《茶叶与帝国》读后感摘抄
《茶叶与帝国》是一本由[美] 埃丽卡·拉帕波特著作，北京联合出版公司出版的精装图书，本书定价：110.00元，页数：560，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。
《茶叶与帝国》读后感(一)：开眼看世界，资本运作下的茶叶帝国，如何影响人们？
读中学的时候，我们从历史书中就接触到，丝绸之路，瓷器、丝绸和茶叶作为丝绸之路的大宗贸易的主要商品，不过也都是泛泛的提及了一下，没有什么深入的展开。作为博物馆志愿者，特别是珠三角的，在一些展览中，就能见到关于丝绸之路和外销品相关的主题。能够接触到一些相关的资料，学习之后还挺有意思的。我们都知道茶叶与茶叶贸易也见证了古代中国与外部世界交流的历史，而茶叶是18-19世纪中外贸易最重要的物品。鄙人所在的广州，在清代是中国最大的茶叶市场，粤海关每年征收的茶税高达四十万两。
前不久在南越王博物院闭幕的展览“四海通达”，这个以海丝为主题的展览，就有介绍茶叶贸易相关的，其中几件展品很有意思。其中有一件黑漆描金彩绘人物纹锡胆茶叶罐，是一件具有中国风的茶叶盒，纹饰的内容为传统人物故事，内部是锡胆茶叶罐，不知道大家有没有发现，在盒子的上面有一个钥匙孔。
关于茶盒上的钥匙孔曾经有一段趣闻。相传英国著名诗人威廉·古柏有一次去拜访朋友赫斯奇小姐。但她不在家，威廉·古柏枯坐一天后，终于忍无可忍，给她写了一封信，信中控诉她把茶盒钥匙带走了，让他一天都没喝上一口茶。这个由中国茶叶博物馆专家郭丹英在《加了锁的茶叶盒》中记述的小故事，听来很好笑。但却反映了一个现象，那便是在当时茶叶的价格昂贵。于是英国人便发明了这种能上锁的木盒子，里面装上两到三个小茶罐。钥匙由女主人随身带，防止仆人偷喝茶。
另外两件展品分别是是清乾隆广彩茶壶和奶壶，18世纪晚期，诞生了举世闻名的英式下午茶，就是在饮茶时加入牛奶和糖，同时搭配上面包、蛋糕等甜点。受其影响，在清代出口的广彩瓷器中常常可见茶盘、杯碟、奶茶壶等和饮茶相关的器具。当时茶叶对英国的影响非常大，当时英国王室对中国茶非常喜爱，引得上层社会纷纷效仿，英式下午茶甚至成为了英国贵族妇女走向社交与政治的重要平台，由此大大提升了英国妇女的社会地位和政治参与度。
展览中提到不少外国商船通过广州口岸购买中国茶叶、瓷器等商品，其中便有瑞典的“哥德堡号”商船，“哥德堡号”是瑞典东印度公司第二大商船，18世纪上半叶曾三次到广州贸易。1745年 “哥德堡号”第三次从广州启程回国，船上装载着茶叶、瓷器和丝绸等大约700吨的中国货物，但是，令人感到惋惜的是，船只航行到离哥德堡港大约900米的海面，商船不幸触礁沉没。人们从沉船上打捞起了30吨茶叶、80匹丝绸和大量瓷器，在市场上拍卖后竟然足够支付“哥德堡号”这次广州之旅的全部成本，而且还能够获利14%。可见当时中国茶叶的等商品在外国的风靡程度。
看到这里是不是想进一步了解茶叶与世界的故事？对，我看完这个展览之后，也想进一步了解相关的知识，就读了《茶叶与帝国：口味如何塑造现代世界》，这本书以茶叶为核心书写全球史，凸显茶叶帝国缔造者的恐惧、幻想和渴望。茶叶构建了日不落帝国，承载了数百年现代世界全球化贸易的宏大叙事。正如推荐语“拉帕波特权威地讲述了茶叶和饮茶文化如何影响了大英帝国及受英国影响的世界的宏大历史……她对这些年来茶叶的推销方法的描述极为引人入胜。”所述那样。
