《老广的味道 第二季》经典影评1000字
《老广的味道 第二季》是一部由林俊执导，纪录片主演的一部中国大陆类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的影评，希望对大家能有帮助。
《老广的味道 第二季》精选点评：
●朴实无华却。。
●一个潮汕，就能拍那么多好吃的，放到其他省份应该很难做到吧，欢迎打脸哈哈哈哈
●第三集，香港北河同行长期给孤寡老人免费派饭的善举令人无比感动，在这个利益至上的社会尤为难能可贵，基层的疾苦只有基层懂，为善最乐，福有攸归。粗略估算，潮汕美食所占的比例可不少，当中有太多没尝过，枉为吃货！
●还不错
●把香港也包进去了。不错。爱奇艺上可观看完整季。
●吃鳄鱼的人，还有住在笼屋的香港人。。。。
●以数字为序，从南到北，从春到冬。每一集都有不一样的食材和烹饪手法。与其他纪录片相比，美食背后的人讲的少了些，但好在食物的选择都很有岭南粤地的特色。全局来看配乐背景叙事等等都达到纪录片的要求，没有掩过美食这一主题。两广的人看起来可能会比较有感触和代入感，值得一看。
●仍然不喜欢小作坊式的生产和对食补、中医食疗概念的追捧。这一季有很多刻意的情感表达，有一些场景和对话似有排练过的痕迹，换成人对于环境生态的情感或许还自然一点（或许也更有意义）。对于猎奇食材的呈现还是比较大的看点（比如黄豆腐麻叶海石花酿春擂茶黄油蟹臭屁醋藤壶血蛤），家常菜毕竟逊色。
●玄学的味道第二季，下饭剧
●不太适应这样的分类主题，一心两仪六合七绝什么鬼的，看着很凌乱，片尾挽总升华再点题总让人觉得牵强，当然要是专讲海鲜专讲煲汤，那便是无底洞，一集又不够讲的，但上一季就观感好些，有时候，食物并不需要太强行文艺化，生活何须刻意地摆拍。
《老广的味道 第二季》影评(一)：地点-食物
一心
珠海斗门-乾务泥鱼
汕头澄海-卤鹅
广州越秀-烧鹅
韶关樟市-黄豆腐
韶关隘子-清化粉（宰相粉）
顺德均安-鲩鱼（鱼生）
两仪
惠州博罗-五指毛桃
梅州兴宁-客家娘酒
郁南建城-黄皮
阳春蟠龙-春砂仁
广州-凉茶
三餐
汕头金平-早餐猪血
惠州龙门-早餐永汉肠粉
广州番禺-夜宵猪杂
广州天河-午餐外卖晚餐
香港深水埗-北河饭店
四季
韶关南雄-银杏
广州荔湾-海鲜
阳江程村-生蚝
韶关乐昌-大芋头
广东番禺-礼云子（蟛蜞卵）
汕头潮南-麻叶
汕头南澳-海石花
梅州梅县-沙田柚
五味
清远连南-长桌宴&辣椒焖牛腿
江门杜阮-凉瓜
广州荔湾-马蹄爽
韶关始兴-马蹄
河源紫金-皱叶芥菜&酸菜
惠州惠城-阉鸡粥&盐焗鸡&酿春
汕尾陆河-擂茶
六合
阳江沙扒/溪头-一夜埕咸鱼
深圳/中山五桂山-石岐乳鸽
肇庆封开-封开油栗
广州-XO酱&萝卜糕（广州龙塘-萝卜）
清远浸潭-香菇
广州增城-乌榄-榄仁-五仁月饼
七绝
深圳福永-黄油蟹
深圳大鹏-石斑鱼
佛山三水-臭屁醋
汕尾南湖-藤壶
东莞横沥-牛头
潮州饶丰-血蚶
《老广的味道 第二季》影评(二)：新食单
