同薪燃梦队员品尝湖北小吃

　　7.11日同薪燃梦实践队的实践活动接近尾声。于是我们决定今天去尝一下湖北的小吃，并与广东的小吃进行对比。

　　提到湖北小吃那不得不去尝尝热干面。热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最著名的小吃之一，有多种做法，通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。做早餐的除了热干面外还有三鲜豆皮。三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，豆皮是湖北传统的乡土风味，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成的，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。其色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香，以其独特风味远近闻名。

　　在广东，民间的小吃有很多，最让我印象深刻的还是肠粉和虾饺。肠粉相传源于唐代的泷州(今广东罗定市)，由当地的传统美食油味糍演变而成，当时被称为“龙龛糍”。而肠粉这个名字的来源，是清朝皇帝乾隆在游江南时，受大臣纪晓岚推荐品尝了之后，大赞“爽、嫩、滑”，并说“这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧”。按制作方式分类的话，一种是用布拉的 布拉肠粉 和 抽屉蒸笼 抽屉式肠粉。内陷可以多种多样，自由选择，一般肠粉内可以选择包裹鸡蛋、青菜、肉糜、叉烧、虾米等。而虾饺是广东省广州市的一种特色小吃，传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

　　广东和湖北的小吃各有各的特色，都非常好吃。