胞随着每一个画面的出现而充满活力。
《料理鼠王》的复杂程度，早已经不是十多年前《玩具总动员》可比。当年的玩具多是各种规整的形状，材质也不过是塑料，而《料理鼠王》中五花八门的食物本身，就已经有各种软硬不同肌理不一的材质了。要用3D将这些东西做得让人感觉可以吃，其中的困难不言而喻。而食物正是这部电影的技术重点，据电影上映前的一些采访花絮看，皮克斯公司的员工们为了食物看起来比真的还好吃，跑到一间餐馆的厨房接受了烹饪课程。所以，当雷米拿起一颗面包屑的时候，我们能够看到面包里面一丝一丝的质感，你只会觉得那就是面包，而不是数字堆砌起来的代表面包的形状和颜色。
食物之外的各种技术问题，在之前的各部电影中都看到过皮克斯的天才发挥。毛发的表现是在《怪物公司》中怪物身上解决的，《料理鼠王》中雷米和他兄弟的毛，林奎尼的卷发、克莱特的直发都各自真实的让人想摸一把。肢体的柔韧感是在《超人总动员》中解决的，《料理鼠王》中，林奎尼在厨房中被雷米拽着到处跑的动作更是丰富且自然；水的技术早在《虫虫特工队》中就有涉及，到《拯救莱莫》中到达顶点，《料理鼠王》中雷米进入下水道之后被卷入汹涌澎湃的水流，然后水流由湍急到平稳的过渡，比《海底总动员》里海洋的一大片的水更细腻；金属材质在运动中的光线色彩变幻则在《赛车总动员》中被重点对待，这让《料理鼠王》中锅碗瓢盆，以及不锈钢的灶台能够看起来赏心悦目。
皮克斯公司的技术能够让人瞠目结舌，但是你看他们的电影从来不会为技术吃惊，约翰·莱塞特和布拉德·伯德们的神奇之处就在于让你看他们的电影时，不会考虑诸如“这些是怎么用电脑做出来的”之类的问题。皮克斯的原则是技术绝对服从于故事，莱塞特对编故事的艺术家们说，你们只管想象出震撼人心的东西，而不要考虑这些东西能不能做出来。而皮克斯强悍的技术力量的任务，就是攻克这些艺术家们无边无际的想象力。
皮克斯最宝贵的地方是他们每一部电影中充满的人类身上永恒不变的友情和亲情，不论这些情感是用动物还是怪物表现出来的。《玩具总动员》讲玩具们的友谊，《超人总动员》讲超人家的中年危机，《拯救莱莫》是父子情深……《料理鼠王》有老鼠雷米和邋遢鬼林奎尼之间的友谊，虽然中间，林奎尼在靠雷米成名之后也一度忘掉这是雷米的功劳，雷米也会报复似的让家人来偷食物，但最终他们懂得了朋友间互相支持的可贵；雷米对兄弟埃米尔的关于食物的喋喋不休，虽然埃米尔不能理解，但还是冒着危险帮兄弟；雷米对父亲关于老鼠不能离开一大窝家人，“食物就是燃料”等等道理的抗拒，以及父亲最重对雷米的理解和支持。那个苛刻的，让人想到魔鬼的评论家艾哥，吃到了雷米的焖菜之后，想到的，也是一个充满阳光的日子，妈妈烧的饭菜把自己的沮丧心情一扫而光的回忆。这些都让电影中的食物充满了亲情和友情的味道。透过屏幕我们闻不到那些食物的香味，那么，也只有用感情作调料，才能感受到那些食物超越舌头和鼻子的味道。
皮克斯永远不会忘记在各种细节中加入那些大大小小的幽默，肢体的、语言的或者是剧情上的，不一而足。当一直昏睡的老太太端着猎枪打老鼠的时候，我就明白幽默的第一个高潮到来了，这个老太太不计任何代价，端着猎枪朝雷米和他的兄弟疯狂射击。在饭店里雷米揪着林奎尼的头发像提线木偶一样“驾驶”林奎尼的想法着实很绝妙，特别是雷米一开始试着“驾驶”林奎尼在屋子里走路、开冰箱、拿起食物、下面条、打鸡蛋、倒红酒的时候，那些七扭八歪的动作笑的人肚子疼。
最可乐的是一大窝老鼠的军事化“管理”，那个老太太把天花板打下来之后，发现无数只老鼠随着天花板一起“降落”了下来，老太太几乎要发狂的大 叫，鼠窝的头头，雷米的爸爸大喊一声：“走！走！走！上船！”然后所有老鼠极为迅速但好不混乱地集体冲出屋子，奔至河边乘上早已准备好的木板、盒子等等材料制作的小船，逃命而去。影片最后，数百只老鼠们帮助雷米做菜的时候，也听从雷米的组织，分班分组，各司其职，井然有序。
