不要轻易下结论
文/赵元波
古代，一位魔术师打广告，说晚上要在街头表演从滚烫的油锅里捞出铜钱来的魔术，一时间吸引很多人去观看。
夜幕降临，看看来了不少人，只见魔术师把菜油倒进锅里，锅的下面架起了大火，不一会儿的工夫，油锅里的油就开始翻滚了，冒着烟，热气腾腾的，看着就让人害怕。
当着大伙的面，魔术师把几枚铜钱扔进了油锅里，卷起袖子就要用手去捞油锅里的铜钱。有个老太太看见了，不由地用手把脸给蒙了起来，嘴里说：“这么烫的油锅，手下去，还不把手给烫烂了，太可怕了。”有个读书人说：“没事儿，既然他敢说，就不会有问题的。”
在他们说话间，魔术师还真的把手伸进油锅里，捞出了一枚铜钱来，再看看魔术师的那只手，什么事儿也没有，安然无恙。
大伙都惊呆了。
原来，魔术师往锅里倒的菜油里混有一大半的食醋，油比醋要轻，这样油就漂在醋的上面，醋的沸点比油很低，当油翻滚的时候，其实醋的温度还很低呢，魔术师的动作非常快，一下子把手伸下去就捞起了铜钱，自然，就烫不到手了。