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《莫扎特,请入席》读后感10篇

2017-12-07 21:44:02 来源:文章吧 阅读:载入中…

《莫扎特,请入席》读后感10篇

  《莫扎特,请入席》是一本由米歇尔·波尔图,娜塔莉·克拉夫特 著,埃尔维·勒菲弗尔 摄著作,百花文艺出版社出版的平装图书,本书定价:CNY 39.50,页数:182,文章吧小编精心整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

  《莫扎特,请入席》读后感(一):尊敬的先生,请入席

  莫扎特,请入席,我为您准备了三道美食,前菜土豆鸡肝肉丸配蔬菜浓汤,主食嫩煎小牛舌点缀以刺山柑花蕾风味番茄酱,甜点香草草莓味意式奶冻。另外,给您送上这瓶香槟。

  餐厅里的顾客们,都在享受着美食带来的生理愉悦,我能看出食物的甘甜沁入他们的心扉,在他们的脸上晕开出灿烂的笑容,如此美妙的夜晚,我让乐队演奏的曲目,是您的《唐璜》。

  巴赫,请入席,我为您准备了三道美食,前菜温热芦笋沙拉配蔬菜香醋酱汁,主食梭鲈鱼脊肉烩豌豆配凤尾鱼黄油酱汁,甜点奶油柠檬挞辅以烤蛋白脆片。

  窗外有行人走过,相爱的人那么美好,十指相扣,目光牢牢落在对方脸上不肯收回,爱情啊爱情,总是让人甜蜜又烦忧,我给您演奏《哥德堡变奏曲》,这一曲我已经练习好几个月了呢。

  贝多芬,请入席,我为您准备了三道美食,前菜面汤配时令蔬菜,主食清煎鲤鱼辅韭菜红酒酱汁、扁壳生蚝辅摩泽尔白葡萄酒奶油酱汁。由于甜食不是您喜爱的,因此我将饭后甜点换成了您最心爱的生蚝,希望您能满意。

  街上节日的气氛越来越浓了,人们行走的步子都变得欢快起来了呢,去采购食物,去采购美丽的服侍,试问生活里,还有什么比节日的团聚,更能让家人感到幸福的呢?给您奉上《欢乐颂》,这一曲,可是七岁的孩童都能哼唱出来调调。

  舒伯特,请入席,我为您准备了三道美食,前菜腌萝卜配香肠,主食烤小牛肉辅八角烩蚕豆、笋瓜鳟鱼排缀以柠檬风味酱汁,哦对了,再给您来一杯热咖啡吧。

  外面下着小雨,滴答着打在水潭中,些许落在浮萍上,大自然就是一个伟大的演奏者,每个音调,每个音阶,它都能轻易地奏响一曲,有时轻快有时磅礴有时忧郁,朦胧的雨中,池中的鱼大概都探出头来急促地摄取空气了吧,那么,一首《鳟鱼》,献丑了。

  罗西尼,请入席,我为您准备了三道美食,前菜新鲜松茸及鹅肝配奶油通心粉,主食意式骨髓煨饭,甜点焦糖苹果酥配香草冰淇淋。哦对了,这一杯是产自圣埃美隆的葡萄酒,请您品尝。

  近日餐厅来了一位老者,平生都以演奏《威廉退尔》为名,可否让他在作曲者面前演奏这首完整的曲子,想必这也是他余生最希望实现的宿愿吧。

  肖邦,请入席;威尔第,请入席;穆索尔斯基,请入席;萨蒂,请入席;杜蒂耶,请入席......

  为你们献上的十份美食,与你们共赏的十支曲子,感谢你们赐予的天使乐章。

  《莫扎特,请入席》读后感(二):伴着悠扬的旋律,翻开这本滋滋有味的小书

  关于美食的书有很多,关于古典音乐的书也有很多,但这些书里却鲜有对古典音乐大师巴赫先生的这样的开场白:

  “双手伸入面粉,头脑靠近星辰,音乐世家巴赫家族与面缸有着不解之缘,而这个家族中诞生的第二十四位杰出的音乐家就是著名的约翰·塞巴斯蒂安·巴赫。”

  在《莫扎特,请入席》这本不算太厚的书中,却不乏这般有趣的描绘。让我突然意识到音乐家也是普通人,也要吃饭,会因为想买某种喜爱的鱼而一笔一划地给水产店老板写信,也会为了吃得不爽而与人争执。这在他们的那些辉煌的交响乐中,还真是听不太出来吧。