其余的幽默散落各处。比如厨房里克莱特介绍各个厨师的来历，这些厨师有赌棍、倒卖军火的、孤儿，甚至那位来历不明、号称用大拇指杀过人和用一把气枪抢劫过法国第二大银行的厨师助理。还有主厨Skinner，光是他那个矮个子和说话容易激动的神情就让人想嘲笑他。林奎尼一直邋遢、做事不稳当，拖地板能把一锅汤撒到地上，回到家把自行车推进门的样子也给毛手毛脚作了最好的注解。
皮克斯的动画片和好莱坞动画片一样，喜欢在台词里讲些明显的道理，讲道理本来不是个贬义词，只是在我们多年“寓教于乐”的原则下变得很恶心，因为我们的作品里道理总是直白的叫人呕吐。其实每部电影、每本小说、甚至一幅画儿，作者都在讲他自己的道理，包括生活智慧、处事经验、哲理。关键在于如何让些道理随着剧情流淌出来，在适当的情境中听起来显得自然且悦耳。
《料理鼠王》最让我感动的不是大厨古斯塔夫那句励志的“所有人都可以烹饪（anyone can cook）”，不是父亲与雷米间关于能不能改变现实的谈话。最让我感动的话语来自一开始凶神恶煞的评论家艾格为艾米的菜写的评论，但不是“不是所有人都能成为伟大的艺术家，但伟大的艺术家可能来自任何地方”，不是“但有时候，评论家也会冒险，那就是在他们发现并维护新生事物的时候，世界对新的天才和新的创造总是不友好的，新生事物需要人们的包容”。而是“很多时候，评论家的工作很简单，我们的风险很小，我们也很享受可以随意品评厨师和他们厨艺的这种高高在上的姿态，我们肆意地做出批评，随心所欲，哗众取宠，但我们不得不面对的事实是，在许多情况下，即使是再普通不过的垃圾食品，它本身都要比我们对它的批评有意义得多”。
这句话说出一种可贵的生活态度，所有人都需要被尊重，我们可以口无遮拦地对任何东西品头论足，甚至骂得很难听，但人们应该有的是给予这些被评论的人和事物身上哪怕一丁点价值的足够尊重。
挺烦人的一件事情是，大多数人在评论皮克斯或者好莱坞动画片的时候，还是总要说它们幼稚、总是说看了开头就能猜到大团圆的结局很糟糕，总是有“摆在宫崎骏的作品面前，迪斯尼的暑期档多数宛若稚气未脱的心智远未发育完全的低幼儿童”之类可怕的言语。
皮克斯，或者迪士尼的作品，和世界上所有美好的童话一样有着一种情怀，它们真心给人带去希望，给心灵带去温暖，让所有人都能够感到温馨。这样的电影，这样的童话，你要一个猜不透的悲惨结局干什么呢，总不能结局都必须要像莎士比亚的悲剧一样凄凄惨惨才算得好作品。当厌倦了周围的昏暗的真实和现实的时候，难道还要靠添油加醋的黑暗和现实来求得安慰？《料理鼠王》没有忽视现实，没有试图改变“过街老鼠，人人喊打”的状态，没有把老鼠变得多么伟大，电影里人们依旧会恶狠狠地骂雷米是“恶心的东西”，但这些不是重点。我们知道这世界的真相是什么，我们知道现实有多不可理喻，我们知道很多事情不可能改变，但什么时候开始，我们也一定要让真相和现实统治我们关于美好的期望和想象呢？
这也是皮克斯从《玩具总动员》开始就不曾丢掉的情怀，有些时候，只想被希望、亲情、友谊这些人世间最俗套、最永恒、最不能缺少的东西温暖一下，为什么不能把自己暂时变成一个孩子，坦诚地去接受呢。
“从此幸福的生活下去”是无数童话的结尾，也是在这个愈发污烟瘴气的世界，一些动画片愿意保留的段落，你尽可以说这是一种掩饰现实的无稽之谈并对它嗤之以鼻，但有时候，这就是随着时间改变但人心中没法改变的最真实的愿望。一些“幼稚”的动画片勇敢地把这个愿望说了出来，你却还要嘲笑这种勇敢，简直是差劲较劲以及没劲了。
影片资料
[美食总动员]Ratatouille(2007)
