大块冰糖要变小，这个办法真奇妙！

　　这么大块的冰糖，看着着实喜人。

　　可是，吃的时候就麻烦了。

　　如何让大块冰糖变小块呢？

　　许多小伙伴第一时间想到用锤子砸，或者想到放在水里慢慢融化。

　　锤子砸，用水化，NO！

　　用微波炉加热一下，大块冰糖就会裂开了。

　　用微波炉加热不必担心会炸裂，加热后仅仅会像钢化玻璃一样裂开。

　　再用手轻轻一掰，大块就变成小块了。

　　多长时间？多大火力？

　　10秒到20秒，根据冰糖块大小决定。

　　如果没有裂开，可以再加热10秒。

　　使用微波炉的高火就行。

　　搞定了冰糖，来做一碗冰糖银耳羹吧，很适合秋天呢。

　　冰糖银耳羹不仅口感滑润，香甜醇美。

　　而且，滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃，是解秋燥特别好的保健品。

　　做法也很简单。

　　将银耳泡发洗净去蒂后，放入压力锅，再加入枸杞、红枣、冰糖。

　　盖上锅盖，加热保压10分钟即可。

　　用高压锅做的银耳羹，能够使银耳中的胶原蛋白很好溶解，更易人体吸收。

　　一次吃不完，也可以冷却后放冰箱，放两三天都可以。

　　微波炉“粉碎”大块冰糖的方法真奇妙，分享给家人和好朋友们吧。