家常养生粥：视频版读后感精选

　　《家常养生粥：视频版》是一本由薄灰著作，江苏凤凰科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：29.80元，页数：144，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《家常养生粥：视频版》读后感(一)：家常粥，最简单的幸福

　　我家姑娘是一个无米不欢的人，恨不得每天都吃米饭喝米汤才好。但是一般意义上的粥或稀饭，作为家长总是担心它们不能够为孩子提供充足的营养。因此，我尝试着去寻找更多米饭的制作方法。就是在这个过程中我发现了凤凰汉竹系列中的《家常养生粥视频版》。 作为一个不怎么下厨以及吃惯了大米饭、小米粥的人，在看到《家常养生粥视频版》的时候，无异于打开了新世界的大门。除了我们常吃的大米、小米可以煮粥以外，包括薏米、糙米、黑米，以及各种豆类也是家常粥类常用的食材。除此以外，为了保证粥类食品的营养成分，人们还可以选择在粥中加入诸如蛋、奶、肉等等食物。当粗略翻完本书的目录之后，我想我大概可以重新认识粥类食品的存在了。 在《家常养生粥视频版》中，按照食品原料的不同，将粥类食品分成了五谷杂粮粥、清新蔬菜粥、滋补肉蛋粥、至味海鲜粥、清润花果粥等五大类。为了便于读者更加容易的选择自己需要在什么时候，为什么家人准备什么粥，在每一种粥品的制作方法之后，本书作者薄灰都对所用食材的效用进行了详细解说。对于手残党，作者为了让粥的制造过程更加的明了，在原料用料选择上极尽可能的简单明确，米以克计，水以毫升计。步骤上，先做什么，在做什么，步步分明，每一步骤均配备了对应彩图以供参考。除此以外，在每一粥品的后面，还有连接视频的二维码，读者可以自由选择通过什么样的方式来学习粥品制作。这样的傻瓜操作式的食谱对于大多数人来说才是更加需要的吧！ 在早上，在晚间，亲手为自己最爱的人做上一碗热气腾腾香气四溢的粥，大概便是常人最想的幸福吧！

　　《家常养生粥：视频版》读后感(二)：粥粥～

　　粥粥～

　　平时就很喜欢喝粥，在隔离期间天天早上都是不同种类的粥品，即使在英国，也要让博士给我熬粥喝。妈妈在家也会熬粥。虽然喝过那么多爱心粥，但是翻开这本书还是震惊了！太多粥品了！我就像去一家餐厅就餐，拿到手不知道该点哪个菜，因为都太好看以及看着就好吃。看这本书即使是饱腹的时候也会馋哈哈。作者还配上了喝粥妙搭，也是相当贴心了。

　　选择食材上面，作者详细记录了常见食材的营养元素以及适合的地方，专业。就是关于选锅，我其实没看明白，电饭煲、电煮壶、电压力锅都是适合上班族着急嘛哈哈，是不是区分不出各自好处了，不过无伤大雅。看样子以后独居得买个电煮壶。我还把煮粥要诀以及电饭煲煮的方法拍照发给了相隔九千多公里的博士。上面也提到了一些我们平时常犯的错误比如糊锅底，电饭煲会扑出来。

　　菜谱制作具体描述中，有贴心的时间、几人份、锅的类型、食材数量重量以及详细步骤。跟“下厨房”app差不多哈哈，并且更加专业清晰，还有粥的养生之处。

　　看下来，每一个粥我真的都想喝，而且看着感觉做起来很方便。简单食材不一样的做法，像炒米粥，燕麦蛋花粥，之前从来没想过这种做法，燕麦买来总是直接用热水一泡就淡着吃，都没有想过做出这种不一样的菜品。明天，，我一定要问一下老妈家里还有没有燕麦！，立马做一个。

　　我掌握了独门秘诀，做虾油！天呐，感觉变得很厉害，好不容易回家，家乡那么多虾，从来没见过虾油这种东西，明天试试咯！作者居然把喝粥妙搭的详细配方和制作流程都写出来了，感动。明天让老爸老妈点餐咯！

　　《家常养生粥：视频版》读后感(三)：熬出一碗好粥，就是如此简单

就像作者说的那般，一碗好粥的诞生需要三步：第一步是挑好食材，第二步是选对锅，第三步是记住煮粥的要诀。前两步当然需要自己去超市里发挥火眼金睛再加上作者书中的建议好好挑选一番。最后一步，那就更简单了，照着书里作者总结的粥谱来做，准没错！