第一集 一心 斗门乾务：酱油泥鱼，滩涂，靠天吃饭 汕头澄海：卤鹅饭，蒜泥酱 越秀：烧鹅，蜜汁叉烧，腌制 韶关樟市镇：黄豆腐，植物熬水染色 韶关隘子镇：米粉，张九龄，早稻中稻晚稻 顺德：鱼生，鲩鱼 第二集 两仪 惠州博罗：罗浮山，酥醪观，五指毛桃 梅州兴宁：客家娘酒，娘酒炒鸡（先爆炒鸡块，再加上娘酒焖煮）（客家坐月子）酒酿荷包蛋，酒糟鸭，娘酒焗猪手 郁南建城：无核黄皮，黄皮沙琪玛 阳江：春砂仁，做调料或配料 广州：凉茶 第三集 三餐 汕头：真珠花菜猪血汤，干拌面，看颜色肉质挑猪肉和猪肝 惠州龙门：永汉肠粉，酱油煮开加糖调味，豆角、眉豆、猪肉（腩肉）、沙葛、葱花、鸡蛋，比广式布拉肠更薄 广州番禺：（普通家庭的一天，实际上并不是很普通滴……）早餐——牛扒，牛角包，牛奶；午餐——随便，钻研烘焙自学烘焙尤其是烘焙蛋糕，插花蛋糕让我印象深刻，很赞；晚餐——芥菜瑶柱猪骨汤，腊味饭，肉末豆腐，肉片金针菇；饭后零食是钢琴练习哈哈 广州天河：CBD白领外卖热，西关美食肠粉和艇仔粥等是外卖热点之一 香港深水埗：北河烧腊饭店，20世纪初经济危机后由中档餐厅转为廉价快餐，此时画面中的香肠青葱煎蛋块看着很诱人；茶餐厅之于香港人——早餐通常是奶茶、煎蛋、面条；香港慈善 第四集 四季 南雄坪田：银杏（俗称白果），公孙树，银杏腐竹猪肚汤，银杏蒸排骨，银杏蒸水蛋，银杏炒苦瓜，当地特色银杏鸭汤 广州荔湾：黄沙，水产市场，时令海鲜 阳江程村：生蚝，异国海鲜 韶关：炮弹芋头，香芋扣肉 广州番禺：蟛蜞（礼云），礼云子，清蒸礼云子，礼云子蒸豆腐，礼云子炒柚皮 汕头潮南：麻叶，只取顶尖的嫩叶，盐开水去苦涩后冷藏。普宁豆酱炒麻叶，麻叶海鲜汤 汕头南澳：海石花，海水退潮，一两海石花做出一斤海石花膏，熬煮时加点白醋。水果海石花，海石花粉丝糖水 梅州梅县：沙田柚，雌雄花成熟期先后所以要四月份人工授粉，夏秋成熟后存放10天后味道最佳，蒜头水洗柚子使柚子皮更清香。柚子皮煲鸭汤（清甜），柚子皮去皮入菜 第五集 五味 清远连南：长桌宴，牛血肠，辣椒焖牛腿 江门杜阮：排骨黄豆凉瓜汤，冰镇凉瓜 广州荔湾：马蹄爽（鸡蛋糖水和马蹄），香煎马蹄肉饼（马蹄，碎肉，马蹄粉）， 韶关始兴：素炒三爽（马蹄、芹菜、木耳，加点胡萝卜），马蹄田 河源紫金：皱叶芥菜，酸菜炒猪肚，客家酸菜鱼（万绿湖大头鱼） 惠州惠城：阉鸡粥，手撕盐焗鸡，酿春 汕尾陆河：擂茶，拌菜，原材料是各种绿叶（如薄荷、艾草、紫苏、珍珠菜等？），油茶是纯草本，擂茶是加入花生和芝麻 第六集 六合 阳江沙扒：海盐，刀鲤一夜埕（香煎、清蒸、焖） 中山石岐：生炸妙龄乳鸽（出生十几天，烘焙→油淋使受热均匀→现点现炸），中山五桂山→乳鸽腊味饭（腊肠，乳鸽，生米，脚上葱姜蒜调和的生抽），土茯苓乳鸽汤，鸽蛋糖水 肇庆封开：封开油栗 广州龙塘：龙塘萝卜，xo酱萝卜糕（xo酱是独家机密），萝卜鲫鱼汤 清远浸潭：粤北香菇，木头香菇（气候，冬季生长最佳），烤香菇（加蜂蜜），香菇焖鸭，香魏蘑炒五花肉，猴头菇鸡蛋肉汤，菌条养猴头菇 广州增城：西山乌榄（最好品种车酸榄），榄角（生榄热水烫→轻松剥离），榄仁（月饼原料） 湛江吴川：金九五仁月饼（五仁、糖肉——肥猪肉与糖混合后腌制十几天剁碎、晾肉松、白糖熬糖浆与面粉混合做饼皮） 第七集 七绝 