  如果从音乐史的角度来看,那么这就是一本将大历史中的小细节发挥到极致的书。那些在几世纪前毫不起眼的生活琐事,借助作者幽默轻快的讲述而呈现在我们面前。

  “喂好肖邦——这是肖邦身边所有的人的固执想法,从他的父母到乔治·桑,再到他的学生,无一例外。他们都深信,健康而滋补的饮食能帮助肖邦抵挡孱弱的体质带给他的威胁。”

  它的确不像大历史那么重要,也需要轻松奢侈的心态阅读,但正是有了这些背后的故事,才共同构成了音乐家们每天、每顿饭的真实人生,而他们所喜爱的一道道菜肴,也其实正融化在了那些熠熠生辉的音乐作品之中。

  《莫扎特,请入席》读后感(三):美食家——音乐家

  《莫扎特,请入席》是一本以作曲家的饮食习惯和烹饪癖好为灵感的书,读起来轻松愉悦。当我在读的时候,听着莫扎特的音乐,品读着这些音乐大家的吃食趣事,欣赏着书中可口的美食图片,真是莫大的享受

  读完这本书,我会发现:哦,原来音乐大师和普通大众一样,都喜欢美食,甚至有过之而无不及,原来他们也是一枚资深的“吃货”。原来他们也并不是那么遥不可及,他们也竟有如此可爱的一面。

  书中讲到:从孩童时代起,莫扎特就在旅途中吃遍了整个欧洲。而他最钟情的,还是家乡份土豆鸡肝肉丸。莫扎特“胃口特别好”,而且不时会用“胃里有了点空气”,这样描述自己肚子空了的状况。并且他经常在给他姐姐的信中写道“我饿了”。并且在边喝咖啡的过程中谱好了《单簧管协奏曲》第三章。

  不仅是莫扎特,还有贝多芬、肖邦等,用现在话来形容,都是一枚资深的“吃货”。他们喜欢美食,他们喜欢吃,但同时他们会吃也懂得如何吃,并且能用美食来创作音乐。

  读此书,你会了解到:巴赫旺盛的胃口,莫扎特的馋嘴,对美食吹毛求疵的贝多芬,舒伯特的宴席,离经叛道的狂热美食家罗西尼,拥有挑剔口味的肖邦,懂得节制的美食家威尔第,唯美主义的纵欲者穆索尔斯,一切为了嘴的萨蒂以及精致的享乐主义者杜蒂。哦,原来他们都是厨房里的作曲家。原来他们都是音乐家中的最会吃的美食家。

  《莫扎特,请入席》满足了我们对美食的视觉盛宴。让我们按照书中所写的,试着做一做音乐家们口中的美食,与他们隔着时空的交流交流,了解一下他们口中的那个有味道的世界

  《莫扎特,请入席》读后感(四):《莫扎特,请入席》:大师也是贪吃鬼

  民以食为天,哪怕音乐大师也不例外,于是米其林的星级大师,就以十位作曲家的饮食癖好为引,在百年之后,为他们每人定制了一份私人菜谱,这就是《莫扎特,请入席》这本书的由来。

  这书本身并不厚实,我花了一个晚上的时间一气呵成。相较于市面上那些高端大气的艺术品鉴,这书却另辟蹊径,它并没有过多的着墨于大师们那些广为流传经典乐曲,而是躲藏在厨房和宴会的角落里,以生活的本来面貌,以为他们提供养料的食物为联结,重新为我们勾勒出了一位位音乐大师的鲜活形象。书中不乏那鲜为人知的趣闻,读起来会让人莫名的愉悦神经。读过之后,你会发现,天才大师也抵不过饕餮美食,原来人人都是贪吃鬼!