看完后，我已经选出了作者所列举的几类粥中的最爱，等这个周末就挨个做一下，这个周末就喝粥啦~其一五谷杂粮粥，如今养生都崇尚五谷杂粮，我选择的是玉米红薯粥，玉米和红薯都是在超市就可以买到的食材，而且我都很喜欢吃，玉米的鲜加上红薯的甜再加上稻米的香，想想就让人流口水！蔬菜粥的话，就选冬瓜火腿粥，冬季吃冬瓜再适合不过了，而且还配上了火腿来提味，营养又美味！肉蛋粥的话，绝对是皮蛋瘦肉粥，这道粥简直就是肉粥的代名词了，同样是我的最爱，而且我还喜欢一边喝一边就着馒头吃，又当粥又当菜！海鲜粥的话，虾仁玉米粥当仁不让，鲜上加鲜，不用我形容脑海中就能浮现出那种至美滋味！还有水果粥就选冰糖山楂粥，前几天还看到集市上有卖山楂的，开胃消食，这道粥留作饭后喝我觉得很赞！

什么？你说担心不会做？完全不需要担心，作者在书中已经把做法图文并茂一步步拆解，轻松就能上手。而且熬粥远不像炒菜那么复杂，只要保证你的原材料是新鲜的，那一般就成功了一大半了！剩下的一小半，看看书中的熬粥要诀，so easy！

还没完呢，作者还贴心地为我们准备了喝粥好伴侣—蛋煎馒头片、鸡蛋灌饼、煎饼果子、土豆丝饼、韭菜盒子，在家就可以吃到鸡蛋灌饼，想想就让人兴奋，这下子主食有了，粥也有了，接下来就是填饱肚子啦，迫不及待想到周末啊！

　　《家常养生粥：视频版》读后感(四)：养生粥

从小到大我的胃就不好，那时候妈妈为了给我养胃每天早晨都给我熬小米粥，每天一碗粥这个习惯真的是从小一直维持到长大。

从小喜欢喝粥，现在也很喜欢熬粥，而熬粥却需要漫长的时间，没到周末下午最喜欢的就是厨房里熬上一桌粥，文火煮在灶台上，锅里的米粒孤独孤独的冒着，我再阳台上看着书，偶尔取厨房搅一搅粥，到了傍晚，太阳消失了，眼睛看累了，粥也熬好了，暖暖的喝上一碗。

熬粥其实是个技术活，粥熬的好不好要看对火候和时间的掌握，而熬不同的粥需要的时间额不同。

我很喜欢小米粥和白粥，这样是最普通，确也是我觉得最好喝的，这样两粥熬起来是最简单的，只需要把水和米的比例对好，熬制浓稠，最简单的小米粥和白粥就熬好了。

其次我最爱八宝粥，记得超市里有卖八宝米的，但是我还是建议自己配置，八宝粥如期名字一样，配料与八中，可以自己搭配，我很喜欢红豆绿豆大米小米黑米薏米花生，桂圆还有莲子，熬八宝粥一定要多方冰糖，甜一点最好喝，一定要熬制到最浓稠，黏糊糊的喝口感才是最好的。

其次咸粥也是很不错哦的，最为经典的算是皮蛋瘦肉的，我一直挺馋这个的，大底是因为没有喝过，我不是很会做咸粥，皮蛋瘦肉粥至今没有喝过，缠着妈妈给我做过，单始终没有喝到，这次在书上发现了菜谱，有时间把这个垂涎已久的皮蛋瘦肉粥给做了。

还有养生粥，如同名字，很多的蔬菜，药材是适合食疗的，比如南瓜，南瓜用来好小米熬粥，颜色那叫一个漂亮，且自带南瓜香甜的味道，还有山药和大米，能够搭配在一起的食物有很多。