如果对西方艺术史有所了解的，有一段时间东方文化对西方的影响还蛮大的。中国的瓷器进入到西方贵族的生活当中，中国的丝织品进入到贵族的生活当中，日本的浮世绘艺术影响着西方艺术流派。大家想一想，茶叶是从什么时候开始流行起来的呢？是不是也是那个时期？读完本书就会有答案的。我前面提到过茶叶对英国的影响很大，那么影响有多大呢？本书开篇就给大家讲到了一个茶会，通过这个茶会存在的背景，可想而知茶对于当时人们的影响可见一斑，而且在书中有大篇幅的描述，可以在各种形式和场合见到类似的茶会，或者是各种人群都喜欢喝茶。
我们都知道，英国人或者是西方人，基本上以前都是不喝茶的，那么是什么样的力量推动者这个习惯的形成？在那里，喝茶是一种民主的习惯，“时尚女士”“商人”“职员和打字员”“工厂工人、辛苦的女裁缝和洗衣妇、苦力和军人”等都能平等地享受它。让大家嗜茶如命，并且形成一种新的风尚？我们都知道，那肯定是资本的力量是不是，那么资本是怎么样来推动这个习惯的形成呢？文章有详细的讲述。资本要让目标用户接受一样新事物，就会去包装它，给大家灌输新的理念，最终影响到大家的选择，最终成为习惯。茶叶的推广套路在英国也是差不多的。
当茶叶成功成为一类紧俏的商品之后，资本就会考虑其成本压缩和盈利寻求最大化，这时候就会寻找新的原料供应地了，相比于东方的中国，他们更倾向于把自身殖民地的印度阿萨姆茶园的茶叶推向消费者，但是阿萨姆的茶叶，似乎不太受消费者欢迎，从而参入中国的茶叶，这样可以平衡口感，看到这里我就觉得很好笑，很有意思，整本书有很多有趣的点，资料非常的详实，非常值得大家一读。
《茶叶与帝国》读后感(二)：《茶叶与帝国》——一场旷日持久的舌尖上的争战
茶叶是大多数中国人都离不开的必需品之一了，唐朝以茶叶在历史上发挥了世界大国的影响力，时至今日，茶，依然是很多国家不可或缺的进口商品之一。
提起茶叶，大多数人想起的都是中国，但是茶叶本身却与世界经济是息息相关的，牵扯的不只是一个国家，它的影响虽然已经减弱，但已然成为不少国家的重要产业和联系世界的纽带。
从历史角度看，“茶及其衍生的茶文化均出于中国，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋代，千年薪火相传。通过贸易、宗教与文化交流，这片承载着中华文明的小小树叶不但征服了世界上大大小小的民族，还促成了美国的诞生，推动了英帝国的崛起，加速了清帝国的衰败。”
因此，茶叶与帝国的兴衰息息相关。
01
《茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界》是一本以茶叶为核心书写全球史的书籍，是市场上少有的以茶叶为切入点，描写全球史的书籍。它展现了数百年现代世界全球化贸易的宏大叙事，让我们充分感知这一逻辑背后的奇妙和现实。
它解答了一系列我们习以为常但又未加思考的问题，比如：
英国人喝茶加糖和牛奶的习惯从哪来的？
在维多利亚时代中期，大西洋两岸的消费者为何开始厌倦绿茶而青睐红茶？为何茶叶成为南非人心目中的历史版图的一部分？
为何美国人最喜欢的茶饮料是冰茶？
该书可谓欧洲近现代茶史集大成作品。一直以来，作为中国人，我们大部分人对于外国的茶文化和茶传播了解甚少，在我们看来，茶叶在外国人心目中的地位和茶叶在世界经济中的表现一直是苍白的。
我们心目中的茶，为国饮，生于名山秀水之间，得天地之精华，儒家以之养廉，道家以之求静，佛学以之助禅。
但这并不是茶的全部。
其实，从某种程度上来说，我们对于茶历史的理解还过于浅薄，茶其实在历史的某个阶段中不是轻声细语的做梦人，而是世界航海商业咆哮的煽动者。
可以说，茶叶之路就是中国文化的传播之路。茶，已经成为中国这个茶叶帝国的一种象征……
02
