黄渤开餐厅让人飙泪：忘了，弄错了，也没关系
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文 | 云淡风轻
最近黄渤的一档综艺节目《忘不了餐厅》，直戳人的泪点。豆瓣评分9.4，足见吸睛。
黄渤的目的，不仅仅是让患病的老人们参与社会活动，找回自信和价值感，更是想让5位真实患有轻度阿尔茨海默症｛俗称老年痴呆｝的老人服务员，在服务过程中所呈现出的各种状态，给人们一种提醒和深深的思考：如何预防或延缓父母的老年痴呆症？
1
店中65岁的“公主奶奶”，在退休前是名妇产科医生，患病两年。她在一天前还热情接待一对母女，她很喜欢小姑娘，还教她跳秧歌舞。可是，第二天小姑娘来向她告别，她却什么都不记得了。尽管旁人提醒，还是一脸茫然。
79岁的“蒲公英奶奶”，退休前是一名外语教师，患病10年。在顾客点菜时愣是把6写成了9，结果把顾客点的红烧肉变成了油泼面。
69岁的“小敏爷爷”退休前是一名维修工人，患病两年半。当每年都见面的老朋友王作雨爷爷坐在他面前时，毫无相识感。最后在周围人的提醒下，才猛然想起。
还有81岁的“大桥爷爷”，和“珠珠姨”都同样存在遗忘的状况。上一秒记忆还在，下一秒却记忆全无。
虽然现实残酷，令人心酸。但当他们融入社会活动，表现出来的却是一种积极向上的力量。
比如：“蒲公英奶奶”退休后还在老年大学教英语，乐此不疲；“小敏爷爷”利用自己的数学天赋，帮助副店长宋祖儿算账，又快又准，速度简直令人咂舌。被大家夸奖后，更加自信满满；
还有“公主奶奶”利用自己的妇产科专业知识，教授怀孕的年轻妈妈一些应注意的事项，还热心告诉她们最好是顺产，很有成就感。
可是，他们也有不开心的时候。店长黄渤为了表扬鼓励他们，评选出每日最优秀员工，是“小敏爷爷”。
可“公主奶奶”很不开心，甚至第二天还在郁闷中。多亏副店长宋祖儿心细，经过询问，才知道奶奶的“心事”：优秀员工应该是自己，自己给客人跳舞也很累。
我们能窥视出病人的一种心理：有强烈被关注和认可的需求。假如不是强烈，不可能记到第二天。
一位患有阿尔茨海默症的患者说：“老人们最开始收到疾病诊断的时候，既害怕又想把这件事瞒着。但如果整个社会能够以一个正常的眼光去看待，像是患了感冒一样的正常看待就好了。像这家餐厅一样，如果有更多的机会展示这个群体，患者也能没有心理负担的去医院治疗，而不是躲在家里。”
这是患者内心的声音，因为怕不被理解和嫌弃，宁愿呆在家里，也不愿去治疗，导致病情更加严重，直至发展到连自己的儿女都不认识。
2
黄渤在第四期与老朋友舒淇交谈时，告诉她自己的父亲患的也是认知障碍。这也让我们联想起他筹办这次综艺，一定来自他对爸爸患病的启发，希望能为病者和家属做些什么。
他对舒淇说：最开始时觉得父亲是老了，记忆力衰退。直到有一天回家，父亲对他特别客气，拿椅子给他坐，又问喝不喝茶……因为父亲把他认成是自己的老战友了。那一刻，黄渤清醒意识到父亲已不认得自己的儿子了。
当黄渤回忆起小时候，被父亲用皮带打的经历，几度哽咽，最后只能无奈地说：“回头想，他现在能打我一顿，该有多高兴。”可是，哪怕是过去最愤恨的，都成了奢望，也成了亏欠和遗憾。
这种亏欠，更能体现在普通儿女们的身上。他们为了养家糊口在外奔波，长时间不沟通，不看望，缺少关心，让父母活成了一座座孤岛，导致在二老慢慢消失的记忆中被抹去。
如果足够关心，或许会置换成父母心底的那份感动。至少在还能言语时，你仍是他们最后的记忆。但暴露的何尝不是期待儿女的关心和陪伴。
正如前段时间爆火的《都挺好》电视剧，父亲苏大强患了阿尔茨海默症，女儿苏明玉宁愿辞职陪伴，也不想让父亲在最后的日子里孤单，更是一种千帆过后的弥补和不留遗憾。