煮粥是一件很浪漫的事情，喝粥是一件很养胃的事情。

　　《家常养生粥：视频版》读后感(五)：糊涂似粥，简单又暖

　　粥，黏糊糊，香甜甜，味美难忘。不想吃饭的时候，最想来上一口，身体不适的时候，医生也会叮嘱，多吃粥，可见粥与我们的关系正像粥的状态一样---黏糊糊，绵密可口，可以和我们相濡以沫。 粥做为一种传统美食，相信任何一个国家都没有我们中国人对它的感情深，是的，上下几千年我们民族一直传承着粥这样一份美食。网上有记载，在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。 可见粥不但可以充饥，还有治愈一切的功效。 饿了的时候喝稠一点儿的粥，喝的时候喝稀一点儿的粥；生病的时候喝粥养病，想家的时候喝粥化解乡愁。 薄灰《家常养生粥视频版》一书就是这样教人怎么做粥的书，让我们可以给自己、给家人一碗好粥暖身心。薄灰是美食专栏作家，新浪美食人气博主，同时也是一位儿女双全的80后妈妈，能把食物做的如此精致细巧的人，可见生活中肯定也是一位精巧细致，可咸可甜的小姐姐了。 这书书主要分为七个部分，第一部分告诉你熬出一碗好粥需要做哪些步骤？第二部分给我们讲解的是五谷杂粮粥，第三部分告诉我们的是清新蔬菜粥，第四部分是给肉食主义者推荐的滋补肉蛋粥，第五部分是为我们讲解的至味海鲜粥，第六部分是专为小姐姐们设计的清润花果粥，那喝粥要搭配哪些食物呢？第七部分会告诉我们喝粥妙搭。 作为一名不怎么知名的吃货，每当不知道早上不知道吃什么的时候，就打开薄灰小姐姐的书，先看美食图片，哪个都能吸引我的眼光、勾起我的味蕾，早上就是哪个粥了，很有点儿古代帝王翻牌子的感觉，哈哈。找到了自己喜欢的美食，后面的就是准备食材和烹饪了，美食的一些口味处理上，可以参考作者的做法，也可以根据自己的喜欢调整分量和顺序。 色香味的图片，搭配简单易懂的文字，隔着图片就能闻到书中每份粥的香味，恨不得立刻就跑进厨房，开始煮煮煮，做做做，饥肠辘辘的时候，绝对是不建议打开这本书的！！ 想要暖胃又暖心吗？想要简单的好生活吗？那么从这本书开始，备好你的锅碗瓢盆，柴米油盐，come on！GO！GO！！GO！！！

　　《家常养生粥：视频版》读后感(六)：粥暖人心

一碗粥，软绵绵，入口即滑，滋味非凡，谷香浓郁，清淡适口。

木心说：“没有比粥更温柔的了，念予毕生流离红尘，就找不到一个似粥温柔的人。”风尘仆仆地回到家，在温暖的灯光下，细细品尝一碗妈妈熬的米粥，口中甘甜，是幸福的味道。

汉代《说文解字》说：“皇帝初教做糜”，在《礼记·檀弓》上也有食粥的记载。许多文人墨客更留下了咏粥的优美诗句。

袁枚在《随园食单》中写道：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，揉腻如一，而后谓之粥。”粥，远不止仅仅米加水那样简单。米与水的比例、煎熬的时间与火候，都要拿捏准确，才能煮出一碗俘获人心的粥。

春天荠菜粥、夏天绿豆粥、秋天莲藕粥、冬天腊八粥……中国人讲究的“不时不食”，尽数体现在了饮食之中。而粥，更是妥妥地占据了一席之地。只有你想不到，没有粥做不到。蔬菜、肉类、海鲜，没有什么是不能煮粥的。《家常养生粥》，新浪美食博主薄灰精心挑选82道养生粥品，无论是春天调理，夏天消暑，还是秋天滋补、冬天暖身，在这里，一年四季，总能找到一款想要的好粥。

作者在书中开门见山先分享了熬粥的三步法：第一步，挑好食材，第二步，选对锅，第三步。

合理搭配食材，全部精华融入一碗好粥！五谷杂粮、清新蔬菜、清润花果，滋补肉蛋、至味海鲜……丰富多样的食材，各式各样的暖心暖胃好粥，给身体细致入微的关怀。

煮粥技巧大公开！从粥料搭配、锅具挑选，到关键的米水比例问题，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自己和家人口味的做法。每道粥品配有详细的文字说明，包括关键步骤、烹制时间及操作难度，即使是新手，只要翻开本书也能轻松上手，熬出一碗滋养全家人的美味好粥。