  比如那位在肖像画里,总是以严肃面孔示人的巴赫,他不仅在作曲上精力旺盛,其彪悍的人生,还体现在生娃和食欲上,巴赫一生热爱丰盛佳肴,偶尔你还能从他的曲子中,发现一些跳跃在音符中的吃食。曾经,就在他的《哥德堡变奏曲》中,他便让那萝卜和白菜作为糟糕食物的代表,出场客串过!又比如那位音乐巨匠贝多芬,在音乐上坚韧隐忍的他,却是位生活上的暴君。生活中的贝多芬总是梦想着可以寻觅到一位完美厨娘,可惜天不遂人愿,上帝无视掉了他的执着请求,于是他便一丝不苟地给厨娘写清单定规矩,并时不时地跑去抽查,以防厨娘做得不够细致。

  然而这一段段妙趣横生的故事,却不过是书中的冰山一角,读了这书,你会知道,原来与我们遥不可及的艺术家们,还有如此接地气的可爱一面。原来音乐大师甚至比普通大众还要更加热爱美食,且这其中的不少人,不乏厨艺了得,时不时地他们还能闷在厨房里,钻研出那么几个得意之作!

  事实上,读了这本书,你不仅会了解到巴赫的性情人生,莫扎特味蕾上的乡愁,贝多芬的吹毛求疵,舒伯特的音乐聚会,罗西尼的松露狂热,肖邦的挑剔傲娇,威尔第的美食庄园,莫索尔斯基的纵欲哲学,萨蒂的吃是一种义务,杜蒂耶的精致享乐,还会享受到美食大师奉上的视觉盛宴以及精致菜谱若干。盒子在做饭这件事上学无所长,但却尤爱精致的摆盘,甚至我一直都认为,这比味蕾上的享受还重要,而这本书的精美配图就给了我极大的视觉享受。不过,如果你对这书感兴趣,还请填饱肚子再来看,不然在美食的引诱与嘴巴寂寞的双重刺激下,无疑会是冰火两重天的艰难考验!

  如果你对烹饪技艺也尤为精湛,那不妨试一试书中的菜谱,里面的步骤很是精细,甚至连摆盘的讲究也为你一一道来。倘若你能一边放着那一曲曲经典之作,一边享受着自己的烹饪成果,以自己的方式,再次将音乐与美食交织勾连在一起,我想那美妙的体验一定会让人难以忘怀

  《莫扎特,请入席》读后感(五):让音乐和美食共舞

  音乐是反应人类生活情感的一种艺术,在历史的洪流中形成东方音乐和西方音乐两派,不仅带来听觉上的享受,让人赏心悦目,也在在音乐当中陶冶情操,感悟美好。美食不仅满足人们生活需要,也带来味觉上的体验,不管是山珍海味还是街头小吃,在美食和味蕾的撞击中,感悟大自然和造物主的馈赠。美食和音乐的结合更是当下的一种潮流和时尚

  越来越多的音乐主题餐厅如雨后春笋般生根发芽,茁长成长,不仅为广大消费者带来舒适、多样化的饮食需求,更因此而开启了音乐、咖啡、西餐、酒品、饮品于一体的多元经营模式。星巴克开展的“古典音乐沙龙”将咖啡文化与音乐完美结合,尽享高雅休闲的艺文格调;红酒与音乐的搭配,将葡萄酒的艺术品味提升,内涵更加丰富,掀起一场红酒界的革命浪潮。

  让在音乐和美食共舞,探寻10位伟大音乐大师的美食故事,亲手制作30道口味独特、色泽艳丽的星级菜肴,在音乐梦想和美食体验中,感悟生活的甘醇,这便是这本美好的图书将要带给我们的旅程。

  《莫扎特,请入席》读后感(六):莫扎特来我家做客

  时空错乱,莫扎特要来我家做客,还带着巴赫,舒伯特等音乐名流一同过来,又惊又吓,不仅要忙着恶补他们的音乐大作,还得准备一顿丰盛的晚餐,慌乱意外中竟发现了这本音乐家食谱宝典《莫扎特,请入席》,正是老天助我也。

  这本书不仅记载了音乐家们对美食的偏爱,还列出了详细的食谱,例如梭鲈鱼1.5克大蒜1头新鲜豌豆1千克等等,好不详尽。

  别啰嗦,赶紧备菜,我为巴赫准备是一道温热芦笋沙拉配奶油柠檬挞甜点;莫扎特当然是土豆鸡肝肉丸配蔬菜浓汤;贝多芬的清煎鲤鱼;舒伯特是一份烤小牛肉加八角烩蚕豆;罗西尼的奶油通心粉加鹅肝;肖邦的是笋瓜浓汤加油焖鸭肫;威尔第当然是威尔第牛排;穆索尔斯基是小龙虾海鲜汤加一份脆皮肉酱饼;还有萨蒂的炖鳗鱼段以及杜蒂耶的马赛鱼汤,同时我还准备了热巧克力,咖啡和美酒…先偷偷品尝一下,说不定,灵感一来,就成了下一个巴赫,能把咖啡写进了歌剧,把萝卜白菜写进《**变奏曲》。