心理学家马斯洛研究证明：当人的生理需求得到满足，也就是吃饱穿暖后，心理最大的渴望就是归属感和爱，它们像心灵的食物，如果得不到，会令人感到空虚沮丧。孩子心里最大的渴望就是与爸妈共联的归属感，那时超越了一切事物的渴望。
3
台湾作家龙应台的母亲，晚年也患了阿尔茨海默症。龙应台在65岁时，选择了辞职，回到家乡去陪伴和照顾93岁的母亲，尽管母亲已不认识自己。
在照顾的过程中，龙应台单纯的想和母亲说说话，都不能，她想只能靠写书，来回忆与母亲一起心贴心的时光。
尽管过去家里很穷，但很温暖。因为她的爸爸认为女孩读书无用，能读个师专就好，将来当个小学教师，18岁就可以嫁人。可她却对丈夫说：“女儿要上大学，她如果不读大学，以后就会跟我一样。”于是，母亲借钱交了学费。
现在虽然母亲老了，病了，龙应台还可以每天早上对着妈妈大声说：“应美君你在吗？应美君你今天好吗？睡得怎么样？风太大了是不是？等下我帮你拿条围巾好了。”
多么温馨的时刻。老人心底感受的一定是温暖，因为她不再孤单。幸好及时醒悟，还能在母亲人生的最后时光里陪伴。
她在《天长地久——给美君的信》中写道：“此生唯一能给的，只有陪伴。而且，就在当下，因为，人走，茶凉，缘灭，生命从不等候。”
心灵作家魏棻卿在《在最深的绝望里，遇见最美的意外》一书中说：“到了一定年纪之后的老人，所需的照顾，有时等同于三岁的孩子。
当我们还是孩子的时候，父母总是无微不至地守护在我们身边，但当有一天，父母老了，像个无助的小孩需要人陪伴和照顾时，我们却碍于很多现实因素，无法付出同等的爱心和耐心。”
但愿我们做子女的都能得到启发。不是每次离开父母，都不想着多回头看他们一眼。也许这一次的分别，就是从此的分离。
4
董卿曾在《朗读者》中说：为什么我们需要陪伴？因为陪伴很温暖，它意味着这个世界上，有人愿意把最美好的东西给你，那就是时间。
在日本东京有一家叫《会上错菜的餐厅》，服务员都是阿尔茨海默症的老年患者。有客人曾问老人：“你在这里开心吗？”“很开心。”客人又问：“是什么地方让你觉得开心？”老人回答说：“可以跟大家聊天，我在家里就是一个人，觉得寂寞，在这里可以跟大家说话，这让我非常开心。”
可见，老年痴呆患者同样怕孤独。他们最需要亲人的陪伴，哪怕是外人也满足。
遗忘是件改变不了的事，但生活还要继续。让他们专注于社会活动，既能给他们带来自信和价值感，还能延缓疾病的发展，这就是胜利。
就像《忘不了餐厅》里的老年患者们，渴望自己仍可以做事，可以付出。这样他们才会拥有自信，活得快乐。当然，更需要社会的认可。
很多时候，我们不愿面对，不敢面对。但这不是逃避的原因，而是最该重视的问题。据专业研究数据表明，我国60岁以上的老人为2.3亿，每25位老人中就有一位痴呆患者。是不是很恐怖？
我们都希望父母老时，能健健康康，即使病了，也要来的晚些，再晚些。其实，这不是不可能，只要做好预防，就能有效避免。
2.多动脑。经常读书看报，玩填字游戏或玩纸牌，降低患阿尔茨海默病的发病风险降低47%。
4.红酒。红酒中的一种多酚可以减少大脑中斑块的形成，而这种斑块与记忆丧失和阿尔茨海默病有关。
5.咖啡。可以降低痴呆风险的65%。
8.别吸烟。中年重度吸烟会使阿尔茨海默病的风险增加157%，因此越早戒烟越会降低痴呆的风险。
9.动起来。
10.减压。
我们都是普通人，如果没有条件陪伴在父母身边，就常回家看看或打电话或微信联系，让他们心安。哪怕他们病了，也会少留些遗憾。
-作者-
云淡风轻，剽悍读书营老铁，一枚喜爱文学的老文青，写三观正的走心文字。人生奉行：做自己喜欢的事，过有质量的生活，知足常乐。
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