茶叶一直是世界上最受欢迎的商品之一。几个世纪以来，种植、销售茶叶所带来的收益影响了世界，而茶叶的栽种也在土地使用、劳动力制度、市场运作等方面带来了巨大的变化，这些变化至今尚存。
不过，茶叶的辉煌虽然过去，但是这段历史却不应该被忘却，新的“茶叶”还将出现，但是其土地使用、劳动力制度、市场运作等方面却因为时代的变化而变得与众不同。
《茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界》以历史的眼光深入审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的。
在其中，我们能够看到作者以非中国的目光来看待茶叶对世界的影响，这对于习惯于研究红茶、铁观音、龙井的我们带来新奇的阅读体验和知识体验。
书中虽然强调了英帝国的重要性，但也说明了英帝国能够主导但从未完全控制全球茶叶的生产、贸易和消费的经济、政治和文化力量。
书中探究了欧洲人是如何接受和改变茶文化，这点对于我们了解茶文化提供了新的视角。
书中还详细描述了英国在全球市场如何建立广泛的茶叶需求，并在南亚和非洲建立种植园经济，这些经济模式至今尚存。
对于历史沿革，她也做了深入思考——茶叶激发出的商业模式至今仍然存在，并且对国际经济依然至关重要。
03
对于喜爱阅读和思考的人来说，了解历史的角落可以让我们变的更有料。
原来大不列颠，曾经在历史的某个角度上也可以被称为“茶不列颠”。
茶的轨迹显示，它们被那些活跃地重塑着世界的社会、经济以及政治力量，推向一个蕴含着巨大产能的混合体中去，牵扯到了数量庞大的人口与资源。
这本书对于一些关键的历史细节描写十分精彩，并梳理了已茶关联的商品、工业化、帝国和殖民纠结交错的复杂关系。比如：
17世纪时，葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘扎把中国红茶作为嫁妆，在贵族阶层掀起了一股喝茶的潮流，但尽管如此，茶叶在欧洲也曾遭遇过类似番茄的健康安全抵制。19世纪上半叶，经过漫长的熏陶，越来越多的英国人才接受了这种被他们认为是温和、文明、健康的“英国”饮品，茶叶贸易和消费还被认为是道德和政治稳定的基石。
除此之外，《茶叶与帝国》这本书还详细描写了茶文化在上流阶层的传播，在军事中的应用，茶会文化的建立，最重要的，是印度如何成为世界最大的茶叶产区之一的。这其中，当然有印度茶是如何打败中国茶等一系列让我们觉得不舒服的一些历史。此外，它还介绍了奶茶、冰红茶等一系列茶饮品的变种。
时至今日，茶文化的重要性已经降低，它在世界经济中的比重也降低到了非常小的水平，但是不可否认的是，茶叶曾经辉煌过，它曾享有过和烟草、丝绸一样的声誉，并且在未来依然不可缺乏。
这本书的内涵极大，够我们安静下来，思索品味一段时间了。
《茶叶与帝国》读后感(三)：茶叶，仅仅是一片树叶的故事吗？来看看历史学家怎么说
起源于1840年英国维多利亚女皇时代的英式下午茶，时至今日仍然是贵族名媛休闲时光的追求和身份的象征。
当然，真正的爱茶之人压根儿看不上西方下午茶只注重茶点、茶具的交流，却一般只能用印度或者斯里兰卡的普通红茶，根本没有“品茶”的说法，更加谈不上对高品位茶饮的追求。
那是西方人本身喝不懂茶吗？其实不然，加利福尼亚大学历史学教授埃丽卡.拉帕波特在她的新书《茶叶与帝国》中指出：“茶叶之所以独特，很大程度上是因为中国人阻止茶叶的种子、植株和相关知识流传到西方。”
现在看来，也不无道理，国人能喝到的茶叶品种之多，是外国人不能想象的，不仅西方人，连邻国日本、韩国也没有得到引进。