  忙完了这一切,只需静待客人的到来,无聊的间隙又随手翻开了《莫扎特,请入席》,如果只当菜谱便弃之不用,绝对是一大损失。怎么可以回避对音乐大师的一颗八卦之心。

  要知道,巴赫独爱面包,因为它的饱足感,还喜爱觥筹交错的宴席,喜爱酒,无论是甜酒烈酒啤酒烧酒自己苹果酒,嗜好咖啡,每日三杯;

  莫扎特从小就吃遍了整个欧洲,是个贪吃鬼,然而最爱还是故乡的那道土豆鸡肝肉丸,还有从多瑙河铺上来的鲟鱼,还有自家备好的阉鸡。当然酒是少不了,看歌唱剧《吃、喝》里的霞多丽葡萄酒以及《唐·乔万尼》中的香槟就知道了。

  贝多芬爱汤,爱热巧克力,也爱咖啡,经常与海顿一边讨论作曲,一边对饮午后甜品的香醇。至于酒嘛,最爱的还是托卡伊的葡萄酒。

  舒伯特的童年似乎有些艰难,他一直很饿,猜他最吃过最好的食物可能是香肠和巴伐利亚面条,但他创造出的作品却几乎能满足一个人一生的音乐胃口。

  罗西尼钟爱鹅肝,意大利通心粉,这位大师的作品《四季小萝卜》《卜酸黄瓜》《欧洲鳗鱼》……从这么多作品名字上看就知他是一位不折不扣的美食家。

  孱弱体质的肖邦对人间美食同样有极大的兴趣,尤其是甜食,比如意式肉桂油面糕,笋瓜浓汤…事实上,这位昙花一现的天才除了爱巧克力,还爱肉酱。想象一下如肖邦一样在飘满香气的房屋进行创作是何其幸事。

  朱塞佩·威尔第很爱吃却极为自律,与妻子生活在圣阿格塔庄园,过着早上在集市买菜,夜晚在庄园内穿着礼服、用镶嵌着金色和绿色花边餐具进餐的惬意生活,美味的“威尔第牛排”是他们一起创造的成果。

  穆索尔斯基是位喜爱俄罗斯甜菜汤和小龙虾海鲜汤的美食家,对脆皮肉酱饼也是爱到极致,并以此为基础构建了一套审美理论,当然,如果能在炎炎酷暑中喝上一杯冰镇罗宋汤,我想他一定会欲罢不能

  埃里克·萨蒂对自己爱吃直言不讳,他经常能从美食中汲取灵感,请参见《爱丽舍宫的晚餐》,对萨蒂来说,用一只烤到七成熟的羊后腿和一份经典圣奥诺雷泡芙估计又能谱出一支动人的曲子。

  在亨利·杜蒂耶眼中,一日三餐不仅是充饥,更是生活的制高点,是工作之余的放松和对自己的犒赏,他什么都喜欢:鱼类、甲壳类海鲜、禽肉、红肉、奶酪……是一个不会被任何枷锁铐住的人。

  吃,从古至今都是件大事,不管东方西方,重大节假日总少不了一顿丰盛的大餐,只有酒足饭饱后节日才能算完美谢幕。

  罗西尼说:“人类的激情,就像是一个管弦乐团,而胃就是这个管弦乐团的总指挥,遏制它或刺激它……吃与爱,歌唱与消化:这就是人生的这部歌剧的四幕,它会像香槟的泡沫一样转瞬即逝。任它消失而不去品尝的人,只能说是个疯子”。

  大师们对吃都是如此钟情,我们又有什么理由不去好好享受。事实上,你也知道,莫扎特是不会来我家了,但书中的30道菜式我已经掌握,也许就在明天,一个明媚的午后,伴着虫鸣鸟叫,任由美味在味蕾上绽放,假装莫扎特就坐在我的身旁。

  :书后还附了推荐唱片,美食和音乐更配噢。

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