导演：布拉德·伯德Brad Bird
编剧：编剧
布拉德·伯德Brad Bird、简·皮克瓦Jan Pinkava 等
国家/地区：美国
制作公司：皮克斯Pixar Animation Studios
发行：迪士尼公司Walt Disney Pictures
配音：布拉德·加内特 Brad Garrett、帕顿·奥斯瓦尔特 Patton Oswalt、伊恩·霍姆Ian Holm、彼德·奥图 Peter O'Toole、布莱恩·丹内利 Brian Dennehy、詹尼安·吉劳法罗 Janeane Garofalo等
《美食总动员》观后感(六)：~妈妈做的饭
~昨天在寝室里，大家在谈你这辈子吃过的最好吃的是什么，还挺有意思的话题哦。。。
~当时我就一直在想，这麽多年吃了那么多好的，到底那个才是记忆最深处呢
~我不禁想起了小时候吃的，妈妈做的的辣椒炒毛豆！！！
~记得我小学的时候，在一个夏天晚上，老爸上班去了。我放学回家了妈妈还没有做好晚饭，她就叫我帮忙。我和妈妈两个人也吃的不是很多，就打算炒一盘毛豆——其实也就是大豆，在嫩的时候我们那里叫毛豆。
~我就和妈妈一起剥，一会就剥了一大碗，这时候我已经饿了，妈妈就很快炒完了。
~结果也不知道怎末回事，也许是饿得很，我就觉得那碗毛豆特别好吃，我就一直想吃，停也停不下来，到后面菜不够了，我把妈妈留给爸爸下班回来吃的菜也全部吃了，妈妈只好又另外做了一碗。如果我没有记错的话，那天我吃了5碗饭，这对于当年的我来说真是个很夸张的数字。
~到我吃完的时候，我全身是汉，肚子鼓鼓的，好饱哦。我就躺在凳子上，一动也动不了，只能等肚子慢慢的消化。。。
~说实话，那其实仅仅是一碗普普通通的家常菜而已，但过了那么多年我还是记得很清楚：那碗毛豆的味道，那种饱饱的感觉，还有妈妈在旁边一直看着我吃，似乎眼里还有鼓励和爱惜的眼神，呵呵。。。
~不管你长到多大，也不论你走到哪里。就算你吃到了再好吃的东西，在你记忆的最深处，你感觉最好吃的还是小时候妈妈做的家常菜。并不是说它有多么的美味，而是它给你的满足感是这辈子你怎么也不会忘记的，尤其是饭菜里有着深深的母爱，那怎么能忘记
~就像电影里的评论家一样，最深处还记得受欺负后妈妈给他做的饭菜。。。
《美食总动员》观后感(七)：pixar VS imagi 老美龙头与中国凤尾之差
因工作关系，早在美国上映前就拿到了ratatouille的prewiew trailer做剪辑，只觉得又是一部普通的3D animation罢，随手处理了那条msg。后来同事拖了个完片给我，可惜那段时间长期处于VFX和3D的AD辐射，审美疲劳所致，一直又拖着没看。最近处理完website想换换口味，pixar果然带来了惊喜的一面。
整部影片，从按下play开始，就准备抱着惯有的职业病态度审视一番狠挑毛病。足足两个小时，本来决定始终努力地把注意力放在模型、材质、毛发、骨骼动作、流体动画、场景灯光渲染处理上，结果还是在影片半小时后就被剧情给完全带走神了啊-_-#
影片结束时，不得不承认是部成功的动画，制作细节的到位却紧贴了剧情的发展，两者近乎完美地摆正了主与奴的关系，使得画面在一气呵成的连贯感下完整地讲述了故事的起落。
回忆起HK的imagi studio做的TMNT，技术虽然成熟，却很难有这种与环境和剧情浑然一体的感觉。看TMNT时，我会经常回归在冷静状态，分析其制作含量。pixar却不仅以动画表现俘虏了普通观众的情绪，同时还能拉住同行人员的情绪投入到故事的欣赏。也许这正是国内外animation studio的实力差别吧。