目录微缩小图，让每款好粥一目了然尽收眼底！厨房里有什么现成食材就做什么，还是马上购买食材试做？不用纠结，翻开目录就能决定。

在经历失落之后、在尝遍山珍海味之后，一碗清粥能够立刻让人“返璞归真”。粥的粘稠口感，就像融在中国人骨子里的温文尔雅、内敛自持的秉性，粥也滋养了民族的文化。

　　《家常养生粥：视频版》读后感(七)：一碗暖胃暖心的粥 开启健康幸福的生活

　　健康养生，日益为生活在压力大，节奏快的现代都市人所重视。人要健康，贵在气血流通，注意饮食调养，喝粥是简单方便的养生方法之一。喝粥养生的好处有很多的。明朝的大医学家李时珍说过：“粥，极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也” 。 薄灰为我们呈现了一场《家常养生粥》的盛宴。 薄灰，美食专栏作家。新浪美食人气博主。是一位有儿有女的80后妈妈。著有《在家做面包》《儿童活力营养早餐》等图书，累计销售量超过了30万册。 追求简单生活的薄灰的，认为好的生活很简单，只要有能温暖心的身边人，有温暖人的食物。这温暖人的食物就是清晨或傍晚煲出的一锅热气腾腾的粥。 熬出一碗好粥，只需要三步： 第一步，挑好食材。煮粥的食材五花八门。不同食材的搭配熬煮，口感和营养都不同，大家要根据自己喜好和自己身体实际情况进行选择。 第二步，选对锅。薄灰告诉我们，对于煮粥，锅的选择也很重要。追求完美就选传统砂锅；如果追求速度，你就选用电压力锅；当然，你如果有点惰性，想要省事些，就选用电饭煲吧。最最让你省心之选是电煮壶。 第三步，记住煮粥的要诀。薄灰从水的用量，火候的控制，时间的掌握等方面为我们详细讲述了熬制一锅好粥的秘诀。熬制时，需要遵从这个秘诀的引导。 从第二章开始，为我们呈现了五谷杂粮粥、清新蔬菜粥、滋补肉蛋粥、至味海鲜粥、清润花果粥以及贴心的喝粥妙搭六大类82道养生粥的详细做法。 比如一道滑鸡粥。从这碗粥的特色介绍开始，到制作选取粥料、辅料，还有大米的淘洗，鸡翅的处理，直到粥底的准备和最后的加工熬制都一一细细道来。 你只要跟着做就会为家人呈上一碗碗热气腾腾的暖胃暖心的养生粥。动手学起来吧，让我们用一碗美味的粥，开启健康幸福的生活模式吧

　　《家常养生粥：视频版》读后感(八)：喜欢喝粥，想要学做粥

　　作为一个喜欢美食又喜欢健康的人来说，如何吃得健康又美味，其实这是一个很难的问题。对于现在生活中忙碌的人来说，有时候吃饭不按时，有时候又会暴饮暴食，这样反而导致了我们的身体出现一些小状况，而这些时候我就希望来一碗温暖的粥，喝完之后既满足又舒服。

　　《家常养生粥》这是一本我非常喜欢的书。因为对于周这一类食品来说，我是非常喜爱的。吃多了油腻的东西，吃一点清粥小菜，也会觉得非常的美味。而这本书当中集合了许多的粥的做法。告诉我们如何去制作各种各样的粥。其中我最喜欢的粥是皮蛋瘦肉粥。虽然说石材比较便宜，但是我一直觉得这样的粥既美味又舒服。

　　这本书中集合了各式各样粥类的做法全书是产业版的，并且通过封面上的码扫描之后可以有视频。如果是对于烹饪比较生疏的读者来说，也可以通过视频上的教学跟着一起做，这样更简单。 这本书的作者是一位美食专栏作家，而且也是一位80后的妈妈，作为和我同龄人来说，我也非常的佩服他，因为有一儿一女，所以他在烹饪这一方面，竭尽自己的努力，想要去给孩子做一些有营养又好吃的食品，所以才拥有了这一本家常养生粥。而我认为这一本周不单单适合儿童，也适合成年人和老年人。虽然看似是简单的粥，但其实其中的营养搭配和味道都是非常不错的。

　　看到这一本书，我不禁流下了口水，想要马上动手做起来，给自己的家人和孩子做一些粥和点心，感觉也是一件很幸福的事情。所以我觉得无论是家长还是普通的白领，都可以来读一读这本书，过一种更加健康的生活。