深圳福永：黄油蟹，清蒸黄油蟹（弹幕笑死，郑先生讲的的确是“潮粤语”hhh）——生理异常的蟹；必须严格保持蟹身完整以防止黄油漏出，秘制花雕蒸黄油蟹 ……弹幕的强行体可以说相当皮hhh 深圳大鹏：投完珊瑚礁钓上一条石斑鱼，用毋米粥烫吃 佛山三水：臭屁醋火锅（黄豆、地瓜、猪粉肠、猪脚、排骨、酸菜等） 汕尾南湖：藤壶，地狱中的海鲜，藤壶汤（素油翻炒加水烧开，加上金不换）清蒸藤壶（加入蒜末、辣椒酱、酱油、胡椒、水芡粉、花生油均匀搅拌），热沙焗鸡 东莞横沥：挑土黄牛，牛经纪，伧族卤牛头 潮州饶平：血蚶，大澳村珠蚶，卤血蚶，瓦片烤珠蚶
《老广的味道 第二季》影评(三)：多谢款待！
以下仍然是个人记录，比如牛头我不吃就没有记。
第一集
珠海斗门-跳跳鱼：酱油焗泥鱼
汕头澄海-狮头鹅：日日香，卤鹅饭
广州：万年酒楼，烧鹅、脆皮烧肉、蜜汁叉烧
韶关：黄豆腐、宰相粉
顺德均安-鲩鱼：煎焗鱼骨
第二集
惠州-五指毛桃（牛奶木）：煲汤
梅州兴宁-客家娘酒：娘酒炒鸡、酒酿荷包蛋、酒漕鸭
郁南-无核黄皮：7-8月，甘草黄皮蜜饯、鲜黄皮蒸排骨、鲜黄皮白斩鸡、黄皮鸭
阳春-春砂仁：8月，春砂仁茎煲汤、春砂仁炒肉
广州-凉茶：林式凉茶、邓老凉茶、山草堂
第三集
汕头金平：石炮台竹槌干面猪血汤，真珠菜猪红汤、干捞面
惠州龙门：118肠粉，永汉肠粉
广州番禺：建议11.30到店，标记美食新鲜猪杂(兴南大道店)，猪杂粥、铁板猪杂
第四集
韶关南雄-银杏：8月底，新鲜银杏果、银杏鸭汤；秋冬，银杏腐竹猪肚汤、银杏蒸排骨、银杏蒸水蛋、银杏炒丝瓜
阳江程村：秋冬，炊蚝、生蚝刺身
韶关：香芋扣肉
广州番禺-蟛蜞：清明前半个月，清蒸礼云子、豆腐蒸礼云子、礼云子炒蛋、礼云子炒柚皮、煮蟛蜞
汕头-麻叶：春夏，头茬甜麻叶，普宁豆瓣酱炒麻叶、麻叶海鲜汤
汕头南澳-海石花：盛夏，海石花冻、海石花
梅州梅县-沙田柚：秋天，柚皮鸭汤、柚皮淇淋鸡、柚皮炒五花肉
第五集
连南瑶族自治县：农历十月十六，牛血肠
江门杜阮-凉瓜：夏天，凉瓜排骨汤、冰镇凉瓜、豆豉炒凉瓜、凉拌苦瓜
广州-马蹄：马蹄爽
河源紫金-芥菜：11月末12月初，酸菜炒猪肚、酸菜鱼
惠州：高记惠州风味楼，阉鸡粥、盐焗鸡、酿春
汕尾陆河-擂茶
第六集
阳江：一夜埕
中山-石岐乳鸽：生炸妙龄乳鸽、土茯苓乳鸽汤、乳鸽腊味饭、鸽蛋糖水
肇庆-油栗：秋天，生吃、栗子鸡
广州：过年前，君悦，ox酱炒萝卜糕、萝卜鲫鱼汤
清远-食用菌：猴头菇、香魏蘑炒五花肉
第七集
深圳福永-黄油蟹：农历五月，清蒸黄油蟹、花雕蒸黄油蟹、黄油蟹小笼包
深圳大鹏-石斑鱼：毋米粥石斑鱼
佛山：大醋情，臭屁醋火锅
汕尾-藤壶：藤壶汤、清蒸藤壶
东莞-黄牛肉：横沥牛庄，潮汕牛肉火锅
潮汕大澳-血蚶：冬天，茶水烫蚶、卤蚶
ps：意外想起来吃过藤壶，有些地方叫佛手螺，确实非常非常精道，比一般的贝壳更有韧劲！
血蚶真的不危险的，江浙这边也吃的，片子里说瓦楞煨蚶的时候提到“烫一盘蚶，撮一口茶，家事国事，都在小小的贝壳里”，太人间至味了！
为了牛头开了5000公里去的沧源在云南，沧源往南一点的佤族另一个自治区叫西盟，有一处龙摩爷胜境，令人惊叹，强烈推荐！