信息时代科技发展，更应该留意从业人员注重哪方面的培养和提高，站立高度的提升、以巧致胜是关键。新型软件的面市，国内外差距逐渐在缩小，甚至已经是同时获得平台了。但以技术为比重支撑点，和以艺术为支撑点的差别，在这部影片与TMNT比较下就显而易见了。否则就算中国那么大，好不容易出一个HK的imagi studio，与pixar相比却只能是凤尾与龙头，拿到世界的高度上鉴赏，也难登No.1的高台。
《美食总动员》观后感(八)：英雄不论出身
虽然是PIXAR皮克斯在2007年就出的动画电影作品，但是第一次看却是在2016年的上海电影节上，当时还以为是什么新片子，“美食总动员” 这个似乎有点普通了不能再普通的片名也让我最初没有太大的期待与好感，可能是类似叫 “XX总动员” 的片子实在太多了，令人有些审美疲劳。
看完后确实令人眼前一亮，那个小老鼠太令人感动了... 恰巧上周五23:30正准备洗漱睡觉，随意切换着电视频道，换到哈哈少儿频道时，正好在播放这部片子，啊！正好刚开始不久，忍不住又看了一遍，看完依旧10分好评，决定写点什么。
《美食总动员》观后感(九)：小主厨
我终于明白为什么该片上映后得到了无差别好评，确实，很有意思。能想象你的食物由一群老鼠合力完成么，人人能烹饪，世上没有不可能。
如果他没有因为吵架而把一家族都叫来偷吃东西的话，后来也帮不了这么大的忙，所以说事物是有因果循环的，一时的坏处可能会变成某一时的好处这也说不定。
说到厨师，最近不管是美剧还是电影，都出了不少和厨师有关的作品，比如《Kitchen Confidential（厨房秘事）》，比如《No Reservations（美味情缘）》，再不如这个。不知道是不是大家都对美食上了心，开始越来越多的人开始关心厨房，而不仅仅停留在关心食物本身。不过说真的厨房确实是个有趣的地方，能发生这么多事，有这么多段子。
虽然厨房里的老鼠总是人人喊打，但这个片子里的还真的蛮可爱的。
片名Ratatouille似乎是道很好吃的菜，以后有机会要尝一尝
《美食总动员》观后感(十)：美食是吃出感情
周末跑去买了《美食总动员》的DVD，回家輕松看完。这部片子适合休闲时光在家看碟，因为无论从情节和动画制作上都对不起电影院的昂贵票价。
情节上，就是另一个American Dream－－普通的平反的甚至另类的不具有任何先天资源和优势的某某某，却意外地被上帝赋予某种天赋，从而在某一领域创造了奇迹。美食总动员里说Anyone can cook，换言之，Anyone can do anything in USA.
不过，毕竟是动画片，照顾大多观众的年龄段，这样的情节无可厚非。奇怪的是，这次电影里人物的形象设计不如以往那么讨巧，老鼠不可爱，人物也不美丽。动画虽然流畅，但是看过赛车总动员之后，就感觉迪斯尼这次只拿出了一半的功力。有点遗憾。
吸引我的反而是美食这个话题本身。因为我也是热爱美食热爱烹饪的人。有点像那只小老鼠Remy。可以敏感地感受到不同的味道和气味，而且，可以想象出某些味道天生就应该搭配在一起，而另一些味道的组合会多么充满创造力。烹饪是艺术，是创造－－看来这个编剧也是热爱美食的人。
印象比较深刻的细节之一是小老鼠为了熏一朵蘑菇，爬到房顶就着烟囱的炊烟开始烹调，结果碰上大雷，把Remy劈成爆炸头然后轰了下来。结果醒来第一件事就是尝尝它的蘑菇，特别可爱。还有就是Remy为了应付全法国最挑剔苛刻的美食评论家，居然做得是最朴实的“乡下菜”－－普罗旺斯炖菜－－我的理解跟东北乱炖差不多吧。结果吃下的第一口，就让评论家仿佛回到了普罗旺斯的阳光之下，而他的妈妈端上一盆菜，一边看着少年的他大口吃菜，一边温柔地抚摩他的额头－－当然，评论家立刻被征服了。
恩，我也是这个理论，美食的至高境界不是舌尖的刺激，而是吃出感情。