　　《家常养生粥：视频版》读后感(九)：家常养生粥，生活的一剂调味

　　不知从何时起，开始喜爱清淡的食物，对那些味道丰富的食物反而没了太大的胃口。或是天性使然。上学时早起，在食堂买两个包子，一份四毛钱的白米粥，一天的学习生活就这样开始了。 高中时学校食堂的饭种类单薄，每天都是一个花样。因为是私人承包，卫生和口味也有些许欠缺。偶尔有机会和同学到学校外面尝尝别的口味，这便是枯燥生活中的一点调剂。每到月末放假，能有机会回家，这更是学生们深深挂念的日子。有机会吃到家里的饭。我尤其喜欢母亲煮的粥，小米粥、白米粥、绿豆粥，即使什么调味品也不放，清清淡淡的白粥仍有一番滋味，在口腔中回味无穷。 最近接触到这本美食专栏作家薄灰编著《家庭养生粥》，不可谓是对于我这种爱粥人士的福音。全书共七章内容，从食材的选取到各类养生粥再到与粥搭配的美食，作者用心在这本书中为我们介绍美味可口的佳肴。五谷杂粮粥、清新蔬菜粥、滋补肉蛋粥、至味海鲜粥、清润花果粥，形形色色的粥可以填补一日三餐，调剂口味的同时，也能滋补营养。 在被各色调味品所支配下，是否你也一样，贪恋这一碗薄粥。关于粥的记忆一直是加糖的b白粥、罐装的八宝粥或是加了南瓜的南瓜粥。在这本书中，可谓大开眼界，粥的种类形式竟有如此之多。不仅仅是早饭，一日三餐中都可以见到粥的身影。 旧时粮食不多，对于大多数家庭来说，能有一份热腾腾的白粥不可谓是一顿佳肴。对于慢慢富裕起来的我们，粥更富裕我们更多的意义。好粥养人，在注重生活质量的现在，粥已经渐渐变成养生的一份子。 你也想用粥丰富一日三餐嘛，就让我们一起走进这本《家庭养生粥》吧！

　　《家常养生粥：视频版》读后感(十)：天寒风冷，不如来碗好粥暖身心

　　汪曾祺说家人闲坐灯火可亲。在中国的文化里人们对家的眷恋很深。能够在细水长流的日子里体现出温情的最佳仪式感，莫过于四季三餐。 饮食也代表着一种文化，更代表着一份深深的感情。一粥一菜里凝聚的都是对家人的爱。 宋代著名诗人陆游曾作《粥食》诗一首：世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。 只靠食粥当然成不了神仙,但食粥却有益于健康和养生的,通过合理的养生，就会保证身体健康，延年益寿。百岁国医大师长寿秘诀就是喝养生粥。 当我们知晓了养生粥有这么多好处后，那么你一定迫切的想知道怎么做呢，都有哪几种做法呢？营养搭配有哪些呢？ 有一个有儿有女的80后妈妈薄灰，她是美食专栏作家，新浪美食人气博主，出版了一系列图书，累计销量超过30万册。 她的这本《家常养生粥》教会我们用合适的食材，熬煮最有营养的粥。她在书中的自序部分说起了自己的心情感悟，她说生活可以做到简单美好，只要有温暖人的食物，有能温暖心的身边人就可以。 这是一本很实用的书籍，我会告诉我们熬煮一碗好粥，只需要三步。第一步挑好食材，第二步选对锅，第三步要记住煮粥的要诀。 米是分为很多种的，每种米的滋补效果都不一样，我们要学会分清它们的食疗功效，然后营养的去搭配。 选对锅对熬粥来说也很关键，最完美的选择是传统砂锅。因为砂锅传热均匀，散热慢，通气性强，它能够持久的把外界的热能传递给国内的原料，这个相互渗透的过程，会使食物的鲜香成分溢出来更多。 书中还分别介绍了五谷杂粮粥，清新蔬菜粥，滋补肉蛋粥，至味海鲜粥和清润瓜果粥。最后还非常贴心地告诉了读者一些喝粥妙搭。 比如喝粥可以搭配鸡蛋灌饼，香菇青菜包，香菇酱肉包，韭菜锅贴等。 这本书还有一个亮点，那就是超值附赠了佐粥家常菜的视频。 蝴蝶庄周安在哉，达人聊借作嘲诙。不知自此随缘住，更把晨窗粥几杯？ 来吧，为了美好的生活，为了家人的健康，让我们一起从日常熬粥开始吧。