换种方式
换种方式
文/赵元波
炎炎夏日里,吃饭时在饭桌上来上一盘凉拌黄瓜是不错的选择。
菜地里有的是黄瓜,于是我到自家的菜园子里摘了两条筷子长的黄瓜,现摘的黄瓜还有露水在上面呢,看着就新鲜水灵,比起在街上买的要嫩得多,新鲜得多,芫荽也是地里刚拔的,散发着清新的香味儿,用来拌黄瓜最好不过了。
像以往一样,我把洗好的黄瓜放在砧板上切成一坨一坨的,再用刀子把一坨一坨的黄瓜拍碎,果肉露了出来,黄瓜籽不多,看着就很嫩,吃起来一定鲜嫩可口,可这样一拍,问题也就随之而来,拍碎了的黄瓜连同汁液溅得到处都是,很是狼藉。每次拍黄瓜都是这样,要是能让拍碎了的黄瓜不会到处乱溅,那该多好呀!每次,我都这样想,可都找不到恰当的方式。人都是这样,喜欢用自己固有的方式去做事,思维固化,一时半会儿就找不到更好的方法。
等到要拍第二条黄瓜时,一旁的母亲对我说:“把黄瓜头尾不要的地方去掉,整条地拍,拍碎的黄瓜就不会到处乱溅了。”这回我不再用自己原来的方式,而是按母亲说的那样去拍黄瓜,一段一段地去拍,还真的像母亲说的那样,拍了的一整条黄瓜再也不到处乱溅了,只需要用刀切一下就可以装在盘子里了。
加上调料拌一下,一盘凉拌黄瓜就摆在了饭桌上,看着就赏心悦目,吃起来应该很爽口,更主要的是,这一次,我学会了拍黄瓜更好的方法,解决了我拍黄瓜时的大难题。
换一种方式,改变以往的模式,就得到了完全不一样的效果。有些时候,别人的一句话,也许就会让我们做事的方式发生大的改变,从而会把事情做得更好。