埃丽卡教授的新作《茶叶与帝国：口味如何塑造现代世界》，详尽描述了几个世纪以来，种植、销售茶叶所带来的收益是怎样为战争提供了资金、推动了殖民活动，而茶叶的裁种也在土地使用、劳动力制度、市场动作和社会等级制度等方面带来了巨大变化。
《茶叶与帝国》深入浅出地呈现了17-20世纪茶叶是如何激发商业模式的，并且对政治和宣传、乃至如何影响国际经济至关重要。
《茶叶与帝国》书中开篇作者就提到，“1667年，塞缪尔.佩皮斯认为这件事值得写进日记：他回到家发现他的妻子在沏茶，药剂师佩林先生曾解释说这种饮料对她的感冒和脱发有好处。”
其实在我国，神农尝百草的年代，已经有不少关于茶叶入药的记载。
央视在2013年发布的纪录片《茶，一片树叶的故事》，也提到：“英国是全球人均喝茶最多的国家，他们为了茶曾开启最危险的航程，也曾发动最残酷的战争。英国人还掌握着全球一流的茶叶拼配技术并且发明了风靡全球的下午茶文化。”
开始的时候英式下午茶只是一种贵族交流的文化，起源于1840年维多利亚女皇时代。当时贵族太太们闲极无聊，为了打发午饭后到晚餐前的大段时光，一位名叫安娜的公爵夫人发起了约朋友们喝茶聊天、享用精美茶点的下午茶活动，引起上流社会的名媛争相效仿。
直到现在，英国仍然是全球红茶消耗最多的国家。
历史学家约翰.奥文顿在1699年发表了一篇有关茶饮的文章，毫无保留地对这种’东方’习惯表示赞赏，解释了这种饮品的强大治愈力和温和特性对英国人如何有利。
如此看来，茶叶之所以能成为全球化的饮品，跟它本身的特性还有社交传播的重要角色都有着重要的关系。
前文提到英国至今仍是全球红茶消耗量最大的国家，但是英国人却从不生产红茶，中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶以及斯里兰卡的锡兰茶是英国进品最多的茶类。
无论什么年代，当权者都是希望从需求量大的物品中征收重税，让国家的经济得以稳定发展，所以茶叶、咖啡和酒作为全球三大受众最多的饮品，不但一直是受税商品，还是贸易商的赚钱法宝。
印度把生产茶类的重心都放在红茶上，所以阿萨姆红茶的产量是远超于中国祁门红茶的，这也是两者价格上一直有较大差异的主要原因。
到了1757年-1849年间，英国政府甚至通过东印度公司进行了一系列侵略印度的战争，印度最后沦为英国殖民地，茶叶也成了英国侵略印度的间接产品。
《茶叶与帝国》书中还提到，“只要中国是印度的主要竞争对手，而且如果人们能够忽略有不同的民族参与中国、印度和锡兰茶产业这个事实，这种思想就有意义。”
除了正当进品购买、通过殖民统治直接获取茶叶以外，走私和造假也是一些不法商人的行径。
从古至今，经商的方式都是大同小异，但是想要把商业做成长期稳定发展的模式，还是不要老想着走旁门左道。
19世纪80年代，印度茶专家J.贝里.怀特在伦敦发表了演说，把茶叶贸易的狂潮描述为一种上瘾现象：“尽管茶叶本身以能够振奋精神却不醉人而著称，不过开拓新的种植领域这种热情却对茶叶种植与贸易的参与者产生了最奇怪的致瘾影响，只有探险家的热情梦想才可以与之相比。”
古今中外，我们可以从不同的视角看到很多不同的喝茶场景，但无论世事怎样变迁，喝茶都是日常生活和社交会客必不可少的仪式之一。
茶叶能让人保持清醒，却不像咖啡那样让人兴奋；茶香袅绕能让人心醉神迷，却不会像酒精那样让人沉迷难以保持清醒；茶叶能缓解日常小病，却不会像药物那样有副作用。
所以千百年间，三五知交好友围炉，沏一壶香茶，仍是大多数人的社交追求。
对于爱茶之人来说，茶叶已经不单纯是一个饮料的代名词，更是一种生活方式，也是人们对美好生活向往的深层体现。至于跟茶叶有关的国际爱恨情仇，还是留给像《茶叶与帝国》这样的史诗级文学去阐述吧。