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粽叶箬叶情上情

2020-06-24 17:05:40 作者:迁徙 来源:文章吧 阅读:载入中…

粽叶箬叶情上情

  “轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰,流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬓,佳人相见一千年。”又是一年粽香,买粽叶,包粽子家家户户粽飘香。

  我吃肉粽子,软糯馨香得很,但粽子不易消化不敢多吃。最让我喜欢的不是吃粽子,而是闻粽子的香味,那香味是源于绿绿的粽叶,既是家乡味道也是母亲的味道。

  那年,母亲拆除了动不动就漏茅草房,新盖了四列三间带俩厢房的大瓦房房顶是一片片的青瓦盖成,从屋脊高处,顺势而下,俯仰相承。新房高大敞亮,分上下两层,上的阁楼镂花的窗很有古韵

  母亲满意地立在檐下打望,新房前的坡坎上,黄土鲜鲜空荡荡的,总不能叫野草占了去吧。于是,一把锄头一个坑,就将粽叶请来了。粽叶毫不矫情,既不麻烦人松土浇水,也不麻烦人施肥除草,很轻易就长得厚实起来。一丛,一片,只几个年头屋门前的坡坎上,就都是满满的粽叶的天地了。坡下仰望,恰似一道绿墙,很是壮观!那些年雨水旺,山里好多地方滑坡崩坎,而我家门前粒土未损,安然无恙。母亲说这都是粽叶的功劳,那粽叶呀,日夜在地下腾挪,绕过挡路的顽石,躲过盛气凌人树根,默默地钻,默默地拱,根深深扎进了坡砍,将厚厚黄土牢牢抱于怀中,雨淋水涮,也毫不放松的。

  粽叶又称箬叶,气味芳香,且年年可采,季季可收。每年端午节,母亲都会剪下青绿的粽叶,扎成小把,拿到街市上叫卖。摘粽叶时,母亲告诉我要格外小心,不能让粽叶裂了一丝缝,缺了一道口。母亲说:“那灶火再旺,炊烟再香,如果粽叶裂了,那原汁原味的香不知要漏跑多少呢。”

  于是,收粽叶时不像砍树那么狠,不像割草那么随便,我们立在土坎上,认真弯腰下去,一手往上轻轻地牵住粽叶,一手握剪,伸过去,咔嚓,咔嚓,收获心情也是别别致致的。母亲将粽叶换下的钱拿出一些买块肉回来给我们包肉粽子,借那粽叶将岁月蒸香,那香味绕梁十日而不绝,停留在我味蕾上,伴我走过每个端午节。

  粽叶不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品编制器皿里煮了鸡,母亲剁下鸡腿,递给我一把剪子说“剪一粽叶去。”然后母亲用粽叶将鸡腿包裹起来,待忙玩了活计,给外婆送去。粽叶具有防腐保鲜作用,隔上一天半日的打开粽叶,鸡腿依然香气扑鼻,真是绿色环保便宜保鲜的包装盒。乡下人婚丧嫁娶,大摆宴席时,母亲临出家门,都会剪下几张粽叶,为我们这些参加不了宴席的学生娃们包裹饭菜,经粽叶包裹的饭菜倒是比宴席上的还要香甜几分。

  “青箬笠,绿簑衣,斜风细雨不须归”。那份闲情,那份从容,不知惹得多少文人墨客羡慕。但我将粽叶和粽子与母亲的味道联系在了一起,于是便让我生出一种无限的感恩和乡情来。

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